毛晓凤把小博放在学步架子里，一个人推磨磨黄豆，其实毛晓凤也挺辛苦的，却坚持让她休息，自个儿干，江小夏听着吱吱呀呀的推磨声，心里越来越感激继母。
江小夏心里搁着事儿，其实睡得并不安稳，睡了一会儿，养了养精神才起来，简单的洗脸漱口就去了渡口，上午的时候灶台上腻子彻底晒干，灶台算是彻底完工，她搬了锅碗瓢盆和桌椅板凳，就开始做准备。
毛晓凤找出一块大白布，砍了一根很长的竹子，在白布上写：“热汤面！”她又在下面写上：“经济实惠，便宜好吃”这几个字，然后挂在竹竿上，插在摊位面前。
她又弄了两块木板，找了毛笔，简简单单的写了菜牌挂在摊子前。
虽然有毛晓凤给她的二十多块钱，她只添了点儿油盐酱醋和面粉，其余的留在身上，不敢多动。
现在一切还是未知之数，她实在不敢一次就把所有的钱都搭进去，这些钱用完了，今年过年的钱，明年春天小天和小云的学费，还有种子都没着落，江大河又要上山砍树赚钱，梦里江大河就是冬天上山砍树成了残疾的，她可不敢让他上山。
别人能够潇洒的存货，她有了成本，却也没有潇洒的资格，有点儿钱在身上，才不会觉得慌张。
没什么成本，没办法买好食材，也没办法做很多个品种，所以就面条鱼面和素面这两种，还有豆腐花和橘子汁，大碗茶，这简简单单的五样。
豆腐花用的黄豆是自家的，鱼是江大河从河里抓的，橘子是自家后山上橘子树上摘下来的，成本都不高，卖价也都便宜。
鱼面两毛钱一碗，素面五分钱一碗，豆腐脑两分钱一碗，橘子汁还是一分钱。
她不做太多种类，也不存太多货，价格定的比较实惠，分量尽量做得足一点儿，中规中矩的，这么做就算成本控制的好，利润也不会特别惊人，短时间内赚不到大钱，不过物美价廉，也许卖得不好，手里不压货，也不会陷入卖不出去赔本的尴尬……
总的来说就是比较稳，不过刚开始她也不求一下子能够赚很多很多钱，先积累点儿成本再说，等手上有个几百块钱，再想办法赚更多的钱。
几百块钱，看似很难，其实也不难，那天晚上就那么一会儿工夫，她就卖了42碗面条，昨天砌灶台的时候，她一直盯着渡口分析客流，渡口上来往船只并不少，只是这里除了马家没第二个做生意的，马家的东西实在太差还贵，所以他们宁肯去下一个渡口吃饭，或者干脆去河对面城里吃饭，也不会上岸。
江小夏这里只要味道不难吃，价格不贵，一点一点的积累人气，按照这里的客流量，一天能卖100碗是没问题的，加上豆腐脑和橘子汁，一天怎么也得收五六块钱，扣除掉成本，应该也有两三块钱，差不多几个月就能攒起来。
她昨天仔仔细细划算了一下，倒也不慌张，反正怎么也比上山砍树卖树，下地种田强。
把做好的豆腐花用大锅装好了，放在灶台上热着，她就开始揉面做准备。
……
快到中午的时候，陆陆续续的有人上岸。
“小妹！一碗素面条，一份豆腐花！”
江小夏利落的下面条，舀上一大碗豆腐花浇上红薯糖稀端过去：“收您七分钱！”
“好嘞！”那个人吃了一大口面条：“这面条好吃劲道！”
又尝了一口豆腐花：“你这红薯糖稀比别人家的甜！你这豆腐花也好吃！厚实不说味道也好，不像我在城里那一家吃的豆腐花，调羹一搅就变成了水，稀得跟水一样，糖也就一点点，吃着就跟白开水一样！”
“我这里用的虽然是红薯糖稀，不过加了白糖，肯定甜！”
“那就难怪了！”
“小妹用料实在，生意兴隆啊！”
江小夏不停地抠成本，争取把成本降到最低，不过却打定主意不偷工减料，二两面条就是实打实的二两，豆腐花也都很浓稠，浇上去的糖虽然是红薯糖稀不过分量和甜味都很足。
爷爷曾今说过，做吃食买卖，用料是无论如何不能马虎的，否则做不长久，江小夏一直都记得。
“老板！给我们来六碗素面！”
一条比较大的船停在渡口上，下来六个人，江小夏立刻就说道：“好嘞！”
撒了点儿面粉揉了揉，擀成薄片切细丝下锅煮，不一会儿就做好，一一端过去：“一共三毛钱。”
“这面真好吃！”几个人开吃起来。
“这才是二两，上次马家吃的米，说是六两，哪里就有六两咯！分明是坑人！”其中一个边吃边抱怨。
“可不是！咱们平时种地跑船，干那么多活儿，那么一点儿饭怎么吃得饱！”其中一个抬头：“小妹！你做生意实在，我们几个这几个天天都要在江面上跑船，你这面条做得好，我们以后天天来！”
“我就说你们应该听我的，去对面吃，半天找不到座位，这儿多好！”河对面就是城里，路边摊是很多，不过那里也人多船多，这会儿是吃饭点儿，那几个吃饭的摊子肯定挤满了人。
“那多谢你照顾生意！”江小夏当然高兴。
“长得漂亮，做生意实在，还价格便宜，我们为什么不乐意。”
“老板！三碗鱼面！”旁边桌上来了三个人。
江小夏点点头：“您几位先吃着，我去忙了！”
这几个人点点头：“小妹生意兴隆哈。”
江小夏点点头，就去下面条了。
“小妹！你们知道这里哪里收山货吗？我们拉到省城里去卖！”
“你说山货啊！”江小夏仔仔细细的搜寻梦里江小夏的记忆：“那您们现在挨家挨户的上门问，估计人家家里有，价格合适肯定也愿意卖。不过大伙儿白天都在地里，估摸着也就饭点儿和晚上有人在家，我们这儿逢二和九在渡口向西一里地就有转场（集市），到时候热闹。”
几个人脑袋转了转：“多谢您嘞！”
“您客气！”
