牛余这般说着,脸上没有丝毫不安的情态,只因为这肉铺他并不是第一次来了。这小镇虽说比村子繁华,但也繁华的极为有限。整个小镇也就只有这么一户卖肉的铺子,每次牛家去镇子,都要来这肉铺买上一点肉,牛余也算是跟着来了不少次了,不说和肉铺老板熟识,却也算是眼熟之人。
所以不管是牛二叔还是牛余,带着几个孩子在肉铺门口都放心的很。
盛卿卿本就是随口一问,此时听着这番解释,倒也没有多想,点了点头,道:“那我们就在此处等一会儿吧,正好我也要买点肉。”
此话一出,不等牛余开口,盛芝芝就疑惑道:“姐姐,咱家哪里还有钱买肉吗?”
盛卿卿神色一动,看了一眼盛思明面,才笑着说道:“刚才在药铺里把人参卖了,正好有钱买肉了。”
“人参,这是……@!#!”
盛思明一把捂住二姐的嘴巴,然后认真点头道:“没错,就是你上次摘得那根。二姐你不要觉得可惜,家里没有米面了,如果不卖了,咱们就要饿肚子了。”
牛余不疑有他,闻言也是劝说道:“思明说的没有错,人参虽然珍贵,但总有机会可以再挖到,还是身体重要。”
‘可是我根本就没有挖到什么人参啊!’盛芝芝非常想这么说,但嘴巴被盛思明死死捂住,只能发出呜咽声。也不知道盛思明小小的身子哪里来的力气能捂住她的嘴。
偏偏牛余以为他们姐弟正在笑闹,并不上前阻止。
“好了,大街上别瞎胡闹。”最后还是盛卿卿开口,她一只手盖上盛芝芝的嘴巴,另一只手正好将已经没了力气的盛思明拉住,然后才笑道:“你们不是说要吃肉吗?今天姐给你们买。”
一说到肉,盛芝芝立刻就把刚才想说的给忘了。她垂涎肉很久了,后山上虽然也能抓到不少野味,可她人小力弱,只能跟在一群大人后面捡漏,极难捡到好吃的肉,最多能抓到一两只山鼠之类的小动物,那已经算是运气极好了。
而山鼠是极小的,一两只给他们姐弟三人平分,最多也就能够填个牙缝。
“唔……!@#¥!”盛芝芝一激动,忘记自己的嘴还被大姐捂着。
盛卿卿见她看着肉铺,眼中满是激动的情绪,思索了片刻,还是放开了那只手。
“姐,咱们能买什么肉啊!”盛芝芝还不及透口气,便忙不迭的问道。
盛思明也是眼巴巴的看着。
盛卿卿张了张嘴,不知道该怎么回答。她还是第一次来这个时代的肉铺,还真的不知道铺子里会卖什么肉,和现代又是不是一个称呼。就比如猪肉,现代的猪都是经过基因改良的,肉质更加鲜嫩美味,而古代的猪大多没有经过处理,腥膻的很。
这时牛余却笑道:“你们大姐今天卖了一根人参,怕是什么肉都买的起了。”
盛芝芝和盛思明立刻激动起来。
盛卿卿却另有想法。因为她突然觉得牛余说的很有道理。
既然不知道这些肉如何,那就全买一份拿回家试试,一方面可以试出这个时代的肉和现代有什么区别,另一方面,对她的创业计划也是非常有好处的。
这般想着,盛卿卿便开口道:“是,姐姐今天赚了不少,什么肉都能买得起,你们先想想喜欢吃什么肉。”
这个问题可把盛芝芝和盛思明为难坏了。
他们长那么大,吃的最多的也就山鼠肉,最多村民成亲办酒宴了,会给他们吃一点猪肉,更多的肉类,却是只听过,没见过。
这要怎么选呢?
一看弟妹的神色,盛卿卿就懂了他们的心思,忍不住失笑道:“既然想不出来,那就先进去看看吧。”
牛余笑盈盈的看着姐弟三人进了肉铺。
肉铺老板长得一副憨厚样貌,衣着十分朴素,寒冬腊月的天气就穿了一件打满补丁的破棉袄,外罩着一个牛皮挂兜将身前遮盖住,两只手腕上则是一对牛皮的袖套,上面还挂着些许肉末。
他本是在桌案前面砍肉,见盛卿卿进来,便笑呵呵的问:“女娃娃,买肉啊?”
盛卿卿点了点头,视线在铺子里转了一圈。
这铺子比香料铺子小了不止一点半点,但铺子里面的货物却是摆放的满满当当的。不仅是案台上,就是墙壁也挂了不少肉类。就盛卿卿所见的,便有风干的火腿和一些鲜肉,更有一个硕大的猪头,正挂在距离门口几步远的墙壁上。
‘把猪头挂在门口,这老板是怎么想的?’盛卿卿心中疑惑的很,面上却没表现出来,只道:“老板,你们这里今天有什么新鲜的肉?”
“都是新鲜的,刚宰杀没多久。”老板还是笑呵呵的模样,又道:“对了,前两日有牛死了,小姑娘来的凑巧,我这里正好还剩下一只腿,可要?”
盛卿卿看了腿,果然是牛的,这倒是珍惜的很,然而她并没有打算去购买牛腿。
这虽然并不存在历史上,但盛卿卿辨认了一下,有的地方和她所知的历史还是相似的。比如古代科技落后,要耕田除了人力,便要依靠水牛才行,所以就有不允许随意宰杀耕牛这样的规矩。要是想要吃牛肉,那除了从外国进口以外,就需要等到那耕牛老死以后,秉持着不浪费的原则,才能够宰杀吃掉。
从外国进口的牛,普通老百姓自然是吃不到的。而等到耕牛老死,那时间又太过漫长,所以这牛肉便有价无市,很是珍贵。
那许多钱去买那牛腿,还不如多买几斤其他肉类。
肉铺老板见盛卿卿迟迟不说话,心里也明白这是不打算买了。至于是买不起,还是不愿意要,肉铺老板也不多追究,他转了个话风,道:“不过牛肉只能尝尝鲜,饱腹还是猪肉的好。”
他指了指,道:“昨日上山刚抓到的,有人掏了一窝野山猪,正好抓了几只猪崽子,肉嫩味美,价钱也不贵,姑娘可要点?”
盛卿卿顺着老板指的方向看了一眼,果然看见一堆处理好的猪肉正好好的摆放在案板上。虽然隔着远了,但看那肉的光泽和柔嫩程度,确实是很新鲜的。
山猪崽子倒真的是不贵。
因为这年头山里的动物泛滥的很,百姓们想要抓一点野味,需要以肉身相搏,所以寻常人是不敢上山的。但敢上山的人,就不会惧怕野山猪这样的动物。老虎豹子之类的肯定是珍惜的很,但野山猪这样一掏一窝的,就不稀罕了。
特别是野猪还非常的能生养。
放弃了牛肉,山猪崽子就不好再放弃了。
何况盛卿卿也有些嘴馋,她在现代,可没有多少机会能吃到这样纯天然的野味。
“你们想要吃山猪吗?”
但在做主买下之前,盛卿卿还是问了问弟妹。
结果当然是不用问的。
盛芝芝和盛思明的小脑袋点的都快断了。盛思明还好,盛芝芝却是着急的,她自听见肉铺老板对那山猪崽子肉的一番描述,嘴里泛滥的口水就没有停下来过。
“那便买上几斤罢。”盛卿卿最后拍板。
除了那山猪崽子的肉,姐弟三人又在肉铺里看中了一些其他肉类。
难得能够有机会买肉,盛芝芝和盛思明两个孩子都兴奋的很,这个挑着,那个选择,哪个都舍不得放下。到反应过来的时候,发现面前已经堆了许多。
“大、大姐,会不会太多了。”盛思明有些害怕的扯了扯盛卿卿的袖子。
盛卿卿顺势摸了摸他的小脑袋,道:“放心,银钱还是够得。”
这些肉虽然看起来多,但绝对不会超过一两银子。此时有四两银子巨款傍身的盛卿卿,十分财大气粗。
两个孩子对自家大姐那都是信任满分,听盛卿卿这般说,立刻就松了一大口气。
盛芝芝眼睛乌溜溜的转着,在那些选好的肉上仔细打量,心里已经盘算着该怎么吃它们,每天又能吃多少了。
“总共八百六十四文钱,你买的多,那四文钱就省了罢。”肉铺老板十分的豪爽。一边算着,一边将那些肉都妥帖的装好。将那些肉都装好后,他还在箩筐里放了一些猪下水。
“小姑娘拿回家去,让你娘给做,这下水做好了,好吃着呢。”
猪下水就是内脏肠胃,味道腥膻的很,一般人家不爱做。肉铺老板生怕盛卿卿误会,还给解释了几句。
盛卿卿却没有这个顾虑,作为一个厨师,她什么食材都接触过。就像肉铺老板说的,猪下水做的好,可是非常美味的。只这么一小会儿,盛卿卿的脑中就已经想好了好几个做法。 爆炒猪肝,猪肚汤,夫妻肺片……
想着想着,唾液就忍不住要分泌出来了。这也不怪盛卿卿,穿越来这个世界都吃了两顿了,可顿顿都是白粥,连点油水都没见到,任谁看见肉都会条件反射。
谢过肉铺老板,盛卿卿小心的拿出一两银子来递过去。刚才借口去药铺的时候,她就在隐蔽的小角落里将四两银子都给分开放了。鸡蛋不放在一个篮子里这个道理,她还是懂得。 肉铺老板见她拿出碎银子来,倒是有点惊讶。
寻常人家都是铜板,银子一年到头都不见的见过一次。
但他也没有多说什么,只算了账,然后就把找的一百四十文钱交还给盛卿卿。
“姑娘小心放好了。”
盛卿卿接过那铜钱。
足足一百多文钱,对穷苦人家来说不算是小数目了,盛芝芝和盛思明自小到大都没见过这么多钱。这些铜钱被细麻绳串在一起,看起来就有股富贵感。
盛芝芝看见这钱,才想起来刚才她忘记的事。
“姐,你这钱真的是卖人参唤来的吗?”
盛卿卿不动声色的看了肉铺老板一眼,背起背篓,空出两只手拉上弟妹。边往外走,边道:“是啊,好不容易挖到一根呢,多亏了你呢,今天回去姐给你做好吃的,好好犒劳你一下。”
“可是我……”盛芝芝一句话没说完,警惕的看了一眼盛思明。
盛思明面无表情的看着她。
“人参是我捡到的,但不好和别人说,所以就说是你采到的。”盛卿卿嘴上认真地“解释”着,心中却懊恼不已。
都说一个谎言需要千百个谎言去补充,这话果然是对的。
好在两个孩子都很相信她,盛芝芝闻言更是点头道:“没错,之前村里的盛大叔捡了一贯铜钱,后来就被套麻袋打了一顿,钱还没了。”
李大叔……
盛卿卿回想了一下,还真的有这么个人这件事。盛芝芝口中的盛大叔诨名盛癞子,人如其名,是个癞皮狗一样的性子。平日里好吃懒做不说,有空就去赌钱,输了拿不出银钱来,就往地上一躺,任由赌坊的人打骂。那开赌坊的人也是村里的,都是一个姓的,祖上多少有点关系,最后也只能打他一顿。但盛癞子这癞皮狗一样的名声却是传了出去。
而盛癞子之所以会被打,正是因为他捡了钱之后四处招摇,忍了平日本就看他不顺眼的人厌烦,那捡来的钱,也被他所欠的人拿走了。
本都是情理之中的事,却被盛芝芝以为这是因为捡到钱会被人嫉妒了……
然而盛卿卿想了想,却是没有解释。让妹妹了解“财不露白”的道理,总比以后长成个傻白甜被人骗了好。
家里一双弟妹,盛思明虽然年纪最小,心思却最通明像个小大人一样。盛卿卿自己内里换了个魂魄也算是成熟人,唯有盛芝芝,年纪小不说,性子又火爆。不好好教导,以后怕是会引来*烦。
想着想着,盛卿卿忍不住叹了一口气。
“阿卿妹子这是怎么了,买了这么多肉还不高兴?还唉声叹气的。”
“没啥。”盛卿卿回过神来,将背篓放在牛车上,笑道:“只是想到买了肉,还要买米面呢。家里米也快没了。”
牛余知道他们家的情况,闻言不疑有他,也是点头道:“难得来了镇上,又有空余的银钱,是要买上足够的粮食。等我爹回来,咱们就去粮店看看。