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第2章 企业物流管理认知(2)

物流企业物流是专门为批发、零售企业完成商品流通的物流企业的物流活动。物流企业物流包括运输、保管、储藏、包装、装卸、加工等综合功能的物流活动。物流企业物流可以划分为仓储企业物流、配送中心物流和第三方物流等。

(2)按物流活动主体分类

按物流活动主体不同,企业物流可分为企业自营物流与第三方物流。

①企业自营物流

企业自营物流是指企业自备车队、仓库、场地、人员,以自给自足方式经营企业的物流业务。在现代企业物流模式下,企业自营物流不再是传统物流作业功能的自我服务,而是以生产制造企业为核心的供应链物流管理。

②第三方物流

第三方物流是指发货人和收货人之外的专业物流企业提供物流服务的业务模式。第三方物流包括物流系统设计、货物集运、选择承运人、海关代理、仓储管理、信息管理、业务咨询、价格谈判和报表管理等物流服务业务。

拓展阅读1-1

物流师考试案例例题:内部物流

2001年3月25日某百货公司通过海尔网站的电子商务平台下达了55台商用空调订单,订单号:5000571。海尔物流采购部门、生产制造部门同时接到订单信息。在计算机系统上显示出商用空调事业部的缺料情况;采购部门向压缩机供应商发布网上订单;配送部门(根据配送单)4小时送料到工位。

3月30日海尔完成了55台商用空调的生产,并在当天配送给用户。海尔完成客户定制订单只用了5天。

请分析:(1)海尔企业内部物流的一体化运作情况;(2)海尔物流与社会物流的关系。

案例分析:(1)海尔以订单处理为核心建立电子商务网站。在企业内部实现订单与生产系统、采购系统的连接,自动确定出生产计划和采购计划,并通过配送部门实现原材料的门到门的配送。

(2)海尔虽然拥有自己的配送部门等物流系统,但在第三方物流日益完善的情况下,完全可以利用第三方物流的资源,以较低的成本和较高的水平完善海尔的物流任务。此时海尔物流的作用就是合理计划和安排组织社会第三方物流,使其与海尔自有物流及其生产、采购营销系统无缝衔接。

1企业物流是指企业()过程中的物流活动。

A采购B生产C销售D生产经营

2企业物流属于宏观物流()。

A正确B错误

3企业物流实际上就是企业在生产过程中的物流活动()。

A正确B错误

4企业销售物流或称为输出物流()。

A正确B错误

5在企业物流系统中,进货物流活动属于系统的()。

A输入B转换C输出

6贯穿企业物流系统全过程的物流要素是()。

A运输B仓储C信息D搬运

7使企业内部物流由静态的点和动态的点相结合联系起来而形成网络结构,这是企业物流的()特征。

A连续性B物料流转C二律背反

8企业物流的关键特征是()。

A连续性B物料流转C二律背反

9企业为降低库存成本而减少库存量,会引起采购费用的(),这属于二律背反现象。

A上升B降低C上升或降低D固定不变

10带有极强服务性的企业物流活动属于()。

A采购物流B生产物流C销售物流D回收物流11对企业生产过程中产生的废水进行处理并循环利用属于()。

A生产物流B回收物流C废弃物流D销售物流12将企业物流分为企业自营物流和第三方物流是按()所进行的分类。

A企业性质B物流活动主体C物流属性D企业类型二、多项选择题

1下列属于企业物流的物流活动有()。

A生产加工B装卸搬运C包装D配送

2下列属于企业物流基本特征的有()。

A连续性B物料流转C二律背反D分散性

3下列属于“二律背反”现象的有()。

A减少库存降低储存费用,从而增加进货次数和进货成本B简化包装降低包装费用,从而降低包装强度和装卸搬运效率C增加库存降低进货成本,从而减低缺货率

D片面追求装卸作业均衡化,从而增加运输难度4下列属于企业物流构成内容的有()。

A采购物流B生产物流C销售物流D回收和废弃物流5企业物流按照物流活动主体可以划分为()。

A生产企业物流B流通企业物流C企业自营物流D第三方物流6下列属于生产企业物流活动的有()。

A生产加工B厂内运输C成品仓储D客户服务7流通企业物流可以划分为()。

A批发企业物流B零售企业物流C物流企业物流D内部物流8下列属于物流企业物流的有()。

A社会物流B仓储企业物流C配送中心物流D第三方物流12企业物流管理

现代企业管理不仅包括传统的生产管理、财务管理、营销管理,而且包括物流管理,物流管理逐渐发展成为现代企业管理的重要内容。

121企业物流管理的概念

企业物流管理通过企业物流功能的最佳组合,在保证一定服务水平的前提下,实现物流成本最低化,从而提高企业的经济效益。

(1)企业物流管理的定义

企业物流管理是指对企业生产经营中的物流活动进行计划、组织、协调、控制的活动。企业物流管理是企业管理的重要组成部分。

企业物流管理的本质是对物流活动的管理,是处理物流活动关系的活动。企业物流管理是企业物流功能的最佳组合,即企业物流中的运输、储存、装卸搬运、配送、包装、流通加工和信息处理等各种物流功能的最佳组合。企业物流活动关系是企业物流活动中所发生的企业与其他物流主体以及企业内部的物流业务关系。企业物流管理就是要将企业物流活动中的各种物流功能进行优化组合,并处理好在这一过程中的各种物流活动关系。因此,企业物流管理的目标主要包括确保物流服务水平、物流成本最低化、企业经济效益最大化等。

(2)企业物流管理的产生

企业物流是伴随着企业生产经营活动而产生的,而企业物流被人们所重视并形成企业物流管理却经历了一个较长的认识过程。企业物流管理产生的过程见表1-2。

年代阶段特征20世纪初(1)企业物流管理分散于企业采购、供应、营销等各职能部门(2)库存及其费用成为企业管理的突出问题20世纪40~60年代(1)开始运用系统论解决库存问题(2)出现了物料管理和配送管理。

(3)主要对进货物流和出货物流进行管理20世纪80年代(1)企业的输入、输出及市场和制造功能得以集成(2)形成了企业输入、输出的物流全过程管理(3)企业内部物流实现了一体化管理20世纪90年代(1)企业物流管理与供应商管理、客户管理相结合(2)企业物流管理从企业内部物流一体化管理延伸至供应商和客户管理(3)企业供应链管理成为企业物流管理的核心中国在改革开放前并没有物流和物流管理的概念,直到1979年之后才从日本和欧美引入了物流和物流管理的概念。在20世纪90年代前,中国对物流的认识还仅限于“物资流通”,物流和物流管理的研究主要侧重于宏观物流,对企业物流还没有真正重视。20世纪90年代后,企业物流管理逐渐得到企业管理者的认识,特别是近年来国内一些大型企业开始按照现代企业物流管理的要求构建企业物流管理体系,并取得了明显的成效。

企业物流管理的内容

企业物流管理实际上是在降低物流运作成本与确保客户物流服务质量之间的权衡过程,因此,企业物流管理需要合理地组织企业各种资源,实现企业效益的最大化。一般认为,企业物流管理的内容包括物流活动要素管理、物流系统要素管理和物流职能要素管理,见表1-3。

管理项目管理内容物流

活动

要素

管理运输管理运输方式的选择,运输路线的选择,车辆调度与组织等仓储管理原材料、半成品和产成品的储存策略,库存控制,物资的保管养护等装卸搬运管理装卸搬运系统设计,装卸搬运设备规划与配置,装卸搬运作业组织等包装管理包装容器和包装材料的选择与设计,包装技术方法的改进,包装系列化、标准化、自动化等流通加工管理加工场所的选定,加工机械的配置,加工技术方法的研发与改进,加工作业流程的制定与优化等配送管理配送中心选址及优化布局,配送机械的合理配置与调度,配送作业流程的制定与优化等物流信息管理物流信息的搜集、加工、处理、存储和传输等物流服务管理物流服务战略管理、物流服务营销管理、物流服务信息管理、物流服务质量管理和绩效评估等物流系统。

要素

管理人的管理物流从业人员的招聘与录用,物流专业人才的培训与提高,物流教育、物流人才培养规划与措施的制定与实施等物的管理物资的运输、储存、包装和流通加工等财的管理物流成本的确定与控制,物流经济效益指标体系的建立,物流资金的筹措与运用,提高物流经济效益的方法等设备管理物流设备的选择,物流设备的优化配置,物流设备的合理使用,物流设备的更新改造,物流设备的研制、开发与引进方法管理物流技术的研究、推广与普及,物流科学研究工作的组织与开展,物流新技术的推广普及,现代物流方法的应用等信息管理物流信息的采集、传输、处理、应用等物流职能。

要素

管理物流计划管理物流系统计划的编制、执行、修正和监督等物流质量管理物流服务质量管理、物流工作质量管理、物流工程质量管理等物流技术管理物流基础设施和设备管理,物流专业技术的开发、推广和引进,物流作业流程的制定,物流技术情报和技术文件的管理,物流技术人员的培训等物流经济管理物流费用的确定与控制,物流劳务价格的确定与管理,物流活动的经济核算与分析等问题1-4:请根据表1-3描述企业物流管理的分类情况。

(1)物流活动要素管理

物流活动要素管理包括运输、仓储、装卸搬运、包装、流通加工、配送、信息和服务管理等。物流运输管理主要是对物流运输的规划、运输设备和运输服务的管理;仓储管理主要是对库存物资的管理;装卸搬运管理主要是为减少装卸搬运次数、实现装卸搬运合理化而组织的管理活动;包装管理主要是借助管理手段最大限度地降低包装成本;流通加工管理主要是对物品在向消费者流通过程中的加工处理的管理;配送管理主要是对配货、装货、送货等物流活动的管理;信息管理主要是物流活动中各种物流信息的输送、处理等活动;物流服务管理主要是为满足客户物流需求而进行的物流活动。

(2)物流系统要素管理

物流系统要素管理主要包括构成物流系统的人、财、物、设备和信息及物流技术方法等的管理。人的要素作为物流系统的核心主体,是物流系统和物流活动中最活跃的要素;物的管理主要是对物流活动中的客体即物质资料实体的管理;财的管理主要是对物流管理中的有关降低物流成本、提高物流效益等方面的内容;设备管理主要是对物流作业中所使用设备的管理;方法管理主要涉及物流技术方法的使用、普及等方面的内容;信息管理主要是将物流信息作为物流系统中枢而有效实施物流管理的过程。

(3)物流职能要素管理

物流职能要素管理主要包括物流计划管理、物流质量管理、物流技术管理和物流经济管理等。物流计划管理主要是对物流活动过程中的各物流环节进行的科学计划管理,它是物流管理工作的首要职能;物流质量管理主要是为提高物流服务水平而实施物流管理活动,它是物流管理工作的中心问题;物流技术管理主要是对物流硬件技术和软件技术的管理,它是物流管理工作的依托;物流经济管理主要是对涉及物流经济要素的管理,物流成本管理是物流经济管理的核心。

企业物流管理的结构

按照企业物流管理的功能,可以将企业物流管理划分为规划管理、控制管理和作业管理三个层面,如图1-4所示。

图1-4企业物流管理结构示意图问题1-5:请根据图1-4描述企业物流管理的结构。

规划管理是对整个物流系统进行统一计划、实施和控制。规划管理的目的在于通过实施规划管理而形成有效的反馈约束和激励机制,其主要内容包括物流系统战略规划、系统控制和绩效评定等。

控制管理是对物流流动过程的控制。控制管理主要内容包括订货处理、客户服务、库存计划与控制、生产计划与控制、物料采购与管理等。

作业管理是为完成物料在企业生产经营过程中的时间和空间转移而实施的管理活动。作业管理主要内容包括发货与进货运输、厂内加工运输、包装、保管和流通加工等。

拓展阅读1-2

石钢:加强物流管理降低物流成本

在严峻的市场形势下,物流费用在钢铁企业的生产成本中占15%左右的比例。如何才能把这“车轮”上的费用降下来?石家庄钢铁有限公司进行了一系列探索,以“全物流成本管理”为重点,不断完善物流费用管理流程,推动结构优化降本。

1创新管理夯实基础

石钢公司目前全部物流作业包括原料运输、厂区内及厂区间搬运、钢材外销运输等,具有环节多、流程长、工作量大等特点。目前,石钢公司的物流组织全部由第三方物流单位来承担,科学高效地进行物流管理,是实现物流成本降低目标的基础。

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