醇酒
美清酒,同麻黄醇酒汤。
上一方,美清酒五升。
品考
醇酒,乃美清酒,故云以美清酒煮。汉书师古注∶醇酒不浇,谓浓酒也。按∶浓酒者,酒之美者也,故曰美清酒。
清酒
当归芎 胶艾汤。
上一方,水酒合煮
李时珍引饮膳标食题云∶酒之清者,曰酿。《说文》∶酿, 也。然则清酒,宜用平常所饮