第40章 移民文化浇铸川菜大系——从成都旧方志看近代川菜的形成(2)

本书中收录了我们日常生活中经常食用的家常菜的制作方法及菜谱。家常菜是指百姓人家日常制作和食用的菜肴，是选用普通的原料、根据家人的品味爱好制成的，不仅味美可口，而且有浓郁的乡土情愫，让人深深地喜爱和留恋，犹如乡音、母语一般深入骨髓和灵魂。中国烹饪大师史正良先生通过潜心总结研究、反复实践、制作、编写出这一套全新的家常菜谱，其中的菜肴用料普通、制法简便、调味适口，并且营养合理、易学易变，对于提高百姓的生活质量和培养美食情趣有极大好处。

《美食天下(第1辑):五谷养生豆浆》讲述一台全自动豆浆机，加上一份搭配合理营养均衡的原料，就能为全家做出纯天然无添加的健康豆浆。一起开始养生豆浆之旅吧。百余种养生豆浆的经典配方，让五谷杂粮、水果蔬菜都成为您的健康养生之选。

吃出健康，吃出美味！《轻松做滋补菜》让你做自己的家庭营养师！好学易做的滋补菜，轻松炝拌、快手小炒、家常好炖、美味慢煲，好学易做，厨房新手也可以轻松成为烹饪高手！书中对每道菜所用的原料以及制作方法都做了详尽的介绍，使您在家中就可以轻松地做出既美味又营养的佳肴。

最常吃、最经典的家常美食，最全面、最深入的菜品解析，营养知识，烹饪技法，厨事窍门，集权威专家与身边百姓共同的智慧，倾力打造出让你一学就会的家常菜谱。《天天家常菜》介绍了凉菜、素热菜、荤热菜、锅仔及靓汤这些家常菜谱，学会后在家即可享受舌尖上的幸福。

这是国内首创、业界推崇的“咖啡师主题”第一读物！铂澜咖啡学院创始人、著名咖啡专家、畅销书作家齐鸣多年实践、厚积薄发，将自己从业近10年的咖啡实践、咖啡师培训、咖啡馆经营等宝贵经验倾囊相授。本书以“咖啡师”为主题线索展开论述，将咖啡专业技术与咖啡、咖啡馆文艺气质相结合，不仅深入讲解了咖啡师吧台实操所需的各项核心技能，还从多个侧面全方位展现了咖啡馆中所需的各种知识和能力。同时，专门介绍了咖啡师职业发展、咖啡行业历程与前景等知识，并开辟有“咖啡师群英会”一章，全景式展现了全球一线优秀咖啡师的咖啡之道。这里有咖啡师想知道、所需要的一切！

本书主要描述高小旺和他的同学们的事，描述他们这群落榜的学生，走向社会的坎坎坷坷！和出门务工的风风雨雨，以及在繁华都市里被冲昏了头脑而走向深渊的事例，婚姻的变/迁，事业的失败，在他们前进的道路上，设下一道道阻止他们顺利成长的障碍物！回过头来看看，平平淡淡才是真的幸福！

A Skinful of Shadows is a dark YA historical fantasy set in the early part of the English Civil War. Makepeace is an illegitimate daughter of the aristocratic Fellmotte family, and as such, she shares their unique hereditary gift: the capacity to be possessed by ghosts. Reluctant to accept her appointed destiny as vessel for a coterie of her ancestors, she escapes. As she flees the pursuing Fellmottes across war-torn England, she accumulates a motley crew of her own allies, including outcasts, misfits, criminals, and one extremely angry dead bear. From Costa Book of the Year winner Frances Hardinge comes a new dark historical fantasy that's sure to satisfy her leagues of fans who are eager for more. ?

庭前的合欢树是顾羽婕和青梅竹马苏霖樾的约定。“羽婕，等你长大了，如果我们还能在同一个城市遇见，那我就娶你好不好？”顾羽婕回想。

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《三国演义》是一部什么样的书呢？与其说它是一部长篇历史小说，不如说它是一部史书、兵书、人生之书，或者说，它是一部智慧之书。读《三国演义》，重要的是挖掘其中的大谋略、大智慧，这种智慧并非就事论事，而是通过对三国原著的许多故事分析、综合、升华而成，这才是真正的人生大智慧、大领悟、大道理。《三国的人生智慧课》深入品读《三国演义》中的人生经验与智慧，语言生动、见解独特。

(辛古步羡)真叫辛古说为什么喜欢步羡，辛古是说不出来的。如果连步羡，自己都不爱，那恐怕自己也不会爱上别的谁了。(邬鑫岐步羡)是一场奇遇，邬鑫岐认识步羡。始终觉得她特别，初时是因为，撞见了活神仙，活生生的。和想象中不大一样的神仙，很贴近，可又觉得很遥远，像站在危楼之上也触不到的月亮。//看着很舒服，看见他就仿佛感受到一阵清风穿过竹林而来似的。但清风是抓不到的，伸出手去，风就贴着掌心溜过指缝。本以为遇见是因为缘分，但后来才知道，遇见是被算的清清楚楚的。所幸这场预谋已久的遇见里有漏网之鱼。有些东西，便游离于算定之外了。

黑夜，夜的黑，夜的寂静，夜的凄凉，夜的寒冷，常常让人感到寂寞，孤独……但，这只是表面，其实黑夜并不孤独。只因心孤独，黑夜才会和孤独联系到一起..…这里，是童话的世界……

月明如昼，风寒似水，美蘅闯入翡翠的巢恩怨交织的家族史中，她是单纯去应征做秘书的工作？还是不知不觉踏进她命运的轮盘中？十篇悬疑精彩，动人心弦的故事，篇篇让您爱不释手……

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《祖乐阿拉达尔罕传》是蒙古族卫拉特部一部优秀中篇史诗，叙述的是两个主要英雄人物波日罕和芒乃一出生便肩负起反对侵略，保卫部族的重任。在蟒古斯因野心发动扩张掠夺的战争中，他们一直以征讨邪恶、维护部族生存权益为宗旨，凭借“智、勇、力”同代表着社会邪恶势力兼破坏性自然力的对手蟒古斯进行殊死搏斗。最后成功拯救百姓、收复故土，并从蟒古斯手中夺回自己爱妻。这部史诗对蒙古族氏族公社解体到阶级社会产生这一历史时期的社会经济形态、思想意识、道德观念、宗教信仰、人情风俗等都作了非常真实、生动、形象的描绘，堪称一部蒙古民族早期历史文化的“百科全书”。