清热解毒药是以解热毒、火毒、疫毒等为主要作用的一类药物，包括金银花、连翘、蒲公英、野菊花、板蓝根、穿心莲、白花蛇舌草、鱼腥草、熊胆、绿豆等，可以用于治疗咽喉肿痛、鼻疖、痄腮、热毒下痢、痈肿疔疮、丹毒、虫蛇咬伤、水火烫伤等。现代研究分析，清热解毒药均有不同程度的抗病原微生物的作用，并且可抗多种菌类，不易产生耐药性，部分药物还具有抗炎、解热、抗病毒等作用。在临床上应用此类药物时，如果患者火热炽盛，应与清热泻火药配伍同用；如果兼有湿邪，应与利湿、燥湿或化湿药配伍；如兼有气血亏虚，应配予补气养血类药物等。另需注意，清热解毒药多数性寒凉，易伤脾胃，故不可多服久服，病愈即止。
金银花
又名：忍冬花、银花、双花
性昧归经：味甘，性寒；归肺、胃、心经。
清热解毒之圣药
金银花初开时洁白如银，2~3天后变为金黄色，新旧黄白映衬，故而得名，其能清热解毒兼透散表邪，又是治疗一切痈肿疔疮阳症的要药，因此古人也称金银花为“药铺小神仙”。《本草纲目》中有记载，金银花可以用于“一切风湿气及诸肿毒，痈疽疥癣、杨梅诸恶疮、散热解毒。”现代药理实验证明，金银花具有广谱抗菌的作用，并能够抗炎、解热、增加胃肠蠕动，降血脂、止血等。
金银花小档案
金银花又叫生银花、土银花、金钱花、银花，常生长于丘陵、山谷及林边，也可人工栽培，主产于山东、河南、安徽等地。属忍冬科多年生半常绿缠绕性木质藤本植物，药用部位为干燥花蕾，一般在夏初花未开时采收，晾晒或阴干，生用；或用硫黄熏，再干燥现代研究发现，金银花中主要含有绿原酸、鞣质、肌醇、芳樟醇、双花醇、棕榈酸、二氢香苇醇、十八碳二烯酸乙酯等成分。
功效主治
功效清热解毒，疏散风热。
主治1．用于温病初起，风热感冒，咽喉肿痛，肺炎等症。2．用于痈肿疔疮属于阳症者。3．用于热毒血痢者。
【真伪鉴别】
正品金银花为棒状，上粗下细，略弯曲，表面黄白色或绿白色，密被短柔毛，偶见页状苞片，花萼绿色，先端五裂，裂片有毛长约1毫米，开放花冠筒状，其先端呈两唇形，雄蕊5个，附于筒壁，黄色，雌蕊1个，子房无毛。
伪品之一华素馨花，呈高脚碟状，上粗下细，表面浅黄白色，花萼绿色，被柔毛，裂片条形与萼筒等长，花冠无毛，裂片5枚，短圆形或披针形。
伪品之二鸡骨香花，呈高脚碟状花，表面黄白色，花萼无毛，裂片线形，裂片8～10枚。
【注意事项】
脾胃虚寒或气虚疮疡脓清者忌用。
【药膳养生】
1、养阴清热，解毒利咽
金银花麦门冬蛋：金银花10克，麦门冬10克，鲜蘑菇100克，猪肉丝100克，干香菇适量，鸡蛋3枚，油、盐、味精各适量，拌匀，隔水蒸15分钟。适用于慢性咽炎患者。
2、清热解毒
金银花粥：金银花30克，水煎，过滤留汁，加入粳米，煮粥。适用于各种热毒疮疡，咽喉肿痛，风热感冒等症，并可预防中暑。
3、消炎清喉
金银花蜂蜜汁：金银花30克，水煎，过滤留汁，加入蜂蜜。适用于急性支气管炎。
4、祛风清热，清肝明目
金银花明目茶：金银花9克，车前叶9克，霜桑叶9克，白芷9克，水煎（轻煎），过滤留汁，再加入白糖适量，代茶饮。适用于外感风热引起的目赤肿痛，羞明多泪等。
5、清热泻水，润肠通便
金银花大黄茶：金银花、大黄，按3：1的用量，泡茶饮用，可加入蜂蜜适量。
【古今验方】
1、治疗口腔溃疡、咽喉炎金银花15克，生甘草3克，水煎，含漱。
2、清热利湿
金银花30克，蒲公英100克，温开水浸泡后捣烂，取汁，分为早晚2次服用。适用于湿热下注型老年性阴道炎。
3、治疗腮腺炎
金银花30克，板蓝根30克，水煎服，每日1剂，连续3～4天。
4、清热解毒，化痰利咽
金银花30克，山豆根14克（或板蓝根30克），硼砂1克，甘草9克，水煎，慢慢含服。适用于急性扁桃体炎，局部红肿疼痛，发热头痛等症。
连翘
又名：黄花条、连壳
性味归经：味苦，性微寒，归肺、心、胆经。
疮家之圣药
连翘具有清热解毒、消痈散结、疏散风热的作用，善治各种痈肿疮毒，故被视为“疮家圣药”。《日华子本草》中记载，“连翘，通小肠排脓，治疮疖、止痛、通月经。”《医学衷中参西录》记载，“连翘，具升浮宣散之力，流通气血，治十二经血凝气聚，为疮家要药。能透肌解表，清热逐风，又为治风热要药。且陛能托毒外出，又为发表疹瘾要药……”现代药理实验显示，连翘亦具有广谱抗菌作用，兼能抗炎，抗肝损伤，镇吐，利尿等。
【连翘小档案】
连翘呈长卵形至卵形，稍扁，长1．5～2．5厘米，直径0．5～1．3厘米。表面有不规则的纵皱纹及多数凸起的小斑点，顶端锐尖，基部有小果梗或已脱落，主产于山西、河南、陕西、云南等地。属木犀科落叶灌木，药用部位为干燥果实，果实初熟，尚带绿色，未开裂时采收的称为青翘，入药较佳，采收后置于沸水中略煮或蒸熟；果实成熟开裂后采收的称为老翘；筛取种子称为连翘心。现代研究发现，连翘中含有连翘酚、连翘苷、芸香苷、三萜皂苷、熊果酸、芦丁等成分。
【功效主治】
功效清热解毒，消痈散结，疏散风热。
主治1．用于外感风热，瘟病初起等。2．用于热毒蕴结引起的疮毒痈肿、瘰疠结核等。
【真伪鉴别】
正品连翘小档案中已经说明，购买时可以此为标准。但与连翘类似的药材有多种，容易混淆，购买时还需多加注意。
伪品之一秦连翘，呈纺锤形，外表黄棕色，有浅皱纹，多己开裂成二瓣，与果柄基部相连。
伪品之二金钟花，全株有毒，梗在节间通常有片状髓，叶稍宽而不分裂，果实稍短呈卵形，果皮稍薄，基部有皱折和疣状突起，分布于中部至顶部纵沟两侧，质脆，种子金黄色，具三棱，种皮皱缩，有不规则纹理，捻碎后有丝相连。
伪品之三卵形连翘，呈卵圆形，果皮具小突起和不规则细密纵皱纹，种子淡黄色，具三棱，捻碎后种皮易脱落，无丝相连。
伪品之四迎春，连翘和迎春同属于木犀科，但是却不同属。连翘属植物连翘，而迎春属茉莉。连翘的茎为木质色，而迎春嫩枝多为鲜绿色，连翘的黄色花冠分4瓣，内有橘红色条纹，迎春花冠为6瓣，外有绿色小苞。
【注意事项】
脾胃虚寒或气虚疮疡脓清者忌用。
【药膳养生】
1、消炎止痛，润燥化痰
连翘银花剂：连翘9克，山栀子9克，金银花9克，水煎，过滤留汁，加入冰糖，分为早中晚3次，每次与川贝3克（研末）同服。用于上呼吸道感染、急性扁桃腺炎、急性咽喉炎、肺炎等。
2、解毒消钟
双草连翘散：紫草、紫草茸、连翘等量研末，每次5克，每日两次，温水送服，儿童酌减，适用于麦粒肿患者。
【古今验方】
1、治疗风疹
牛蒡子9克，连翘9克，荆芥6克，用纱布包，水煎，加入白糖适量，代茶饮，每日1剂。
2、治疗小儿风疹、麻疹
连翘绿茶：连翘6克，牛蒡子6克，绿茶1克，研末，沸水冲泡，每曰1剂，代茶饮。
3、治疗慢性下肢溃烂
荆芥20克，防风12克，白芷12克，柴胡6克，薄荷12克，连翘15克，黄芩15克，黄连15克，黄柏20克，栀子15克，生地15克，川芎12克，枳壳12克，黄芪25克，甘草3克，当归15克，白芍15克，桔梗15克，水煎，待温，将患部置入药液中浸泡30分钟。泡后无菌敷料覆盖创面。若患部不便浸泡者，可用消毒敷料蘸洗及湿敷亦可。
蒲公英
又名：黄花地丁
性昧归经：味甘，性寒；归肺、胃、心经。
天然抗生素
蒲公英具有清热解毒、利湿通淋等功效，是治疗乳痈之良药。现代实验还发现蒲公英对金色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、溶血性链球菌、卡他球菌均有显著的抑制作用，故称其为“天然的抗生素”。《本草衍义补遗》中记载，蒲公英“化热毒，消恶肿结核，解食毒，散滞气。”《本草纲目拾遗》又记载，蒲公英“疗一切毒虫蛇伤。”另外，蒲公英也有健胃、催乳、强身健体、抗癌防癌等作用。
【蒲公英小档案】
蒲公英外表为不规则的中段，根与表面均为棕褐色，抽皱。东北、华北、华东、中南、西南和西北各省区均有分布。属菊科多年生草本植物，蒲公英及其多种同属植物的带根全草均可入药，夏秋二季采收，入食可鲜用，人药鲜用、晒干均可。现代研究发现，蒲公英中含有蒲公英甾醇、蒲公英素、蒲公英苦素、肌醇、天冬酰胺、苦味质、皂苷、树脂、菊糖、果胶等成分。
【功效主治】
功效清热解毒，利湿通淋。
主治1．用于痈肿疔毒等，可治疗乳痈初起，红肿疼痛。2．用于湿热黄疸。3．用于热淋小便涩痛。4．用于肝火上炎引起的目赤肿痛。
【真伪鉴别】
1．蒲公英呈皱缩卷曲的团块，根呈圆锥状，多弯曲，表面棕褐色，抽皱，根头部有棕褐色或黄白色的茸毛，有的已脱落，基生叶多皱缩破碎，完整叶片呈倒披针形，绿褐色或暗灰色，先端尖或钝，边缘浅裂或羽状分裂，基部渐狭，下延呈柄状，下表面主脉明显，花茎一至数条，每条顶生头状花序，总苞片多层，内面一层较长，花冠黄褐色或淡黄白色，有的可见多数具白色冠毛的长椭圆形瘦果。
2．莱菔叶，多已切碎，皱缩卷曲，可见完整叶片展平后呈大头羽状分裂，顶端裂片最大，先端钝，两侧裂片4～6对，沿叶轴对生或互生，向基部逐渐缩小，边缘钝齿状或牙齿状，疏生粗毛，黄绿色或浅棕绿色，叶柄呈紫红色或淡绿色。
【注意事项】
蒲公英不可过量服用，否则会引起腹泻。
【药膳养生】
1、清热解毒，利水消肿，益气
蒲公英莼菜鸡丝汤：鸡肉丝100克，加入鸡蛋清、盐、鸡精、料酒、水淀粉各适量，调匀，开水汆烫，肉变白时捞出，用水浸泡。鲜蒲公英60克、西湖莼菜1瓶同放汤内汆烫，同鸡肉丝一起煮汤。适用于病毒性肝炎患者。
2、清热解毒，养肝利胆
蒲公英泥鳅汤：泥鳅肉120克，蒲公英30克，金银花30克，水适量，大火煮沸，小火煮至肉熟，调味。适用于急性胆道感染、胆囊炎属湿热者。
3、滋阴清热，养肝明目
蒲公英蚌肉汤：蚌肉250克，蒲公英100克，枸杞15克，姜2片，水适量，共煮30分钟。适用于视物昏蒙、眼部干涩、畏光羞明等症。
4、清热解毒
银花蒲公英粥：蒲公英60克，金银花30克，水煎过滤留汁人粳米，煮成粥。适用于泌尿系统感染患者。
【古今验方】
1、治疗中耳炎
鲜蒲公英10株，捣糊取汁，将药汁滴入耳道，每日3次。儿童酌减。
2、治疗儿童肋腺炎
水仙花20克，鲜蒲公英50克，捣烂，加入鸭蛋清适量，外敷患处。
3、治疗痢疾、泄泻
鲜蒲公英100克，鲜败酱草50克，猪肠250克，水适量，大火煮沸，小火煮至肉熟，调味。
4、治疗老年尿道炎
鲜车前草500克，鲜蒲公英500克，温水浸泡10分钟，切段，捣烂，用纱布包裹，绞压取汁，分早晚2次服用。适用于老年性阴道炎症属湿热下注者。
5、治疗烧烫伤
鲜蒲公英200克，捣烂取汁，加入冰片10克，白糖适量，涂于烧伤处，适用于1度11度烧伤。
板蓝根
又名：板蓝
性味归经：味苦，性寒；归心、胃经
解毒利咽散结
板蓝根具有清热解毒、凉血利咽等功效，目前在临床上多将板蓝根用于流行性腮腺炎、流行性感冒、流行性乙型脑炎、单纯疱疹、带状疱疹、玫瑰糠疹、扁平疣、病毒性肝炎等多种疾病的治疗。《分类草药性》中记载，板蓝根“解诸毒恶疮，散毒去火。捣汁，或服或涂。”《本草便读》记载，板蓝根《凉血、清热、解毒、辟疫、杀虫。”近年来又发现板蓝根具有抗血小板聚集、增强机体免疫功能以及抗内毒素等作用。
【板蓝根小档案】
板蓝根有北板蓝根和南板蓝根之分，其来源、产地、销售、采收季节、产品性状均不相同，主产于河北、浙江、安徽、江苏、陕西、甘肃等地。属十字花科草本植物，药用部位为干燥根，一般秋冬季采挖，洗净，晒干，生用。当前，以板蓝根为主要成分的药物早已被人们广泛利用。现代研究显示板蓝根中含有靛苷、靛蓝、靛玉红、树脂、β-谷甾醇、氨基酸、棕榈酸、多糖等成分。
【功效主治】
功效清热解毒，凉血利咽。
主治1．用于外感风热或瘟病初起，发热头痛，咽痛等。2．用于热毒发斑、痄腮、喉痹、大头瘟疫、丹毒、火眼、痈肿等。3．用于病毒性及细菌性感染疾病。
【真伪鉴别】
板蓝根的种子只有2年寿命，一旦超过了2年，就不能发芽了，即使有一小部分发芽，多不能久活。因此在购买时，应尽量买新种子。通常情况下，新种子外表颜色呈蓝黑色，光泽度好，发亮，并带有较浓的清香味，用手剥开外皮，内仁为青色；旧种子则不然，外表颜色灰黑，无光泽而发乌，清香味很淡，且伴有潮湿气味。
【注意事项】
1．脾胃虚寒者忌用。2．板蓝根不宜当作食品、饮料摄入，否则会形成耐药性。3．服用板蓝根可能会出现过敏反应：全身皮肤发红、皮疹瘙痒、头昏眼花、胸闷气短、烦躁、抽搐、恶心呕吐、消化道出血等。4．板蓝根注射液会导致如下不良反应：①过敏反应：全身皮肤发红、皮疹、瘙痒，颈项酸痛、四肢麻木无力、球结膜充血、大便失禁、口干舌苦、大汗淋漓、烦躁不安、呕吐、口唇明显发绀、面色苍白、精神极度萎糜、神志模糊、呼吸困难、血压下降而引起休克。②损害肾脏：尿急、尿痛、头晕、恶心、呕吐、寒战、皮肤瘙痒和风团样皮疹。③药物性皮炎：全身皮肤发热、发红、瘙痒、伴有心悸、头晕、四肢皮肤呈弥漫性片状鲜红色斑疹。④固定性药疹：边缘清楚的圆形紫红色斑，局部灼痛。
【药膳养生】
1、祛湿
板蓝根炖猪腱：板蓝根8克，猪腱60克，红枣数枚，小火炖3个小时，调味，即可食用。
2、清热凉血解毒
板蓝根银花糖浆：板蓝根100克，银花50克，甘草15克，水煎，过滤取汁，加入适量冰糖，每次10～20克，每日数次。
【古今验方】
1、防治感冒
板蓝根18克，研粗末，水煎，代茶饮；或加羌活9克，水煎服；也可用板蓝根冲剂，每次冲服1包，每日2次，连续3日。
2、预舫流行性肋腺炎
板蓝根、山慈菇各30克，连翘24克，甘草18克，青黛3克（冲服），水煎成500毫升，分成10份，装入小瓶。儿童酌减。
3、防治红眼病
板蓝根或大青叶30克，生山栀9克，生甘草6克，水煎服，连服5日；或用板蓝根制成浓度为10％或5％眼药水，每日滴眼4次。
4、治疗单纯性疱疹性口炎
板蓝根50克，制成60毫升煎液，一次饮用60毫升，每日3次，儿童酌减。
鱼腥草
又名：蕺菜
性味归经：味辛，性微寒；归肺经。
治肺痈之要药
鱼腥草是治疗肺痈之要药，其新鲜茎叶搓碎后有浓烈的鱼腥味，故而得名，但阴干后，水煎，色似红茶，气似肉桂。《滇南本草》记载，鱼腥草“治肺痈咳嗽带脓血、痰有腥臭、大肠热毒痔疮。”《医林纂要探源·药性》记载，鱼腥草可“行水、攻坚、去瘴、解暑。疗蛇虫毒，治脚气、溃痈疽、去淤血。”现代药理研究显示，鱼腥草还能够增强机体免疫力，提高血清白介素，增强白细胞吞噬力，抗癌，尤其对胃癌的治疗有奇效。
【鱼腥草小档案】
鱼腥草主产于四川、云南、贵州等地。药用部位为三白草科多年生草本植物蕺菜的全草，每年8月至次年3月为成熟期。一般夏秋二季采收，晒干，生用。其叶片具有明显的小腺点，叶柄基部与托叶合成鞘状。茎为扁柱形，暗棕色、棕黄色，节状环，具有纵皱纹。果穗顶生，蒴果上端与3个向内弯曲的柱头。研究发现，鱼腥草嫩叶中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分。
【功效主治】
功效清热解毒，消痈排脓，利尿通淋。
主治1．用于痰热壅肺引起的肺痈咳吐脓血等。2．用于湿热淋证，小便淋涩疼痛。3·用于肺炎、急慢性支气管炎、肠炎、尿路感染等。
【鉴别选购】
鱼腥草是妙药佳蔬，但入药与入菜有所不同。春季的鱼腥草，鲜嫩含有较多的水分，丰富的维生素C以及钙、铁、锌等，是极富营养价值的野生蔬菜，既可鲜食，又可加工成保健食品。夏季的鱼腥草，含有的油脂较高，粗纤维含量也较春季多，食用价值减少，但药用价值却有所提高，并可制成多种鱼腥草制剂，如鱼腥草注射液等。
【注意事项】
1．鱼腥草含有挥发油，不可久煎。2．部分患者服用鱼腥草制剂后引起皮肤瘙痒、红斑、恶心、心悸、口唇紫绀、四肢厥冷大汗等过敏反应或过敏性休克。
【药膳养生】
1、清热解毒，滋补脾胃，利尿消肿
鱼腥草绿豆汤：绿豆50克，猪肚200克，水适量，炖熟，加入鱼腥草30克，姜、葱、盐各适量，稍煮片刻，即可起锅。适用于中毒性肝炎。
2、润肺止咳，化痰散结
薯梨鱼腥草：鲜鱼腥草250克，水煎，过滤留汁，加雪梨1个、冰糖适量，炖至梨烂。适用于一切肺胃实热证。
3、清肺热，排脓毒
鱼腥簟慧米鸡蛋羹：薏苡仁90克，甜杏仁30克，大枣5枚，大火煮沸，再改用小火煮1小时，加入鲜鱼腥草100克，再煮30分钟，过滤留汁，冲人4枚鸡蛋的蛋清、蜜糖适量，拌匀。适用于湿热壅滞型肺脓疡、肺结核、肺气肿、支气管扩张、慢性支气管炎、前列腺炎和尿道感染等。
4、清热解毒，润肠通便
鱼腥草蒸猪大肠：鲜鱼腥草150克，猪大肠200克，将鱼腥草塞人大肠内，用线系紧，加入盐适量，隔水蒸熟。适用于肠煤便秘，热结腹痛等。
【古今验方】
1、治疗带状疱疹
鲜鱼腥草250克，水煎，分为早中晚3次服用，连续服用2~3剂。
2、治疗胃、十二指肠溃疡
鱼腥草50克，水煎，过滤留汁，代茶饮，每日2次，连服1个月。
3、治疗腮腺炎
鲜鱼腥草250克，切碎，捣烂取汁，外敷患处，无菌纱布覆盖，每日2次，连续3～4日。
4、治疗鼻窦炎
鲜鱼腥草250克，切碎，捣烂取汁，滴鼻，每次4～5滴，每日3次。对慢性鼻窦炎或萎缩性鼻炎有效。
绿豆
性味归经：昧甘，性寒；归心、胃经。
济世良谷草中之结晶
绿豆具有清热解毒、消暑止泻的作用。《日华子本草》记载，绿豆“益气，除热毒风，厚肠胃；作枕明目，治头风头痛。”现代医学研究表明，绿豆中含有丰富的蛋白质，内服可保护胃肠黏膜；绿豆中含有的绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合，使之减少或失去毒性；绿豆中含有的植物甾醇可减少胆固醇的吸收，阻止胆固醇的合成，降低血清胆固醇含量。
【绿豆小档案】
绿豆是我国传统的豆类食物，其中含有大量的营养元素，不但具备良好的食用价值，药用价值也很高，因此被称之为“济世之良谷”。绿豆在全国大部分地区均有栽培，药用部位为豆科一年生草本植物绿豆的种子，一般秋后种子成熟时采收，晒干，打碎人药或研粉。现代研究发现绿豆中含有蛋白质、鞣质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、磷脂及矿物质等。
【功效主治】
功效清热解毒，消暑止泻。
主治1．用于痈肿疮毒等。2．用于暑热烦渴。3．用于药食中毒（如酒精、巴豆、附子、乌头、砒霜等中毒）。
【真伪鉴别】
现在，市场上经常出现将霉变绿豆“乔装打扮”后，冒充上等绿豆出售的情况，消费者在购买时一定要注意分辨，霉变绿豆不但没有任何食用意义，对健康还会造成一定的危害。正常绿豆表面呈清绿色或黄绿色。购买绿豆时，一是观其色，如是褐色，说明已经变质了；二是观其形，如表面白点多或绿豆中空壳较多，说明该品已经遭到虫子的侵蚀，同样没有食用价值。
【注意事项】
1．“绿豆解药”的说法并不完全正确。患有肢酸且冰冷乏力、全身怕冷、腰膝冷痛、脾胃虚寒泄泻等寒凉性疾病时忌用绿豆。患有外感风热、痈肿丹毒、暑热烦渴等热性病时，中药可与绿豆同服。2．老人、儿童及体质虚弱者服用绿豆，易引起消化不良、腹泻。
【药膳养生】
1、益气和胃，清热利湿
绿豆粥：绿豆50克，水煮开花，再加入粳米煮粥，粥熟后，加入冰糖适量，稍煮。适用于暑热烦渴、消化不良、气虚乏力、胸闷气逆、心悸失眠、小便不利等症、为夏日解署常用粥。
2、清热利湿，健脾开胃
绿豆海带慧米汤：绿豆100克，薏米50克，水煮开花，再加入海带丝50克、冰糖适量，稍煮数分钟。适用于暑热烦闷、食欲不振、水湿肿满、小便不利、甲状腺肿大等症。
3、清热解毒，利湿消肿
三豆汤：绿豆100克，赤小豆60克，白扁豆60克，同煮至熟烂，再加入红糖适量。适用于暑湿泻泄、疮疡疖肿患者。
4、清热泻火，解毒明目
绿豆明目汤：绿豆50克，决明子9克，煮至绿豆熟烂，加入红糖适量。适用于肝火上炎、目赤肿痛、羞明多泪、心胸烦热、消渴水肿、小便不利等症。
【古今验方】
1、清热止痛
绿豆50克（研末），滑石粉30克，装瓶备用，涂于患处。对痱子有较好的治疗作用。
2、治疗湿疹
绿豆粉（炒黑）50克，加蜂蜜12克，薄荷3克，捣烂，醋调，外敷患处，用消毒纱布覆盖，如患处分泌物多，应用生理盐水清洗干净后再敷药。
3、治疗烧烫伤
绿豆粉（炒黑）120克，黄柏30克（研末），蜂蜜适量，用火烧至膏状，加入甘油5毫升，调匀，外敷患处，每日数次。
白花蛇舌草
又名：蛇舌草
性味归经：味微苦、甘，性寒；归胃、大肠、小肠经。
癌症克星
传说古时有一条白花蛇，蛇舌伸吐处化作小草，即为白花蛇舌草，该草具有清热解毒、消痈抗癌、利湿通淋的功效。《泉州本草》记载，蛇舌草“清热散淤，消痈解毒。治痈疽疮疡，瘰疠，又能清肺火，泻肺热，治肺热喘促，嗽逆胸闷。”近年来发现白花蛇舌草对浅表性胃炎、急性病毒性肝炎、良性甲状腺结节、痤疮，顽固性外阴湿疹等均有良好的疗效。并且还可用于缓解各种癌症，尤其是消化道癌症和恶性淋巴系统肿瘤等。
【自花蛇舌草小档案】
白花蛇舌草为一年生披散、纤弱、无毛小草本，生于潮湿的田边、沟边、路旁及草地，或人工栽培。主产于长江以南各省。药用部位为干燥的全草。春夏秋季均开花，从叶腋单生或成对生长；叶片呈十字形对生，条形至条状披针形；茎圆柱形，绿色或稍染紫色，多分支，有时呈葡萄状。一般夏、秋二季采收，晒干，切段，生用。现代研究发现，蛇舌草中含有豆甾醇、乌索酸、齐墩果酸、三十一烷、类固醇、黄酮苷、白花蛇舌草素等成分。
【功效主治】
功效清热解毒，消痈抗癌，利湿通淋。
主治1．用于痈肿疮毒，咽喉肿痛等。2．用于热淋小便不利、涩痛等。3．适用于各种癌症。4．外用治疗毒蛇咬伤等。
【真伪鉴别】
正品白花蛇舌草，扭曲成团状，灰绿色或灰棕色，1条主根，须根纤细，茎细而卷曲，多分枝，扁圆柱形，质脆易折断，中央有白色髓部，叶对生，条形，多破碎脱落，蒴果黄褐色扁球形，腋生，内含多数极细小种子。
伪品之一水线草，茎四棱形，多中空，稍硬，叶为条形或条状披针形，蒴果球形，2～5个腋生，具长梗。
伪品之二纤花耳草，根极少，茎基部圆柱形，上部四棱形，中空，叶革质，反卷，蒴果卵形，2～3枚簇生于腋，几无梗，味淡有烧舌感。
伪品之三漆姑草，全体干燥皱缩，绿色或灰绿色，1条主根，须根纤细，茎多数簇生，纤细而扭曲，具纵棱，多从基部开始分枝，有明显的节和节间，质脆易折断，叶对生，线形，基部抱茎，无柄，无托叶，果顶生，有细长的梗。
【注意事项】
阴疽及脾胃虚寒者忌用。
【药膳养生】
1、疏肝解郁
佛手甲鱼汤：佛手9克，白花蛇舌草30克，半边莲18克，大枣10枚，水煎，过滤留汁，与甲鱼1只一起炖熟，食肉喝汤。适用于乳腺癌肝郁气滞者。
2、健脾胃，抗癌
肉片蛇舌草汤：猪肉片50克，白花蛇舌草60克，藤梨根60克，水煎。适用于胃癌、食道癌、贲门癌和肝癌等患者。
【古今验方】
1、治疗痤疮
白花蛇舌草30克，栀子10克，黄芩15克，生地黄30克，枇杷叶15克，桑白皮15克，当归15克，赤芍15克，白芷10克，菊花15克，知母15克，黄柏10克，牡蛎20克，水煎服。患者小于16岁者，用量减半。
2、治疗直肠癌
白花蛇舌草、白茅根各100克，水煎服；或白花蛇舌草50克、龙葵30克、半枝莲30克、银花藤30克、水煎服。
3、治疗肝癌
鲜白花蛇舌草240克，白茅根200克，水煎，过滤留汁，白糖送服，每次100克，每日3次。
4、治疗蛇毒伤
白花蛇舌草15克，放入白酒中煮沸，去渣取汁，先吸出毒血后，2／3口服（早晚分服），另外1／3外敷伤口，3～6剂可治愈。
野菊花
又名：山菊花、苦薏
性味归经：味苦、辛，性微寒；归肺、肝经。
治痈疖、咽痛之良药
野菊花具有疏风清热、解毒消肿等功效，为治疗痈疖、咽痛之、良药。《本草汇言》记载，野菊花“破血疏肝，解疔散毒。主妇人腹内宿血，解天行火毒丹疔，洗疮疥，又能去风杀虫。”现代药理研究显示，野菊花具有广谱抗菌、抗病毒、降压、增加冠脉血流量、清除氧自由基等作用。可用于治疗冠心病、高血压等。
【鬻菊花小档案】
野菊花全国各地均有分布，多长于路边、丘陵、荒地、山坡等处。属菊科多年生草本植物，药用部位为头状花序，一般在晚秋初冬花初开时采收，经晒干或烘干后，入药。现代研究发现野菊花主要含有野菊花内酯、野菊花醇、野菊花酮、熊果酸、苦味素、木犀草素、多糖、维生素A、维生素B1等。
【功效主治】
功效疏风清热，解毒消肿。
主治1．用于风热感冒、咽喉肿痛、目赤肿痛、风火头痛、鼻炎、支气管炎等症。2．用于痈疖疔毒、丹毒、湿疹、皮肤瘙痒、口疮等症。3．用于治疗白喉、口疮、小儿高热、抽搐等症。
【注意事项】
野菊花泄人，不可久服，病愈即止。
【药膳养生】
1、清扫解毒
豆腐菊花羹：野菊花9克，蒲公英15克，水煎，过滤留汁，加入豆腐及调味品，煮沸，用适量淀粉勾芡。适用于湿疹、皮肤瘙痒等症。
2、疏散风热，清热解毒
豆腐双花汤：豆腐煲汤，加金银花、野菊花各30克，稍煮，加盐。适用于急性扁桃体炎患者。
3、解热毒，祛痰浊
白蛇草野菊花茶：野菊花24克，白花蛇舌草15克，生甘草9克，水煎或沸水冲泡，代茶饮。
穿心莲
又名：一见喜、苦胆草、榄核莲
性味归经：味苦，性寒：归肺、心，大肠、、膀胱经。
肺热、肺火皆可用
穿心莲具有清热解毒、燥湿消肿的功效，善治肺热肺火引起的咽喉肿痛，咳喘、脓痰等。外用还可治疗湿疹、蛇虫咬伤等。《岭南采药录》记载，穿心莲“能解蛇毒，又能理内伤、咳嗽。”《泉州本草》记载，穿心莲“清热解毒，消炎退肿，治咽喉炎症、痢疾、高热。”
【穿心莲小档案】
穿心莲原产于热带地区，50年代在广东、福建引种栽培，现主产于华南、华东及西南等地。属于爵床科一年生草本植物。药用部位为穿心莲的地上部分。一般在秋初刚开花时采收，切断，晒干，生用，也可鲜用。目前，临床上多用穿心莲片剂、丸散剂或针剂。研究发现穿心莲中主要含有穿心莲内酯、去氧穿心莲内酯、穿心莲苷等成分。
【功效主治】
功效清热解毒，燥湿消肿。
主治1．用于外感风热，瘟病初起，肺热咳嗽（包括上呼吸道感染、肺炎、支气管炎等），咽喉肿痛等。2．用于湿热泻痢，湿疹瘙痒，热淋小便涩痛等。3．用于痈肿疮毒，蛇虫咬伤等。
【注意事项】
1．穿心莲不可多服久服，易伤人胃气。2．脾胃虚寒者不宜用。3．穿心莲煎剂服用易引起呕吐。4．穿心莲制剂可引起药疹、腹痛、视物不清、手足麻木等不良反应。
【古今验方】
1、治疗慢性富颈炎
穿心莲100克，益母草50克，水煎成50毫升，加入防腐剂，每次用纱布蘸取10毫升，敷于脐部，每日1次。
2、治疗儿童肺炎
穿心莲15克，十大功劳15克，橘皮6克，水煎服。适用于儿童肺炎。
熊胆
性味归经：味苦，性寒；归肝、胆、心经。
清肝明目息风止痉
熊胆属于珍稀贵重药材，具有较好的解毒消痈作用，并且内外兼用。近年来又与各种抗肿瘤药物配合使用来治疗各种癌症。《本草纲目》中记载，熊胆“退热，清心，平肝明目，去翳，杀蛔，蛲虫。”
【熊胆小档案】
中药熊胆是熊科动物黑熊、棕熊的干燥胆汁。一般捕获熊后剖腹取胆，将胆口扎紧，悬挂于通风处阴干；或置石灰缸中干燥；或经胆囊手术人工引流胆汁而得干燥熊胆粉。现代研究证实，熊胆粉的主要成份为熊去氧胆酸、鹅去氧胆酸、去氧胆酸、胆酸、胆色素、粘蛋白、氨基酸、胆固醇、磷脂、无机盐、微量元素等。
【功效主治】
功效清热解毒，息风止痉，清肝明目。
主治1．用于热毒疮痈肿痛，痔疮肿痛，咽喉肿痛等。2．用于肝经热盛生风引起的癫痫、抽搐、惊风等。3．用于肝热目赤、目痛、白内障等。4．用于退热、平肝、杀虫。
【注意事项】
1．剖取熊胆后不宜晒干或烘干，易腐臭。2．熊胆中的生物毒（胆酸、鹅去氧胆酸、鹅牛黄胆酸和鹅牛黄去氧胆酸）有致敏作用。3．熊胆与酒同服可能引起肝肾损害。
【古今验方】
1、治疗头面部带状疱疹
熊胆1克，加生理盐水调制成浓度为1％～2％的熊胆液，外涂患处，每日4～6次，连续涂10日。
2、治疗鼻窦炎
熊胆眼药水，滴鼻，每次3～5滴，保留约5分钟，每日早、中、晚3次。
