什么？简直是笑话，还能不会吃饭？
真别说，你可能就不会！
活力密码
人是铁，饭是钢
提到好好吃饭，有人会说我每天吃的好东西很多啊，什么鸡鸭鱼肉、海参燕窝，怎么我还是很虚弱啊？原因就是——你吃的不对！
我们的祖先在《黄帝内经》中曾提到：“人以水谷为本，故人绝水谷则死，脉无胃气亦死！”就是说，人生存是依靠饮食水谷为根本。水谷的精微都是由脾胃制作成气血输送到全身的，所以断绝了水谷，人就要死亡。由此可见饭的重要。
健康雷区
我吃饭不规律，常常“吃了上顿没下顿”
我来自逍遥派。
我吃饭从来没有特定的时间，什么时候感觉饿了就去吃，不饿就不吃，即使是一天没吃饭了。怎么样？很自在吧。自在是自在了，你有想过危害吗？
●危害1——你的胃肠很受伤
人的胃肠机械活动和化学消化活动是有一定规律的，消化酶的分泌在一天的不同时间不一样，而且和饮食性质有很大关系，比如脂肪难以消化，而糖比较容易消化等。吃饭不规律的话，一些食物就很难被消化，它们不仅不能作为身体的养料，还会转化成有害物质。
●危害2——关注你的消化腺
肝脏和胰腺等消化器官分泌的酶类起到消化的作用，如果饮食没有规律，可导致分泌异常，影响其正常功能。
狼吞虎咽，我吃饭是场“闪电战”
请回答：你吃一顿饭一般用多长时间？
●10分钟●20分钟●半个小时●1个小时
如果你选的是10分钟，那么千万别因为自己的迅速而得意，这样的神速是需要付出代价的！
首先是吃热的食物的时候，如果太快，会对食管带来很大损害；其他食物吃得太快，也容易影响消化功能。调查则显示，近40%的人曾因吃饭过快引发胃疼、胃胀等不适反应。
以上那些都只是直接危害，吃饭太快还有其他一些慢性、长期的隐患。
首先，吃饭太快会降低食物摄入的安全性。因为唾液中的酶可以将一些有毒害的物质消解掉，但如果吞咽得太快，唾液就起不到相应的保护作用。
其次，当口腔的食物进行咀嚼时，形象地说，大脑也会做出相应的反应，指示肠胃的消化器官做好相应的准备。但是，吃饭太快就会打破这个过程，造成消化代谢功能的紊乱，引起便秘。
再者，吃饭太快可能造成无法找到自己正确的食量，进食量会超出肠胃的承受能力，这样不但会损害肠胃功能，也会造成身体发胖，此外，高血糖的患者吃饭太快有加重病情的危险。
那么如何吃饭呢？
据国外研究，一口饭咀嚼30秒，或一口饭咬30次，左10次，右10次，中间再10次。细嚼慢咽，可消除食物中的超氧自由基。
边吃东西边工作……你有没有那么忙？
“啊，怎么又胖了2斤！我最近很忙碌，很少休息的呀。”
其实问题就在这里，工作忙是不是没时间吃东西啊，是不是就边工作边吃饭了啊。其实这正是减肥的大敌。因为这样吃饭往往缺乏时间的限制，所以很容易吃很长时间；而且既然是工作时吃饭，那必然饭前饭后都几乎没有运动，长此以往，怎么可能不胖呢？
所以，不要再边吃边工作了，一心两用的结果只能是既影响工作又影响健康。
如果你还是没有认识到好好吃饭的重要性，那就先听听专家怎么说吧。
专家支招
别让生物钟紊乱
专家告诉我们：合理规律的三餐，对于保持健康和活力至关重要。
现代研究证明，在早、中、晚这三段时间里，人体内的消化酶特别活跃，这说明人在什么时候吃饭是由生物钟控制的，如果饮食时间不规律，就会造成生物钟的混乱。
大脑快快转
人脑每天占人体耗能的比重很大，而且脑的能源供应只能是葡萄糖，每天大约需要110～145克。而肝脏从每顿饭中最多只能提供50克左右的葡萄糖。一日保证三餐，肝脏才能为人脑提供足够的葡萄糖。
稳定三餐消化好
固体食物从食管到胃约需30～60秒，在胃中停留4小时才到达小肠。因此，一日三餐间隔4～5小时，从消化上看也是合理的。如果间隔太长会引起高度饥饿感，影响工作效率；间隔时间如果太短，上顿食物在胃里还没有排空，就接着吃下顿食物，会使消化器官得不到适当的休息，消化功能就会逐步降低，影响食欲。
元气加油站
吃得好才能干得好！
来，让我们总结一下吧——
首先，一日三餐要规律，切不可“有上顿，没下顿”。对于希望减肥的人士来说，晚饭可以不吃，但前提是早餐和午餐吃得好，并且下午没有很大消耗。
其次，吃饭不要过急过快。每顿饭的进餐时间至少应该在15分钟以上；午饭和晚饭，尽量和朋友或者家人一起进餐，这样可以缓解紧张、改变吃饭太快的习惯。此外，每口饭的咀嚼速度也要放慢，条件允许的话，一口饭咀嚼30秒以上最好。
至于边工作边吃饭就更不应该，这样既做不好事，也吃不好饭。正确的做法是到了吃饭的时间，就把手里的活放下，“认真”地为自己补充能量，这样在工作时也会更有活力。
