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第66章 内集(56)

助胃膏治小儿吐泻,大和脾胃,进饮食。人参、白术、茯苓、甘草各二钱半,白豆七个,肉豆蔻二个,木香一钱,山药五钱,砂仁二十个,为末,蜜丸皂子大,每一丸空心米汤下。

米汤治泄泻。用粱米、糯米、黍米各二合,黄蜡一钱,空心服。一方只用早米半升,以东壁土一两,吴萸三钱,同炒香熟,去土、萸,取米煎汤服之。

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食治门

杏仁粥治上气喘嗽。用杏仁去皮尖二两,研烂,或加猪肺,和粳米三合煮粥食之。

桃仁粥治上气咳嗽及冷心气痛,和米煮粥食之。

萝卜子粥治气喘用子三合,和糯米煮粥食之。

紫苏子粥治香港脚毒闷,身体不任,行履不便,下一切痰气及冷心气痛,明目,利小便。用苏子捣汁,和粳米煮粥食之。

麻子仁粥治香港脚痹弱,烦闷吐逆,不下食。用麻子一斤取汁,和粳米四合煮粥,空心食之。

荜茇粥治冷气。荜茇末二合,胡椒一分,和米四合煮粥,空心食之。

猪腰粥治香港脚烦痹缓弱,行履不能。用猪腰一对,粳米四合,葱白半握和煮粥,临熟入椒、盐、姜、豉,空心食之。

猪肪汤治上气喘嗽,身体壮热,口干渴燥,用猪肪膏一斤,切碎入沸汤中煮,临熟入盐、豉调和食之。

猪胰酒治上气喘急,坐卧不安,用猪胰三具细切,青州枣三十枚,以好酒三升浸,春夏一二日,秋冬三五日,密封,以布绞汁,空心温酒,任性渐服。

玄胰散治膜外气及气块,用猪胰切片炙热,蘸玄胡索末食之。

平鲫丸治隔气不食。用大鲫鱼一个,去肠留膦,以大蒜去皮切片,填鱼腹内,湿纸包,黄泥固济,慢火煨熟,去鳞骨,入平胃散末,杵丸梧子大,每三十丸空心米饮送下。

翻鸡汤治转食,用翻翅鸡一只,煮熟去骨,入人参、当归、盐末各五钱,再煮取食,或为丸服亦好。

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食治门

阿胶粥止血,补虚,浓肠胃,兼治胎动不安。用糯米煮粥,临熟入阿胶末一两,和匀食之。

桑耳粥治五痔下血,常烦热羸瘦。用桑耳二两,取汁和糯米三合煮粥,空心食之。

萝卜菜治酒疾下血,旬日不止,用萝卜二十枚,留叶寸余及根,入罐内水极烂,以姜、盐、醋淹,空心食之,立止。

槐茶治热风下血,明目,益气,除邪,止齿疼,利脏腑,顺气。采嫩槐叶蒸熟晒干,每日煎如茶食。

柏茶采侧柏叶晒干,煎汤代茶,止血滋阴。

醍醐酒治鼻衄。萝卜自然汁入好酒一半和匀,温过热服。

猪胰片治肺损嗽血、咯血。用煮熟猪胰切片,蘸薏苡末,微空心食之。盖薏苡能补肺,猪胰引入经络耳。

如肺痈用米饮调服或水煎服。

猪肝脯治气虚下痢,瘦乏无力,常服明目,温中除冷气,用猪肝一具切片,入醋一升,煮至醋干,空心食之甚妙。

韭汁治赤痢。用连白韭菜一大把捣汁,和酒一盏温饮之,又治心痛,散气行血故也。

马齿苋方治下痢赤白,水谷不度,腹痛。用马齿苋菜煮熟,入盐、豉或姜、醋,拌匀食之。

鸡子煎治久泻、久痢及小儿疳泻不止,用黄蜡一钱熔化,入鸡子一枚,打破于内,拌和炒熟,空心常食。

鸭子煎治胎前产后痢下赤白,用生姜汁一碗,虚者二碗,入鸭子一枚,打破于内,煎至八分,又入蒲黄三钱,空心调服。

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食治门

茯苓粥粳米煮粥半熟,入茯苓末,和匀煮熟,空心食之。

茯苓面茯苓、麻子各去皮和匀,九蒸九晒,入蜜少许食之,能断酒肉及盐、酪、酱菜,可治久痔。

谢傅饭后丸细茶一两,薄荷五钱,儿茶二钱半,为末,蜜丸饭后含化,或加百药煎尤妙,善能消痰降火。

桂花饼桂花一两,儿茶五钱,诃子七个,甘草五分,为末,桂花水调为丸饼,每嚼一丸,滚水下,清痰降火,止嗽生津。

蒸梨法治咳嗽,胸膈痞结,用悉尼去心,纳蜜蒸熟或煨熟,停温食之,热食反令咳甚。肺寒者,去心纳椒五七粒,以面裹煨熟,停冷去椒食之。又捣汁,和地黄,蜜煎膏含咽,皆治嗽喘。伤梨者,作羊肉汤饼,饱食之即安。

煨梨法用悉尼一枚去心,入白蜡末一钱,以湿绵纸九重包裹,火内煨熟食之,润膈下气。

苏子酒主消痰下气,调中补虚,益五脏,肥肌肤,润心肺,用紫苏子微炒,捣碎,以绢袋盛,纳清酒中浸三日,少少饮之。

麻仁汤治癫风。用麻仁四盏,以水六盏,猛火煮至一盏,去渣,空心温服。或发或不发,或多口语,勿怪之。但以人为摩手足须定,凡进二三剂即愈。

牛车肉治失心癫狂。用紫河车洗净煮烂,用熟牛肚切碎和一处,随便食之最妙。

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栀子粥治热眼赤痛。用米三合煮粥,临熟入栀子仁末一钱,调匀食之。

甘蔗粥主虚热口燥晒干,鼻涕稠粘,止咳嗽,润心肺。用甘蔗捣汁一升,和米三合煮粥,空心食之。

麻子粥治小便涩痛、烦热。方见前。

冬瓜羹治消渴烦热,心神狂乱,燥闷不安,用冬瓜半斤,豉二合,葱白半握,和米粉煮羹,入盐味,空心食。

栀子茶、黄连茶、栝蒌瓤茶俱可煎汤代茶服之。

小麦汤治五淋不止,身体壮热,小便满闷。用小麦一升,通草二两,水煎渐渐饮之,须臾当瘥。

甘豆汤治诸热烦渴,大小便涩及风热入肾腰痛。用黑豆二合,甘草二钱,生姜七片,水煎服。

藕蜜膏治小便长涩,痛闷之极。用藕汁、白蜜各五合,生地汁一升,和匀,微火煎成膏,每半匙空心渐渐含化,食后又服。忌煎炙。

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枸杞粥采叶如常煮粥,量用盐味,空心食之。

芡实粥《液》云:鸡头实和米作粥,空心食之,可以益精强志,聪明耳目。用粳米一合,入芡实三合,或莲肉、山药俱可煮粥。盖晨起食粥,推陈致新,利膈养胃,生津液,令人一日清爽,所补不小。

猪肝羹治肝脏虚弱,远视无力。用猪肝一具,细切,葱白一握,以豉汁煮羹,临熟打破鸡子投入食之。

鳗鲡能补虚劳、杀虫,治肛门肿痛,痔久不愈。用鳗鲡细切煮作,入盐、豉、姜、椒,空心渐食,多食令人作泄。

菟丝子酒不拘多少,淘净酒浸,九蒸九晒,为末,紧急只用酒炒为末,贮瓷器中,每日空心温酒调服一钱。专治气血未定,时失调护,以致诸虚。服此大进饮食,且耐劳能令肥健。如觉气壅,少服麻仁丸润之。此黄山谷方也。

固本酒见七卷。

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食治门

羊肉羹治下焦虚冷,小便频数。用羊肉四两,羊肺一具,细切,入盐、豉煮作羹,空心食之。

桂花酒酿成玉色,香味超然,非世间之物也。

戊戌酒冬至后用黄犬一头,煮至极烂,去渣取汁,和曲造酒,随病入药,有大补益。

胡桃粥治阳虚腰痛及石淋五痔,取胡桃肉,和米煮粥食之。

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食治门

参归腰子治心气虚损、自汗。用猪腰一枚,细切,入人参五钱,当归四两,同煮熟食之,以汁送下。

或用山药捣丸如梧子大,每三十丸空心温酒下,多服丸佳。

煨肾丸治肾虚腰痛。用猪腰子一枚,薄批五七片,以椒、盐淹去腥水,糁杜仲末三钱在内,包以薄荷,外加湿纸,置火内煨熟,酒下。如脾虚加白术,精虚加枸杞子。

猪肾酒治肾虚腰痛。用童便二盏,好酒一盏,以新瓷瓶贮之。取全猪腰子一对在内,黄泥密封,日晚时以慢火养熟,至中夜止,待五更初以火温之,发瓶饮酒食腰子,病笃者只一月效。平日瘦怯者亦可服此。盖以血养血,绝胜金石草木之药也。

猪肾羹治阴痿羸瘦。用猪肾和枸杞叶、五味煮羹食之。

腰子汤治产后蓐劳,虚羸喘促,寒热如疟,肢痛面黄。用猪腰子一枚,香蕈、葱白、芍药各一两,水煎温服。

猪肚方治虚羸乏气,用人参五钱,干姜、胡椒各二钱,葱白七茎,糯米三合,为末,入猪肚内紧扎,勿令泄气,以水煮令烂熟,空心食之,次暖好酒一二盏,饮之效。

益气牛乳方老人最宜。补血脉,安心神,长肌肉,令人身体康强,面目光悦,志意不衰。故为人子者,常须供之以为常食。或为乳饼,或作乳腐等,恒使恣意充足为度,此物胜肉远矣。

山药酒补虚损,益颜色,又治下焦虚冷,小便频数,瘦损无力。用酥一匙于铫中熔化,入山药末熬令香,方入酒一盏搅匀,空心服之。

生栗方治香港脚及肾虚气损,脚膝无力。用生栗蒸熟风干,每日空心常多食十枚,极治香港脚不测。

水芝丸能补五脏诸虚,用莲肉一斤去皮心,入猪肚内紧扎,煮至极烂,捣丸梧子大,每三四十丸,空心酒下。

糯米糕治小便数。用纯糯米糕一掌大,临卧炙令软熟啖之,温酒或热汤下,待食消化即睡。

服硫鸡温中壮阳。男用雌,女用雄。鸡饿一日,以溶化硫黄拌饭喂七日宰之,以米粉糁蒸。每鸡一只,分作五早晨吃。

胡桃酒善治虚损腰疼,用胡桃肉、杜仲、小茴如法浸酒服之。

服椒法择净蜀椒二斤,去闭目者不用,以盐糁椒上,将滚汤泡过椒五寸许,以瓷器慢火煮干,止留椒汁半盏,将椒倾在地下纸上,覆以新盆,封以黄土经宿,置盆内将干,入甘菊花末六两拌匀,更以前汁洒之,然后晒干服之。初服之月早晚各十五粒,次月早晚各二十粒,第三月又增十粒,至一百粒乃止。每用盐酒、盐汤任下。服至半年后,觉胸膈间如有物碍,即每月退十粒,退至十五粒止,俟其无碍。一如前服。终始行之,令椒气早晚蒸熏,如一日不服,则前功俱废矣。饮食蔬果并无所忌,凡四十岁过方可服,至老颜容不衰,此其验也。又法,用川椒一斤,玄参半斤,为末,蜜丸梧子大,每三十丸,食后临卧盐汤下。

八仙茶粳米、黄粟米、赤小豆、绿豆、黄豆五味炒香熟各一斤,细茶一斤,芝麻五合,小茴二合,花椒、干姜、白盐炒各一两,共为末,外用麦面炒黄熟,与前药等分拌匀,随意加入胡桃肉。枣、松子、瓜仁、白糖之类,瓷罐收贮。每用二三匙,白汤点服。此方乃韩飞霞所着,甚有意味。盖茶冷不益人,然高贤雅士,文人酒客,未有不喜其爽神,去垢腻而乐饮之者。今兼炒米以养胃气,椒、姜不致中寒。用者不必全方,但摘二三味可也。惟盐须斟酌入茶,古云:慎勿将盐去点茶,分明引贼入人家。

上食治方。或曰:万病皆从口入,如何食治反安平耶?盖饮养阳气,食养阴气,饮食无过,则入于口,达于脾胃,入于鼻,藏于心肺,气味相承,阴阳和调,神乃自生。盖精顺五气以为灵,若食气相恶则伤其精神;受五味以成礼,若食味不调则伤其形,阴胜则阳病,阳胜则阴病,常怪人于饮食鲜有得中,其所以然者,起于一点贪心,或贪其补益,或贪其治病,卒致强食脾劳,强饮胃胀,脾伤胃滞而病反加剧,则又大失乎古人立治之本旨。凡冬朝空腹,夏夜饱食,食杂有犯,皆令人疾,卫生者慎之。

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