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第16章 炖鸡

石清泉蹲在灶台前,往灶膛内添了两把柴火。柴火没有干透,浓烟呛得她睁不开眼睛。石清泉赶忙拿起烧火棍,扒开湿柴,烟散开了些,她又拿起吹火筒,猛吹一阵,“呼呼呼……”,火苗重新跳动,猛烈舔舐黑乎乎的锅底。

三刻过后,锅里的水开了,发出“咕噜、咕噜”的水泡声。石清泉站起来,用湿毛巾擦净双手,揭开锅盖,浓浓的高温水汽从锅内冲出,石清泉把锅盖放在一遍,待水气稍稍散开,拿起案板上一只料理干净的母鸡,缓缓放入锅内,随后盖上锅盖,任沸水在里炖煮。自己找一个板凳坐在灶旁,呆呆地看着膛内的火苗。

离父母入葬已有十多天了,石清泉从悲痛中渐渐走出,之前她是一个衣来伸手、饭来张口、大大咧咧地的女孩,现在她也开始动手洗衣、做饭、整理房间。虽然还不很精通,但至少饭能够烧熟,衣能洗净,房间还算整洁,家里的这些皮毛小事,本身没什么难度,一个人如果勤快好学,两三天基本都能学会,石清泉人聪明,以前有阿四、有父母替她做,自然就懒了。现在,杜天一白天出去摆字摊谋生,晚上在书房抄写,还要备考,十分辛苦。她自然要分担家务,石清泉边学边做,竟也做的有模有样。住过一阵后,石清泉已熟能生巧,她竟想着要不出去找点洗衣服的活干?开始的时候,她出去揽活总怕被人看见,尤其是以前的酒肉朋友看见,觉得替人洗衣有点难为情。后来,她也不管那么多了,吃饱肚子要紧啊!石清泉生性洒脱,她干脆直接到以前的朋友家里,问有没有衣服洗,有段时间还真揽到了不少活。洗得她手都软了,腰都酸了,那段时间,石清泉对钱的渴望无比强烈。钱,有钱就能住好房子,就能吃好东西,就能穿好衣服。什么都能用钱去买,米是10文一斤,青菜5文一斤,豆腐5文一块,一条二两的鱼要30文跟盐一个价,最差的猪头肉要400文一斤,前夹肉、后腿肉要500文。以前,石清泉在外面用银子,现在用铜板,还恨不得把一个铜板掰成两半来用,为了省个铜板,也会跟小贩唇枪舌剑的辩论一番。比如锅里的这只鸡,是摊位上的最后一只了,那人要350文,石清泉愣给砍到了300文,得手后,石清泉为省下50文钱兴奋不已,嘿嘿50文呢,够买5斤米啦!

平常的日用再贵,两人还是能接续,最烦人的还是笔墨纸砚这些个文具,实在太贵,真真买不起。杜天一接了活,雇主会提供纸、墨,一般会多提供一点,以防抄写错误。杜天一抄写的时候,尽量慢些,尽量不出错,把那些多余的纸墨节省下来,供自己温习用,但他也不能保证每天都能接到活,总有纸墨用完的时候,买一剪宣纸要2两银子,这些文玩商人简直杀人啊,知不知道2两银子能买多少猪头肉!

锅里的蒸汽越积越多,缓缓抬起锅盖,锅盖露出一条缝,蒸汽从缝里喷出,锅盖又立即落下,如此往复,“扑哧,扑哧”。

石清泉站起揭开盖,往锅里加了一瓢冷水,沸腾的水面又恢复了平静,她往锅里放盐、蒜、姜,再盖上盖。那人说了,这只鸡太老了,炖久点,才咬得动。

做完这些,石清泉重新坐下,守着她的灶膛,守着她的炊火,脑子里想着最近家里的事。

前几天,天哥说已经收到了靖王府请他参加门客遴选的帖子,他最近都特别用功,每天抄书抄到很晚,抄完还要继续温习,真是太辛苦了,灯油又多费好多,那也要钱买啊。劝他也不听,说什么要能当上王府的门客,每月十两俸禄,还可以住幸舍,生活就不用这么节俭了,我也不用给别人洗衣啦!想得真好,只是靖王府的门客哪有那么好当?算了,他就这样子,一根筋,炖只鸡给他补补吧,没准吃完这只鸡,就听我话了。

石清泉噗嗤笑了,锅里的水又开了。石清泉揭开锅,把鸡舀起来,火候已经到了。她把鸡盛到一个大陶碗里,又舀了些浮在面上带着油星的汤,倒进碗里。整个厨房清香弥漫,石清泉吞了吞口水,先尝一口,看看有没有熟。她拿筷子杵杵鸡胸,胸脯被戳出一个洞,洞里洁白的鸡胸肉,一丝一丝,清晰可见。

石清泉放下筷子,又在灶上炒了一碟青菜和一碟萝卜,三盘菜上桌,已近黄昏。

石清泉走出院落,来到街上。商贩们已开始收摊,沿街酒肆、茶楼的伙计也在往门顶挂灯笼,一些食客们三五成群地往酒楼、饭店里走,兴冲冲地讨论今晚的菜式。没有看见杜天一的身影,石清泉有些沮丧,走回家里,坐在桌前,双肘架在桌上,掌跟撑着下巴。

房里只有她一人,周遭也渐渐安静。石清泉想起了父亲、母亲,想起了自己小时候在外面爬树抓知了,不小心掉下来,摔断了手臂,母亲急得眼泪直落,父亲抱着她直冲向医馆。那天,一直在母亲面前唯唯诺诺的父亲第一次对母亲咆哮,平常心直口快、受不了丁点委屈的母亲竟一句话也没有反驳,默默忍受。

正骨上夹板的时候,她疼得哇哇大叫,眼泪不停地往外涌,身体不受控制的挣扎。父亲狠心咬着牙,死死摁住自己,不让她乱动,好让大夫接续断骨。她哭着喊着,骂父亲好狠心,求父亲不要接骨。父亲不搭声,只是眉头皱紧,额上的皱纹绷得展平,母亲在一旁安慰着她,每当她忍不住喊叫的时候,耳边总是响起母亲的声音“泉,再忍耐一下。”

现在,她再也看不到父亲皱巴巴的脸,听不到母亲响亮的声音。报仇!报仇!我一定要报仇!她在心里狠狠地默念,嘴唇不自觉地翕动,太阳的余晖落在她脸上,照亮了一边,照黑了另一边,长影黑黑,在墙壁上延伸,直到屋顶。

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