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第166章

蓼实

蓼实味辛,温,无毒。主明目,温中,耐风寒,下水气,面目浮肿,痈疡。叶,归舌,除大小肠邪气,利中益志。

马蓼 去肠中蛭虫,轻身。生雷泽川泽。

陶隐居云∶此类又多,人所食有三种∶是紫蓼,相似而紫色;名香蓼,亦相似而香,并不甚辛而好食;是青蓼,人家常有,其叶有园者、尖者,以园者为胜,所用即是此。干之以酿酒,主风冷,大良。马蓼,生下湿地,茎斑,叶大有黑点。亦有两三种,其最大者名笼(音鼓),即是荭草,已在上卷中品。唐本注云∶《尔雅》云,荭,名茏 ,大者名 (丘轨切),则最大者不名笼 ,陶误呼之。又有水蓼,叶大似马蓼而味辛。主被蛇伤,捣敷之;绞取汁服,止蛇毒入腹心闷者。又水煮渍脚捋之,消香港脚肿。生下湿水旁。今按∶ 陈藏器本草云∶蓼,主 癖。每日取握煮服之,人霍乱转筋,多取煮汤及热捋脚。叶,捣敷狐刺疮,亦主小儿头疮。又云∶蓼、蕺俱弱阳。人为蜗牛子浸之,立瘥。不可近阴,令弱也。诸蓼并冬死,唯香蓼宿根重生。人为生菜,最能入腰脚也。臣禹锡等谨按蜀本图经云∶蓼类甚多,有紫蓼、赤蓼、青蓼、马蓼、水蓼、香蓼、木蓼等,其类有七种。紫、赤二蓼,叶小狭而浓;青、香二蓼,叶亦相叶俱阔大,上有黑点。木蓼名天蓼,蔓生,叶似柘叶,诸蓼花皆红白,子皆赤黑;木蓼,花黄白,子皮青滑。尔雅云∶蔷,虞蓼。释曰∶蔷,名虞蓼,即蓼之生水泽者也。《周颂·良 》云∶以薅,荼蓼。《毛传》曰∶蓼,水草是也。药性论云∶蓼实,使,归鼻。除肾气,兼能去 阳。叶主邪气。又云∶食之多发心痛,令人寒热,损骨髓。小儿头疮,捣末和白蜜(云和鸡子白)涂上,虫出不作瘢。若霍乱转筋,取子把,香豉升,先切叶,以水三升,煮取二升,纳豉汁中,更煮取升半,分三服。又与大麦面相宜。孟诜云∶蓼子,多食令人吐水。亦通五脏拥气,损阳气。日华子云∶水蓼,性冷,无毒。蛇咬捣敷,根茎并用。又云∶赤蓼,暖,暴脚软人,烧灰淋汁浸,持以蒸桑叶 ,立愈。

图经曰∶蓼实,生雷泽川泽,今在处有之。蓼类甚多,有紫蓼、赤蓼(名红蓼)、青蓼、香蓼、马蓼、水蓼、木蓼等,凡七种。紫、赤二种,叶俱小狭而浓;青、香二种,叶亦相似而惧大,上有黑点。此六种花皆黄白,子皆青黑。木蓼名天蓼,亦有大,小二种,蔓生,叶似柘叶,花黄白,子皮青滑。陶隐居以青蓼入药,然其蓼俱堪食,又以马蓼为荭草,已见上条,余亦无用。苏恭以水蓼亦入药,水煮捋脚者,多生水泽中。《周颂》所谓以薅(大羔切),荼蓼。《尔雅》所谓蔷,虞蓼是也。又《三茅君传》有作白蓼酱方。白蓼,《药谱》无闻,疑即青蓼也。或云红蓼亦可作酱。

圣惠方∶治肝虚转筋。用赤蓼茎、叶切三合,水盏,酒三合,煎至四合去滓,温分二服。又方∶治热 心闷。用浓煮蓼汁大盏,分为二服饮之。外台秘要∶治夏月 死,取浓煮汁痛成疮。先锉浆蓼煮汤,令温热得所,频频淋洗,候疮干自安。孙真人食之伤肾。合鱼脍食之,则令人阴冷疼,气欲绝。斗门方∶治血气攻心,今录验∶治霍乱转筋。取蓼手把,去两头,以水二也。

衍义曰∶蓼实,即《神农本经》第十卷中水蓼之子也。彼言蓼则用茎,此言实即用子,故此复论子之功,故分为二条。春初以葫芦盛水浸湿,高挂于火上,昼夜使暖,遂生红芽,取以种水红,与此相类,但苗茎高及丈。取子,微炒,碾为细末,薄酒调二、三钱服,治瘰 。久则效,效则已。

葱实

葱实味辛,温,无毒。主明目,补中不足。其茎葱白,平,可作汤,主伤寒,寒热,出汗,中风,面目肿,伤寒骨肉痛,喉痹不通,安胎,归目,除肝邪气,安中,利五脏,益目睛,杀百药毒。

葱根 主伤寒头痛。

葱汁 平,温。主溺血,解藜芦毒。

唐本注云∶葱有数种,山葱曰 葱,疗病以胡葱,主诸恶 (七吏切),狐尿刺毒,山溪中沙虱、射工等毒。煮汁浸或捣敷大效,亦兼小蒜、茱萸辈,不独用也。其人间食葱,又有二种∶有冻葱,即经冬不死,分茎栽莳而无子也;又有汉葱,冬即叶枯。食用入药,冻葱最善,气味亦佳。臣禹锡等谨按蜀本图经云∶葱有冬葱、汉葱、胡葱、 、葱凡四种。冬葱夏衰冬盛,茎叶俱软美。山南、江左有之。汉葱冬枯,其茎实硬而味薄。胡葱茎叶粗短,根若金,能疗肿毒。 葱生于山谷,不入药用。尔雅云∶ ,山葱。释曰∶《说文》云∶葱生山中者名 ,细茎大叶者是也。孟诜云∶葱,温。根主疮中有水,风肿疼痛者。冬葱最善,宜冬者,多食发气,上冲人,五脏闭绝,虚人胃。开骨节,出汗,故温尔。日华子云∶葱,治天行时疾,头痛,热狂,通大小肠,霍乱转筋及贲豚气,香港脚,心腹痛,目眩及止心迷闷。取其茎叶,用盐研, 蛇虫伤并金疮。水入皲肿,煨研 敷。中射工溪毒,盐研 敷。子,温中,补不足,益精,明目。根,杀切鱼肉毒,不可以蜜同食。

图经曰∶葱实,《本经》不载所出州土,今处处有之。葱有数种∶入药用山葱、胡葱;食品用冻葱、汉葱。山葱生山中,细茎大叶,食之香美于常葱。名 (古百切)葱。《尔雅》所谓而根茎皆细白。又云∶茎叶微短如金灯者是也。旧别有条云∶生蜀郡山谷,似大蒜而小,形圆皮赤,稍长而锐。冻葱,冬夏常有,但分茎栽莳而无子,气味最佳,亦入药用,名冬葱。又有种楼葱,亦冬葱类也,江南人呼龙角葱,言其苗有八角,故云尔。淮、楚间多种之。汉葱茎实硬而味薄,冬即叶枯。凡葱皆能杀鱼肉毒,食品所不可缺也。唐·韦宙《独行方》主水病两足肿者,锉葱叶及茎,煮令烂,渍之,日三、五作乃佳。煨葱治打扑损,见刘禹锡《传信方》,云得于崔给事,取葱新折者,便入 灰火煨,趁将损处。仍多煨,取续续易热者。崔云∶顷在泽潞,与李抱真作球子,其军将以杖相格,便乘势不能止,因伤李相指并爪甲擘裂,遽索金创药裹之,强坐,频索酒吃,至数盏已过量,而面色愈青,忍痛不止。有军吏言此方遂用之,三易,面色却赤,斯须云已不痛。凡十数度用热葱并涕缠裹其指,遂毕席笑语。又上方》,治脾心痛,痛则腹胀如锥刀刺者。吴茱萸升,葱花食疗∶叶,温。白,平。主伤寒壮热,出汗,中风,面目浮肿,骨节头疼,损发鬓。葱白及须,平。通气,主伤寒头痛。又,治疮中有风水,肿疼。取青叶、干姜、黄柏相和,煮作汤,不宜多,只可和五味用之,上冲人,五脏闭绝。虚人患气者,多食发气。为通和关节,出汗之故也。少食则得,可作汤饮。不得多食,恐拔气上冲人,五脏闷绝。切不得与蜜相和,食之促人气,杀人。又,止血衄,利小便。外台秘要∶治肠痔,大便常血。取葱白三、五斤,煮作汤,盆中坐,立瘥。又方∶治大小肠不通。捣葱白以酢和,封小肾肿。泥葱半斤煨过,烂捣贴脐上。千金方∶治中恶,葱心黄刺脑骨破及骨折。葱白细研和蜜,浓封损处,立瘥。经验方∶治小便淋以艾灸七壮。梅师方∶治胎动不安,以银器煮上,即血止。又方∶后烦躁,卧不安稳。葱白二十茎,大枣二十枚,以水三升,煎取二升,分服。孙真人食忌正月游风。若烧葱和蜜食,杀人。食医心镜∶主赤白痢。以葱握细切,和米煮粥,空心食之。又方∶理眼暗,补不足。葱实大半升为末,每度取匙头,水二升煮取升半,滤取滓,葺米煮粥食,良久食之。又捣葱实,丸蜜和,如梧子大,食后饮汁服、亦甚明目。又方∶主伤寒寒热,骨节碎痛,出汗。治中风,面目浮肿,喉咽不通,安胎,归目,除肝脏邪气,安中,利五脏,益目睛,杀百药。叶作羹粥,炸作齑食之,良。胜金方∶治鼻衄血。以葱白握,捣裂汁,投酒少许,抄三、两滴入鼻内,瘥。兵部手集∶治蜘蛛啮,遍身成疮。青葱叶茎,去小条入葱叶中,紧捏两头,勿令通气,但摇动,即化为水,点咬处,即差葱须阴干为末,蒲州胆矾钱,葱末二钱,研匀字,入竹管中,吹病处。伤寒类要∶治妇人妊娠七月,若伤寒壮热,赤斑变为黑斑,溺血。以葱把,水三升,令尽。杨氏产乳∶主胎动,五、六个月,困笃难较者。葱白大握,滓顿服。又方∶主胎动,腰痛抢心,或下血。取葱白不限多少,浓煮汁伯,虽臭而有用,消金、玉、锡、石也。又以冬银、青石,各三分矣。曝令干如饴,可休粮,久服神仙,亦曰金浆也。

衍义曰∶葱实,葱初生名葱针,至夏则有花。于秋月植,作高沟 ,旋壅起,以备冬用,曰冬葱,其实也。又有龙角葱,每茎上出歧如角。皮赤者名楼葱,可煎汤渫下部。子皆辛,色物大抵以发散为功,多食昏人神。

韭味辛、微酸,温,无毒。归心,安五脏,除胃中热,利病患,可久食。

子 主梦泄精,溺白。

根 主养发。

陶隐居云∶韭子入棘刺诸丸,主漏精;用根,入生发膏;用叶,以煮鲫鱼 ,断卒下痢多验。但此菜殊辛臭,虽煮食之,便出犹奇熏灼,不如葱、薤熟即无气,最是养性所忌也。今按陈藏器本草云∶韭,温中下气,补虚,调和脏腑,令人能食,益阳,止泄白脓,腹冷痛,并煮服,解药毒。疗狂狗咬人欲发者,亦杀诸蛇、虺、蝎、恶虫毒。取根捣和酱汁,灌马鼻虫颡。又捣根汁多服,主胸痹骨痛不可触者。俗云韭叶是草钟乳,言其宜人,信然也。臣禹锡等谨按尔雅云∶ ,山韭。释曰∶《说文》云∶菜名,种而久者,故谓之韭。山中生者名 。《韩诗》云∶六月食郁及 是也。孟诜云∶热病后十日,不可食又,胸痹,心中急痛如锥刺,不得俯仰,自汗出;或痛彻背上,不治或至死。可取生韭或根五斤,洗,捣汁灌少许,即吐胸中恶血。萧炳云∶韭子合龙骨服,甚补中。小儿初生,与韭根汁灌之,即吐出恶水,令无病、日华子云∶韭,热,下气,补虚,和腑脏,益阳,止泄精,尿血,暖腰膝,除心主腹痼冷,胸中痹冷, 癖气及腹痛等食之。肥白人中风失音,研汁服。心脾骨痛甚,生研服。蛇、犬咬并恶疮,捣敷。多食昏神暗目,酒后尤忌,不可与蜜同食。又云子暖腰膝,治鬼交甚效,入药炒用。

图经曰∶韭,旧不着所出州土,今处处有之。谨按许慎《说文解字》云∶菜名,种而久者,故谓之韭。故圃人种莳,岁而三、四割之,其根不伤,至冬壅培之,先春而复生,信乎种而久者也。在菜中,此物最温而益人,宜常食之。《易稽览图》云∶政道得则阴物变为阳。郑康成注云∶若葱变为韭是也。然则葱冷而韭温,可验矣。又有种山韭,形性亦相类,但根白,叶如灯心苗。《尔雅》所谓(羊六切),山韭。《韩诗》云∶六月食郁及藿,皆谓此也。山中往往有之,而人多不识耳。

韭子得桑螵蛸、龙骨,主漏精。葛洪、孙思邈皆有方。崔元亮《海上方》治腰脚,韭子升,拣择,蒸两炊以来,曝干,簸去黑皮,炒令黄,捣成粉。安息香二大两,水煮、二百沸二物相和,捣为丸,如干,入蜜亦得。每日空腹以酒下二十丸以来讫,以饭三、五匙压之,大佳。根亦入药用。

陈藏器注云∶取子生吞三十粒,空心盐汤下,止梦泄精及溺白,大效。食疗∶亦可作菹,空心食之,甚验。此物炸熟,以盐、醋空心吃盘,可十顿以上。甚治胸膈咽气,利胸膈,甚验之,即吐出胸中恶血,永无诸病。五月勿食韭。若值时馑之年,可与米同功,种之亩,可供十口食。圣惠方∶治虚劳肾损,梦中泄精。用韭子二两,微炒为散。食前酒下二钱匕。外台秘要∶治虚劳尿精。新韭子二升,十月霜后采,好酒八合渍宿。

捣万杵。平旦温酒服方寸匕,日再服,立瘥,佳。千金方∶治百即瘥。又方∶治喉肿不下食。

以韭把,捣熬敷之,冷即易之。肘后方∶而唾其面,则活。取韭捣汁吹鼻孔,冬月用韭根又方∶男女梦与人交,精便泄出,此内虚邪气感发。熬韭子捣末酒渍,稍稍服。经验方∶治五般疮癣。以韭根炒存油调敷之,三度瘥。食医心镜∶止水谷痢,作羹、粥、炸、炒,任食之。又又云正月之节,食五辛以辟厉气。蒜、葱、韭、薤、姜。又方∶卒中恶,捣之。《食医心镜》同。子母秘录∶治小儿患黄。

煎服合。又方∶卒刺肿。捣韭及蓝置上,以火灸,热彻即瘥。黄帝云∶霜韭冻,不可生食,动宿饮,令人必吐水出。

令人乏气力。秦运副云有人消渴,引饮无度,或令食韭黄,其渴遂止。

或炒或作羹,无入盐,极效。

但吃得十斤即佳,过清明勿吃,入酱无妨。

衍义曰∶韭,春食则香,夏食则臭,多食则昏神。子,止精滑甚良。未出粪土为韭黄,最不益人,食之滞气。盖含噎郁未之气,故如是。孔子曰∶不时不食,正为此辈。花,食之动风。

薤味辛、苦,温,无毒。主金疮疮败,轻身,不饥耐老,归于骨。菜芝也。除寒热,去水气,温中,散结,利病患。诸疮,中风寒水肿,以涂之。生鲁山平泽。

陶隐居云∶葱、薤异物,而今共条。《本经》既无韭,以其同类故也,今亦取为副品种数。

方∶家多用葱白及叶中涕,名葱苒(音冉),无复用实者。葱亦有寒热,白冷,青热,伤寒汤不得令有青也。能消桂为水,亦化五石,仙方∶所用。薤又温补,仙方∶及服食家皆须之,偏辛为忌。唐本注云∶薤乃是韭类,叶不似葱,今云同类,不识所以然。

者补而美;赤者主金疮及风,苦而无味,今别显条于此也。今按陈藏器本草云∶薤,调中,主久痢不瘥,腹内常恶者,但多煮食之。赤痢取薤致黄柏煮服之,瘥。

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