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第8章 做饭:为家人献上一顿美餐

陆小雅:我昨天给爸爸妈妈做饭了,他们吃得可开心了!

汤圆圆:哇,你还会做饭?真了不起!

陆小雅:呵呵,我也是刚学的。

汤圆圆:我也想学做饭,难吗?

陆小雅:其实没有想象中难啦!我就跟你说说我自己的体会吧!

刚进家门,陆小雅就听到客厅里铃声大作。她拿起电话,原来是妈妈。“小雅,爸爸妈妈今天晚上有事,要晚回去些,你要是饿了就先吃点零食。妈妈回去再给你做饭。”妈妈又叮嘱了她一番,然后挂掉了电话。

“爸爸妈妈回来再做饭,一定很累。不如我来做饭吧!”小雅被自己突然冒出的想法吓了一跳,随即又变得兴奋起来。她从来没有做过饭,但是经常帮妈妈做家务,多少也算有些经验了。

说做就做,小雅洗了两根黄瓜,用刀拍碎,然后回忆着妈妈的做法,倒上醋、撒上盐。鼓捣了好一会儿,才勉强把味道调好。“果然没有妈妈做得好吃。”小雅自言自语地说道。“接下来煮方便面吧!”她看了一眼燃气灶,有些心虚。“算了,还是用电饭锅安全些。”想到这里,小雅在电饭锅中倒上水,插好电,等锅中的水沸腾后学着妈妈的样子把面放进去。

当爸爸妈妈回来的时候,面正好煮熟。他们看到小雅做的饭,惊喜万分,不住地夸:“女儿长大了!”小雅心里比吃了蜜还甜呢!

大家一起学做饭

我们每天吃的都是父母做的饭,同学们有没有想过为父母做一顿美餐呢?许多同学认为做饭很难,其实它并没有大家想象中难。只要慢慢练习,我们也可以做出香喷喷的食物呢!

第1步

学习择菜。择菜的时候,我们要把黄叶、烂叶择掉,然后放入清水中,仔细将叶片上的泥土洗掉。

第2步

学习切菜。我们先选择合适的刀具,然后一手按住菜,一手拿刀,慢慢将菜切成小段。

第3步

学习淘米。把米放入盆中,倒上清水,用手轻轻揉搓米粒,然后将水倒掉,仔细挑出米中的杂质,最后稍微淘洗两遍就可以了。

第4步

学习用燃气灶、抽油烟机、电饭锅等。我们可以请爸爸妈妈帮忙,先认清各种标识,然后尝试使用,并让爸爸妈妈纠正自己的错误。

第5步

学习辨识调味品。我们可以通过品尝来认识各种调味品,或者在调味盒上贴上标签,牢牢记住它们的特性。

做饭时注意喽

第一点:平时,我们要多帮爸爸妈妈做家务,并仔细观察他们的做饭过程。恰当的时候,在爸爸妈妈的监督下亲自动手做一做。

第二点:在使用菜刀、燃气灶、电饭锅等厨房用具的时候要谨慎,避免出现危险状况。

第三点:做饭的时候,如果把握不住调味品的用量,我们可以一点点地放,直到味道正常为止。

学会做饭是一件意义非常重大的事情。如果爸爸妈妈不在家,我们也不会饿肚子。而且我们还可以帮父母分担辛劳,提高自己的独立生活能力。当我们长大走出家门,就可以独立生活,既方便自己,也不会给他人带来困扰。

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