登陆注册
4472100000069

第69章 祭灶王

俗话说:“辞灶辞灶,年节来到。”过完腊月二十三日小年,清河屯正式拉开了节前准备的序幕,从这—天起,就意味着进入过年的阶段了。

而打扫灰就是拉开序幕的第一件事,这个习俗在清河屯由来已久,深入人心,有很多岁时节日中的习俗被逐渐淡化,但打扫灰的习俗却被一代代传承下来。

腊月二十四,正是好是一个风和日丽的暖和天。从县里赶到家的韩涛,也加入了彻底大扫除的行列。

在这一年的时间里,由于过于忙碌和习俗的约束,大家都很少进行彻底的大扫除,所以扫灰这天,全家一齐动手,凡能搬动的东西,或者由于禁忌而没有搬动过的东西,包括桌椅板凳,箱柜衣物,全部移位,有的搬到院子里,有的移位于屋中间。

韩涛因为单身一人带着仪彤,所以香菱嫂子吃过午饭带着人来帮工。

人多力量大,大家扫的扫,抹的抹,很快就把屋里上上下下,里里外外,彻底清扫干净,几明窗净。

桌椅板凳或锅碗盆瓢,也都用碱水洗刷,看上去像新的一般。最后,香菱嫂将扫起的灰尘用簸箕盛起,倒在门前的水沟里,让水冲走。

因为在清河屯大家都讲究这个老令,之所以在小年之后选个好天打扫灰,不仅是清洁卫生,也预示着将一年的晦气、苦恼和贫穷像灰尘那样,扫净、倒掉,这样新的一年会更好。

家里收拾完,大家又浩浩荡荡的奔养殖场,整整忙活了一下午,这才彻底收拾妥当。

晚饭是在刘叔家做的,众人进院子时刘国威正蹲在地上烧火,掌勺大师傅是韩涛特意请的车老板子。

不一会水烧开了,车老板子把几只鸡从锅里捞出来,用酱油、盐面、香油和花椒面等调了一大碗汁儿,然后往鸡肉上抹。

“山子,看你这是要整熏鸡啊?”刘叔见捞出的鸡比较小,估计都是打围时存下的野鸡,所以立马猜出了他要做的菜。

车老板子点点头:“野鸡肉粗,个头也小,熏一下撕着吃,比较过瘾,是下酒的好菜。”

说话间,几只野鸡都收拾完毕,车老板子哗啦哗啦把锅里的水淘出去,然后在锅底撒了一把小米,把其前准备的葱姜等调味品也扔进去。

“要是有点茶叶就好了。”刘叔咂咂嘴,稍微有点遗憾。

“我那有啊。”韩涛跑回家,拿回半斤茶叶和一条大前门递给刘婶,表示剩下的茶叶和烟是他孝敬刘叔的

刘叔谦让了半天这才收下,随后捏了一捏撒到锅底。

“麻利点,看你这抠唆劲就来气。”车老板子抢过茶叶又放了一捏在锅里,随后铺上帘子,把野鸡一个个摆好,盖上锅之后,往灶坑里添了几个细树枝,慢火烘烤。

“你不抠唆,你不是也有半斤吗,咋不提前带来?”刘叔心疼的抢回茶叶,开始和车老板子扯皮。

不一会,锅里发出嗞嗞轻响,茶叶的清香和葱姜的香气散发出来,叫屋里的人忍不住吸溜鼻子,都说香。

渐渐地,米香也散发出来,车老板子掀开锅,把里面的野鸡翻个,然后又熏了一刻钟,这才完毕。

“开饭喽!”一声吆喝,车老板子再次打开锅,只见几只野鸡被熏成金黄色,表面油汪汪一层,看着就有食欲。

再看屋里,韩涛早就在饭碗里倒上酒,炕上地下一共两张桌子,就等这最后一道菜了。

等刘叔和车老板子都上了炕,刘国威上去就撕下一个鸡大腿递给仪彤,接着又给虎子、铁蛋、二丫各撕了一个,最后两只熏鸡一条腿也没剩下,看的刘叔直咧嘴,心想他也不怕烫手。

“今大家伙辛苦了,我在这谢谢嫂子和几位哥哥。”咕咚一口酒下肚,韩涛这才揪下一个鸡翅膀,放到嘴里啃了一口。

“还是小涛会吃,这鸡翅膀肉虽不多,但是鸡皮劲道,肉也比较有滋味。”刘叔也撕下一个鸡翅放到嘴里,入口的先是一股茶香,然后才是鸡肉的香气,别有风味。

最后,熏好的五只野鸡被消灭了四只,剩下的一只是韩涛特意留给看守养殖场的三位老爷子的。

主食是刘婶给做的,捞二米饭,打鱼籽酱,提前泡好的干白菜叶展开比巴掌都大,正好用来打饭包。葱叶、辣椒闷子、烀土豆再配上二米饭和鱼子酱。就连几个小家伙,都每人吃了好几个。

晚上撒了席,韩涛和仪彤躺在炕上,一大一小都撑的不愿在动弹。

突然,二丫跑过来:“先别睡小叔,我奶奶叫你们去端豆包还有年糕。”然后就拉着仪彤跑了。

韩涛只能起身跟在后边,两个院子紧挨着,中间又被韩涛弄了个小门,所以不用开大门就到了刘叔的院子。

说起这粘豆包,那可是东北大年独有的特色,不但营养均衡,更包涵了古老的文化传承,是粗粮细作的先河。

一进门只见李大婶正忙活着往外端年糕和粘豆包。看来是要拿出去冻上,之后好装进缸中保存。

“二爷爷,昨天二十三你咋今天祭灶,这不晚三秋了吗?”走到外物,韩涛看见刘叔的老父亲竟然在祭灶。

灶王爷的画像就在锅台后面,旁边还坐着灶王奶奶,在他们左右两侧是一对童男童女,每人手里捧着一个小罐,两旁还贴副对联:“上天言好事,回宫降吉祥”,横批:“一家之主”。

“小涛来了,咱们这边都是二十四祭灶,这是老辈传下的规矩,正所谓“官三、民四、船家五“的说法,也就是官府在腊月二十三日,一般民家在二十四日,水上人家则为二十五日举行祭灶。”

二爷爷一边和韩涛说着,一边把提前备好的饺子、酒菜,还有麦芽制成的糖瓜和大黄米面制成的黏糕摆好“虽然现在不讲究这些了,但是我们这帮老人已经习惯了。”

“二爷,不是供糖瓜就行了吗,你这咋还上酒菜和年糕啊?”韩涛一直生活在国外,那边的华人都不供灶王爷,所以看着什么都觉得挺新鲜。

“这你就不懂了吧,吃糖瓜那是为了嘴甜,见了玉皇大帝净拣好听的话说。至于这黏糕和酒菜是我特意准备的,预防请回来的是一位不受贿赂的灶王,所以用年糕把嘴给粘住,想说坏话也张不开嘴。吃了酒菜的灶王,醉得东倒西歪,昏昏欲睡,哪有心思告密呢?”二爷爷趁着进屋洗手的功夫,在韩涛耳边“鸟不悄(东北方言,小声和悄悄的意思)”地说明原因。

“二爷,那这俩罐子是干啥的,是油盐罐子吗?”韩涛呵呵一笑,这招儿不错,很有人文色彩。

“说起这俩罐子,那可老大用处了,”刘婶正好从外面回来,就给韩涛解释道:“相传,这家人做一件好事,灶王爷就给你写个“善”,扔到罐里;做一件坏事,就写一个“恶”,扔到另一个罐里。年终到玉皇大帝那算总账,坏事太多,就要受罚”

仪彤在一边听着也新鲜,小眼睛眨巴半天:“刘奶奶,一家一个灶王爷,都拎着俩罐子,能查的过来吗?”

“当然能了,神仙本事大着呢。”刘婶把仪彤和二丫拽进屋。

俗语有“男不拜月,女不祭灶“的说法。所以在清河屯女人是不参与祭灶的,而刘叔身为大队书记没把这东西扔出去就算是照顾二爷爷面子了。

没办法,二爷爷只能自己折腾,等祭拜完了,赶忙把画像揭下来连同扎好的纸马和草料,塞进灶坑点火,灶王爷还有灶王奶奶这两口子就算上天言好事去了。

到这里,整个祭祀活动就算完成,等大年初一的时候,再买一张灶王爷像,往锅台后一贴,就算又请回来了。

看了一场朴实而原始的祭灶活动,韩涛心中暗自感叹:“一些传统习俗还是蛮有意思的,如果都平平淡淡的,那就没有过年的气氛了。”

同类推荐
  • 神坡村

    神坡村

    方寸之间,不负时光之望;弹指一挥,不忘初有之思。
  • 石中火文集

    石中火文集

    石中火,著名网络作家,天涯社区闲闲书话版主,新古典主义文学的倡导者。理工博士出身的石中火思维敏捷,想象开阔,文笔精湛,作品融现实与传奇于一炉,题材丰富,不拘一格,思想性文学性趣味性俱佳。此文集中包含了他十多年来呕心创作的精华作品,愿与起点的读者分享!
  • 宝妈万岁

    宝妈万岁

    2017年度全国网络文学重点园地工作联席会议办公室重点作品扶持项目第二届网络原创文学现实主义题材征文大赛二等奖2018阅文超级IP影视改编价值现实主义作品有人说过80后将是命运最悲惨的一代大部分过了而立之年的已经成长为这个社会的中流砥柱结婚了上有老人要赡养,下有孩儿要抚养房贷、车贷一大堆有娃的愁养娃,为了不让娃输在起跑线上各种的砸钱带娃去上补习班,有房子的换学区房,没房子的省吃俭用的买学区房。没结婚的大龄剩男、剩女在被催婚的路上疾驰,相亲、结婚说难也难,说不难也不难,但是要找到那个合适自己的人却是费劲了心思。家庭、事业、爱情要怎样平衡,作为女人要做取舍的东西更多,赵小西作为80后的典型代表,结婚后上有老、下有小,身为已婚妇女还要像汉子一样在职场上拼杀……
  • 昨夜楼台听风雨

    昨夜楼台听风雨

    一群中学生眼中的奇妙世界。???懵懵懂懂的年龄,他们还不知道未来自己都要经历什么。在这一群孩子看来,走好现在的每一条路,是尤为迫切的。???然而社会形形色色,家庭又充满变数,成长中的他们因为家长的原因遭受与自己年龄不符的创伤,他们要考虑家庭的因素。成长的道路上铺满荆棘,家长的因素也是尤为重要,家庭的教育在其中至关重要。家长的所作所为,就是再给他们上一堂教育课程,就是让他们茁壮成长。???大人们的世界被事业、家庭、多方困扰,每一件事情他们都要去努力应付。他们也是从孩子长到大人的,他们也在过着每天的生活。情感的纠葛、事业的争吵、家庭的变故。但最终会有那么一刻,一切罪恶终消除,他们的世界恢复平静。小说以第三人称书写,徐巷作为中心人物,很多情况都是以他的口吻讲述这件自己成长过程中的故事。成长的路上不是一帆风顺的,总会遇到些许的磕磕绊绊,在这个路上,你要相信,会有人陪你走下去。
  • 嘘,我在秘密生长

    嘘,我在秘密生长

    小说以一个孩子的视角,娓娓讲述了她身边人的种种变故以及中国社会几十年来的巨大变迁。
热门推荐
  • 写给孩子的世界地理

    写给孩子的世界地理

    本书像是一本“历险”之作。在书中,作者就像是一位经验颇丰、风趣幽默的环球导游,边走边以优美、富有童趣的语言给孩子们讲解各地的风土人情、山川河流。在作者笔下原本枯燥乏味的地理常识变得鲜活生动、兴味盎然。读完这本书,如同跟作者进行了一次轻松愉悦的环球之旅。
  • 学圣人 悟做人

    学圣人 悟做人

    《学圣人·悟做人》将古代圣人的仁爱忠信、叱咤风云、睿智聪明、忧国忧民、执著追求、身体力行、乐观坚毅、慈祥宽容等等优秀品质淋漓尽致的展现在读者面前,给读者在做人方面的教益和启迪。
  • 绝处逢生:靳少慢点追

    绝处逢生:靳少慢点追

    一朝情仇,一世爱恨。我化作飞蛾追逐闪烁的灯火。却哪知,狂风乍起。火已灭,翅已折。希望,爱情,又在哪里?“小黎,给我生个孩子吧。我想要个孩子。”“好!”泪水蜿蜒,你用最美的理由留下我生命最后的年华。今生,我负了你。就让来生的我,以心相报。--情节虚构,请勿模仿
  • 兽宠天下:异界全能召唤师

    兽宠天下:异界全能召唤师

    【带着兽兽闯异界】风靡全国的全息网游《天下》,楚言三年建国,三个小时毁灭。开国女王楚言带着系统神器暗黑神戒穿越到风华大陆,成为楚家废柴嫡女。意外获得家族暗黑传承,自此与黑暗为伍,以血为祭,以咒为启,召唤神戒之中的的召唤兽,驾驭一切暗黑系魔兽。三阶到十阶,应有尽有;卖萌到耍酷,层出不穷……欠我的,我会一个一个拿回来!曾经天堂是你们的,但不好意思,今天起一起体味地狱滋味吧!
  • 噩梦谋杀案

    噩梦谋杀案

    当时我坐在地方法院第一法庭的旁听席上。那是一件杀人案的公审庭,石田审判长即将宣布审判结果。蓬头散发的西垣纯夫站在被告席上,从旁听席这边看不见他的脸,不过我想,他的脸一定和以前一样苍白无血色。我环顾四周,旁听席上约有五十人,西垣的小姨子真田素惠子也在场。素惠子是其妻富子之妹,富子即本案的被害人。此外,矢岛贤三和宇山信一郎也来了,前者是西垣以前的上司,后者为富子之父。
  • 千戒

    千戒

    魑魅魍魉本是心中之魔,琴瑟琵琶不过一时贪望,人们向往着美好的生活,为此甘愿做一些不太美好的事情。
  • 快穿女配有点萌

    快穿女配有点萌

    一句话简介:来自于大佬的宠爱,女配战战兢兢了。每个世界的设定——第一世:可怜小白花X总想造反的皇叔第二世:一条鱼X就喜欢养鱼的饲主第三世:遥远的星际有个海盗X直Alpha癌的上将第四世:末世软萌的林妹妹X哥哥有神经病老想着毁灭全人类第五世:逗比的高冷祭司X远古神祗第六世:娱乐圈里的故事……持续更新中
  • 青少年不可不知的世界科技史

    青少年不可不知的世界科技史

    《青少年不可不知的世界科技史》集知识性、趣味性于一体,具有很强的可读性,可以让青少年了解更多的知识,激发青少年探索世界的欲望,让青少年更好地把握生活。青少年是国家的未来、民族的希望,在他们最富于学习、创造精神之时,将这本书献给他们,相信对他们今后的人生会起到积极的作用。
  • 他们来到巴格达

    他们来到巴格达

    伦敦姑娘维多利亚年轻、漂亮、生机勃勃,就是做事有那么一点冲动。午后的一场公园邂逅就让她决定追随刚认识的“情人”前往巴格达,即便她兜里只有几英镑,即便她连情人的姓氏都没问。巴格达,这个神秘的东方城市迅速将维多利亚卷入旋涡,还搞不清状况的英国小姐只能依靠心中对情人的爱获取力量,试图理出头绪。局势瞬息万变,危险不断升级,维多利亚却渐渐乐在其中,并决定反客为主。只是,仅凭爱和勇气,她逃得出这座处处暗藏玄机的古城吗?
  • 成了霸总的白月光

    成了霸总的白月光

    “你救了我,为了报答,我决定以身相许!”安然只是随手做了件好事,却被这位腹黑冰山脸缠上了。“不……不用了,我还小,”安然内心狂汗,连连摆手。男人却一脸认真:“我会等你长大。”可是,您那撒泼打滚的形象是不是太辣眼睛了?说好了冷面阎王,高冷禁欲,八千米的冰山气质呢?某兄弟团抹了一把心酸泪,撒泼打滚算什么?重色轻友,卖友求宠,还要随时准备被塞狗粮,他们只想问,这样的兄弟,能不能退货?【1V1】甜宠文