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第3章 补气益血食物——由内而外吃出美丽(3)

吃出美肌来:黑芝麻杞枣粥

材料:枸杞子5克,黑芝麻30克,红枣5个,大米50克。

做法:将枸杞子、黑芝麻、红枣、大米分别淘洗干净,一起放入锅中,加水煮成粥即可。美颜功效:本品具有补血明目、滋阴生精的功效,可改善因精血不足所致的面色不佳。

护出美肌来:黑芝麻蜂蜜面膜

适合肤质:除油性肌肤外,其他肌肤均可。材料:黑芝麻粉25克,蜂蜜10克。

做法:将黑芝麻粉和蜂蜜一同倒入面膜碗中,再加适量矿泉水,用勺子调匀成糊状。

用法:清洁脸部后,用热毛巾敷脸2分钟,再用化妆棉蘸取面膜均匀涂抹于脸上,避开眼、唇,15分钟后洗净即可。每周2次,坚持使用。

美颜功效:可促进血液循环和细胞再生,改善因气血不足引起的肤色黯淡无华、黑眼圈等。

红糖——美肤圣品

美颜指数:★★★

食材小辞典:红糖是由禾本科植物甘蔗的茎汁炼制而成的赤色结晶体。按结晶颗粒不同分为赤砂糖、红糖粉等。

美颜密码

红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、活血化瘀的作用。红糖中含有的特殊成分“糖蜜”,能将过量的黑色素从真皮层中导出,通过全身的淋巴组织排出体外。同时红糖中还含有丰富的铁质,具有一定的补铁补血作用。

美颜轻松

吃出美肌来:红糖桂圆蜜

材料:桂圆肉600克,红糖500克,蜂蜜100克。

做法:将锅置于火上,倒入适量水,然后再加入红糖、蜂蜜,一起煮沸;加入桂圆肉,继续煮约20分钟,然后熄火;待冷却后装入干净玻璃罐中,静置约2个月即可;食用时,可将桂圆蜜连同果肉一起打碎,加入热水即可饮用,每日1~2次为佳。

美颜功效:此蜜可补血生血,适合面色萎黄者常食。

护出美肌来:红糖蜂蜜面膜

适合肤质:任何肤质。

材料:红糖、蜂蜜各1小勺,纯净水少许。

做法:将蜂蜜及红糖放入干净的容器中。将纯净水放入容器,搅拌至黏稠状即可。

用法:洁面后,将调好的面膜均匀地敷在脸上,避开眼部、唇部,10~15分钟后洗净。

美颜功效:此面膜可促进血液循环,使面部肤色健康、红润,有助于肌肤保持光滑与柔嫩。

护出美肌来:红糖美容法集锦

红糖滋润面膜:将红茶和红糖各两勺,加少许水煮沸,加入面粉调匀,凉凉后敷面,15分钟后用湿毛巾擦净脸部,每15天敷1次,可使容颜滋润白皙。

红糖增白面膜:将300克红糖用少许热水溶化,加入鲜牛奶或奶粉,冲调后涂于面部,30分钟后用清水洗净。每2天使用1次,连续3个月左

右,可以减少皮肤中的黑色素。

红糖祛斑面膜:将300克红糖放入锅内,加入少量矿泉水、淀粉,小火煮成黑糊状。凉凉后搽于脸部,10分钟后用温水洗净,可使皮肤变得光滑美丽。

鸡蛋——理想的营养库

美颜指数:★★★★

食材小辞典:鸡蛋是大众喜爱的食品,物美价廉,尤其是鲜鸡蛋中所含的营养丰富且全面,营养学家称之为“完全蛋白质模式”,也被人们誉为“理想的营养库”。

美颜密码

鸡蛋味甘,性平,有补中益气、养阴补血的作用。鸡蛋中含有较丰富的铁,100克鸡蛋黄中含铁量高达150毫克,而铁元素在人体中起造血和在血中运输氧的作用,可使脸色萎黄、肌肤无光泽者恢复红润气色。

美颜轻松

吃出美肌来:西葫芦炒鸡蛋

材料:西葫芦200克,鸡蛋2个,葱花、盐、植物油各适量。

做法:鸡蛋打散,加盐搅匀成蛋液;炒锅内倒油烧热,将蛋液放入锅内炒熟;西葫芦洗净后,从中间切开,去瓤,切成片;锅中倒入植物油烧热,放入葱花炒香,下西葫芦片翻炒,加盐调味,待西葫芦片炒熟时,加入鸡蛋翻炒均匀出锅即可。

美颜功效:常食此菜可促进人体的新陈代谢,改善肌肤状况,提升气色。

护出美肌来:蛋清米醋美颜面膜

适合肤质:任何肤质。

材料:鸡蛋1个,米醋适量。

做法:将鸡蛋打破,取出蛋清;将蛋清放入米醋中浸泡;三天后,取出蛋清醋搅拌均匀。

用法:洁面后,用热毛巾敷脸,将面膜均匀地涂在脸上,注意避开眼部和唇部肌肤,15分钟后,用温水洗净。每周1~2次。

美颜功效:此面膜可促进肌肤新陈代谢,除去肌肤暗沉与黑色素,使肌肤红润亮白,有弹性。

护出美肌来:熟鸡蛋按摩法

材料:鸡蛋1个。

做法:先用温水将面部洗净,擦干,将煮好的鸡蛋趁热剥去皮,在脸上滚动,从两眉开始,沿肌肉走向向上滚动直到发际,颊部是自里至外向斜上方滚动,鼻部是自鼻根沿鼻翼向斜上方滚动,眼部、嘴部是环形滚动;按摩后要用冷毛巾敷面几分钟,这样可以帮助收缩面部的毛孔。美颜功效:常用此法可促使面部肌肤血管舒张,增强血液循环,从而令肌肤富有光泽。

牛肉——肉中骄子

美颜指数:★★★★

食材小辞典:牛肉高蛋白质、低脂肪、味道鲜美,深受全世界人们的喜爱,一直被认为是最具补益的佳品,具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化息风、止渴止涎等功效,因此享有“肉中骄子”的美称。

美颜密码

牛肉中含有大量的锌元素,每天吃250克的牛肉就可以补充15毫克的锌元素,牛肉中所含的锌能够加速皮肤的新陈代谢,保持皮肤的油脂平衡,拥有亮丽的肤色。牛肉中还含有丰富的氨基酸和蛋白质,能够延缓肌肤衰老,增加血气,使面色红润而有光泽。

美颜轻松

吃出美肌来:党参牛肉汤

材料:党参100克,五花牛肉500克,姜、葱、料酒、盐各适量。

做法:党参用纱布袋装好扎紧;牛肉洗净,切成块;将党参包和牛肉块一同放入锅中,加入姜、葱、料酒及适量水,置于火上,用大火烧沸,去除浮沫;然后改用小火炖3小时,至牛肉熟烂,取出党参,加盐调味即成。

美颜功效:调理气血,提高肌体免疫力。

吃出美肌来:补气牛肉胶冻

材料:牛瘦肉1000克,黄酒250毫升。

做法:牛肉洗净,切成小块,放入大锅内,加适量水,置于火上煎煮,每小时取肉汁一次,加水再煮;共取肉汁4次,合并肉汁液,以小火继续煎熬,到黏稠时再加入黄酒煮10分钟;将黏稠液倒入盆内冷藏,食用时,取牛肉胶冻吃。

美颜功效:本品可益气补血、润肤美容,经常食用能够使脸色从内到外散发出红润光泽。

护出美肌来:牛肉蛋黄精油面膜

适用肤质:任何肤质。

材料:碎熟牛肉100克,甜杏仁油10滴,蛋黄1个。

做法:将碎牛肉、甜杏仁油、蛋黄一起放入面膜碗中,用搅拌勺充分搅拌即可。

用法:洁面后,取面膜均匀涂抹于面部,注意避开眼睛和嘴巴,敷约30分钟,即可用温水将脸洗净,再涂些营养霜。

美颜功效:本品能延缓肌肤衰老,增加血气,使面色红润而有光泽。

鸭血——高铁液体肉

美颜指数:★★★★★

食材小辞典:鸭血是由鸭子的鲜血制作而成的鸭血豆腐,中医认为鸭血味咸、性寒,有补血、解毒之功效,被认为是最理想的补血佳品之一,可以制作成各种味道鲜美的菜肴,深受人们喜爱,被人们称为“液体肉”。

美颜密码

鸭血富含铁质、蛋白质、多种人体不能合成的氨基酸、红细胞素等,是人体造血不可缺少的物质,并且鸭血中的铁是以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用。鸭血中的蛋白质在胃部被胃酸分解后,会产生一种能消毒和润肠的物质,帮助人体将体内的粉尘和有害金属微粒排出体外。鸭血中还含有维生素K,具有凝固血液的作用,可改善失血所致的面色黯淡。

美颜轻松

吃出美肌来:菠菜鸭血豆腐汤

材料:鸭血、豆腐、菠菜、枸杞子、高汤、盐各适量。

做法:菠菜洗净,切成段;鸭血、豆腐分别洗净,切片;砂锅内放入高汤煮开,下鸭血、豆腐、枸杞子炖煮,将熟时放入菠菜,加盐调味即可。

美颜功效:可改善血虚所致的面色不佳。

吃出美肌来:海带鸭血汤

材料:水发海带50克,鸭血500克,鸡汤、葱花、盐、味精、五香粉、青蒜末、香油各适量。

做法:将水发海带洗净,切片;将鸭血洗净切块;锅内倒入鸡汤,大火煮沸,再倒入海带、鸭血,烹入料酒煨煮10分钟,加葱花、精盐、味精、五香粉、青蒜碎末,停火,淋入香油即成。

美颜功效:鸭血含有丰富的铁和氨基酸,海带含有丰富的碘、锌、铜等活性成分,这些营养物质都是参与人体造血不可或缺的物质,经常食用可改善脸色苍白,使面色红润。

护出美肌来:鸭血豆腐红润面膜

适合肤质:任何肤质。

材料:鸭血、豆腐各20克,蜂蜜适量。

做法:先将鸭血、豆腐洗净去皮后,一起磨碎混合在一起,加入蜂蜜调匀成糊状即成。

用法:先洗净脸,取适量面膜敷在脸上,注意避开眼睛和嘴巴,敷15分钟,温水洗净。

美颜功效:具有润肤养发的功效,可改善面色苍白、肌肤粗糙等状况。

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