千牛刀！
朱老三的记忆没错，此刻朱灿所使的刀法便是学自雪娘子门下‘地煞七十二刀’中的千牛刀！
三十六天罡刀出世制胜，七十二地煞刀入世救民。
也许没有人能够想到，堂堂一代刀法宗师门下，居然会有一种刀法是用来杀猪卖肉的！可是事实就是如此，在雪娘子门下的‘地煞七十二刀’之中，其刀法绝技的涉猎十分广泛，其中大多数能够运用于世间各行各业，造福黎民。
当日，朱灿的‘柳叶刀’能够用于治愈外伤，可算得上是入了郎中一行；而现如今，这门‘千牛刀’用来杀猪卖肉，也算是入了屠户一行。
嗤！嗤！
轻微的声响依旧从朱灿眼前的肉案上传出，直到这时候，朱灿依旧是一副不紧不慢的模样，只有当他的长刀运行至某一处时偶尔停顿一下，这时他的眉头会微微一皱，之后再继续游弋下去。
朱灿的动作不可谓不慢，当对面的西市屠户已经开始卖力剁肉的时候，他的长刀依旧戳在那半扇猪肉当中，由始至终从未分离过。
然而，细心的人便会发现，朱灿的动作虽慢，但是从他刀下切出的猪肉全都是整块，且精肉、肥肉二者分明，没有丝毫混杂；反观另一边，那西市屠户虽然早早便将所有软骨剔除下来，可是在他刀下的猪肉混在一团，且还要不断从一些软骨上分离，看起来十分忙乱。
“咦？阿灿这是要……”
朱老三身旁，郑阿生等屠户似乎终于有些反应过来，一个个面露狐疑，看向朱灿。
“对了！”
终于，范仁平一声低呼，似乎彻底醒悟，只听他惊喜叫道：“这次判定身负的关键不在用时长短，说到底，臊子的精细程度才是最关键的所在！只要阿灿能在这一点上获胜，那就不必在乎什么时间问题了！”
一语惊醒梦中人，顿时，郑阿生等人全都反应过来。
之前他们以为双方的刀法技艺不相上下，所以最关键的便是争分夺秒，可是现在，朱灿的出现使得这场比试开始走向另一种形式。这样下去，时间问题早已经不复存在了！
一朝惊醒，郑阿生等人全都面露喜色，一个个万分紧张地看向朱灿。这次，他们豁然开朗，顿时便又觉得朱灿的行事动作有条不紊，很有条理性，只见他从一开始就将精肉、肥肉彻底分开，这样，最终剩下的便只会是骨头。
所谓磨刀不误砍柴工，朱灿眼下的进度虽然缓慢，但是只要继续这样下去，越到最后便会越加方便快捷，反倒比那西市屠户要干练得多！
想通这一点，郑阿生等人心里终于有了底，心想原来朱灿事先早已有了对策。朱老三也是喜不自禁，连他也没想到朱灿能带给他们这许多惊喜。
朱老三等人都是多年屠户，对这一行十分清楚，再加上旁观者清，所以能够一眼看中要害。除此之外，围观的众多百姓以及那薛姓男子却没有这种眼光，因而至今都还以为是朱灿落入下风了。
不过很快，有些人还是从朱灿的刀法中看出了什么，他们隐约觉得此刻的朱灿与多年前一个故事中的人物有些相似。而那个故事的名字叫做——庖丁解牛。
相传，在《庄子》一书中曾经出现一位厨师，这位厨师以尖刀解剖活牛，能使之契合牛的骨节机理，到最后连骨头都不曾碰到过。
庄子以这件事来诠释其逍遥自然之道，而落到一些世俗人眼中却是演变为一门旷世绝技。
这位厨师生平宰杀千牛，所以他的刀又名‘千牛刀’，而这三个字到最后已经是变为利刀的代名词，同时这门绝技也让后世无数厨师屠户所景仰。
此时的朱灿并不知道那所谓‘庖丁解牛’的事情究竟是真是假，后世的语文课本上也仅仅拿它来解释什么‘熟能生巧’之类的意思。不过这些并不重要，最重要的是，这门‘千牛刀’的绝技历经无数岁月最终是传到了雪娘子手里，而且恰好是几天前被朱灿学到！
在‘地煞七十二刀’中，这‘千牛刀’也算是一个异类，要想真正精通，至少也要苦练数年，朱灿现在至多只是个半吊子。不过还好，朱灿之前曾在朱家试过‘解猪’，现在虽然还不大熟练，倒也足够应付场面了。
说到底，这‘千牛刀’也不过是一门刀艺，没有传说中那么玄妙，朱灿现在只需以尖刀刺入猪肉，再以刀刃感觉其中的猪骨，这样缓缓切割下来，便是一整块一整块的精肉和肥肉了。
千牛刀讲究刀身细长且薄，最重要的是锋利，眼下，朱灿手中的长刀正好合适，所以他才将刚才那柄宽面屠刀随手抛弃了。
因为心里有底，所以从一开始，朱灿便是一副胸有成竹的模样，此刻只见他一边默默地运转刀法，一边却在心里念念有词，不由得轻声笑起来：
“呵呵，庖丁解牛……想不到啊，老一辈祖宗先贤的绝世刀法到我这里要稍稍堕落一下，变为庖丁解猪了？哈哈哈哈……”
到后来，朱灿已经是忍不住大笑出声。在外人看来，完全是一副胜算在握的模样。
“喂！臭小子！你有什么好笑的，死到临头还不自知吗！”
听闻朱灿的笑声，对面那西市屠户不由得大怒起来。他原本还想讥讽几句，却被身后的薛姓男子大喝一声道：
“住口！还不速速抓紧时间取胜！”
“是。”
西市屠户心中不忿，可是表面上却没敢流露出来。不多时，他手中的屠刀已经挥舞得越发快，原来他此时已经将那半扇猪肉彻底分离，眼下的肉案上就只有精肉、肥肉、软骨这三处堆积，之后只需将其分别切做臊子就行了。
眼见这一幕，围观的众多东市百姓不由得面露失望神色，心想这场比试终究还是要败了。
然而，就在此时，只听朱灿猛地一声低喝，却是见他将手中的长刀微微一旋，终于从那半扇猪肉中脱离出来。
“咦？这是怎么回事？”
一声惊呼，众多围观者全都惊骇地瞪大眼睛。原来，当朱灿的长刀飞出之际，眼前的那半扇猪肉已经彻底分离开来，除去两堆精肉、肥肉的肉片之外，那半扇猪肉的骨架居然是完好无损，就像是死后腐朽多年一般！
“什么！怎么可能！”
见状，那西市屠户早已大惊失色，就连那薛姓男子也是瞬间脸色大变，无论如何没有想到事情会演变成这样。
“哈哈哈哈！二十多年屠户又如何？今日还得败在我朱灿手下！”
此时的朱灿早已大笑起来，他随手将那两堆精肉、肥肉的肉片抛入半空，长刀横竖一挥，已经差不多变为两堆肉末臊子。紧接着，朱灿又将那半扇猪肉的骨架摆在肉案上，也不换刀，顺手便是一阵斧劈。
咔嚓！
伴随着一阵阵清脆的声响，所有猪骨全都被朱灿的长刀切断，继而斩为粉碎，就连少数几根坚硬的肋骨也不例外。
好刀！
一时间，所有人的目光都不由得看向朱灿手中的长刀。能够以如此轻薄的刀刃斩断猪骨，这柄刀的价值不言而喻。他们不会明白，朱灿的这把刀乃是从雪娘子门下继承而来，和雪娘子随身携带的那柄‘雪长刀’都不相上下，可以说是世间罕有的利刃了。
咚咚咚！咚咚咚！
两个肉案上同时响起疯狂的响声，朱灿和那西市屠户用尽最后力气，将肉案上的三处猪骨、猪肉切为粉碎。这是整个比试过程中最为简单的步骤，但也是最为耗力的步骤。
霎时间，所有人的目光全都聚集在那两块巨大的肉案之上。他们只见二者手下的骨肉臊子正逐渐成型，可是若论其色泽纯度，却是迥然不同。
慢慢地，朱老三、郑阿生等人脸上的笑容越发明显起来，反观另一面，那众多西市屠户和薛姓男子却是目瞪口呆，宛如做了一场噩梦似的。
哐！
时间流逝，也不知过了多少时候，几乎是同一时间，两人都停下手中的刀，那西市屠户将手中屠刀猛地戳在肉案上，朱灿却是将手中长刀用手一抹，只见刀刃锋芒毕露，依旧没有受到丝毫破损。
顿时，整个屠户铺子里就只剩下两道沉重的喘息声。
“哈哈哈！赢了！赢了！精是精，肥是肥，骨是骨！我这辈子就没见过这么精细的臊子！朱大哥，我们赢了！”
一声高叫，却是朱灿身后的众多屠户们终于发疯一般地呼喊起来。
此刻，呈现在众人面前的两座肉案上分别是两幅场景，西市屠户那边虽然将臊子切得够细，但是难免精肉中掺杂着肥肉，肥肉中夹杂着骨渣，并不能算真正的精细；反观朱灿一边，因为从一开始就将三者分开，所以切碎之后精肉是精肉、肥肉是肥肉、骨渣是骨渣，几乎没有丝毫混杂！
尽管朱灿刚开始的动作很慢，但是事实证明，这样的方法可以避免精肉、肥肉混淆，同时也节省了将三者缓缓分离的时间。
顿时，屠户铺子外的众多围观者一阵涌进来，他们只见朱灿一边的臊子果真是罕见的精细，比起西市屠户那边强过太多。
事实摆在眼前，胜负之数已经不用再多说了。
“哈哈！好一个朱家二郎！这门绝技是谁传你的，以前连你老爹都从未用过！”
欣喜之下，众多百姓们纷纷大喜叫嚷起来：
“不错！这门绝技只怕连朱老三也不会！依我看，一定是你那位美女师傅所传授，可对？”
“美女师傅？咦？我记起来了，朱家二郎失踪一年后倒是平白捡了一个师傅，据说朱家二郎曾向人家学过一年多刀法，难怪现在身手不凡！喂！那群西市的杂碎们，还不从这里滚出去！”
一阵阵喝骂声传来，却是众多百姓们怒指那几位西市屠户，想要将他们赶出东市。
此时，那群西市屠户们眼睁睁等着朱灿肉案上的肉末臊子，脸色通红，依旧没有回过神来。
说起来，这一战朱灿胜得实在侥幸，若不是前几天刚好学会‘千牛刀’，只怕现在便是另一番场景了。
心中长舒了一口气，朱灿先是回过头和朱老三、郑阿生等人交换了一下眼神，之后心中定计，这就跳上高处，指着自己的肉案向众人笑道：
“呵呵，今日多谢诸位叔叔伯伯们捧场。这许多东西今日便送给大家了，精肉去做馅儿，肥肉去喂牲口，骨渣还可以熬汤喝！大家不必客气，日后若有需要，尽管上这里来！”
“好！二郎好大方！多谢二郎！”
朱灿话音刚落，只听呼啦一声，众多百姓挤上前去，将所有猪骨、猪肉一阵打包带走，一个个全都喜气洋洋地去了。在这群百姓看来，今日之事至多也就是两伙儿生意人的相互打压，不算什么大事，既然胜负已分，那就不会再有别的事情了。
眨眼间，整个屠户铺子里就只剩下朱灿和那薛姓男子两拨儿人，这两伙儿人现在的心情可谓是迥然不同，一个在天上，一个在地下。
“阿灿，干得好！”
默默地，郑阿生等一众屠户向朱灿挥了挥拳头，可见心里有多高兴。尤其是郑阿生，只见他脸色虽然苍白，却在一瞬间兴奋得面色潮红起来。
而直到现在，那群西市屠户还没有反应过来，只见他们时而看向朱灿等众人，时而又看看那薛姓男子，一时间不知所措，彻底慌了手脚。
……
