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第73章 木语(4)

蜜望

蜜望,树高数丈,花开繁盛,蜜蜂望而喜之,故曰蜜望。花以二月,子熟以五月。色黄,味甜酸,能止船晕,飘洋者兼金购之,一名望果。有天桃者与相类,树高亦数丈,巨者百围。正月花,六七月子熟,大如木瓜,味甜酢,以羹鱼尤善。凡渡海者食之不呕浪。然年荒乃多结实。粤谣云:“米价高,食天桃。”故广人贵望果而贱天桃,贵之故望之。蜜望其花,人望其果也。”

宜母

宜母,子似橙而小,二三月熟,黄色,味极酸,孕妇肝虚嗜之,故曰宜母。元时,于广州荔支湾作御果园,栽种里木树,大小八百株,以作渴水。里木即宜母子也,一名梨檬子。吴莱诗:“广州园官进渴水,天风夏熟宜檬子。百花р作甘露浆,南国烹成赤龙髓。”盖以里木子榨水煎糖也。凡木果之汁,皆可为之,香酸经久不变。蒙古以为舍里别,即渴水也。宜母子以盐腌之,岁久色黑,可治伤寒痰火,一名药果。当熟时,人家竞买以多藏,而经岁久为尚。汁可代醋,染大红,以其汁调乃上。

人面

人面,子如大梅李,其核类人面,两目鼻口皆具。肉甘酸,宜为蜜煎。仁绝美,以点茶,如梅花片,光泽可爱,茶之色香亦不变。以增城水东所产为佳。水东在城南雁塔下,其树仅数十株。子皮薄,落之使溃烂,乃乾其核囊之。其仁门宽,稍摇即脱。去水东咫尺,所产不然。有买者,随多寡取核摇之,不预出其仁也。此树最宜沙土,沙土松则根易发,数岁即婆娑偃地。山居家,其祖父欲遗子孙,必多植人面、乌榄。人面卖实,乌榄卖核及仁,百余年世享其利。番禺大石头村,妇女多以斫乌榄核为务。其核以炊,仁以油及为礼果。有咏乌榄者云:“只应人面子,与尔共成仁。”盖粤中惟此二果以仁重。

诸山果

广中山果,曰谷子者,大如橄榄而长,初亦苦涩,后甘,嫩者蜜渍之可食。曰余甘子,树高丈余,叶如槐,子如川楝,白色,有文理,核作六棱,亦初苦涩后甘,行者,以之生津,一名庵摩勒。曰鬼目子,大如梅李,皮黄肉红,味甚酸,人以为蔬,以皮上有目名鬼目。一曰麂木,麂者,鬼之讠为也。曰山枣子,叶似梅,子如荔支,九月熟。曰囗果,果作囗字形,画甚方正,蒂在字中不可见,生食香甘,一名蓬松子。曰君迁子,树似甘蕉,子如马乳而小,俗称牛奶囗子,亦曰牛乳子。广人言乳曰奶,中有美浆若牛乳,故曰牛奶子,一名囗枣。曰五子,其状如梨,有五核。曰千岁子,蔓生,子在根下,有绿须交加如织,一苞恒二百余子,皮青黄,干者壳肉相离,撼之有声,似肉豆蔻。曰秋风子,包褐,如梨而小,味酸涩,熟乃可食。曰金纽子,色红黄,味甘,大如秋风子。俗歌云:“一双金纽子,无计上罗衫。”曰青竹子,如桃而圆,味酸色黄。曰羊齿子,一曰羊矢,如石莲而小,色青味甘。曰不纳子,实如圆枣,十月黄熟,味甜酸,盖苹果之小者。粤中少苹果、花红二种,以不纳子代之。曰山葡萄,一名{艹婴},其茎细袅,花紫白,实比葡萄而小,色赤味酢,可为酒,八九月熟。曰山韶子,类荔支,而鲜丽过之,微有小毫,一名毛荔支,亦曰毛珧子,肉薄而酸涩,著核不离,盖荔支之变者。曰胭脂子,子赤如胭脂,味甜酸,谚曰:“不采红蓼花,但采胭脂子。持以作朱颜,其余入玉齿。”曰都捻子。朴敕丛生,花如芍药而小,春时开,有红白二种,子如软柿,外紫内赤,亦小,有四叶承之,每食必倒捻其蒂,故一名倒捻子。子汁可梁若胭脂,花可为酒,叶可曲,皮渍之得胶以代柿。苏子瞻名曰海漆,非漆而名为漆,以其得乙木之液,凝而为血,而可补人之血,与漆同功,功逾青黏,故名。取子研滤为膏,饵之又止肠滑。以其为用甚众,食治皆需,故又名都捻。产罗浮者高丈许,子尤美。曰黄皮果,状如金弹,六月熟,其浆酸甘似葡萄,可消食顺气除暑热,与荔支并进。荔支餍饫,以黄皮解之。谚曰:“饥食荔支,饱食黄皮。”有曰白蜡子者,与相似,其味尤胜。谚曰:“黄皮白蜡,甜酸相杂。”曰苹婆果,一名林檎,树极高,叶大而光润,荚如皂角而大,长二三寸,子生荚两旁,或四或六,子老则荚迸开,内深红色,子皮黑肉黄,熟食味甘,盖Й栗也。相传三藏法师从西域携至,与诃梨勒、菩提杂植虞翻苑中,今遍粤中有之。梵语曰苹婆,以其叶盛成丛,又曰丛林。一种水朗子,与相似,多生水间。或谓林擒为雄,水朗为雌。粤歌云:“水朗林檎大小同,盘中不辨是雌雄。”

苦楝

苦楝最易生,村落间凡生女必多植之,以为嫁时器物。花紫多实,实苦不可口。故童谣云:“荔支好食不生子,苦楝无甘坠折枝。”花可入香。子瞻云:“温成皇后ト中,香用松子膜、荔支皮、苦楝花,沉檀、龙麝皆不用。”盖亦见珍于古。

牡丹

广州牡丹,每岁河南花估持根而至,二三月大开,多粉红,亦有重叠楼子,惟花头颇小。花止一年,次年则不花,必以河南之土种之,乃得岁岁有花。予诗:“由来南海上,未有雒阳花。”又云:“香教天早暖,红使露多华。”又云:“花估持来远,兼金买几枝。”又云:“地暖重楼少,天晴淡粉滋。”芍药亦花,然亦不能大朵,地气使然。语曰:“南花宜暖,北花宜寒。”

木芙蓉

木芙蓉,本名拒霜,以其状似芙蓉生于木,故曰木芙蓉。《楚辞》:“搴芙蓉兮木末。”楚之芙蓉有水而无木,故三闾以为言也。木芙蓉以秋深开,水芙蓉既谢,花乃继之,至冬深而罢。虽岸生,亦喜临水,得水则容颜益媚。予诗:“芙蓉面面笑窥池,在水还如在木时。”又云:“人家尽种芙蓉树,临水枝枝映晓汝。”一名木莲。予诗:“郎如木莲发,妾似水莲开。可怜花与叶,不得两莲来。”又云:“可惜芙蓉发,烟波隔几重。那能将水木,合作一芙蓉。”其重台者多露,而颜色不定,一日三换,又称三醉。将红曰初醉,浅红曰二醉,暮而深红为三醉,故亦曰酒芙蓉。又有添色芙蓉,初白花,次日稍红,又次日深红,又谓三日醉芙蓉。予诗:“芙蓉三日醉,菡萏一秋香。”其子自秋至春不落,皮可为笔为布,故广州有芙蓉布。

夜合

夜合,木本,叶如栗,花如茗茶,色白。其开以夜,开而其半若合,一似开于晓而合于夜,故曰夜合。山歌云:“待郎待到夜合开,夜合花开郎不来。只道夜合花开夜夜合,那知夜合花开夜夜开。”夜合四时有花,而当暑尤盛,与含笑类。大含笑则大半开,小含笑则小半开,半开多于晓,一名朝合。小含笑白色,开时菩蕾微展,或菡萏之未敷,香尤酷烈。古诗云:“大笑何如小笑香,紫花那似白花妆。”又有紫含笑,初开亦香,是子瞻所谓“娟娟泣露,暗麝著人”者。罗浮夜合、含笑,其大至合抱,开时一谷皆香。

木樨

木樨,与桂相似,而花多过之,秋深尤盛。白沙有《九月木樨盛开寄贺黄门诗》云:“香逐西风起,氤氲入杳冥。不知从此去,几日到辽城。”以香相寄,可谓吾无隐矣。

月贵

月贵,有深浅红二色,花比木芙蓉差小,盖荼蘼之族也。月月开,故名月贵,一名月记。宋子京云:花亘四时,月一披秀,故又名月月红。广东为长春之国,虽涸阴冱寒,花开不辍,月贵其一也,佛桑亦然。而琼州芙蓉一种,自五月开至冬尽。佛桑多与牡丹相似,花朵大,有重楼子而香,终岁盛开。梅、菊亦大朵,梅不以春,菊不以秋,二花时时相见也。儋州有四季莲。

茉莉

茉莉,本有藤月本,其花有实珠,有千叶,有重台。春间分种,或黄梅时扦之,六月六日种尤宜。以残茶、米浆及鱼腥水沃之,则花繁。语曰:“六月六日种茉莉,双瓣重台香扑鼻。”藤本尤香,然皆以柳州所产者为贵。花大至十余瓣,香似黄檀味甚厚。茉莉与素馨皆以日入稍阴乃开,夜合亦然。香皆旖旎近人,沾之者竟日芬腻。予诗:“花以月明开,香因人气甚。”陆贾常称茉莉不着风土而变,可谓爱之深者。雷、琼二州有绿茉莉,本如茑萝。有黄茉莉,名黄馨。又有紫茉莉,春间下子,早开午收,一名胭脂。花可以点唇,子有白粉可传面,然皆不如白色者香。有番茉莉,花大至二十余瓣,作重楼宝珠,香染衣裾,益不易脱,茉莉之第一种也。当春尽摘其叶,叶少花乃繁,然苦为飞丝虫所食,未开而蕾已损,盖日午摘花所致。予诗:“未开先食蕾,虫细苦飞丝。”

贝多罗

贝多罗,来自西洋,叶大而厚,梵僧尝以写诗。唐人诗:“贝叶经文手自书。”是也。花大如小酒杯,六瓣,瓣皆左纽,白色,近蕊则黄,有香甚缛,落地数日,朵朵鲜芬不败。

杜鹃花

杜鹃花,以杜鹃啼时开,故名。西樵岩谷间,有大粉、红、黄者,千叶者,一望无际。罗浮多蓝紫者、黄者、香山凤凰山有五色者。是花故多变,而殷红为正色。予诗:“子鹃魂所变,朵朵似胭支。血点留双瓣,啼痕渍万枝。”

丁香

丁香。广州亦有之,木高丈余,叶似栎,花圆细而黄,子色紫,有雌有雄。雄颗小,称公丁香。雌颗大,其力亦大,称母丁香。从洋舶来者珍,番奴口尝含嚼以代槟榔。其树多五色鹦鸟所栖,以丁香未熟者为饵,子既收,则啄丁皮。

女青

女青,一名万年枝,一名冬青,亦曰女贞木。身大合抱,肉厚皮粗,经冬不谢,结子青黑色,有瓤核,飞禽嗜之,亦名冻青。予诗:“有美云堂树,冬生翠负霜。少阴精自固,名以冻青香。”又有男青与相似,条蕊皆朱色,尤易植,人罕知之。予诗:“行人只道冬青树,不识男青定女青。”庞韶台诗:“男青蕊干赤离披,插土旋生绕短篱。岁岁冬青寒更好,行人错认万年枝。”

山丹

山丹,一曰山大丹,其花四出,自根开至杪。一树作数千百大花,有四叶承之。一大花又作数千百小花,攒簇为一大球,微有丝缕,类马首繁缨,数月不落。色大绛,入夜光艳如火,名不夜花。盛夏当烈日种之易生,终岁皆花。五月得太阳之正,花尤大,殷红若玛瑙盘,日照弥鲜,儿女多戴之,取其不易凋落,经久变黄尚可爱。予诗云:“愿君如山丹,花红至百日。”又云:“愿君似山丹,红颜得长保。一开三月余,黄落犹能好。”山丹或谓即赭桐,木棉即刺桐,盖岭南珍木多名桐,非桐而以为桐,亦犹水松非松以为松也。或曰《唐本草》以山丹为卖子木,其名不美,变乱以来,民多穷困,虽有山丹红艳,儿女不能与之相保。有咏者云:“昨日官钱鬻一儿,今日官钱鬻一女。山丹更莫生红花,我家儿女无如许。”其感伤若此。或曰:“卖当作买。”

山丹,一名珊瑚林。予诗:“亦是珊瑚种,花开大似盘。石家如意好,击碎作山丹。”又云“珊瑚亦作林,红绝知三岁。自红开至黄,不忍离头髻。”盖珊瑚三岁已绝红,而山丹生花甚早,故云然。山丹亦有淡紫者,盖以不大向阳也。

佛桑

佛桑,枝叶类桑,花丹色者名朱槿,白者曰白槿,有黄者、粉红者、淡红者,皆千叶,轻柔婀娜,如芍药而小,盖丽木也。一曰花上花,花上复有花者,重台也。一名爱老,不爱老也。”不爱老而曰爱老,饰词也。予有《爱老曲》云:“枯肠能生荑,卿乃不言好。不如朱槿花,姿容能爱老。”其朱者可食,白者尤甜滑,妇女常以为蔬,谓可润容补血。一名福桑,又一名扶桑。予诗:“佛桑亦是扶桑花,朵朵烧云如海霞。日向蛮娘髻边出,人人插得一枝斜。”

瑞香

乳源多白瑞香,冬月盛开如雪,名雪花。刈以为薪,杂山兰、芎之属烧之,比屋皆香。其种以挛枝为上,有紫色者香尤烈。杂众花中,众花往往无香,皆为所夺,一名夺香花,干者可以稀痘。

合欢

高州有合欢树,枝叶若拘系然,亘相交结,风至辄分解,一离一合,状若有情,故名合欢。花兼红白色,有丝茸甚香,佩之可以蠲忿。番禺有合欢菜,四叶相对,昼开夜合。予有《合欢词》云:“郎种合欢花,侬种合欢菜。菜好为郎餐,花好为郎戴。天生菜与花,来作合欢配。合欢复合欢,花菜长相对。”又有《定情曲》云:“愿作合欢草,夜则为一茎。与郎缠绵死,地下犹相并。”

合欢木似梧桐,枝柔弱,叶细而繁,每风来,辄自相解不相牵缀。五月花发,上半白,下半肉红,散垂如丝。秋实作荚,子极其薄细。其叶至暮即合,一名合昏,亦曰夜合,盖夜合花其花夜合,合欢木其叶夜合,性各不同。予诗:“合欢合叶不合花,花合何如叶合好。夜夜相交不畏风,令君蠲忿长相保。”

指甲花

指甲花,颇类木樨,细而正黄,多须ョ,一花数出甚香。粤女以其叶兼矾石少许染指甲,红艳夺目。唐诗“弹筝乱落桃花片”,似谓此。一种金凤花,亦可染,名指甲桃,叶小如豆,花四瓣层层相对,一干辄有二种花,一深红,一黄边红腹。其蕊大者为凤头,小者凤尾,尾修长缕缕。又有两翅,粤女多象之作钗。二三月时栽之,与指甲花为一丛。儿童向街头卖者,多此二花。

南烛

南烛,生罗山高处,初生三四年,状若菘,渐似栀子,二三十年成大株,盖木而似草者也。叶似茗而圆厚,冬夏常青。枝茎微紫,大者高四五丈,肥脆易折。子如茱萸,九月熟,酸美可食。昔朱灵芝真人以其叶兼白亢米九蒸暴之,为青精饭,常服,人称青精先生。今苏罗徭人,每以社日为青精饭相饷,师其法也。苏罗乃罗浮最深处。予诗:“社日家家南烛饭,青精遗法在苏罗。”

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