来源：《时代文学·上半月》2017年第07期
栏目：中短篇选萃
宋雅琴手上提着一只包，走出家门，走出楼道，走出小区大门，一副急匆匆的样子，不像离家出走，反倒像是一个赶火车快要误点的倒霉女人。宋雅琴脚下走得疾，一颗心却迟疑在脚步后面，急切地期盼着男人孩子从身后赶上来，拦着她的人，截住她的包，而后她就有一个台阶下，跟着他们一块回家去。也就是说，宋雅琴不想真的离家出走，只是想跟男人孩子赌一口气。到了宋雅琴这个年龄的中年女人，情况大致都差不多，跟男人结婚过了二十多年，彼此心里都有厌倦对方的时候；管孩子管了十几年，孩子总有反抗与不满的时候。往日里，男人的厌倦与孩子的不满，是分开来的，很少交织在一块同时发作出来。今日有点特别，因为一件小事，男人孩子一起向她发作了。
说起原由，就是芝麻粒大小的一件小事。午饭桌上，宋雅琴烧出一碗红烧肉。男人爱吃红烧肉，孩子也爱吃红烧肉，唯独宋雅琴不爱吃红烧肉。男人喜欢吃红烧肉，人长得矮矮胖胖的。孩子喜欢吃红烧肉，人也长得矮矮胖胖的。宋雅琴自个儿不喜欢吃红烧肉，人长得瘦瘦条条的。男人喜欢吃红烧肉不是天生的。小时候男人家里穷，一年到头吃不上几顿红烧肉。过年过节，父母赶集买上二斤肋条肉，回家上锅烀出来，肋条肉肥肥瘦瘦红烧一大碗，剩下来的拆骨肉加上肉汤、碎面饼、葱花油盐做成面圆子，一根白生生的肋骨粘连一点筋肉就够他啃的了。那时候，男人不能吃肉，要是连着吃两块肥肉，就会醉肉。宋雅琴不吃肉，不知道醉肉这一说法，问男人，醉肉是一个什么样子呀？男人说，醉肉跟醉酒一个样子，头疼头晕，心慌难受。
男人喜欢上红烧肉，是跟她结婚以后。男人在淮河岸边长大，算是不南不北的当地人，宋雅琴在长江岸边长大，算是一个江南女人。江南女人与当地女人相比，手脚勤快，喜欢操持家务活，也会操持家务活。这其中就包括烧饭做菜，伺候男人和孩子。宋雅琴不吃红烧肉，却喜欢烧红烧肉，这是跟娘家老妈学的。娘家老妈跟宋雅琴一个样，不吃红烧肉，却会烧红烧肉，烧出来的红烧肉一块一块都吃进娘家老爸的肚子里。娘家老爸是当地一家医院的医生，退休后活到八十多岁，身子骨依旧健朗。人家问起他的养身秘诀，他说有两条，一是睡懒觉，二是吃红烧肉。在娘家老妈的思想里，红烧肉最养身子骨。
娘家老妈的这一思想连同红烧肉的烧法一起传给了宋雅琴。
宋雅琴不断地烧红烧肉给男人吃，孩子跟着一点一点吃，不知不觉地喜欢起来。宋雅琴一下子警觉开来，吃惊地问孩子，你怎么会喜欢吃红烧肉？孩子不知道怎么回答这个问题。男人反过头来问宋雅琴，孩子怎么不能喜欢吃红烧肉？宋雅琴说，她是一个女孩子嘛！男人说，一个女孩子怎么就不能喜欢吃红烧肉？宋雅琴说，我妈不喜欢吃红烧肉，我不喜欢吃红烧肉，怎么就单单她一个女孩子家喜欢吃红烧肉？按照宋雅琴的思维逻辑，吃红烧肉应该属于男人的专利，一个女流之辈就不应该喜欢吃红烧肉。男人说，她是一个特殊的女孩子。
这个夏天，男人的身体出现一些异常，头晕目眩，走路时两脚像是踩在棉花上，晃悠悠的，轻飘飘的，一副头重脚轻的样子。去医院一检查，血压偏高，血糖偏高，还有轻微的脂肪肝。男人的这种状况，说得好听一点，是亚健康；说得难听一点，是典型的“三高”前兆。宋雅琴慌了，一张瘦脸上吓出一层细细密密的冷汗。男人慌了，一张胖脸吓成白纸一般的白脸。男人满脸恐惧，嘴巴哆嗦着说不出来话。宋雅琴问医生，需要吃什么药、打什么针？医生说，暂时不用吃药打针，观察一段时间再说吧。宋雅琴问，要是观察一段时间还是这样呢？医生说，要是血压再高，那就说明是血压高；要是血糖再高，那就说明是糖尿病。医生没有说男人的脂肪肝，宋雅琴不能不问。医生说，胖人多少都有一点轻微的脂肪肝，回去后一定要从改变家庭饮食习惯入手，一定要从改变个人生活习惯入手。宋雅琴连忙问，怎样个改变法儿？医生说，少饮酒，少吃肉，多运动。
就是从医院回家的这一天起，宋雅琴把红烧肉从餐桌上删掉了。
宋雅琴在一家企业职工医院做过护士，想着男人的身体这样子就是红烧肉一手造成的，就是自己愚昧无知一手造成的，跟自己的护士职业一点儿不相配。不注重现代医学知识，不懂得科学膳食方法，是男人生病的罪魁祸首。宋雅琴在饭桌上停下红烧肉，少荤，少油，少盐，少糖，每顿饭菜清汤寡水的，男人没有意见，孩子有意见。孩子说，爸爸不能吃红烧肉，我能吃嘛！宋雅琴说，吃红烧肉对爸爸的身体没有好处，对你的身体也不会有好处。孩子反驳说，你听说过孩子有高血压、糖尿病、脂肪肝吗？宋雅琴武断地说，不会吃出这三种毛病，也会吃出其他毛病。宋雅琴按照她所理解的现代医学知识去反驳孩子，按照她所知道的科学膳食方法去处理一家人的一日三餐。
每天傍晚男人下班后，宋雅琴都要陪着他爬一趟山——这是与红烧肉一起强制执行的。对男人来说，下班后跟老婆爬一爬山说起来容易，做起来却不那么容易。从前男人十天有九天晚上是要赶酒场的，中间有那么一次回家吃晚饭，像是太阳从西边出来那么稀罕。现在男人每天都要设法推掉酒场，有那么容易吗？谁都明白，酒场哪里只是一个酒场呀，那里是官场的一部分，那里是人气场的一部分，那里是你生命存在价值的一部分。男人说，哪个喊我喝酒我都不去，你说我还怎么混日子？宋雅琴说，至少这么一段时间内你一场酒不能喝。宋雅琴选择每天傍晚爬山，可谓一箭双雕，杜绝了男人喝酒，又增加了男人的运动量。
山一百多米不算高，名字却很大，叫舜耕山。传说当年先帝舜曾在山下耕作，休息时就睡在山顶上。舜当年睡觉的地方，今人建一座亭子，就叫舜寝亭。舜耕山离家不远，出门二十分钟至山脚，山脚到山顶同样需要二十分钟，一往一返八十分钟差不多。男人身子胖，爬山吃力，走到山脚下，嘴巴就急促地喘、喘、喘，要是再接着爬上半山腰，就会喘得上气不接下气，头上脸上的汗水如雨注如瓢泼。男人不但头上脸上淌汗，屁股上也淌汗，宋雅琴跟在他后面，能看见男人屁股上的汗迹，一点一点往外洇，一块一块往外扩。宋雅琴喊男人歇一歇，喘一口气，再爬剩下的半截山。男人说，爬山就要有一个爬山的样子，歇一歇，喘一口气，效果就会差。宋雅琴说，医学书上说爬山是有氧运动，运动量越大对身体越有好处。男人说，我在办公室上网查过，有氧运动就是燃烧体内多余的脂肪，就是平衡血管里的血压，就是降低血液里的血糖。身体是男人的本钱，是男人的命根。男人一手去抓本钱，一手去抓命根，每天爬山便不觉得劳累，一天三顿饭菜吃下去也不觉得清汤寡水了。
男人的体重一天比一天下降，精神却一天比一天昂扬。爬山效果这么明显，宋雅琴想叫上孩子跟他们一起爬山，孩子不愿意。孩子说，我初三学习紧张，做作业时间都不够，哪里有时间去爬山。宋雅琴说，爬山不耽误学习，这叫劳逸结合，磨刀不误砍柴工。孩子说，我不吃红烧肉，身上没力气爬山。宋雅琴说，你爸爸不吃红烧肉，不是照样天天爬山？孩子说，我爸爸身上有病，我身上没有病。有病应该是没力气爬山的原因，怎么反倒成了有力气爬山的原因呢？孩子的狡辩能力很强，宋雅琴多次领教过它的锋芒，也饱受过它的苦头。宋雅琴说，我该不吃红烧肉吧，不是也天天陪着你爸爸去爬山？孩子说，那是因为你从来都不吃红烧肉。
一个月过去，宋雅琴陪着男人再去医院做检查，血压正常，血糖正常，肝脏上附着的脂肪也在爬山中消耗去。实践证明爬山是一项好运动。爬山是“三高”的克星，与高血压、高血糖、高脂肪不共戴天。那么怎样去理解吃红烧肉呢？吃红烧肉难道真的对身体不好，难道真是“三高”的温床？宋雅琴开始反思红烧肉对身体是真不好，还是假不好。正好前一段时间电视上天天炮轰张悟本喝绿豆汤这一事件。喝绿豆汤包治百病固然荒谬，吃红烧肉对身体一无是处难道不值得怀疑吗？一件没有经过科学证明的事情，硬说有科学依据不是一样荒谬吗？男人不提吃红烧肉，孩子不提吃红烧肉，宋雅琴倒是怀念起那些烧红烧肉、吃红烧肉的日子了。
宋雅琴怀念的理由有两条。第一条是自己不吃红烧肉，却喜欢吃红烧肉炼出来的荤油烧蔬菜。蔬菜用荤油与用素油根本不是一个味道。所谓素菜荤烧，就是蔬菜用荤油烧出来。宋雅琴由己推彼，就能够理解男人孩子为什么喜欢吃红烧肉了。第二条理由要相对复杂一些。俗话说，一个女人要想笼住男人的心，首先要想办法笼住男人的胃。同样，一个女人要想笼住孩子的心，首先也是要想办法笼住孩子的胃。所谓笼住男人孩子的胃，就是男人孩子喜欢吃什么，女人就要想办法烧什么。男人孩子喜欢吃红烧肉，停下不烧红烧肉，本身就不算明智之举。孩子心里有意见，嘴上说出来。男人嘴上不说有意见，心里有没有意见就很难猜测了。打着为男人孩子身体好的旗号，停下红烧肉一个月。现在男人身体正常，这个旗号还能不能继续打下去，宋雅琴心里犹豫了。从理论上来说，比红烧肉名贵的菜肴多得很，可一个家庭一旦适应某一种菜肴，缺少它就是缺少主心骨，更改它就是更改主心骨。家庭无小事，夫妻间无小事，母女间无小事。这些天宋雅琴受够了孩子的不满与敌对，不想男人也背着她到外面的餐桌上去吃红烧肉。这一天，一个熟人跟宋雅琴说，嫂子，你们家是不是天天吃斋饭，对付物价上涨也不能这样子呀？宋雅琴急忙问是怎么一回事？熟人说，今天几个朋友聚餐，端上来一碗红烧肉，你们家大哥一个人吃掉大半碗。
宋雅琴警觉起来，决定在家里的餐桌上部分地恢复红烧肉。什么叫部分地恢复呢？就是一碗红烧肉端上桌子，每人每天限量供应，不是说你想吃多少就吃多少，不是说你一天三顿想吃都能吃到嘴里。这一天，宋雅琴烧出一碗红烧肉端上桌子，就把她的限量方案说出来。具体是每人每天只吃两顿红烧肉，一中一晚，每人每顿只吃两块红烧肉，一肥一瘦。这是本着少而精的原则，本着宁可不吃而不能多吃错吃的原则。宋雅琴到底还是低估了一碗红烧肉对男人孩子的诱惑力。一碗红烧肉端上饭桌，男人孩子自然没有意见。一日两餐红烧肉，男人孩子似乎也能够理解。他俩有意见的是，一顿饭只能吃两块红烧肉。宋雅琴服务周全，亲手把肥的瘦的两块红烧肉夹出来，分别放进男人孩子的饭碗里。可能红烧肉在男人孩子心里太香了，也可能男人孩子对红烧肉的思念太强烈了。宋雅琴的耳边一阵“稀里哗啦”的声响，两块红烧肉就快速地滑进爷俩的肚子里。她赶紧把一碗红烧肉拉到面前，两手伸开不由自主地罩上去。
男人问，谁规定一顿饭只能吃两块红烧肉？
宋雅琴回答说，这是我们事先约法三章规定好了的。
男人说，这是你一个人的规定，不是我跟孩子的规定。男人说这句话时，眼睛不看宋雅琴，却去看孩子，像是鼓动孩子也应该说一句什么话。
孩子果真质问宋雅琴说，妈妈你凭什么这么规定？
宋雅琴说，这是为了你俩身体好！
男人说，我身体好不好与吃不吃红烧肉没关系。
孩子说，我能吃红烧肉，就说明我身体好。
宋雅琴说，你俩这是讲歪理，瞎狡辩。
宋雅琴一下陷入孤掌难鸣的境地，她知道在这样的家庭环境中，与男人孩子是没办法论出道理的。论不出道理，宋雅琴就不去与男人孩子论道理，而是直接关注事物最核心的部分，紧紧地护住一碗红烧肉，不让男人孩子多吃一块。宋雅琴在心里暗暗地得意，你俩瞎狡辩去吧，你俩讲歪理去吧，今天我就是不让你俩多吃一块红烧肉。
男人不再说话，脸上挂一层不高兴；孩子不再说话，脸上挂一层不高兴。男人孩子的嘴巴冲着她半张开来，眼睛一直盯着她。宋雅琴在男人孩子的眼睛里看见了嘴巴里的牙齿，在男人孩子的嘴巴里看见了眼睛里的愤怒。男人挂拉出脸色是正常的，孩子暴露出愤怒也是正常的，不正常的只能是她。宋雅琴两只手松开罩着的一碗红烧肉，推到饭桌的正中央，使气地说，你们俩想吃就吃吧，想吃多少我都不会管。女人管男人孩子的手段通常就这些，守着一碗红烧肉是为了管男人孩子，放开一碗红烧肉也是为了管男人孩子。守着的目的是不让男人孩子吃红烧肉，放开的目的也是不让男人孩子吃红烧肉。女人守着，主动的是女人，被动的是男人孩子。女人放开，被动的是女人，主动的是男人孩子。不能说男人孩子不懂女人的这一手段，有时候男人孩子就是要跟女人对着干，就是要跟女人反着来。
男人伸出筷子毫不犹豫地夹一块肥一点的红烧肉塞进嘴里。
孩子伸出筷子毫不示弱地夹一块瘦一点的红烧肉塞进嘴里。
男人孩子嘴里吃着红烧肉，两眼旁若无人，不去盯瞧宋雅琴，只去盯瞧红烧肉。男人孩子这是对她的漠视，更是对她的挑衅。宋雅琴没头没脑地突然说一句，你俩在家只管吃红烧肉吧，我走！我离开这个家走得远远的！
男人继续埋头吃饭吃菜，不搭她的话茬儿，也不再去吃红烧肉。孩子像是男人的翻版，也是不搭话茬儿，自顾自地闷头吃饭吃菜，不吃红烧肉。宋雅琴却在男人孩子的一片吃饭声响里，心里一点一点发凉，身子一点一点下坠。男人孩子好像在心里不断地说着这么一句话，你走吧！这个家没人挽留你！
宋雅琴真的走下饭桌，拉开壁柜，拿出一只旅行包，开始收拾东西。她一边收拾换洗衣服一边说，我看在这个家里我是一个多余的人，管男人不让管，管孩子不让管，我走，我离开这个家。她一边收拾洗漱用具一边说，我走！我离开这个家！我看你俩吃谁家的红烧肉？
不一会，宋雅琴收拾出一个简单的旅行包，提在手上。
宋雅琴说，我走，你俩在家吃饭吧。
她说的这句话不伤感，不愤怒，竟有些和颜悦色的成分，像是真的出门去旅行。旅行地是一处著名的风景区，是一处她向往已久的去处。
宋雅琴拉开房门，手上提着旅行包一只脚站在门内一只脚站在门外，回头跟男人孩子重复一遍说，你们俩在家吃饭吧，那我就走啦？男人孩子埋头吃饭，没有一个人的眼睛看着她。此时此刻宋雅琴心里多么希望男人孩子能说出一句话，哪怕说出来的是一句难听话，是一句嘲讽话，她这个时候也是喜欢听的。然而男人孩子还是沉默着，没一个人说话。宋雅琴走出家门，一连走下几个台阶的楼梯，扭转脸看一眼家门，家门口空洞洞的，没见着男人孩子。男人孩子就这么由着她走出家门，走出楼道，她听不见男人孩子追下来的楼梯响，更是看不见男人孩子的身影。宋雅琴一股气走近小区大门，离开家越来越远，离开男人孩子越来越远。
宋雅琴自己问自己，我就这么离家出走了？
宋雅琴自己回答自己，我不这样离家出走，还能自己走回去？
宋雅琴头一昂，脚一迈，走出小区大门，沿着人行道，朝东边走去。这一刻，宋雅琴的眼睛不看着路面，高高地仰起来，长长地呼出一口气说，我总算走出家门，能够离家出走了。
