登陆注册
1283500000011

第11章 装潢——内外设计打造黄金卖场(1)

★如何掌握“进出方便”的原则

高雅的气氛,货色似乎颇为齐全,有小巧的珍珠链、宝石项链及戒指,定价好像挺合理的。

这就是行色匆匆瞄一眼店铺所得的印象。

顾客也不是真有天大的事要立刻去办,但就是难得让人停下脚步。

为什么呢?

因为那家店实在没有足够的立足之地,客人仅能站在远处观赏橱窗内巧夺天工的饰品,更糟的是连进门也须费一番工夫。

首先,那家店座落在狭窄的人行道旁,对行人来讲,很不方便在那儿驻足片刻。

因为在一般人的想法里,人行道当然是为步行的人设计,若无特殊状况,就不能挡住别人的去路。

为什么店面不能再往后缩一点呢,这样一来,困难不就解决了吗?

因为错误的设计,造成客人必须从店前约二十公尺处,斜着穿越人行道走向店面,慢慢“逼近”橱窗。

橱窗很小,加上商品本身也很小,你若不把脸贴近玻璃,就看不清楚展示的商品。

这还不要紧,反正商品并不占空间,如果改成大橱窗,反而衬托不出商品的价值。

好不容易排除万难,可以近距离好好欣赏一下橱窗内的珠宝时,不经意抬头一看,坐在对面柜台,一副老板架势的人,竟然也正以犀利的眼光瞧向这边。四目相交之下连逛街看橱窗展示的兴致都烟消云散。

到底该怎么设计才能让客人方便进出呢?

如果店面狭窄,最好的方法还是把店面往后缩,或干脆截个角,留出空位。

这样一来,店外便有足够的空间方便顾客停留,甚至吸引他们走进店内。

容易诱使顾客进门的店:

1.店门口有块空地

2.可以让路人一目了然的明亮橱窗

不容易诱使顾客进门的店:

1.店铺沿着道路边缘而立

2.入口外没有可驻足的空地

3.橱窗阴暗又狭小

至于橱窗,如果展示的商品不是珠宝等小巧饰物,应尽可能大一些。

橱窗的位置由店前来往的人潮决定。

从店内往外看,若自右向左的人潮较多,左侧橱窗就要做大一点;若自左向右经过的人潮较多,就把右边的橱窗做大些。

如此一来,路过的人将容易看到商品,视线更能集中。

另外还有一点很重要,那就是收银台不要设在顾客可从外面与你四目相视的地方。你希望客人买你的东西,就必须给他们足够的浏览时间。

不管商品多么齐全,不管待客多么热忱客气,不管店面打扫得多么干净,光是这样仍然不够。进一步改善店家本身的“构造”,让它“观赏容易,进出方便”,才能吸引顾客。

★店内设计有哪些表达要素

一般来说内部设计的表达要素有色彩、灯光、音乐、廊道设计、背景装饰等。

据专家统计,人们所接受的外部信息中,85%来自视觉,因此,色彩对于营造购物环境的氛围具有举足轻重的作用。研究表明,对于冲动型和廉价型购买心理的消费者,暖色调(如红、黄)的环境具有很强的诱导作用;而冷色调(如蓝、绿)的环境适合于理智型的消费者,能促使其静心选购。商品展示的背景颜色也是一个值得考虑的因素,和谐的背景颜色往往对商品起到良好的衬托作用。如首饰,黑色面料的背景会使之更加醒目;而婴儿商品颜色一般与白色、粉色、黄色相同或相近,这些颜色不宜用于作为婴儿商品的背景颜色,否则会使商品本身失色。

灯光照明可丰富商品的色彩与质感。暖色的光源投射在暖色调的商品上可增加其彩度,精巧的光束可增加商品背景的空间感。利用强光或弱光来表现商品的特征与风格,有助于吸引力的加强;而经色光演变所产生的柔和感,再配合空间的实体感受,可增加商品的亲和力。总之,灯光照明在使商品的质量、档次、格调一览无遗的同时,通过光色的联想、背景的烘托、灯具的陪衬以及投光角度的恰到好处,还能创造出一种引人入胜的购物空间,达到促销的目的。

背景音乐研究表明:备有背景音乐的零售店,顾客的光顾率将增加 15%;音响的强度过高时,顾客于商店逗留的时间减少;同快节奏的音乐相比,舒缓的音乐将使商店的销售额平均增加30%,可见背景音乐对于商品的销售同样具有重要的作用。

总之,对零售店购物环境的内部表达要素进行合理组合,创造令人舒适的购物空间,是专卖店的追求目标之一。

★如何进行卖场规划

身为店主,一定都希望顾客多花一点时间在店里面,多买一点东西。

为了达到这个目的,必须做到“进出方便”、“行走方便”、“观看方便”、“购买方便”等四大要求。配合这几个要求,我们从以下两点来探讨店内的规划。

顾客引导路线:你要顾客依照什么路线前进?

一般20平米以下的小店面,基本的设计,是在正中央设置一个展示柜或展示桌,让客人绕其周围,形成“口字型”卖场。也有在中间增加一条通路,变成“8字型”卖场。

“顾客引导路线”可利用陈列柜、收银台、试穿间等分隔而成。但应注意以下几个原则:

1.收银机及收银台的位置

不同于超市、书店这类陌生客多的商店,如果光看商品,也可享受乐趣的业种,像服饰店、珠宝店、皮包店、陶艺店或生活用品杂货店等,应该尽量避免显示收银机和你的存在,因为这些事物通常都很“碍眼”。

特别需要留意的是,别把收银台设在大门口旁边或正对门的位置。万一不幸已经无法改变,那么找几盆高大的植物或镜子、展示用的人体模型或衣架遮住,转移顾客的视线。

2.陈列物的布置

同样的事物避免一直线排列,以免过于单调。可以考虑让商品靠墙,或是摆张小桌子作焦点商品介绍,以增加变化。

只要掌握住重点,引起顾客的好奇心,“那是什么东西呢?”“那里好像有什么特别的东西!”“看起来很漂亮,过去看看吧!”那就成功了。

至于陈列物的高度,入口处的展示区和收银台周围应该低一点,愈往店内和墙壁,便逐渐增加高度。

3.路径宽度

当然,这需要由你卖的商品来决定。即使是不超过20平米的小店,最好也留出约九十至一百公分左右宽的道路出来。(但是有些以热闹、大众化、便宜为卖点的商店,会故意只留下狭小的通道,制造“商品应有尽有”的效果。

尤其是入口附近的展示桌和收银台四周,空间要大,客人活动起来才舒服,彼此擦身而过时,也不会碰撞到对方。

★店内照明的基本原则是什么

灯光有三种作用,即照明、集中焦点及营造气氛。

1.整体照明

需要照亮整个卖场的灯光。可使用萤光灯、日光灯等。

2.部分照明

特别希望顾客注意的商品和展示品,可以打上聚光灯。

3.装饰照明

如果要提升店内气氛,同时照明器材本身也具备表演性质,那么造型特殊的灯泡、灯管都是不错的选择。

若把整体照明的灯光当成一,那么店门前应有它的1.5至2倍,橱窗应有2至4倍,两侧墙壁陈列架应有1.5至2倍,中央部分也要有1.5至2倍。店铺最里面的部分由于特别暗,所以至少需有2至3倍的明亮度。

如果把整体照明依基准调暗一些,采用多具聚光灯凸显商品,并加上装饰性灯光,那么卖场便显得更活泼更有层次。

★照明设备的位置该如何安排

安装照明器具时,特别需要注意避免在商品和通道上留下阴影。整间店内的灯光明亮,但商品和通道上却留下一处阴影,客人的购物乐趣顿时减少一半。

另外,如果要在物品上打聚光灯,可将灯光从斜上方落下,制造一点阴影,以增加立体感,让商品看起来更美丽。

尤其是当你想要凸显全部的展示品或单一商品时,更可利用这个办法,集中几盏聚光灯放送光明,或从左右制造光线交叉的效果。

各位应该先决定好店面主要舞台位置,以及所要搭配的灯光,以便安排照明器具的位置。

所以应该慎重选择照明器具,并且放在正确的位置。

★什么才是成功的灯光设计

1.避免过于炫目

光源直接照在眼睛上,会让人觉得刺眼,极不舒服,而且照明器具如果易被发现,也会使人有种窥见后台的感觉。所以应该慎重选择照明器具,并且放在正确的位置。

2.方便例行作业

换电灯泡、打扫是店内例行的工作,所以应考虑方便性。如果是为了防止日光灯太刺眼而加上罩子,多少会对换灯泡造成阻碍。可以加装轨道,使聚光灯能自由变换位置。

3.照明的整体印象

日光灯的灯光,总的说来,具有照亮工厂、办公室、便利店、超市等处的功能,也就是说它的机能性较强。

日光灯呈青白色灯光,而白炽灯则是略带温暖的奶油色灯光,可视店家的需要,选择合适的品种。

市面上售有各种照明设备,开店或改装时,不要全部交给设计师去作,你也应该自己找寻适合店内气氛,无论是材质、色调、造型都不错的灯光器具。

★如何合理地运用色彩

一、 色彩的基本知识

颜色可依色彩分为“红→橙(偏红、偏黄)→黄→黄绿→绿→蓝绿→蓝→偏绿的蓝→蓝紫→紫→红紫→红”,形成色相环。

若以某色相为中心,其两侧的颜色称为类似色彩,在色相环正好相反位置的色相为互补色彩,以互补色为中心,其两侧各含两色相在内共五种颜色是“相反色相”。

以红色为例,偏红的橙色和红紫色是它的类似色相,蓝绿色是互补色,而黄绿、绿、蓝绿、偏绿的蓝色和蓝色则是相反色相。

另外,颜色也分为暖色系和冷色系,暖色系譬如红和橙色系,而蓝和蓝绿则属于冷色系。

至于色彩的明亮度,最高的是白色,最低的是黑色。明亮度高的暖色系和白色具膨胀性、延展性,明亮度低的冷色系和黑色则具收缩性、后退性。

“彩度”代表色彩饱和的程度,彩度愈高愈鲜艳华丽,愈低则愈暗涩。而白色和黑色则通称为“无彩色”。

二、成功的颜色设计

善用颜色可呈现出绝佳的效果。

1.相同色相的几种颜色,依色调差异整合。

2.在两种截然不同的颜色加入媒介色,缓和对立感,加强彼此联系。

3.选择同一、类似色相统一整体印象。

4.利用互补色和相反色相互凸显主题。

5.依照色相环顺顺序、明度顺序、彩度顺序,创造浓淡层次差别。

6.色相依暖→冷→暖→冷色系排列,色调依明→暗→明→暗或者浓→淡→浓→淡、强→弱→强→弱排列,使之有层次感。

商品如果采取横排,设想人的眼睛习惯由左至右移动,因此色相浓淡层次宜自左按照“红→黄→绿”,明度宜由高至低的顺序陈列。如果是纵排,上面宜放彩度高的商品,愈往下彩度愈低。

另外,每年都会有该年的流行色。当然,在陈列商品时应及早引进流行主色,以抓住顾客的视线。

★如何利用墙面

商店的墙壁具有吸引顾客目光的功能,而且实际效果远超出人们的想像。

方法若是得当,更清楚传达店方的讯息,告诉人们店里贩卖的商品内容。

现在的一般商店,陈列架以下的部分大都费尽心思装修,但是以上的部分却任其空置,总令人觉得少了点什么。

善于做生意的人,连壁面也能做到“物尽其用”。不只是商品,莲花、绘画、照片和摆饰等,无一不是丰富壁面的素材,用来装饰从架子到天花板之间的部分,绝不会太单调。

如果店家的规模不大,你可以使用整片壁面,多放些商品,弥补空间的不足。建议你在开店之初或改装时,安装可拆除或移动的挂钩,方便灵活运用。

至于陈列在壁面的商品,以高价位且能够表现店内品味、质感的物品为宜。当然,在布置上应尽量避免给人这只是装饰品的联想,必须清楚标明价格。

不过,最好记住一个原则,那就是千万别用商品“淹没”整片墙面。

如果你开的是以热闹与数量多招徕顾客的商店,那倒无所谓。若不是,应在商品与小道具间保持适当距离。

有些店一旦装饰好墙面之后便从不改变,说来实在可惜,平白浪费了一个宣传物品的好处所。

更换壁面陈列,会使整个店面焕然一新,增加“新鲜感”,这比起经常替换陈列架上的商品,效果有过之而无不及。

★如何从顾客的角度检查店内环境

我们常说“当局者迷,旁观者清”。同样地,对店内的工作人员而言,确实有很多看不到的“死角”。

尤其是特别设置了店员专用出入口的商店,店员几乎没有机会从大门进出。

就算是从店门进出,绝大部分的店员也以近乎无声无息的脚步,迅速到达位置。

这实在是非常可惜的一件事,明明与顾客一样有正面观察自家店面的机会,却轻易放弃。

所以在此建议各位每个星期至少抽出一天,从顾客的角度,在一定的距离外好好地看看自家店铺,体验一下客人从大门进来时的感觉。

观察外观(店的内门面)时,应选择各种不同的角度,比方保持20至30公分的距离,隔着马路在另一头,或站在店门正前方。

检查项目包括:招牌是不是脏了?玻璃橱窗有没有灰尘、手印?灯光够亮吗?店内的陈设看得清楚吗?

接着是店内的部分。

首先是照明。或许在你眼中十分明亮,可是在顾客看来,却感觉“阴暗”。再不然就是光线过强,刺得人眼泪直流,看不见商品的“尊容”,反而得不偿失。聚光灯是否正确投射在促销商品上,除非远距离观察,否则也不得而知。

空调方面也是一样。整天待在冷气房里的人,和刚从外头走进来的人,对温度的感受一定不同。随自己喜好调整暖气、冷气以至于温度过热、过冷,等于是对顾客下“逐客令”。适宜的温度必须靠自己实际体会才能得知,你可以从最近的车站走回店里,如果坐了一会儿仍然觉得很舒服,就表示温度适中。空调机的摆放位置,也会改变室内的温差。在店内转过一回,特别热或特别冷的地方,尽量不要摆主力商品。

背景音乐的选择也很重要,尽量摒除个人好恶,因为也许在你听来是美好的音乐,在别人耳中却是噪音。此外,如果放带有歌词或旋律“过于优美”的背景音乐,会令顾客分神,造成购物上的阻碍。现在市面上有很多波浪声、潺潺流水声等环境音乐和弦乐、风琴这类具松弛效果的音乐,播放这些容易入耳的背景音乐,一来不会吵人,二来也不会让人分神。

最后当然也不能忘了检查商品陈列。部分的人在安排商品时,眼光只顾及眼前的一小块区域,无暇顾及整体搭配。呕心沥血布置出来的商品,若是无法和周遭的色彩、设计取得协调,仍算是失败。

而最容易被忽略的,可能就是“味道”了。工作人员大都已经习惯店内的味道,可是它对上门来的客人不见得是愉快的感受。香水本来的作用是增加“香味”,但是过度喷洒反而惹人反感。湿气的味道和发霉的味道也常会不请自来,需特别注意。

★店铺门面为什么很重要

店家的外观对顾客入店消费意愿的影响很大。顾客可以远远地就看见你的店,凭借的就是店铺外观设计和广告看板。

门面除了吸引客人的目光,另一个重要功能,是直接 告诉客人“我们卖的是什么”。

你若即将开店,建议你先带本笔记上街参考别人的店家,仔细研究别人的招牌用什么字体写成,店面怎么设计。

然后,想想看你的店要用什么形式的招牌,用什么字体来衬托店内的气氛。这比起告诉装潢工人你要有“清爽利落的感觉”,更能传达你的诉求。

你也可以设计一个形象人物,像肯德基的白胡子上校那样,以加深大家的印象。

同类推荐
  • 改变你自己

    改变你自己

    格登·史密斯说过,他曾经见过的最幸福的人就是在德兰德斯的防御工事上劳动的一个奴隶——他仅有一条腿,相貌极其丑陋,身上还戴着沉重的锁链。
  • 告诉学生聪慧机敏的机智故事(让学生受益一生的故事)

    告诉学生聪慧机敏的机智故事(让学生受益一生的故事)

    从古到今,由中而外,流传着许多令人频频赞叹、拍案叫绝的机智故事。这些机智故事里的主人公们,或面对刁难机智反击,或面对困境沉稳渡过,或面对尴尬巧妙应对,或面对困难勇敢解决……总之,它们都有一个共同的特点,就是主人公机敏灵活、随机应变,以机智的方式解决突发事件。这些故事不但丰富了我们的视野,更让我们从中学到了智慧。看到这些充满睿智的故事,我们总是会会心一笑,或是由衷佩服主人公的聪明机智,我们还会反问自己:我也能拥有过人的智慧吗?
  • 我们聊一聊:15位名人给大学生的34封私人信件

    我们聊一聊:15位名人给大学生的34封私人信件

    物质生活充裕的80、90后一代正面对现实的残酷,象牙塔里的大学生们已经体会到内心的焦虑。严峻的就业形势、难以承受的生活成本,让他们陷入了就业还是考研,出国还是工作的困惑中;书本里的铅字无法立即变成活生生的社会经验,曾经的理想猛烈地撞击着未来的路。《我们聊一聊:15位名人给大学生的34封私人信件》由蓝狮子编著,从几百封大学生的来信中,挑选中相对有代表性的困惑和焦虑,同时邀请15位成功人士一对一地回复,或犀利或和蔼,或清晰或睿智,共同分享他们的人生经验,以及对青年们的无限期待。
  • 这样的员工最受欢迎

    这样的员工最受欢迎

    态度决定高度,人品决定产品,能力创造价值!投资你的态度,拥有美丽“薪”情;亮出你的人品,拥有光明“钱”途;提升你的能力,拥有过硬业绩!本书系统、全面地论述了态度、人品和能力的重要性,为你带来提升自我的妙法,打开职场的“法门”,让你的职场之路走得更宽阔、顺畅。
  • 新帝国掌门

    新帝国掌门

    体会新帝国掌门人的创业历程,站在巨人的肩膀上,探秘成功的最深处。本书精选7位优秀企业家,从不同的角度,给读者导演了一出出江湖豪侠的风云故事。他们尽管在经营理念、商业模式、管理风格上都有独特之处,但始终围绕人、财、物做文章。或不断深入,或不断拓展,细心品味,令人受益匪浅。
热门推荐
  • 老年生活咨询手册

    老年生活咨询手册

    全书共分八个部分:政策咨询、权益保障、养生益寿、运动健身、家庭保健、防病抗衰、休闲娱乐、老龄知识,本书既有生活常识、技能、窍门方面内容,又有修身养性、延年益寿内容,涉及老年生活的方方面面。本书尽量做到覆盖面广、内容翔实、集知识性、趣味性、实用性为一体,力求使老年朋友喜爱,并有所收获。考虑到老年朋友人特殊阅读需求,本书采用大号字排版,努力做到文字短(每条大都在三四百字左右)、实用性强(一书在手,便可获得简便易行的技能、通俗易懂的知识和自我保护的武器)、价位低、便于随身携带等特点。
  • 花间一枝禅

    花间一枝禅

    禅宗固然是中国佛教的,中国佛学的特色,但从释迦牟尼所创立的整个佛学的体系而言,它的基本宗旨,与最高的目的,并非因与中国文化融会以后,就根本推翻了释迦佛教的主旨,只是在教授法的方式,与表达最高真谛的言辞与方法
  • 所谓做生意,就是交朋友

    所谓做生意,就是交朋友

    在生意场上,如何交朋友是一门学问。《所谓做生意,就是交朋友》从生意场交际的现实问题入手,循序渐进地介绍了如何选择朋友、如何结交朋友、如何维护好朋友之间的友谊、如何把握好生意场上的感情投资和人脉搭建等方面的方法,指导性和操作性极强,帮助在生意场上的每个人更有效与人沟通交际,广交天下友,编织人脉网,为自己的生意搭桥铺路,将生意做大做强。
  • 中国为什么没有优衣库:解密中国式连锁经营困局

    中国为什么没有优衣库:解密中国式连锁经营困局

    中小型连锁企业怎样实现低成本的品牌传播?社会化媒体时代,连锁品牌怎样发挥自身门店众多的优势?品牌和消费者之间的关系又在发生着哪些微妙改变?《解密中国连锁经营困局:中国为什么没有优衣库》从专业的角度详述了中小型连锁零售企业经营现状,首次全面揭示中小型连锁企业所面临的困局及陷入困局的原因。书中结合众多成功的实际案例,从客观诊断到模式设计,从快速招商到门店的管控复制,再从盈利提升到品牌立体传播,让中小型连锁企业看到门店盈利的曙光。
  • 神医宠夫,邪王要乖

    神医宠夫,邪王要乖

    一朝穿越,成了大陆第一废柴,区区姨娘庶妹敢欺她辱她,待她生灵根,契约兽,逆袭绝代风华。某女趴在某男身上"有人向我提亲,怎么办?"某男一个翻身,压倒某女"那人有我帅吗?"某女一脸呆萌的摇了摇头。"那就直接轰出去。"某女一脸苦恼的看着某男"没人娶我了,怎么办?"某男邪魅一笑,当日霸气向天下昭言"我娶"
  • 古武后人

    古武后人

    过去的辉煌,注定了现在的凄凉,古武一脉凋零。近万年后的华夏,一位特殊的学生,他从学校开始他的故事。
  • 都市点将录

    都市点将录

    手持点将录,再筑封神台,千秋忠武梦,万载文正魂,一切尽在都市点将录……
  • 史上最强炉鼎

    史上最强炉鼎

    她终是触摸到修仙世界,却发现这片世界更为残酷。比灵根比门派比丹药比灵宠比道侣……身为女子,还是纯阴之体的女子,修仙之路布满荆棘。她誓不为炉鼎,誓要踏出一条精彩的修仙之路。带着一颗坚定地心,携逆天仙器,掌炼丹本领。斗妖戏魔,御宠杀仙,上天下地任我行。
  • 侯门不悠闲

    侯门不悠闲

    顾明嫣被继母娇宠了一辈子,直到死时才知道什么叫做“视如己出”,机关算尽迫她嫁给人人闻风丧胆的北静王,原以为再坏还能坏到哪去,不曾想,被人栽赃陷害,名声尽毁。一杯毒酒,一尺白绫,她再无眷恋。当穿越的顾明嫣重拾原主的记忆,再也不是那任人愚弄的人儿。可为什么她避之不及的北静王,偏偏不肯放过她呢?
  • 父师善诱法

    父师善诱法

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。汇聚授权电子版权。