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改变，直到这个世界为你让步
人生就是一条数轴，我们只知道它的原点和正方向，当我们站在一个点上，总是容易向后望。殊不知，人生有着过去、现在和未来三个点，我们站在“现在”这个点上，才能看清楚过去和未来的界限。
舌尖上的中国，笔尖下的美食
一部纪录片《舌尖上的中国》，以明丽饱满的画面、诗意流畅的叙述和人文感性的视角挑动了中国人舌尖上活跃的味蕾，也挑动了中国人基因里与食物根深蒂固的文化牵连。隐隐流动的，还有一个民族骨子里的文化自尊和自豪。中国人对美食的热情和骄傲，一直潜伏在中国文人的文字里。古时有李渔、袁枚，现代有梁实秋、周作人，当代有汪曾祺、赵珩……他们的文字，写出了“舌尖上的中国”一脉相承的形和魂，大可弥补《舌尖上的中国》未尽之处，而更有深情雅意。本期我们特将《舌尖上的中国》解说词，并文人老饕的美食文字各摘录一二，烩成一道文化味浓郁的大菜，以飨美食、美文兼爱的读者。
湘西往事：黑帮的童话
湘西，洞庭湖往西，五河交汇之处，十万大山中的一片蛮荒之地，自古王法不及，外人罕至。上世纪八十年代初，巫毒、苗蛊、赶尸匠的传说尚未远去，土匪、苗家女、捕蛇人的故事仍在流行；而新时代的枭雄即将登场，这一次，他们将在混乱与杀戮中蹚过市场经济这条河流。1983年秋，全国严打，九镇中学的操场上正在举行万人公审。在一万双眼睛的注目下，“砰”的一声枪响，流氓头子安优就地伏法。人群中少年姚义杰浑身一震，他似乎感觉到，安优的死灵魂腾空而起，将在未来的岁月中，找到他、纠缠他，将他一步步裹挟进万劫不复的黑道深渊。