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第35章 生意不是这样做的

余超什么时候这么讲究了?

难道是交女朋友,不,是看上哪个女的了,而那个女的讲究,所以他今天这一出是来情感咨询的?

嗯,淡定!

待会一定要装作很有经验的样子,可不能让余超失望了!

虽然谈恋爱那会都过去二十多年了,跟现在不能比,这些年又没那个贼胆,但跟余超相比,咱可是过来人,经验再少,还能不如他?

咳咳,是时候拿出生意场上的说话艺术来了,这次可不能掉链子!

老谭深思片刻,笑着站起身来,往餐桌走,边做边说道:“老弟啊,你这也是太客气了,讲究人啊,吃个饭还跟国际接轨,搞得我都有点紧张了。”

嗯?什么跟什么啊?

余超脑子没转过弯来,不明白老谭话里的意思,笑道:“谭哥要是饿了的话,先坐下吃着,厨房里菜还不少,我这就给端出来。”

余超来来回回的,好不容易把一张能够容纳十人使用的餐桌给摆满了菜,却发现老谭正襟危坐地没有动筷子。

“嗨,看我这脑子,酒,好不容易请谭哥吃次饭,一定把你给陪好了。酒我有,就你上回送的,我平时不怎么喝,除了送我爸外,还剩下一瓶呢,这就拿过来。”

开了酒瓶,放上两个约莫一两多的酒杯,斟满。

“谭哥,是先喝一个,还是先填下胃?”

老谭仔细地看了看桌上菜肴的摆放,怎么看怎么觉得不对劲。

“老弟啊,你这满桌子的菜,我先不提两个人吃得完吃不完的事,但是每样菜都有两份,这是咋回事?做多了没地放?”

余超笑着说道:“谭哥,你先看看喜欢吃那道菜,每份都尝一下味道,然后你就明白了。”

嗯?神神秘秘的,不知道搞什么名堂,不管了,先尝尝再说,但愿不是什么黑暗料理才好。

老谭首先夹的是左手边的一盘盐煎肉,尝了尝,点点头,朝余超比划了个大拇指。

再夹了块右手边的盐煎肉,又尝了尝,这会时间有些长,细嚼慢咽的,好一会才完事。

虽然他没说话,也没其他表示,但眼中的惊讶之情还是被余超给发现了。

接下来,老谭几乎将所有的菜全都尝试了一遍,扯了张纸巾擦拭过嘴角后,正眼望着余超。

“老弟,你这些菜里有什么个名堂?”

余超没有直接回答,反而问道:“谭哥,你先别问我,先告诉我你的感受和想法,我待会再回答你。”

老谭回想了一下,慢慢说道:“这里的菜,无论是哪种,不得不说味道都不错。虽然只是家常菜,但也能从中看出厨师的手艺,比一般饭馆的厨师手艺要强上一些。

我不是什么美食家,但也吃过不少高档餐厅做出来的美食。这里有一半的菜,味道似乎很特别,特别的鲜美,反正我从没吃过如此美味的菜肴。”

老谭似乎联想到什么,神色有些紧张地问道:“老弟,你告诉我,这里面该不会添加了什么特殊的东西吧?要不然,我吃过后为什么会还想继续吃呢?”

特殊的东西?

哈哈,老谭这是想到哪里去了!

余超大笑道:“谭哥,你别紧张啊。你说就我现在的条件,虽说跟你相比不咋地吧,可也衣食无忧不是,你想的那些个玩意,我就是再穷也不会去碰的。

再说了,我上哪买去啊?被抓住了,可是要丢命的,我连个女朋友都还没有呢,犯得着冒那么大的风险么?”

老谭心说不是就好,害我差点就想去卫生间给扣吐出来呢。

“那你到是说说,为什么会出现味道相差如此之大的菜肴呢?你可别告诉我这是厨艺的问题,我可是不信的。”

余超笑道:“这就是我今天请你来吃饭的原因,你说我要是开家家常菜饭馆,就以这种味道能赚钱么?”

老谭气急败坏地说道:“废话!这两种味道的菜,无论哪种,开家饭馆生意都不会差,赚钱那是肯定的。我要问的是,为什么?”

余超嘿嘿一笑:“嘿嘿,谭哥,所有的菜都是我从超市里买的,但是调料品嘛,却是分成两种,一种是外面常见的,另一种呢,是我用古法秘方调制出来的,所以以我的手艺就做出来这两种不同味道的菜了。

我最近想了想,就这么一直咸鱼下去也不成,没个稳定的收入来源,正经人家的女孩是看不上我的。这不,我就想着凭我这手艺,再加上调味秘方,开家饭馆。

可是我从没做过生意,不知道里面还有没有什么不懂的门道,所以就想请教与老哥你了。”

老谭放下心来,一边飞快地开动着手中的筷子,专夹那些味道好的菜往嘴里塞,一边说道:“那你可真问对人了,只是咱能不能先吃完再说。

不怕你笑话,刚才我可担心好半天呢,这会放下心来,可得多吃些过过嘴瘾才行。”

哈哈,客人的满意,是对主人最大的褒奖。

甭说了,开吃!

虽然两人都很用心去吃,连酒杯都没举过,但是菜太多了,哪怕只动过一半的菜,还是没能吃完。

老谭松了松腹下的皮带扣,慢条斯理地擦拭过嘴角,端起酒杯,说道:“老弟,来,为了你这桌好菜,咱们碰一个,好久没吃这么爽快过了,今天这趟来得值!”

碰杯之后,两人一干而尽,余超赶紧再次斟上,再发上烟点上。

老谭深吸一口烟,缓缓吐出,笑道:“老弟,嗨,每次这么叫你,感觉有点疏远的味道,要不我以后改叫你小余,你叫我老谭得了。”

“行,这样好,老谭,你继续给说说,我这心里头还念叨着呢!”

老谭继续说道:“小余啊,虽然我不知道是什么原因让你的想法改变了,但是我很欣慰你能作出此种改变。只是我担心你真要开饭馆的话,以这种菜的味道,呵呵,我怕你根本忙不过来,时间长了,心里烦躁的很,到时候怎么办?

要知道,这餐饮行业,最苦最累的可就是厨房那块了,当然这是指生意好的。可以说,真碰上人多的时候,很有可能几个小时都在忙碌,连歇歇脚抽根烟的空闲都没有,这些你想过没有?”

余超点点头,“我当然想过了,所以我打算做成精品餐馆,限定人数和吃饭时间,价格还要订的很高,高到一般人吃不起,这样一来,我的工作量不就减轻了么?”

这想法怎么样?

网文中可是有不少美食文都这么干的,我还用得着想吗,照搬就是了!

谁知,老谭哭笑不得地说道:“小余啊,生意不是这样做的!还精品餐馆,你怕不是想多了吧你?”

PS:又水了一章,好开心。最喜欢这种对话的章节了,码字速度飞快,感觉都不用修改呢!

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