连锁火锅店吗？倒是不错，不过…
“如果我们要做连锁火锅店的话，那么就不能仅仅靠着这些东西了。我们还是要有些底子的，不能让它被淹没。饭店最吸引顾客的，还得说是最可口的饭菜，在别处吃不到的。”叶慧接着说，“不过我们可有好帮手啊！刘根那么痴迷厨艺，从周爷爷那也学了不少，有他给咱们掌勺，还用担心没有镇店之宝吗？”
“对，所以我们可以开连锁店，从一家到两家到三家！现在还不用急着推出那些菜，现在大家还是喜欢那些小吃，像店里的半成品食物，麻辣烫和凉皮什么的小吃，好吃又物美价廉，更适合现在的顾客。嗯，明天我就再去看看哪里有店铺，我们要再开一家新店！”
听着李志恒的侃侃而谈，叶慧只觉得他魅力无限。果然认真的男人是最好看的。咳，男孩也一样。
接下来的时间，李志恒果然就开始四处去寻找店铺了。很快，李志恒就在另外一个地方找到一家正在出租的店铺。这里并不繁华，只是附近有些工厂，工人上下班过来这里倒是很近。至于具体是北京哪里，现在的北京城可远不能比后世，叶慧也看不出来这里是哪里，貌似距离西单有点近么？
好在这个年代的人都认为进厂子，做正式工人才有前途，都看不起那些自己打拼的个体户。自然这样的屋子租赁不是很困难的。房租也是比较便宜的。
李志恒他们手里这几个月的盈利，再加上以前在李唐庄时卖的一些粮食后，现在他们手里还有不少。付些房租，然后可以把剩下的钱用来购进一些桌椅，厨房用品。
与店主签了租赁合同，李志恒就开始着手准备招人，买东西，整天忙得脚不沾地。
店里面现在就交给沈三照看着，另外又找了一个叫陈顺的小伙子跟着学，这样新店开张以后，李志恒可能要更多得来新店那边，陈顺也可以帮着沈三打理原来的火锅店。
叶慧跟李志恒去看过了新店面，面积倒是很大，后面的厨房也很大，可以砌上四五个灶台。厨房旁边还有一个空的房间，拿来做储藏室倒是不错，最令人高兴地是，里面还带着一个院子。空间倒是有够大了。
叶慧决定给新店面装修一下。既然要开连锁，有个统一的装修风格还是好的。不过老店面就得等以后再翻新了。
东西准备齐全以后，又按照叶慧的设计图把店面里面简单装修了一下。
快装修好的时候，周爷爷也过来看了看。
“嗯，不错。虽然还没整理完，不过感觉倒是很舒服。”周爷爷看看装修的情况。
“这都是叶子弄得。她说把环境弄好了，这样吃饭的人也会有个好心情。”
“这丫头还真是能倒腾！”周爷爷笑呵呵说。
“周爷爷，还有件事要麻烦您。您知不知道什么爱好厨艺的，或者靠得住的人吗？新店开张急需要人手，而且厨子也没有。”李志恒有些为难地说。
“人手啊？这倒不难，不过。”周爷爷突然看着李志恒，“不过你信不信爷爷？”
“信！自然是信爷爷的。”李志恒马上说。
“那就好！招人的事，爷爷帮你们办了！”周爷爷笑道。
新店很快装修好，叶慧打算到时候找个机会从空间弄些蔬菜粮食出来。以前放在空间的那些家禽家畜什么的，经过这么长时间，早就繁殖了不少，一时间真让人有些挠头。正好趁这个机会，叶慧让米米用法力杀了一头猪，一大部分都放到了新店面里。剩下的，他们自己留了一些，然后连带一些水果一块送到方爷爷那里去了。当时可把方奶奶高兴坏了。不得不说，空间的水果诱惑力大啊！
李志恒跟周爷爷说了不久，周爷爷就给李志恒找到五个人，三个小伙了，两个姑娘。
“这是吕明旭，吕明斌，哥俩。这是朱振，老邻居了。这姐妹俩是黄美丽和陈玲。都是一片的，熟得很。”周爷爷笑着跟李志恒介绍完，又扭过头跟他们几个交代，“这就是你们的小老板，李志恒！这是他的小妹妹叫叶慧，她也常常在这的。以后，可得听你们小老板的话！”
“你们好。”李志恒笑着打招呼。叶慧在一旁甜甜地笑着。
几个人有些狐疑地看着李志恒和叶慧，显然不相信他们的小老板竟然这么小。不过碍于周爷爷在这，也都是很恭敬地打招呼：“小老板好。”
“你们不要叫我小老板了，就叫我志恒吧，叫我妹妹小慧就行。论年纪，我们还得跟你们叫哥哥姐姐呢！”李志恒笑着说。
李志恒这一笑，大家也都笑了起来。可能他们也没把他们俩真当成老板看。
周爷爷示意李志恒借一步说话，李志恒会意。
“叶子，你先带着他们去看看，在咱们店里转转。明后就开张了，看看他们都干些什么好。”
“好的，我带他们去。”叶慧应下，带着一群人去里面看看。
李志恒走到周爷爷身边，“周爷爷，您有什么话要跟我说吗？”
“我是想告诉你，他们几个，可能在邻里间口碑不太好。之前他们没有工作，所以我就把他们介绍这来了。不过，他们的人品绝对是好的，周爷爷可以打包票！”周爷爷郑重地说。
开始还有些诧异周爷爷竟然会找来口碑不好的人。但是再一想，这时代，没有一分正式的工作，即便是做个体的也会被人说成是不务正业，更不要说他们根本就没有工作，是无业游民了。口碑哪里会好呢？
“周爷爷，我们相信你的眼光！现在他们不就有工作了？”
转眼，叶慧都给他们介绍完了。几个人正七嘴八舌地讨论。
“志恒啊，不是开饭店吗？什么时候开张？我看这外面都没有桌椅什么的，该准备了啊！”朱振大嗓门地说。
“哦，开张的话还得等两天，我想让你们先去火锅店练练，学习一下各种吃食的做法，学着管理店面。”李志恒交待着，“至于工钱的话，每个人先基本工资二十元每个月，以后如果生意再好了，我们可以适当给你们分红。”
“啊？二十？小老板，你不是开玩笑吧？”
“对啊，一个月二十？一个正式工人才十七八块钱而已。我们这么小一个火锅店能赚这么多钱？”
“就是，反正看着周伯的面子，我们也会帮忙的。”
“小孩子不要把话说得那么满。”
…
李志恒抬手示意大家停一停，“其实大家跟周爷爷都很熟，应该知道我们的火锅店的生意，一直都是很红火的，所以大家完全不用担心工资的问题。”
“对啊！虽然大家不是正式工人，但是大家也要付出一样的努力与精力去维护我们的店，自然也要拿到跟正式工人一样的工资。”叶慧接口道。
“小丫头，你知道二十块钱是多少钱啊？”黄美丽摸摸叶慧的头，一脸对小孩子的宠溺表情。
叶慧真是满脸黑线了。小孩子的皮囊就是不好，总被人当成小孩子！
“美丽，你可不要小看这丫头，这丫头可机灵着呢！”周爷爷在一旁说道。
“哎，我知道。我去火锅店时，刘根叔总跟我念叨小慧，说什么她有一条毒舌！”吕明旭接茬。
“毒舌？什么是毒舌？”众人都是一脸茫然。
“周叔说她的舌头能尝出美食的不足，即使是细微的差别也可以感觉出来。刘根叔老是念叨着小慧怎么不去，好尝尝他的菜有什么不足的。”吕明旭接着解释。
“这就是毒舌啊？太好了，小慧，那有空的时候，你可得尝尝我的菜！我跟周叔也学过几手呢，这回店面开张，我就打算做厨子了。”吕明斌立即兴奋起来，“小慧，你有空可得多过来，我做的菜好吃了，咱店的生意也好啊！”
“行了你！别瞎起哄了，等你达到一般水平再去吧！就会个酸辣土豆丝和醋溜白菜，还不是醋多了就是糖多了。”陈玲揭短。
“你又知道？哥，下回你俩去外面恋爱去，敢再到咱家！”吕明斌哼道。
“嘿！你个臭小子，等我把玲子娶回家，不让她治死你！”吕明旭威胁。
叶慧这才知道，原来这吕明旭和陈玲是一对啊！
陈玲听这两兄弟这么口无遮拦地胡说八道，顿时弄了个大红脸，嘴上也不饶人：“斌子，你就等着以后和你哥一起跪搓衣板吧！”
大家都哄笑起来。
“好了，你们别闹了。斌子，你们几个先去那边火锅店吧。这两天在那边可得好好学，到时候这边可得靠着你们呢！”周爷爷说道。
“对，不过后天你们还是要过来一趟。我买的桌椅板凳的要你们帮把手弄进来。”李志恒说。
“没问题，那天咱们再过来！”吕明斌说。
看完了店面，一行人又回到火锅店。几个人倒是很勤快的，看见店里忙，立马都跟着忙碌起来。
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