胡麻
胡麻味甘，平，无毒。主伤中，虚羸，补五内，益气力，长肌肉，填髓脑，坚筋骨，疗金疮，止痛及伤寒，温疟，大吐后虚热羸困。久服轻身不老，明耳目，耐饥渴，延年。以作油，微寒，利大肠，胞衣不落。生者摩疮肿，生秃发。名巨胜，名狗虱，名方∶茎，名鸿藏。叶名青 。生上党川泽。
陶隐居云∶八谷之中，唯此为良。淳黑者名巨胜。巨者，大也，是为大胜。本生大宛，故名胡麻。又，茎方∶名巨胜，茎圆名胡麻。服食家当九蒸九曝，熬捣饵之。断谷，长生，充饥。虽易得，俗中学人，犹不能常服，而况余药耶！蒸不熟，令人发落，其性与茯苓相宜。俗方∶用之甚少，时以合汤、丸尔。唐本注云∶此麻以角作八棱者为巨胜，四棱者名胡麻。都以乌者良，白者劣尔。生嚼涂小儿头疮及浸淫恶疮，大效。臣禹锡等谨按吴氏云∶胡麻名方∶金。神农、雷公∶甘，平，无毒。秋采青 ，名梦神。抱朴子云∶巨胜名胡麻，饵服之，狗虱，巨胜；藤 ，胡麻也。药性论云∶叶，捣汁沐浴，甚良。又牛伤热，捣汁灌之，立瘥。又患崩中血凝疰者，生取升，捣，纳热汤中，绞取半升，立愈。巨胜者，仙经所重，白蜜升，子升，合之，名曰静神丸。常服之，治肺气，润五脏。
其功至多，亦能休粮，填人骨髓，甚有益于男子。患人虚而吸吸，加胡麻用。陈藏器云∶花阴干，渍取汁，溲面至韧，易滑。陈士良云∶胡麻仁，生嚼涂小儿头疮；亦疗妇人阴疮。初食利大小肠，久食即否，去陈留新。日华子云∶胡麻，补中益气，养五脏，治劳气，产后羸困，耐寒暑，止心惊。子，利大小肠，催生落胞，逐风温气、游风、头风，补肺气，润五脏，填精髓。细研涂发令长。白蜜蒸为丸服，治百病。叶作汤沐润毛发，滑皮肤，益血色。
图经曰∶胡麻，巨胜也。生上党川泽。青 （音箱），巨胜苗也。生中原川谷，今并处处有之。
皆园圃所种，稀复野生。苗梗如麻，而叶圆锐光泽。嫩时可作蔬，道家多食之。谨按《广雅》云∶狗虱，巨胜也；藤 ，胡麻也。陶隐居云∶其茎方∶者名巨胜；圆者名胡麻。苏恭云胜；六棱、四棱者名胡麻。如此巨胜、胡麻为二物矣。或云本生胡中又八谷之中，最为大胜，故名巨胜。如此似物二名也。然则仙方∶乃有服食胡麻、巨胜二法，功用小别。疑本物而种之有二。如天雄、附子之类。故葛稚川荚者为巨胜是也。食其实，当九蒸曝，熬捣之，可以断谷。又以白蜜合丸，曰静神丸，服之益肺，润五脏。压取油，主天行热秘肠结，服合则快利。花，阴干渍汁溲面，至韧而滑。叶可沐头，令发长。说今人用胡麻，叶如荏而狭尖，茎方，高四、五尺。黄花，生子成房，如胡麻角而小。嫩叶可食，甚甘滑，利大肠。皮亦可作布，类大麻。其实黑色，如韭子而粒细，味苦如胆，杵末略无膏油。又，世人或以为胡麻乃是今之油麻，以其本出大宛，而谓之胡麻也。皆以乌者良，白者劣。本草注∶服胡麻油，须生笮者，其蒸炒作者正可食及然尔，不入药用。又序例谓细麻即胡麻也，形扁扁尔，其方∶茎者名巨胜。其说各异，然胡麻今服食家最为要药。乃尔差误，岂复得效也。
新注云∶胡麻、白大豆、枣三物同九蒸九曝，作团食，令人不饥，延年断谷。又合苍耳子为散，服之治风癞。雷公云∶凡使，有四件。八棱者，两头尖、色紫黑者，又呼胡麻，并是误也其巨胜有七棱，色赤，味涩酸是真。又呼乌油麻，作巨胜，亦误。若修事斤，先以水淘，浮者去之，沉者漉出，令干，以酒拌蒸，从巳至亥，出，摊晒干，于臼中，舂令粗皮重尽，拌小豆相对同炒，小豆熟即出，去小豆用之。上有薄皮，去，留用，力在皮壳也。食疗润五脏，主火灼。山田种，为四棱。土地有异，功力同。休粮人重之。填骨髓，补虚气。圣惠方∶治五脏虚损，羸瘦，益气力，坚筋骨。巨胜蒸曝各九遍，每取二合，用汤浸布裹，挪去皮再研，水滤取汁煎饮，和粳米煮粥食之。外台秘要∶治手脚酸疼兼微肿。乌麻五升熬碎之，少饮之。又方∶沸汤所淋，火烧烂疮。杵生胡麻如泥，浓封之。千金麻石，蒸之三十遍，末酒服，每日升。又方∶治腰脚疼痛。胡麻升永瘥。酒饮、羹汁、蜜汤皆可服之，佳。又方∶生疮，嚼胡麻敷之。又治齿痛。胡麻五升，水斗，煮取五升。含漱吐之，茎、叶皆可用之。姚云神良，不过二剂，肿痛暑毒。救生散∶新胡麻升，微炒令黑色，取出摊冷碾末，新汲水调三钱，又或丸如弹子，新水化下。凡着热，外不得以冷物逼，外得冷即死。梅师方∶治蚰蜒入胡麻杵碎，以袋盛之为枕。孙真人∶胡麻三升，去黄黑者，微熬令香，杵为末。下白蜜三升，和调煎，杵三百杵，如梧桐子大丸。旦服三十丸，肠化为筋。年若过四十以上，服之效。
修服之能除切痼病，至年面光泽、不饥，三年水火不能害，行及奔马，久服长生。上党者尤佳。胡麻三斗，净淘入甑蒸，令气遍出，晒干，以水淘去沫，却蒸，如此九度。以汤脱去皮，簸令净，炒令香，杵为末，蜜丸如弹子大。每温酒化下丸，忌毒鱼、生菜等。丹房镜源云∶巨胜煮丹砂。梁简文帝劝医文∶胡麻止救头痛。今人云∶灰涤菜者，恐未是，盖今之藜也。又韩保云∶灰涤菜愈谬矣。神仙传鲁支生篇∶鲁女生服胡麻饵术壮，日行三百里，走及獐鹿。本事诗云∶胡麻好种无人种，正是归时君不归。俗传云∶胡麻，夫妇同种即生而茂熟，故诗句不取他物，唯以胡麻为兴也。续齐谐剡县有刘晨、阮肇二人，入天台山采药，迷失道路，忽逢溪，过之、过遇二女，以刘、阮姓名呼之，如旧识耳。曰∶郎等来何晚耶？遂邀之过家，设胡麻饭和石髓，香饭进胡麻。
衍义曰∶胡麻，诸家之说参差不，只是今脂麻，更无他义。盖其种出于大宛，故言胡麻。
今胡地所出者。皆肥大，其纹鹊，其色紫黑，故如此区别，取油亦多。故诗云∶松下饭胡麻，白油麻为等，如川大黄、川当归、川升麻、上党人参、齐州半夏之类，不可与他土者更为二物。盖特以其地之所宜立名也。是知胡麻与白油麻为物，尝官于顺安军，雄、霸州之间，备见之。又二条皆言无毒，治疗大同。今之用白油麻、也不可日缺也。然亦不至于大寒，宜两审之。
青（音箱）
味甘，寒，无毒。主五脏邪气，风寒湿痹，益气，补脑髓，坚筋骨。久服耳目聪明，不饥，不老，增寿。巨胜苗也。生中原川谷。
陶隐居云∶胡麻叶也。甚肥滑，亦可以沐头，但不知云何服之。仙方∶并无用此法，正当阴干，捣为丸散尔。既服其实，故不复假苗。五符巨胜丸方∶亦云∶叶名青 。本生大宛，度来《本经》在草部上品中，既堪啖，今从胡麻条下。
图经文具胡麻条下。
食疗∶生杵汁，沐头发良。牛伤热亦灌之，立愈。
衍义曰∶青 （音箱），即油麻叶也。陶隐居《注》亦曰∶胡麻叶也。胡地脂麻鹊色，子颇大日华子云∶叶作汤沐，润毛发，乃是今人所取胡麻叶。以汤浸之，良久涎出，汤遂稠黄色，妇人用之梳发。由是言之，胡麻与白油麻，今之所谓脂麻者是矣。青 即其叶无疑。
麻（音坟）
麻 （音坟）味辛，平，有毒。主五劳七伤，利五脏，下血寒气，破积，止痹，散脓，多食令见鬼狂走。久服通神明，轻身。名麻勃，此麻花上勃勃者。七月七日采，良。
麻子 味甘，平，无毒。主补中益气，中风汗出，逐水，利小便，破积血，复血脉，乳妇产后余疾，长发，可为沐药。久服肥健不老，神仙。九月采，入土者损人。生太山川谷。（畏牡蛎、白薇，恶茯苓。）陶隐居云∶麻 即牡麻，牡麻则无实，今人作布及履用之。麻勃，方∶药亦少用，术家合人参服，令逆知未来事。其子中仁，合丸药并酿酒，大善，然而其性滑利。麻根汁及煮饮之，亦，即麻实，非花也。《尔雅》云∶ ， 实。《礼》云∶苴，麻之有 者。注云∶有子之麻为苴。皆谓子尔。陶以名麻勃，谓勃勃然如花者，即以为花，重出子条，误矣。既以麻 为米之上品，今用花为之，花岂为堪食乎？根主产难衣不出，破血壅胀，带下，崩中不止者，以水煮服之，效。沤麻汁，主消渴。捣叶水绞取汁，服五合，主蛔虫，捣敷蝎毒，效。今按陈藏器本草云∶麻子，下气，利小便，去风痹皮顽。炒令香，捣碎，小便浸取汁服。妇人倒产，吞二七枚即正。麻子去风，令人心欢，压为油，可以油而有毒；晚春种为秋麻，子入药佳。臣禹锡等谨按尔雅云∶ ，实。释曰∶ ，麻也； ，麻子也。《仪礼》注∶苴，麻之有 者。又《禹贡》青州厥贡岱曰∶苴，麻之盛子者也。名荸，名麻母。药性论云∶麻花，白毒。方∶用能治百二十种恶风，黑色遍身苦痒，逐诸风恶血。主女人经候不通， 虫为使。又叶沐发，长润。青麻汤淋瘀血，主又下血不止。麻青根十七枚取三升，冷，分六服。又云∶大麻仁，使。治大肠风热结涩及热淋。又麻子二升，大豆升，熬令香，捣末，蜜丸，日二服，令不饥，耐老益气。子五升研，同滓，沐发，令白发不生，补下焦，主治渴。又子升，水三升，煮四、五沸，去滓，冷服半升，日二服，瘥。陈士良云∶大麻仁，主肺脏，润五脏，利大小便，疏风气。不宜多食，损血脉，滑精气，痿阳气，妇人多食发带疾。日华子云∶大麻，补虚劳，逐切风气，长肌肉，益毛发，去皮肤顽痹，下水气及下乳，止消渴，催生，治横逆产。
