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第4章 母乳期的饮食

纯母乳喂养一直是专家提倡的。为了下奶水,首先要从饮食下手。

生下花牛的第三天,初乳刚到。猪脚汤、鸡汤、鲫鱼汤……装在保温瓶里,源源不断地从家里端往医院。花牛从月子里正式进入纯母乳喂养,奶水充足,不仅滋润了宝宝,更令人省心的是,没有冲泡奶粉的麻烦。宝宝极其好带,几乎没有哭闹过,便渐渐长大了。

中国传统母乳必备餐——鸡汤

鸡汤是传统的母乳餐。为了把宝宝养好,奶水充足,鸡汤一锅接一锅,吃米粉,用鸡汤下,可谓是天衣无缝的搭配。若是摆个摊子出门卖,也可以扯上块“祖传”的牌子了。在那久远的年代,妈妈的外婆、妈妈的妈妈……而今,我依旧吃着鸡汤米粉为花牛母乳,从此便与鸡汤结下了“梁子”。

产妇本来就胖,再进补就更胖,怕胖,却还要喝鸡汤下奶。矛盾呀矛盾。一天三碗鸡汤,像喝水似的。看着日益增加的母乳,已经够花牛食用,心里既高兴又惘然。除了做妈妈,要当好这个大号奶瓶实在不容易呀。怎样吃鸡才能不长肉只进补呢?

我发现了一个妙招,既保证了奶水的产量,又降低了体重,瘦了10斤哦,这可是个不小的进步。前提是,喂养孩子也是件辛苦瘦身的事情。老人们常说,孩子吸走的是妈妈的营养,妈妈的血呀。

只进补不长肉的窍门就在这鸡油上。

首先,处理生鸡,要把黄色的油状脂肪尽量去除。

另外,鸡炖熟后,要放入冰箱冷冻。

如果要马上食用,可以放入冷冻箱,若是不着急,就隔夜再取出。

取出后,便可以发现,汤的表层已经结了一层硬壳油脂。用一只勺子轻轻把白色的油脂刮掉。瞧瞧这层油,就是我们发胖长肉的元凶。安全啦,如果你有足够的耐心,可以慢慢把所有的油都刮干净。

总之,效果在我身上是显著的,庆幸母乳可以使人变瘦,也庆幸鸡汤可以只加营养不添肉。奶水充足,纯母乳的花牛小朋友,要帮着妈妈减肥呀!

父爱鸡蛋羹

升级的花牛爸,除了晚上照顾时而醒夜的花牛,还要给花牛妈妈做美味可口的哺乳饭菜。既要有营养,又要好吃,鸡蛋羹是早餐首选。海南的暑热,光着膀子的花牛爸,蛋花飞舞,一分力气,一分热度,辛苦的花牛爸爸尽心尽力地搅打着蛋液,直到爱心小泡泡溢满整只瓷碗。

这阵子,花牛家的人都忙活得够戗。花牛爷爷因为长时间劳累连轴转,跑进跑出,今早头晕得厉害,被拉去了医院做检查。家人在花牛这股巨大的精神支柱下,一个月来,个个赛超人,如今终不敌身体的透支,渐渐展露疲乏。抱花牛的胳膊麻木了,照顾花牛的眼睛困了,为花牛买东西的腿也要去做按摩了……花牛小朋友,让人欢喜让人痛,痛并快乐着!

材料:鸡蛋、水。

调料:盐、香油。

做法:

1.顺时针搅动蛋液,直到泡沫溢满瓷碗。

2.加入盐,搅拌均匀,滴入香油。

冬瓜瘦肉汤——最有效的瘦身汤

海口的天,总是夜里的雨,上午的霾,中午的日头,下午的风。这样的天容易贪睡!花牛的觉还在进行中,不知何时肯醒,我刷了牙,洗了脸,挨着小家伙守着她。等待婶妈吃好饭,来替班,我方才能放心地吃上一口早晨的粥菜。

昨日,阿姨提醒花牛奶奶“明日该发工钱了。”一晃就是一个月。还有三天,花牛也要满两个月了。以前想,“只愁生,不愁长”,终于小家伙出来了,大家又开始着急她每日吃喝拉撒,几时出牙,几时翻身,几时坐,几时站,几时走路,几时说话,几时叫人……

当上妈妈后,不能化妆,不能烫发,身材发福,在形象上着实让人着急。盼望着早日恢复姑娘状态,爱美之心也越发强烈起来,便更加注意饮食合理。

聊一款既有营养又瘦身的冬瓜瘦肉汤。

冬瓜降血脂,瘦肉补铁。

从母乳开始,我便爱上它。既可重塑苗条,又能提供营养。

材料:腰溜肉、小冬瓜。

调料:盐。

做法:

1.将肉切成片,先放入锅里煮到肉汁溢出。

2.再加入冬瓜一起炖。

煮莲子——秋老虎最静心的主食

尽管已经立秋,但俗话说秋老虎,秋老虎,再加上海南独特的地理位置,秋也不过是个名副不其实的家伙。依然热暑,抱着孩子,火气都凑到一起,那个汗呀!米饭也咽不下去了,稀饭喝了一顿又一顿,绿豆汤也腻嘴了,怎么办呀?那就吃莲子吧。当做主食来吃,一吃就是一碗。带着苦心的,清口败火,又填肚子,真好。

莲子的好处很多,静心安神,抗衰老……

莲子心健脑,清心火,平肝火,泻脾火,降肺火,消暑除烦,生津止渴,治目红肿……

我就是要它去热的功效,这大夏天的,身体里烧起一把火可不是件舒服的事情哦。

婶妈回家两天,我独自带花牛,真是没有半点空。夜里掖被子,白天做早教。能记住调子的儿歌都唱了,小燕子穿花衣……春天在哪里呀……好一朵美丽的茉莉花……甚至是字母歌……口也干了,舌也燥了。上午出门晒太阳,中午拍着睡午觉,下午摇着玩具做游戏,晚上又要睡觉了。这个季节的莲子多,市场上的新鲜莲子,生着吃是甜脆的,煮着吃不必放糖,也甘。

一杯盛宴——享受夏末秋初的美好

天空是种距离吗?我想,这就是思念吧。突如其来的,放空。

花牛大了。比以前更好玩,更好带了。家人一逗,便眉飞色舞地笑个不停。等花牛爸回来的时候,宝宝就要和爸爸聊天啦。

秋还是夏?风凉了,汗依然。喝一杯营养丰盛的饮料,只为享受制作过程的美好。

西瓜,龙眼,火龙果,再放些新鲜的莲子和玉米。用莲子的甜汤灌满高脚玻璃杯时,鸟叫着飞过窗前。

这样的季节,容易营造好心情。

妈妈群里的新妈妈们纷纷贴出孕前孕后的照片,气氛搞得有点感伤。

我们都曾经年轻过。

那些青春,已经换颜成温柔。

花牛开始认妈妈了。

营养粥——要想瘦就喝粥

粥。

已经脱胎换骨,不再是简单的大米掺水。

只要一点菜,一点肉,粥,就变成了一道营养的美味。

刚生完小孩的女人想瘦想到疯狂。

但还是维持体重就好,因为还需要营养,还要母乳喂养,故而不敢强化瘦身,真是矛盾的混合体。

每天吃鸡、吃鱼保存体力,使奶水充足,自己不长肉,我想这就是喝粥的功劳吧。

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