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能够化解这场危机的东西,是化肥。
是的,化肥!就是我们现在十分厌恶的绿色食品的杀手……我想,这事儿大家是被误导了,有关绿色食品的描绘:“干净,没污染……”当然这话并没有错,不过下面的解读,却把这个事情跟化肥联系了起来。
我想问大家的是:化肥真的不好吗?
学过化学的朋友都知道,组成客观世界的基本单位就是原子分子,对农作物有益的成分也不过就是氮磷钾等等等等,这些养分是天然的还是人工合成的有区别吗?如果有,你告诉我到底有多大的区别?
很多人的立场就是:古时候的人怎么没听说这病那病的?什么脑血栓、这癌症那癌症的也是近些年才流行起来的吧?好吧,如果你一定要问的话,老花就能给你信服的答案:“你知道古代人的平均寿命是多少么?”听说过人生七十古来稀吧?
新中国建立之前,中国人的平均寿命是37岁。你现在去问问你身边37岁以下的人,有几个得了绝症的?我不能说完全没有,可是显然那个比例十分的微小啊对不对?古时候各种癌症的问题不突出,那是因为还不等他得上癌症,就已经年纪轻轻地死掉了。换句话说,古时候的人,连得癌症的权利都没有。
化肥的生产能力大大提高之后,我们国家的粮食产量一下子就上了一个大台阶。我本身就是农民,你知道我们现在每亩田用多少化肥吗?种田分底肥和追肥两种,底肥是种田的时候用,追肥是在玉米(不好意思俺是北方人,我们这里全是旱田玉米)开花季节,也就是行话的喇叭口期追施肥料,主要是补充氮肥。
追肥就不说了,光是底肥,1亩玉米地就要用近百斤复合化肥。所以我们的粮食亩产量可以达到将近2000斤(各地玉米产量不同啊,我们这里是低产区,达不到2000斤,俺不是专门研究农业的,所以别的地方也不知道)。
这些说完之后,你可能没啥直观印象。那么,老花给你举个对比的例子,在印度,每亩田用化肥30斤,他们的化肥用量还不到我们的1/3,所以,他们的亩产粮食量,也正好就不到我们的1/3。
这就是化肥的力量。
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可以肯定的是,光有了化肥,还是不够的。除了化肥之外,我们能够在数十年的时间里,粮食产量不断地增加,种子培育工作者的努力也是不可或缺的。同样的土地,同样的化肥,同样的人工,选用不同的种子,产量有时候会差好几倍之多。
土地是不变的存量,种子却是人类智慧的伟大结晶。在我们东北,最早的时候只有老式玉米,一般是白颜色的,玉米棒子很小,还没下霜呢,叶子根茎就早早地枯萎了,生产队的时候,早期基本上都是种的这种品种,亩产一两百斤都算高产了,这样的产量跟现在动辄上千斤的亩产量,是没办法相比的对不对?
前面列举了印度和中国的粮食产量问题,细心的朋友,有没有发现问题?那就是,同样的土地,印度的年积温明显要好于我们,可是他们的产量只有我们的1/3。为什么啊?不就是缺化肥,缺农耕技术么!换句话说,只要把印度的亩产量提高到中国的水平,那么光印度的土地,就可以多养活20亿人口啊!
而且你要注意哦,因为雨热条件好,印度的粮食产量提高到中国的级别,是根本没有理论问题的。前提就是,你需要我们帮你提高农业产量。如果你硬顶着跟中国唱反调,那么你饿死多少人是你自己的问题,别说中国不会管,就是美国人看到了,还是一样不会搭理的。
这是一个双赢的模式,一方面,我们可以帮助印度解决粮食危机,一方面,我们同时又可以向印度出口大量的农机、种子、化肥、农药,以及灌溉、运输、收割等等方面的机械产品。反过来,多生产出来的粮食,除了解决印度的内部问题之外,还可以把剩余的部分出口给中国。不管中国人用那部分粮食养猪还是做烧酒还是制造酒精代替汽油,都是对中国十分有益的事情。
当然了,印度现在横竖看不上我们,不过像印度那么奇葩的国家可也不多。印度人如果不愿意跟我们合作,尽管去喝西北风,愿意跟我们合作的国家大把大把。我们的国内土地已经趋向饱和了没关系,非洲、澳洲、南美……全世界的土地还远没有达到利益最大化的阶段呢!
谁都别想用粮食控制全世界,我们当年种粮食大发特发的时候,你们连粮食是什么还不知道呢。
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农林牧副渔,其实都是一体的,一个意思,体现在粮食安全的问题之中,是一个问题。良好的草场当然也是我们可以帮忙开发的东西,牧业虽然不是我们强项,可是内蒙古老乡的养殖技术还是不错的,尤其我们可以提供给肉制品国仓储、冷冻、运输、市场等等方面的扶持,还是可以一样互利共赢的。
不管是农业还是牧业,我们输出资本、技术、人才,对应国得到安全的粮食供应,以及一部分的出口换外汇(这个是必须的,不然拿什么来抵消我们在基础投资领域的利润要求),绝对是一个双赢的局面。
当然,这个事情还要仔细计划,设置各种保障,必要的情况下,由我们的国家安全部门做担保人(就是解放军叔叔啦),保证我们在实际投资之后,能得到回报。我这么说,不是说真的学美国人扛大旗去明抢。我的意思是说,这样我们就可以避免对应国耍无赖。
这样做还有几个更大的好处,比如说可以拉动国内农机、化肥、农药、种子等部门的就业情况。还可以外派目标国很多技术人员,相应地就极大地解决了目前国内的劳动人口就业问题。很多人头疼如何给6亿农民找工作,其实,这些人没什么技术,如果说这个世界上还有一个工作适合这些人干,那就是继续种田了。
这些人被闷在国内农村,一辈子也别想发财。可是一旦把这些人弄到目标国,立刻就是实实在在的技术人员了!我们自己是传统农业强国,自己家里遍地都是农民所以不当回事,可是外国人尤其是第三世界国家的人们,却根本不具备这些人的专业本领。
此外,这对年轻人也是个机会对不对?
主粮够吃了的话,还可以发展别的品种,比如大豆花生高粱米、咖啡可可红山茶、玫瑰百合小叶菊、葡萄椰子薰衣草,以至于猪马牛羊肉蛋奶、鸡鸭鱼肉火腿肠、山珍海味鲨鱼翅、橡胶剑麻无花果……我不反对发展什么第三产业,但那终究是虚的,只有第一、第二产业,才是实实在在地创造财富对不对?
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天地是那样广阔,人生是那样漫长,毕竟我们不能光吃肉就满足了对吧?我们是聪颖智慧的中国人,岂能满足于肉乎?!
理论上来说,人均400公斤粮食,是不可能吃完的。400公斤粮食就是800公斤干饭,除以365天的话,每天要分接近5斤大米饭,等于我们每人每餐要吃1.5斤大米饭。
这显然是个荒唐的数字,我记得我上中学的时候,每天的伙食总量,只是1.2斤大米饭。那么,平分到我们头上,而我们又没吃到的那些粮食,去了哪里呢?我不是全然知道啊,我知道的是,有一部分被做成了味精,有一部分被做成了白酒,更多更多的一部分,被制造成了汽油(酒精)。
是的,酒精汽油,每升汽油里,加入15%的高浓度酒精,并不影响汽车的正常运行,为了节省一次性能源的消费,我们用口粮做了弥补。
中国是汽车大国,小汽车去年一年的生产消费量,就接近2000万辆。突突突突地开着小车东奔西跑之时,你没有想到你消耗的是粮食吧?是不是想告诉我,你烧的是柴油车,不是汽油车,所以不用消耗粮食?
我告诉你,柴油里面混合40%的豆油,是可以正常使用的。即使是人们最讨厌的地沟油,处理之后,也能够充当航空燃油。
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前段时间,印度一本关于卫生和健康的中学教科书,称肉食者“容易作弊、说谎、盗窃和强奸”,结果在国内引起轩然大波。这本教科书中提到,因纽特人“懒散、反应迟钝和短命”,因为他们“大量吃肉”,相反,“建造苏伊士运河的时候,吃小麦和椰枣的阿拉伯人,在做同一项工作的情况下,就比吃牛肉的英国人强”。
印度一直都是很多人的嘲笑对象,其实这有点冤枉印度。古印度文化对中华文明的影响非常大,这一点上,我们还是非常感谢印度的。但是现在时代不同了,在讨论肉食好还是素食好的时候,我想从另外一个角度来解说这个问题。
很多人看不起朝鲜,因为他们穷,时常挨饿闹饥荒……可是最大的民主国家印度,人均粮食消费量还不如朝鲜呢!这当然是一个十分可笑的现实,可它偏偏就是现实。开始的时候,我认为是南亚次大陆的高温,导致印度人不喜欢肉食,而且为了解决厌食的毛病,他们还不得不尽可能多地食用辣椒和咖喱,来刺激食欲。这样的认知本来是没有问题的,可是,现在我知道了,这样的认知还不够全面。
现实就是,印度人根本吃不起肉。肉和粮食的转化比,按照最好的比例,也是1:2,同样的粮食转化成肉之后,能养活的人口少了一半还多。印度的农田非常多,比中国的农田还多1/3,而且人家的田地雨热同期,一年三季农作物……可是,印度因为种子化肥农药技术不行,所以粮食产量就非常少,根本不是中国的对手。
吃不起肉,所以使劲儿地宣传素食好,这点和韩国倒很像——在这里,我们不讨论肉食好还是素食好的问题,那是营养学家的课题。我们要讨论的是有没有肉吃的问题,你喜不喜欢是一回事,有没有则是另外一回事了。
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总有人貌似很忧国忧民忧农业的样子,问我,农民都进城了谁还种地?总有人比我还豪迈,嚷嚷农业是根基,不能放松,不仅仅要自己吃饱,还要大量出口国外,还要质优,还要把国外的农业都打趴下。
前面一个问题我不想回答却总在回答:“以机械化和电脑化为代表的现代化农业,是不需要很多工人的。美国的耕地面积比我们大了几乎一倍,可从事农业的人口方面,我们是6亿农民,美国只有300万农民。我们这样一个有着优良农业传统的国家,农业人口再怎么流失,三五百万还是能保住的吧?”
现在,至少在平原地带,单纯的字面意义上的农民可以说已经不存在了。一年到头,中原地区的农民,花在地里的时间和精力很少。少到什么地步?一年下来“普通农民”花在土地上的完整工作日不会超过一个月,其他时间打工、做生意挣钱。“专业农民”是那些承包大棚种蔬菜的,他们当然是一年四季都在地里忙了。
至于某些人的慷慨豪迈,我只能说,何必呢?走自己的路,让别人无路可走是不对的。虽然我一样认为,世界上只有两个国家,一个是中国,一个是外国,可中国的目标是超越外国,却绝不是欺负外国。
有霸权不是必然就要行霸道,用霸权行王道,才会给全世界的人民带来幸福。人口与粮食危机就是那么个样子,它实实在在地存在。这样一个天大的问题,指望资本主义国家去解决是不现实的,只有共产党领导的我们,才能用国家意志克服这个困难。13亿中国人要吃饱穿暖,是我们的责任。70亿地球人的温饱问题,我们一样可以解决。就凭这一点,我们就能理所当然地受到全世界的尊敬与爱戴。
这个国家到底有多伟大
各位领导,各位同志,大家好:
改革开放30多年以来,尤其是最近10年,“中国速度”这个词,在国内外的影响非常大。不要说那些经常在各地出行的人会感到惊奇,就连我这种网络作家,面对着各种统计上来的数字,也越来越不敢相信自己的眼睛。
说个最简单的例子:我们都知道钢铁是工业的基础,我们国家,现在每年的钢铁产量,是7亿多吨!7亿多吨钢铁,是个什么概念?如果把这些钢铁平分到每一个中国人的头上,每个人都能分半吨钢铁,足够给大家每人制造一辆小汽车。而这,仅仅是中国一年的钢铁产量。
这是一个让人感到眩晕的数字,全世界200多个国家和地区,中国自己每年生产的钢铁,就比其他所有国家和地区的钢铁产量总和还多。日本当年发动二战,侵略中国、偷袭美国、蹂躏东南亚,搅和得半个世界都鸡飞狗跳。而这一切,日本所依仗的国家基础,是当时日本可以年产450万吨钢铁。而我们现在,钢铁产量是当时日本的100多倍!我们现在每年有7亿吨钢铁产量。
当然了,钢铁的作用并不仅仅限于制作武器。钢铁是工业原料,你用它制作刺刀,它就是刺刀。你用它制作锄头,那它就是锄头。刺刀是用来杀人的。而锄头,却是养人的。锄头可以收获很多粮食、棉花,可以让更多的人吃饱穿暖。幸运的是,我们国家所生产的绝大部分钢铁,都被拿去制造锄头之类有关民生的物品。迄今为止,我们生产了全世界几乎一半的商品,我们的工业生产能力全世界第一,远远超过美国等所谓的西方发达国家。
大到高铁、火箭,小到玻璃杯子、打火机,除了很冷门的个别商品之外,我们都是世界第一。而且我们要注意一点,这里的数据,只是产量,不是产能,如果商品销路没有问题的话,到底我们能生产出来多少商品,恐怕真就没人能计算出来了。
正是有了这样的工业能力,所以如今的中国正在创造一个个以前想都不敢想的“奇迹”,而这所有的“奇迹”之中,最让人牵挂的,就是四川地震灾区的重建工作。因为这件事情,关系到千千万万同胞的实际生活。
汶川地震、雅安地震,每一次地震都让我们损失惨重。我们沉痛地缅怀那些遇难的同胞,为中华民族每一个生命的损失感到痛惜。他们本应该跟我们一起,互相学习,努力工作,见证这个伟大的国家的复兴之路。