经过近四个月的筹备，成落影的酒楼和茶馆终于开张了。
当然，她并不出面招揽生意，只是躲在后面当大东家，被她立到前台管事的是成大这个掌柜兼总管事。
开张的日子是左倾言给她找人算出来的，当然来捧场的人自然也就少不了左大公子。
成落影虽然偷懒不出来迎客，但是左大公子来了，她还是要露面的。
早早就包厢里等着的成落影一看到成大带着人进来，赶紧迎了上去，待看清跟在左大公子身后进来的人，不由得有些意外：“田公子也来了？”
一身青衣，手执玉箫的不正是江湖第一公子田应齐？
“听阿言说你在京城开了店，怎能不来捧个场？”
“我这也不过是小打小闹地开个小店混口饭吃罢了，倒劳动了你们两位大人物来给我充场面了。”成落影有些汗颜。
她这两间小酒楼小茶馆规模并不大，在京城也不过是小店铺罢了。
因为第一次做生意，她没有什么背景和财力，自然是打算先从最接近平民的低档消费做起。
有了之前三娘子等人摆小摊的经验，她的酒楼和茶馆专门以与京城常见的菜式不相同的新鲜菜色吸引人。
她把前世所学的各种美食佳肴和茶色糕点都拿了出来，一一教会庄子上手艺好的人，让他们每隔三日便推出一样新品，借以招揽顾客。
自然两家店铺所用的人手都是成庄自己培训出来的，一切相应事务在开张营业之前的一个月，成落影就提前给庄上的人员全部手把手教过了。
为了让庄子上的人都有施展身手的机会，成落影让他们轮流到两间铺子里做事，每一批人手轮值三个月，三个月期满就换上另一批人手。
酒楼和茶馆开张前三日，成落影让成大等人放出话去，说是搞优惠活动，但凡三日内前来消费的客人，一律打五折。
因为之前三娘子等人摆小摊挣到了不少人气，而今老顾客们听说她们把小摊改成了店铺，都纷纷上门来尝鲜了。
成落影早有吩咐，让三娘子等人提前给老顾客们发了票券，但凡是凭票券上门消费的老顾客，都有小礼品相送。
有了这些活动凑趣，开张头日起成落影的两间小店都很热闹，很多人都是一传十十传百，听人说了特意上门来看个究竟的。
索性成大三娘子等人早就作全了准备，行动起来丝毫不慌乱，送上桌的茶点菜色也都很令客人满意，倒是获得不少好评。
因为客人太多，包厢一时不够用，成落影干脆让出她事先腾出来的包厢，带着左倾言和田应齐上了顶楼，让成大叫人给他们三人在楼顶摆上一桌。
四楼的观景台是成落影刻意设计出来想给自己日后宴客会友用的，并不打算对外开放。
而今是看到左倾言和田应齐两人难得一起来给她捧场，算起来两人也可说是她来到这个世界所认识的第一批朋友，所以才想到带他们两人上去坐一坐。
