第9章 文化积淀硕果累累(2)

本书以管理理论为引入点，重点以管理制度、工作规范、防伪职责和表格等实用工具的形式，全面而具体地介绍了餐饮企业规范化管理要点。全书分为餐饮概论、包括前期经营规划、厨房管理、服务现场管理、原料采购管理、菜单设计管理、营销管理、质量控制管理、成本控制管理等几大板块，全方位展示了餐饮企业实施规范化管理的各个方面与细节。

“菩提十书”之《有情菩提》：林清玄的“菩提系列”是为人间的一切有情而写，希望从唤醒有情的觉悟开始，一步一步走向有情的圆满。佛法，是在有情人间，将一切的美串连起来，走向生命的大美。佛道，是绝美，以绝美的心跨越痛苦，绝美的心体验更深刻、广大、雄浑的生命。《有情菩提》是以情感的净化，在人间确立，以大爱与解美来澄清心性，永保明觉。“菩提十书”是林清玄写作生涯中最重要的作品，也是其思想和风格形成的代表作，写作时间从20世纪80年代到90年代，长达十几年时间。每册印量都超过100版，十册共印行1000版以上。被媒体选为“四十年来最畅销及最有影响的书”。

有很多故事正在或已经发生：鼓浪屿，苏州，九寨沟，乌镇，阳朔，杭州，大理，凤凰，丽江……这些地方连起来就像是一幅情感纪念地图。他和她，也许就是现实中的你我。行走于人生和风景的人们啊，那些不能如愿的爱，是否还潜藏在心里，只能止于唇齿，掩于岁月。

《梦游者的地图》主要介绍了著名的风景旅游地，也分了几部分：布衣北京、名士风流、城市备忘录、梦游者的地图，没有故乡的人。把旅游过的地方作为一张地图。

“菩提十书”之《拈花菩提》：生命之河漂浮着许多花瓣，有的美如桃花，有的凄艳如樱，有的轻淡若菊，还有的如历经冰寒的梅花，也有开在山溪间无名的小野花，无论是什么花，都展现了菩提心海妙有世界。本书是菩提系列第五部，林清玄以微观与巨视探触现实人生“一色一香，无非中道”的真谛，让我们能以菩提心来看待因缘，包容人间，注视世界。

本书是郝天钦第二本诗集。诗于现代都市人来讲，是雅达者心灵的寄托。雅，在中国文化长河中，当是一曲宏大的交鸣曲。天钦应在其中，我们来看他是发出什么样声音的音符。

【最爽热书】【万人追读】医术，透视，信手拈来！收美女，打妖孽，成就都市传奇！白小凡语录：我不是针对谁，我只想说……在座的各位都是辣鸡！

30岁后是人生的一道关口，30岁后的人生需要解决方方面面的问题。如果没有良好健康的心理，将难以掌控自己的人生局面，把握命运的航向。自助者天助，解铃还须系铃人，命运并非天注定，改变心理可以改变生活，30岁前的心理修炼决定你30岁后的人生格局。本书精选了33堂心理精华课，对一些常见的心理问题进行了深入浅出的剖析，阐明了塑造积极心态的方法途径，提供了社交、职场、爱情、生活、财富等各种场合中的心理战术，引导读者在30岁前调整好自己的心态，提高自信，以健康的心理迈人社会大世界中，游刃有余于人生的各个场合，掌控自己的人生，创造精彩幸福的生活。

《辛巴达航海历险记》，出自《天方夜谭》，是中古阿拉伯文学中一部规模宏大、内容丰富的民间故事集，是世界文学中一颗璀璨的明珠。是亚洲中近东各国、阿拉伯地区广大市井艺人和文人学者经才几百年的共同加工、提炼、编纂而成的。它包罗了各种各样的精彩故事，集中了阿拉伯世界民间故事精华，是规模宏大的阿拉伯民间故事集。包括寓言、童话、冒险、爱情、名人轶事等各类故事。因其想象丰富、描写生动、故事曲折而风靡全世界。

《花开的声音》是当代微型小说之父刘国芳的精短小说合集，刘国芳和他的经历已和中国大陆的当代微型小说发展史建立了密不可分的联系。有人认为，在中国，只要是读书的人，《花开的声音》在创作上昭示了一种微型小说的典型写法和微型小说文体目前所能达到的艺术高度和艺术成就。他对微开型小说这种文体的把握与运用已达驾轻就熟的程度，善于以小见大，平淡中见神奇；注重贴近现实，关注人生；歌颂真善美，鞭鞑假丑恶；讲究构思的精巧，追求艺术的多样，写实的、寓言的、象征的、荒诞的，摇曳多姿，是一本让人百看不厌的精品小说。

一觉醒来，她这个上古时代以武力征服天下的一代女帝竟然华丽丽的穿越了，都市废材，顶着一流家族接班人的头衔，实际上却是一个惊恐症患者？某女一声吼，直接放马过来，朕乃是女帝，难道还会怕了你们不成？废材？你有见过不用修炼武力就已经达到二级的废材吗？敢挑战我，让你的脸变成猪脸。蠢材？你有见过整天上课睡觉考试第一名的蠢材吗？敢刺激我，让你赔了夫人又折兵。她是福布斯榜上的神秘富豪；她是医坛人称药三剂的鬼医；她是震撼美容界的时尚教主；她是，现代女帝！拥有神奇宝瞳和超级武力的上古女帝，会在现代都市演绎不一样的传奇故事呢？彪悍的性格，注定传奇的人生，都市励志爽文，女强男亦强，男主身心纯洁，喜欢的亲赶紧奋不顾身，跳下这个坑吧……

【完结，漫画版《凤逆天下》】她，长公主府唯一的嫡女，却是举国皆知的废物！当清冷的眸子睁开，她已是21世纪最危险的天才杀手！翻手为云，覆手为雨！当病秧子小姐展露锋芒，惊才绝艳，天下无数男女为之倾倒……他是绝色的暗夜之王，冷血无情，乱世中和她相逢，一曲琴箫合奏，自此天上地下，生死相随。女主超级强大，冷酷腹黑，回眸一笑，天下风云乱！

《人之废除》是英国作家C.S.路易斯于1943年在杜伦大学的演讲稿，于同年出版，副标题为“从高中英语教学出发反思教育”。作者呼吁年轻人动用他们的想象力和感受性来体认和接纳柏拉图哲学体系所传授的、圣经启示所聚焦的、通往真理和品格的道路，并且援引中国儒家和道家文化中的“道”（the Tao）一词为其命名，彰显了其普世性的内涵。这在当时是一个具有前瞻性且颇具深度的主张。作者认为，在当时的英国，教育忽视了对最基本的道德和价值体系的教授和传达，片面狭隘地强调“理性”原则，使学生对伦理和道德的理解流于表面和功利。路易斯指出，这将对社会产生根本性的危害。

《心魔Ⅲ》主要讲述主人公周宇历经千辛万苦，终于让谋害母亲的凶手得到了法律制裁的故事。从西北地区创业成功后回到家乡，主人公一路追查仇人的下落。他一边发展自己的事业，一边伺机追寻仇人的线索。主人公周宇回内地后，最开始带领几百人的建筑队伍在海南打拼发展，在好友陆笑梅和吴有德等人的鼓励下来到了青州，准备将事业做得大一些，同时不忘随时调查、追寻仇人线索。由于周宇为人狭义、乐于助人、不计较个人得失，所以得到了很多人的支持。最终，在大家的一致努力下，凶手得到了法律的制裁。而主人公收获了事业的成功和家庭的团聚。

青春期复杂多变，每个男孩心中都或多或少地装有秘密，却又无从获取开启秘密之门的钥匙，所以，这个时期的男孩需要一个能与自己说悄悄话的大朋友；而父母面对儿子的变化和疑惑，很想帮助他，有很多话想对儿子说，但有些话却难以启齿。这种状况使得青春期男孩与父母之间迫切需要架起一座交流沟通的桥梁，而《和儿子说的知心话》正是这样一个纽带。