第13章 烹调用醋保营养

随着健康意识的提高，大家也越来越重视菜品的养生保健功能。包含菜品正从传统的油腻、制作繁复向尽量保持菜品的原汁原味、更多注重养生功能转变。《极品养生菜》为您介绍各种菜营养价值和食疗保健功效，希望能把科学的膳食观念和烹调技法传授给大家，使人们能从每天的膳食中摄取充足的营养，让自己、家人及朋友都能因此吃出健康，吃出营养，吃出乐趣，活得长寿。

《美食天下(第1辑):营养搭配小炒王》贴心周到地提供给您丰富多样的小炒菜式，足以让您天天都有拿手菜上桌，轻松成为小炒高手，小炒最能体现中式菜肴“色、香、味、形”等诱人特质，每天家人的餐桌上，各种小炒都必不可少，给你带来贴心美味感觉，简单易学，轻松掌握做菜秘诀。

江南兴胜，吴郡繁华。土沃田腴，山温水暖。苏州更是自古富庶繁华，环境美好，有“人家天堂”之誉。自然物产丰饶，加之苏州民风食不厌精脍不厌细，形成了姑苏美食精工巧做、文艺雅致的风格。本书作者王稼句，久居苏州，研吴地史料，是地方文化专家；好美食美酒，是饮馔通人。他在书中写道：“苏州饮食，实在是一个丰厚博大的文化形态，细细道来，当是长篇巨制，本书只是浅近地作点介绍和描述，有时还稍稍延伸开去，让读者从饮食的角度，更多地知道一点苏州文化史上的往事。

本书精选了近百种烧菜的做法，制作简单，操作方便。内容实用，是家庭主妇和“主男”的必读教材，同时也是饮食男女应该了解的上选读本。自学自做家常菜，自品自尝美食坊！方法通俗易学，材料简单朴素，快速享受烧菜的香味。

厨房让我们又爱又恨，爱的是它是美味的出产地。要知道，在食品安全颇让人头痛的今天，自己制作能排除一大部分风险，而且自己动手丰衣足食的赞誉是多么让人喜悦。恨的是油烟油渍真让人头疼，若不小心买多了，保存不当坏掉又很浪费。厨房里的事儿凌乱琐碎，但民以食为天，为了吃的好、吃的安全健康，厨房里的事儿我们得尽心尽力，动些脑筋了。本书就是告诉读者厨房那些事儿怎么办。

PK，是Penalty Kick的缩写，指足球比赛里的12码罚球，是守门员和射手的一对一抗衡。由于只有一方能赢，后来又引申为对决、击败、干掉、淘汰……PK，这个竞争的代名词，现在已成了青少年最热衷的口头禅之一。学习成绩要PK，运动竞技要PK，穿着打扮也要PK，至于电视里播放的各类选秀活动，更是把PK演绎得如火如荼。一时间，PK大行其道，覆盖了青少年们生活的方方面面。究其热衷的原因，既是青少年争强好胜天性使然，也与充满了压力的竞争环境有关，同时，家长、老师、朋辈们更在有意无意之间为这种PK的氛围推波助澜。

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那是在你读高一的时候，你的父为了你的学费开始在买卖上使了诡计，——他在卖苹果时，扣了别人的秤。这是他第一次使诈，笨拙得很，被两个高中生一下子就识破了。他们得理不饶人，踢了你父亲的苹果摊子，还用苹果砸了你的父亲。那天，你父亲的一只眼睛被砸肿了，差点失明。这些年，你父亲在外面不管受多大苦，受了多大的委屈，从来都不会跟你说，你发现，近两年，你父亲在这种话题上唠叨多了，他常会笑着问你，铃铛，也……也不知我花……花了这么多钱，会不会打……打水漂！你懂你父亲的意思，因为，你奶奶跟你说过，你父亲最怕你长大后不管他，不要他。

本书是俄国讽刺作家果戈里代表作的合集。《死魂灵》是“俄国文坛上划时代的巨著”，小说描写了一个投机钻营的骗子-六等文官乞乞科夫为了发财致富想出一套买空卖空、巧取豪夺的发财妙计，廉价收购在农奴花名册上尚未注销的死农奴，并以移民为借口，向国家申请无主荒地，然后再将得到的土地和死农奴名单一同抵押给政府，从中渔利。《钦差大臣》描写了纨绔子弟赫莱斯达阔夫与人打赌输得精光，在一筹莫展之际，从彼得堡途径外省某市，被误认为“钦差大臣”，在当地官僚中引起恐慌，闹出许多笑话。《鼻子》《外套》展示了生活在专制制度下“小人物”的悲剧。

一个是丑艳天下的相府嫡女，一个是美颜天下的皇家王子，洞房花烛夜，他嫌弃却又好奇着她，她看脸但又不迷他，初次交锋，败下阵来的却是他。“顾晴然，今后你替我挡去那些女人，我许你王妃之尊。”【情节虚构，请勿模仿】

古有无启，其族人生百年、死百年，无增无减，顾名——不死人。这是一个人神并存的世界。当第一代人类意识到自己作为神制作出来的失败品而决定改变命运时，那些隐匿于世的神们也终是露出了本来的面目。余畅：那我到底是个什么？众人：别个是石头里蹦出来的，你就是海水拍上岸的。

在松花江南岸的山沟里，有一处小屯叫懒汉子沟。懒汉子沟有一家地主，掌柜的叫马福。其余的七八户人家都是他家的长工和佃户。马福养马发了财，雇了两个小马倌为他放马。他的马最多的时候有二三百匹，每天早晨马群放出大院如同大军出征，骒马、儿马、大马，小马，马蹄嘚嘚，汹涌澎湃，像河流一样顺着懒汉子沟流泻。两个小马倌背着火药枪，威风凛凛地招呼着马群，甚为得意。其中的一个小马倌姓白，都叫他白小子。其实他脸蛋黑不溜秋，一点儿也不白。掌柜的马福说：“你这个白小子该有个大号啦，总叫小名不是回事儿。我送给你一个名字，叫白德富吧。”

她是一个跆拳道高手，却在新婚夜晚死了！怎么死的？你猜！史无前例有木有？魂穿而来，竟是被亲奶用草席、白布打包丢到乱葬岗喂野狼的农家病秧女。身娇体弱却身负力大无穷，要不要这么违和？那个少年，咳，你捡我回去，我给你做媳妇儿，不要钱……--情节虚构，请勿模仿

想她云曦，华夏国第一女特工，可是为什么人生际遇如此可怜。先是去偷一个破镯子，没想到让她一朝穿越到一个历史上根本不存在的御天大陆！这也就算了，居然遇上一个黑心师傅，天天压榨欺负她。好不容易，有了翻身日子，没想到又遇上了一个腹黑男，从此被他吃的死死的，再无一丝翻身的可能。无良爹爹，想靠着自己飞黄腾达。掳掉你官职，这辈子都别想升！恶毒姨娘，想要扶正。让你在姨娘位置上呆一辈子！永无扶正可能！恶毒庶妹，想嫁皇子，将来当皇后。提前送你上龙床，嫁个老头当妃子！......此文一对一，唯宠无虐。片段一某女心虚的看着一脸寒霜的男子，忍不住咽了咽口水，决定还是坦白从宽，“我不是故意去青楼的。”“什么你还去青楼了！”某男的双眼顿时喷火！云曦心里呼嚎，原来他不知道自己去青楼了，这算不算是不打自招。还不等云曦自苦完，就被某男提了起来，“我只当你去看了东方晨，想着小惩大诫，让你三天下不了床也就算了。如今看来对你还是不能太仁慈了，就罚你一个月呆在床上好了。”被提着的云曦，顿时泪流满面，为什么她的命运如此悲惨，居然遇上了这么一个腹黑男！天天压榨她，她真的不想死在床上啊！谁来救救她啊！

朱平柾莫名其妙的穿越到了明未崇祯十五年，还光荣的成为了蜀地朱氏子孙。让小朱同学泪奔的是蜀王这一系被张大胡子在崇祯十七年八月就把人头给抢完了。不过幸好系统在手，天下我有。张大胡子，李驿卒，大辫子。都在本王的脚下颤抖吧！