杂俗：田盛夏始播，不薅荼蓼而黍稷自茂。暇日，牵车服贾。潦水尽，入山斧大木为薪，储来春一岁之用。十月场功毕，判蔗为糖，牛醡之；至三、四月乃止。岁时伏腊，击鼓吹豳，斗酒相劳，熙熙乎击壤康歌之世矣。女不蚕织，以刺绣为能。自十岁以上，教之女红。工巧者，自赡其口，尚有赢余。然虽工无益于世，曷若纺织之为有用乎（昔称农不加粪、女不纺织，此自开辟之初言之。近今生齿日繁，坟壤近硗，小民薙草粪垆，悉依古法行之；勤耘耨、浚沟洫，力耕不让中土。纺织之业，如嘉祥里，村庄机抒声闻。篝烧掩映，童而习之；女子之嫁者，转相传授。数年来，男耕女织，风丕变也）！凡流寓，客庄最多，漳、泉次之，兴化、福州又次之。初辟时，风最近古；先至者各主其本郡，后至之人不必赍粮也。厥后乃有缘事波累，或久而反噬，以德为怨，于是有闭门相拒者。然推解之谊，至今尚存里闬也（惟市肆之间，漳、泉二郡常犄角不相下；官司化导之，不能止也）。土著既鲜，流寓者无期、功强近之亲，同乡井如骨肉矣。疾病相扶、死丧相助，棺敛埋葬，乡里皆躬亲之。贫无归，则集众捐囊襄事，虽悭者亦畏讥议。诗云：『凡民有丧，匍匐救之』。此风较内地犹厚。人无贵贱，必华美其衣冠，色取极艳者。靴韈耻以布，履用锦，稍敝即弃之。下而肩舆隶卒，裤皆纱帛。昔雷阳陈璸观察台湾时，躬以节俭训俗，衣惟布素、食无兼味，禁诸服饰奢侈者；积习已锢，亦未尽改。宴客必丰，酒以镇江、惠泉、绍兴，殽罄山海；青蚨四千，粗置一席。台属物价之腾，甲于大下；于是有彼此相胜，一宴而数十金者。观察粱文科近为条约，非婚祭大庆，不得过五簋；为民节财之意厚矣（人情约则知检、侈则傲放，大致然也。村野之家，日用食饮犹仔俭仆；城市纷华之地，矜炫耀以饰观。近年以来，生齿日繁，山穷樵采、泽竭罟网，物力甚诎，用度益肆。储无甔石，衣必绮纨；下至牛医马佣之辈、仆隶舆儓之贱，丝帛绫罗摇曳都市，古所谓服妖也。计长久者，当早见而防维之。记曰：『国奢示俭，尤在长民』。加之意也）。赌博一事，最为俗蠹。豪家子弟，自附雄杰之刘毅、倜傥之表耽，百万一掷，荡产倾家。其擅技操胜者，祇以供声色、恣醉饱，同归于尽。至无赖之辈，袖挟锱两，冀幸雉卢；坠落陷阱，酿为盗窃。长子孙者，宜父戒而兄勉之；司风化者，幸留心焉。妇女过从无肩舆，以伞蒙其首，衣服必丽、簪珥必饰；贫家亦然。村落稍远，则驾牛车以行。岁时佛诞，相邀入寺焚香，云以祈福。台人虽贫，男不为奴、女不为婢；臧获之辈，俱从内地来。此亦风之不多觏者。
附录
「旧志」：台郡，古荒服地。所聚庐托处者，非有祖贻孙承，世其家业也，大抵漳、泉之人来居之。此外，或自福兴而至，或自惠、朝而来。虽各循土风，而大端亦不甚远焉。兄弟患阋墙矣，台则同居常至阅世；葬地在必择矣，台则亲柩不致久淹。邻里诟谇，槟榔可以解粉；有无相通，倾囊亦所不惜。至于平原沃野，有竹木果实之饶；滨海溪渠，萃鱼盐蜃蛤之利。服贾则用舟楫，任载必需车牛。农无火耕水耨之瘁，商有水纨毡裘之华。岁不再收，济以麻菽，家有隙地，并莳花蔬，则农之无遗力也；若夫巾帼之流，从容就义、白首完贞，所在多有，则女之能立节也。乃淳未、朴未尽返者，何也？昔者岐、丰之地，文、武治之，而兴让畔之风；政、亥继之，而为惨刻之习。是移而易之，不在伤肌肤之效也。夫服饰囗〈攒，曰代贝〉侈、应酬豪华，全台之敝俗也。凤山自县治北抵文贤里等处，俗略与郡治同。由县治南至金荆潭一带，稍近乔野；自淡水溪以南，则番汉杂居，而客人犹伙好事，轻生健讼乐斗，所从来旧矣。噫！衣食者，生民之大命也，而台俗宴会之设，动费中产。即厮役牧竖，衣曳绮罗；虽贩妇村姑，妆盈珠翠。男不耕而食者有之，女不织而衣者有之。积习不变，伊于胡底？虽冠婚丧祭，与内郡同，但缛节太烦而真实不足，浮费过盛而权舆难承。孔子曰：『礼，与其奢也宁俭；丧，与其易也宁戚』。信斯言也，将淳可尽还、朴可尽返，海外之治，蒸蒸近古矣。
民俗颇知好义，公事捐输，争先恐后。殷实慕善，轻赀中人，量力勉效。此风自是近古。至于惟正之供，粟米登场，课争上仓，催科不甚烦督责也。
台俗，女婢多过期不遣，深可悯恻。独不念陶靖节「此亦人子」之言乎？况阖门出入之间，或至败坏家法，切宜戒之。
仪礼：知死者赠，知生者赙；若馈奠则从主人，未闻吊客有供馈奠之礼。家礼奠用香烛酒果，已是随俗。台人赠赙之义不讲，反侈陈奠物；牡牢酒醴而外，罗列肴馔果蔬，或二、三十席。剪纸为车马、人物，将以鼓乐谊阗闾里；生者滋扰，死者不宁，是何礼哉！故遇族党戚友之丧，随分相助。至于吊祭，则或用只鸡樽酒、或用脯羞果品，如俗所名馔盒者，亦无不可；以将其诚，而有合于朱子香烛酒果之礼。如此行之，岂不两得哉？至赙襚之礼，古有含襚赙赗：贝玉曰含、衣被曰襚、钱帛曰赙、车马曰赗。含、襚以送死，赙、赗以佐生，皆所以矜恤丧家，助其敛葬也；今人送纸钱焚为灰烬，何益丧家？不若复赙、赗之礼。虽不必用珠、玉车马，而金帛、钱榖之类，视其家之有无贫富、情之远近厚薄，自片衣尺帛、百钱斗粟以上，无不可行也。
台俗最朴厚：凡身有重丧，庆贺之礼皆废；不得已往来亲友家，俱用白衣冠。盖以谁无父母，原无一毫避忌之迹也。
台之居丧，朔、望哭奠，尽乎礼矣。但惑于佛之说，七日成服，或择日成之。富家则每旬礼忏，或朔、望念佛。三旬日名曰女婿旬，婿延僧道礼佛；其余皆子嗣自延僧竖纸幡于门，一昼夜一幡，若九昼夜则九幡，名曰做功果、还库钱（做功果之说，儒者弗道，时俗多行之。然为报亲，于理尚未碍。至所谓开地狱、弄铙钹等名目，置亲何地？亦近优剧。明理者断不宜效也）。
凡亲丧，七日内即择地卜葬，殊少停柩。葬期，妻女妇媳女戚无远近必送尽哀，扶衬窀穸；乡闾助工役，不佣雇。尊富者祭奠酬谢如礼，而近繁缛；平民贫乏，唯戚属薄奠、里邻走纸而已。未百日，男不剃头；未阕服，女不簪珥。小祥内，朔、望朝夕追荐哭泣，贫富皆然。此居丧之大概也。
俗尚演剧，凡寺庙佛诞，择数人以主其事，名曰头家；敛金于境内，演戏以庆。乡间亦然。台俗尚王醮，三年一举；此送瘟之义也。附郭乡村皆然。境内之人，鸠金造木舟，设瘟王三座，纸为之。延道士设醮，或二日夜、三日夜不等；总之，末日盛设筵席演剧，名曰请王。执事俨恪，跪进酒食。既毕，将王置船上，凡百食物器用财宝，无一不具，送船入水，顺流扬帆以去。或泊其岸，则其乡多厉，必更禳之。每一醮动费数百金，省亦近百焉。虽穷乡僻壤，莫敢恡者。
民间斋醮祈福，大约不离古傩。近是，最慎重者曰王醮。先造一船曰王船，设王三位（或曰一温姓、一朱姓、一池姓），安置外方，迎至坛次。斋醮之时，仪仗执事、器物筵品，极诚尽敬。船中百凡齐备，器物穷工极朽，糜金钱四、五百两，少亦二、三百两。醮毕、设享席演戏，送至水滨，任其飘去（纸船则送至水滨焚之）。夫傩以逐疫，圣人不妨从众。至云船泊其地，则其乡必为厉，须建醮禳之；噫！神聪明正直而壹者也，岂有至则为厉而更禳之理？且人亦何乐为不见益己而务贻祸于人之事耶？此理之不可信者也。
番社
平埔熟番（共八社。按八社村居错落，环植莿竹，周围或数亩、或数十亩不等。中为番厝，旁种果木、积贮廪囷，牛豕圈栏井井有条。社之前后左右，即其田园，与汉人乡井无异也）：上淡水社（一名大木连，在县南四十里）、下淡水社（一名麻里麻仑，在县南四十里）、阿猴社（在县东南四十里）、塔楼社（在县东南五十里）、武洛社（一名大泽机，在县东南六十里）、力力社（在县南六十里）、茄藤社（一名奢连，在县南六十五里）、放囗〈纟索〉社（一名阿加，在县南七十里）。
山猪毛归化生番（内附四社，共五社）：山猪毛社、小毛孩社、万里笃社、山无仑社、加六堂社。
傀儡山归化生番（共二十七社）：八丝力社、礁老其难社、加少山社、加蚌社、加无朗社、施汝腊社、北叶安社（一名心武里）、山里留社、锡干社、加走山社、拜律社、毛丝丝社、何律社、施率腊社、礁网易氏社、七脚亭社、加无朗社、加笼雅社、陈阿修社、礁朥加物社、益难社、加泵社、务朗逸社、陈阿难社、加者惹也社、勃朗锡干社、望仔立社。
琅峤归化生番（共十八社）：琅峤社、猫仔社、绍猫厘社、猪朥束社（一名地蓝松）、合兰社、上哆啰快社、蚊率社、猴洞社、龟朥律社、猫笼逸社、猫里毒社、滑思滑社、加锥来社、施那隔社、新蛲牡丹社、下哆啰快社、德社、栗留社。
卑南觅归化生番（共六十五社）：治本社、射马干社、吕加罔社、拔望社、百马以力社、礁朥那狡社、里踏里社、八搭礼社、八丝阁社、老朗社（以上一十社在卑南觅西）、募陆社、大龟文社、闷闷社、里立社、朝猫篱社、加那打难社、哆啰网曷氏社、嘪屡里奶社、礁里亡社、那作社、吗朥的社、加留难社、龙鸾社、搭祺文社、囗〈虫间〉仔仑社、哆啰觅则社、屡们社、猫美葛社、大狡社、礁猫里力社、搭琳搭琳社、大德讫社、射巳宁社、射腊眉社、朥北社、大板陆社、柯末社、罔雅社、大里力社、七脚亭社、大枣高社、朥哈社、囗〈虫间〉仔弼社、确只零社、大乌万社、（以上三十五社在卑商觅南）、本弯社、米箕社、新八里罔社、旧八里罔社、加里房曷社、郎也郎社、干也猫嗌社、须那载社、株嘪烟社、株粟社、窝律社、甘武突社、瓮囗〈纟索〉社、邦也遥社、丁也老社、礁朥社、加洛社、加那突社、巴鸠郁社、沙别社（以上二十社在卑南觅北）。
附录
何乔远「闽书」：东番夷不知所自始，居澎湖外洋海岛中，起魍港、加老湾、打鼓屿、小淡水、双溪口、加里林、沙巴里、大帮坑，皆其居也。断续千余里，种类甚蕃，别为社。社或千人、或五六百人，无酋长，雄者听其号令；惟好勇喜斗。昼夜习走，足皮厚茧，履荆莿和平地，速不后奔马。有隙，邻社兴兵，期而后战，相杀伤；次日即解怨，往来如初。地多暖，无水田，治畬种术，禾熟拔其穗，粒非比中华稍长。采苦草杂酿为酒，间有佳者。男妇杂作，女常劳、男常逸。有盗贼则严剔之，戮于社；夜门不闭，禾积场无敢窃者。人精用镖，长五尺有咫。山多鹿，冬时合围捕之，获若邱陵。始皆聚居海滨；明嘉靖末，遭倭焚掠，乃避居山，始通中国。漳泉人充龙、烈屿诸湾，译其语，与贸易；今则日盛。
沈文开「杂记」：台郡土番种类各异，有土产者、有自海舶颿来及宋时零丁洋之败遁亡至此者。聚众以居，男女分配，故番语处处不同。
「稗海纪游」：诸罗凤山番，有土番、野番之别。野番在深山中，迭嶂如屏，连峰插汉，深林密菁，仰不见天，棘刺藤罗，举足触碍；盖自洪荒以来，斧斤所未入。野番巢居穴处，血饮毛茹，种类实繁。其升高陂巅，越菁度莽之捷，可以追惊猿、逐骇兽。平地诸番恒畏之，无敢入其境。客冬，有赖科者欲通山东土番，与七人为侣，昼伏夜行；从野番中越度万山，竟达东面。东番导游各社，禾黍芃芃，比户殷富。谓苦野番间阻，不得与山西通，欲约西番夹击之。又曰：寄语长官，若能以乒相助，则山东万人凿山开道，东西一家，共输贡赋，为天朝民矣。有当事者能持其议，与东番约期夹击，剿抚并施，烈泽焚山，夷其险阻；则数年后，未必不变荆棘为坦途而化盘瓠焚筰为良民也。
「东宁政事集」：土番非如云、贵之猫獠猺獞，各分种类聚族而居者也。社之大者不过一、二百丁，社之小者止有二、三十丁。见在各社，有正副土官，以统摄番众；然亦文项蒙头，无分体统。考其实，即内地里长、保长之役耳。
「台海采风图」：内山绝顶有社，名曰嘟嘓。其番剪发，突睛大耳，状甚恶。足指如鸡爪，上树如猿猕，善射好杀。无路可通，土人攀藤上下，与近番交易，一月一次，虽生番亦慑焉。惟惧炮火，闻声即跳遁。
「台海采风图」：社番南弱于北。南路内山邦尉等社凶番，常出杀掠。通事忧之，常求北社每年二次差目番二人，名曰出海，带器械、番众至南社，谕令不得肆恶，违则剿之。盖南社被北社虔刘苦毒，故闻之奉令惟谨也。
「旧志」：由淡水再入深山，又有状如猿猱，长仅三、四尺，语与外社不通，见人则升树杪；人视之，则张弓相向。
