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第57章

鰌 鱼似鱓而短,以涎自染,难掘。

鱼乚似鲇而小,腮边有刺,能螫人,其声轧。《本草》名黄赖鱼,至能醒酒。

海 鰌最巨,能吞舟,目闪,鬣鬐若簸朱旗。

泥 鰌产水田中,大如指。

鳅 鱼似鰌,小大错生,吐涎最多。

田 鱼耨似鳅而小。

比目鱼状如牛脾,一眼,须两鱼相合则行,俗名鞋底鱼。

鲽鲨鱼形扁而薄,或谓即比目。《海错疏》云:“非是,盖比目只一目,必相合乃行。而此鱼左目明,右目昧,可独行,殊非比目也。”一去漯沙,俗亦呼鞋底鱼。

过腊鱼头类鲫,身类鳜,以腊来春去,故名。

乌 鲗旧志曰乌贼。八足,绝短,集在口,缩喙在腹,怀含墨,每遇大鱼,辄噀墨溷水自匿,小鱼则吐墨以迷之。性嗜鸟,每暴水面,伺鸟下啄,则卷而食之,俗呼为墨鱼。大者曰花枝,晒干者,俗名曰螟脯干。

柔 鱼似乌贼而小,色紫,俗名锁管。

墨 斗似锁管而小,能吐墨。

猴 染比墨斗稍大,比锁管稍小。

马鲛鱼青斑色,无鳞刺,一名章鱼引。

鳁 鱼似马鲛而小,有鳞。

嘉酥鱼海中鱼之最大者,其脊鲞以为酥。

洲鯯鱼板身,多鲠而肥美。《尔雅》曰当魬。

黄 雀似鯯而小,冬月最盛。

青 鲛类黄雀而小。

章 举似石拒而大。

带 鱼身薄而长,其形如带,无鳞,一种小者曰带柳。

鱆 鱼腹圆,口在腹下,八足聚生,口旁足上,皆有圆文浮起,紫色。江赋所谓“森衰垂翅”是也。

石 拒似鳟鱼而大,居石穴中,人取之,则以足粘石相拒,故名。

涂 婆似石拒而足短。

鱼规 鱼肝及子最毒,一名河豚。

水 母一名鮀,形圆而大,多足,浮游水上,以鰕为目。《本草》曰“樗蒲鱼”,《北户录》曰“蚱”。

黑魟鱼形如团扇,无鳞,紫黑色,尾长于身,能刺人。

鱼党 魟背厚尾长,有囗,大者二三百斤。

水 盖背差薄于鱼党,刳之多水。

斑 车背上有斑,其腹中有肚,味佳。

黄 貂似燕而嘴大,薧可为鲞。

泥猴鱼大如拇指,鬐鬣青斑,生泥穴中,夜则骈首朝北海。《物异名记》云“物捷若猴,故名。”《海错疏》名为“弹涂”,一名跳鱼。

白 颊似跳鱼而颊白。

田 瑟穴田堘间,无鳞,有刺。《海错疏》谓之“涂虱”。

鱼戋 鱼长七八寸,骨柔,无鳞,类钱之半,有五色文。唐李柔谓鱼戋为玉羹。

白 鳔形圆,薄如钱,名金钱鳔。

鲂鲆鱼大如拇指,有五色。

丁 斑大如指,长二三丈,身有花文,红绿相间。人家盆中畜之,善斗。一名斗鱼。

溪 斑鳞细墨斑。

重 唇头大尾无鳞,生石穴中。

叠 甲身圆,长五寸,鳞有两鱼。

银 鱼口尖,身锐,白如银条。

麪 条似银鱼而极大。

浆 鱼似浆麪而嘴小。

白 沫梅雨时,海水凝沫而成形,雪色,无骨,大如箸,薧之味厚,名丁香魺。

鰔 鱼状似鯈啄如针。

钱 串嘴小,身长,青色,亦名青针。

海燕鱼形如飞燕,有肉翅,能奋飞海上。

飞 鱼有肉翅,一跃十余丈。

白 鱼板身,色白。

黄 鱼扁薄,色黄。

鰦 鱼头微而小扁。

竹 鱼身甚薄。

大面鱼板身阔二三寸,尾无鳞。

镜 鱼眼圆如镜,水上翻转如车,亦名翻车鱼。

圆 眼口尖,眼圆而赤。

黄彡鱼鳞细,黄赤色。

黄鱼啬鱼鬣黄色。

耍 鱼其状纤细,又名黄丝耍。

金 鲐尾脊有细鳞,金色。

绯 鱼色如绯。

白刀鱼白鳞,形似刀。

鱼历 鱼身长,鳞白。

鱱 鱼大者长五六寸,白质黑章。

白泽鱼《海物异名记》云:“群生,随波,潮缩在泽。”

鲭 鳀背青,身长,一名青鱼。

鯶色微黑,一名鲲。

鳙 鱼雌生卵,雄吞之,成鱼青色,无鳞,一名松鱼。

枫叶鱼《海物异名记》云“海树霜叶,风飘浪翻,腐若萤化,厥质为鱼。”

琵琶鱼身扁,状似琵琶。

石伏鱼伏于溪下。

鹿角鱼《海物异名记》云:“芒角,持戴在鼻。小者醃为酢,味佳;大者长五六寸,其皮可以角错。”

鱼定 鱼无皮鳞。

抱石鱼背偃而腹平,大如指,常贴于石上。

土 蟀形如蚯蚓。

蛊鲐鱼尾有腥,多穴于田堘或泥岸中。

骰 鱼细如米粒,可鲊,即鱼苗之大者。

鱼海产,其类甚众。

斗 潮采波雾集,故名。

鲮 鲤一名穿山甲,似鲤而有四足,鳞甲坚厚,常吐舌出涎须,蝼蚁满其上,乃卷而食之。

虾有数种。虾魁,即龙虾。虾姑、白虾、草虾、梅虾、芦虾、稻虾、对虾。赤尾,虾之小者,金钩子,小于赤尾,涂苗,《海物异名记》谓之“酱虾”。

介之属

龟崔豹《古今注》云:“一名黑衣督邮。”

鳖一名团鱼。

蟹毛蟹、金钱蟹二种。

石 盐状似蟛蜞,而长不及半,广仅半之。

蟛 鱼越似石蟹而小,色微黄,左螯大而无毛。

螃 蜞似蟛鱼越而大,右螯小而赤。

蟳《埤雅》云“蝤蛑,其螯最健大者,能杀人。”

虎 狮形似虎头,又名揭哺子,有红赤斑点,螯扁,与爪皆有毛。

桀 步一名拥剑,又名执火。二螯,大小不侔,以大者斗,小者食。

金 蟳色黄,大于蟳。

虎 蟳文有虎斑。

芦 禽形似蟛鱼越。

涂 蜥俗呼涂蜞。

蠘螯铦利,截物如剪,故名。

蛤 蜊壳白,厚而圆,肉如车螯。

千人擘状如虾姑,壳坚硬,人尽力擘之,不能开。《酉阳杂俎》谓之“千人捏。”

蚶一名瓦屋,大或专车,其壳可以为器,小者有珠蚶、丝蚶二种。

赤 蛤壳有花文,赤色。

海 红形类赤蛤而大。

螂 虫光形似蛤蜊而白。

蜞 螂似蛤蜊。

西施舌似蚌而小,舌极白而脆美,俗名车蛤。

红 栗似蛤而小,色白而微红。

文 蛤壳有文理,唐时尝充土贡。

海 蛤壳为风涛所洗,自然圆净。

沙 虱似螂虫光,而壳差薄。

红 绿似蛤而小。

土 铫壳薄,绿色,尾白色,一名沙屑。

白 蛤《海错疏》云:“一名空豸。”

车 螯陈藏器云:“大蛤也。最小者曰螯白。”

蛎 房壳磈石壘相粘如房,一名曰蠔,又曰牡蛎。江赋所云:“磈石壘石石亚”也。

草鞋蛎大如盂。

黄 蛎大蛎房数倍,五六月有之。

淡 菜生海石上,以苔为根,壳长而坚硬。一名壳菜,又名海夫人。

沙 箭淡菜之小者。

乌 石念似淡菜而极小,中无毛。

乌 投似乌蛤而壳坚,中有毛。

蚬俗名曰蟟。

江珧柱壳色如淡菜,柱圆而脆。《海物异名记》云:“厥甲美如瑶玉,肉柱肤寸。”

蚌头钱有球胎。江赋曰:“琼蚌晞曜而莹珠。”

蛤 青似蚌而壳薄,青色。

翠 翠似蚌而壳翠。

海 月形圆如月,一名蛎镜。

石 华附石而生,壳如牡蛎而大,可饰窗牖。谢灵运诗:“杨帆采石华,挂席拾海月。”

石 帆紫黑色,枝柯相动,连带不绝,生海上石穴中。

沙 箸长尺余,其状如簪,故又名涂钗。《岭表录异》云:“生海岸沙中,春时吐苗,其心苦,骨白劲,可为酒筹。”

海 蚕俗名泥笋。

沙 蚕似土笋而长。

土 钻似沙蚕而长。

石 砝俗名龟脚,生石上,如人指甲,连枚带肉,有软爪,得春雨则开花。江赋所云:“石砝应节而杨葩”是也。

老蜯牙似虫戚而味厚,一名牛蹄,以形名。

虫戚生海中,附石,壳如麂蹄,壳在上,肉在下,大者如雀卵。

石 磷形如箬笠,壳在上,肉在下。

石决明附海石生,惟一壳,无对,大者如手,小者如两三指,旁有十数孔。《三山志》云:“即鳆鱼。”《本草图经》云:“鳆鱼别是一种,与决明相近。”

海 胆壳圆如盂,外结密刺,肉有膏黄。土人以为酱。

石 榼形圆,色黄,内紫,有刺,人触之则刺动摇。

寄 生海上枯虫赢壳存者,寄生其中,负壳而走,形如蟹,四足两螯,其味若虾。

蛏生海泥中,可种而生,大如指,长三寸许。肉白,壳薄。更有二种,曰竹蛏,似蛏而长大,壳厚;曰玉箸蛏,似蛏而小,麦熟时最盛。

鲎腹下有十二足,壳厚掩身,尾长有刺,碧血,骨眼,子如绿豆。雌常负雄,虽风涛不解,故渔者必双得之。韩退之诗“鲎实如惠文骨眼,相附行,其壳可屈为杓轑釜,其尾烧烟,可辟蚊蚋。

螺种类不一。曰田螺,曰溪螺。曰香螺,大如瓯,长数寸,其掩杂众香,烧之使益芳,独烧则臭。《本草》谓之甲香。曰钿螺,光彩如钿,可饰镜背。曰黄螺,壳厚,色黄。曰米螺,小粒如米。曰红螺,肉可为酱。曰蓼螺,味辛如蓼。曰椶螺,壳细长,文如雕鍐。曰竹螺,壳文粗,味清香。曰紫背螺,紫色,有斑点,俗谓之砑螺。曰鹦鹉螺,状若鹦鹉,堪作酒杯。曰泥螺,壳似螺而薄,多涎有膏,一名土铁,又名麦螺。曰鸲鹆螺,壳小而厚,黑白。曰马蹄螺,曰指甲螺,俱以形似因名。曰江桡螺,即指甲之大者。曰花螺,圆而扁,壳有斑点,味胜黄螺。曰醋螺,出洪塘江,去壳醃之,味佳。曰莎螺,形如竹螺,味微苦,尾极脱。

龙 虱似蜣蜋而小,黑色,两翼六足。秋月暴风起,从海上飞来落水田或池塘,土人捞取,油盐而食。

虫之属

蛇蝮蛇、花蛇、红蛇、白蛇、蛇、乌蛇、蟒蛇、青竹蛇、黄颔蛇。

蛙背青绿色。又有黄文者,谓之金线蛙。

蜥 蜴似蛇四足,尾青碧,以五色备者为雄,不备者为雌,生草泽中,一种喜缘篱壁间,形小而黑,名蝘蜒,又曰守宫。

龟背深绿色。又有黄文者,又有金线龟。

黾一名虾蟆,大腹。一脊青,一种黑色,俗谓之青蛤。又一种名水鸡。又生山涧中者,名石鳞,别名谷虫东,其味甚美。

蜘 蛛空中结网,小者丝垂者,俗呼为喜蛛。

蟾 蜍《尔雅》云:“似虾蟆,居陆地下阴处。身大,背黑,行迟。其腹下有丹书八字者,真蟾蜍也。《抱朴子》云:“蟾蜍万岁生角,画地流水,五月五日得之,谓之辟兵。”

大 约青背,黄脊,一路微黑,腹下而色黄褐,嘴尖,当头两旁有白圈。

雨 蛤一名雨鬼,形似虾蟆,大如小拇指,天将雨则鸣。

蝙 蝠一名伏翼,昼伏夜飞,掠蚊虻含之。生岩洞者,食石钟乳精,五百岁变白,体重。

蜂在岩石作房者,色黑;在人家窠槛中作房者,甚小,色微黄,中有大者身稍长,呼为蜂王。有螫毒。

蝶有黄、白二色,一名野织。

蝉即蜩也。《诗》:“五月鸣蜩。”本生土中,至夏则登木而蜕。秋鸣者为蝉。有象鼻蝉,红翠相间,好登荔枝木而不能鸣。又有翠玉蝉,翠色可爱,韵如弹筝。或曰闰年蝉多。

蚯 蚓《淮南子》曰:“食土者无心,不慧。”

螳 螂青色,长臂。

蜻 蜓一曰绛驺,一曰赤衣使者,又曰赤弁丈人,俗呼青鸦娘。

蝼 蛄

蛣 蜣

寒 螀二月鸣者,名虫甯女,似寒螀而小,七月鸣者名蛁蟟,色青,九月、十月中鸣甚凄急者,乃寒螀也。旧志“入秋鸣者,名促织。”曾师建云:“有数种,通名蟋蟀,有尾者为雌,能鸣。北地寒,惟秋始鸣。,冬则蛰;南地暖,往往鸣声不绝。”

螽 斯蝗属。

蛴 螬

蠮 螉

蜗即蜗牛,头有小角。庄子所谓“战于蜗角”是也。

螟 蛉桑虫。

斑 猫

鼠 妇《尔雅》注云:“瓮器底虫。”

蜈 蚣能制蛇。《庄子》称“蝍蛆甘带”,《淮南子》云:“腾蛇困于蝍蛆”,即此。

蜉 蝣

水 蛭

虻数种,皆能啖牛马血。木虻,稍大而绿色,几如蜩蝉。蜚虻,状如蜜蜂,黄色。绿虻,大如蝇,大抵能治血,五月采腹有血者。

蝇“苍色,首赤者,呼为景迹”,欧阳公赋云。

白 蚁礼谓之比蜉。梅雨时,化为飞蛾。又有黄蚁,出入有序。

货之属

盐日晒而成。福清有盐埕。

丝蚕桑差薄,所产多类。

线 绢

改 机改机,故用五层。弘治间,有林洪者,工杼轴,谓吴中多重锦,闽织不逮,遂改段机为四层,故名改机。

吉贝布

丝 布故时细织苎麻杂丝,织以为布,今纯用丝。

苎 布

麻 布

葛 布

蕉 布

縩 布布之匾丝者,俗名济布。

红 曲

糖煮为之。

黄 蜡蜂蜡也。

白 蜡虫蜡也。

蓝 淀采马蓝草,水浸经月,去渣,以灰扰之,即成淀。

红 花

紫 草

乌 梅

木 绵

生 漆

麻有二种。青麻,皮可织为布;黄麻,皮仅可绞带。

茶诸邑皆有。闽之方山、鼓山为最。唐宪宗元和间,诏方山院僧怀恽麟德殿说法,赐茶。怀恽奏曰:“此茶不及方山茶佳。”则方山茶得名久矣。唐《地理志》亦载“福州贡蜡面茶”,盖建茶未盛以前也。他如侯官之九峰,长乐之蟹谷,福清之灵石,永福之名山室,皆产茶,然不甚多,而香味不减鼓山也。

油菜油、茶油、麻油、桐油、桕油。

硝取故墙囗土,淋水煎煮而成。

论曰:“吾郡负山襟海,珍错富于武库,即生长其中者,未能尽别也。隆盛之世,诛求有艺,侈靡未开,民安居美食,老死不相往来,岂不称乐土哉?挽近税日增,用日侈,而民之射利也日竞,虎窟鲛宫,无不探矣。虽山童海眢,足为漏卮实乎?漆沮之多鱼也。周以兴,至于三星在罶,而顾瞻者心怛焉。谁谓土之毛无关世道哉?乃鶢鶋商羊之占,海凫洛鹃之辨,又所弗论矣!

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