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第1章 序言

“民以食为天”,自古以来中国人就喜欢品尝美食,谈论美食。在国内,美食成为舌尖热门话题,同样,在国外,美食与天气一样成为人们的沟通话题。对每一位英语学习者来说,或许谈论天气倒是轻而易举,信手拈来,但是与外国人聊起美食,好多人却苦于词汇匮乏而有口难开。国外菜式风味各不相同,还有不同的美食文化、餐桌礼仪等,令人眼花缭乱,学习也无从下手。

此时,你是否正在寻觅一本全面的舌尖美食英语书?资深专业外教团队给英语学习者们奉献了一份原汁原味的英语美食大餐。读者拿到这本书,学习英语就像烹饪美食一样,一步一步学,轻轻松松学,最后品尝最美的英语口语!

本书特色

1.语言精美,学习地道英语!

本书由我们的资深专业外教团队,秉承只做经典英语口语理念,倾力打造最纯正、最精美、最有味道的美食英语口语。每一个对话片段,都是真实的美食英语场景,每一句话,都是经典口语句。

2.大量配图,学习更轻松!

本书配有大量精美图片,一边学习英语,一边欣赏令人垂涎欲滴的美食,激发你的英语学习欲望。

3.专业时尚,学习更有效!

本书涵盖最专业的餐饮词汇和语句,考究最时尚的美食英语表达,让英语学习者交流起来更自信,更有效!

4.美食文化大餐,学习更有品位!

本书介绍美、英、意、法等各大欧美及韩日菜式文化,从开胃品,到主菜、配菜,再到甜品,应有尽有,品味时尚美食文化,做最有品位的英语潮人!

5.内容编排有序,学习有章可循!

本书按照饮食习惯、购买食材及厨具,到各欧美菜式、韩日菜式,再到用餐习惯、用餐礼仪等顺序编排,让读者学习有章可循,学习更有步骤!

本书内容

本书内容基本涵盖美食烹饪的各个环节,包括欧美各大菜式、韩日菜式等各大国外菜式美食英语用语。本书分为9部分,共47个话题,具体包括饮食习惯、购买食物原料及厨具、美国美食、英伦风味、意式美味、法国情调、日本料理、韩式料理、开始用餐。

本书每个话题,具体内容编排如下:

1.舌尖美词汇

该部分是话题最常用的、最鲜活的词汇表达。为读者积累想说就说最美词汇。

2.舌尖美食句

该部分是精心摘取的经典美食英语句,简约而精炼,大胆说出口就是经典地道美食英语表达。

3.舌尖聊美食

该部分每个场景都由两个对话构成,每个场景对话都是美食烹饪真实场景写照,教授最地道纯正的口语,各国美食文化尽可品味。“开胃词组”和“鲜味单词”分别对场景对话中的重点短语和词汇做了解析,学习地道口语的同时,夯实基础知识,提升英语口语从细节开始!

4.舌尖美食文化

该部分涉及欧美、韩日美食时尚文化,不但可以让读者了解东西方美食文化的差异,避免跨文化交流中的障碍,而且可以让读者提升自己文化涵养,人文品位。

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