登陆注册
5497800000072

第72章 宫保鸡丁

“当然了,这青瓜不是我吹的,煎炸炒样样都行,也可烧汤腌制。就是切成一片片,也可当美容品敷脸,保湿美白”

听李雨晴说了这么多,看着背篓里的黄瓜姚掌柜实在看不出来它有这么多的用处,看李雨晴的眼神就充满了不确定。

李雨晴看到姚掌柜的投过来的眼神,里面意思明显,李雨晴懒得和他解释,就怕解释也解释不清楚,还有他的不相信让她很不开心,相处这么久自己是那种空口说白话的人吗。。

李雨晴也不多说什么直接就让伙计把背篓背到后院,让姚掌柜在外面等着,自己进了厨房。

进厨房就看到了安小能,安小能正在帮忙做饭打下手,一抬眼也看到了李雨晴,不过这次和上次不同,安小能不在是原来那个刚来的学徒,现在已经是曹大厨的弟子羡慕死了一众新老学徒,再者能被曹大厨看上可见其人品不错。

其实李雨晴不知道,安小能能有现在的地位跟她脱不了关系。要不是她把辣子鸡做法交给他,安小能到现在除了能在厨房混个眼熟,怎么努力也不会能拜在曹大厨的手下。

相互打了声招呼,李雨晴说明来意,因为上次就是安小能帮她烧的火,帮忙准备东西,而且干的都不错,所以这次直接跟曹大厨说了声,指明还要安小能帮忙,曹大厨听了李雨晴的话没有迟疑立马答应下来,以为对于安小能这个聪明能干的徒弟,他是从心底喜欢的。

安小能听到师傅没有迟疑的同意很是高兴,跟师傅道了谢屁颠颠的就跑到了李雨晴的身边,叫了声“李姑娘”然后就围着李雨晴,叽叽喳喳和她说着最近自己发生的事。

李雨晴笑着听他说着,待他说完这才安排他的工作。

其实黄瓜做菜很简单,李雨晴准备做一个黄瓜凉拌猪耳,宫保鸡丁,黄瓜鸡蛋汤。

让安小能拿出一些黄瓜洗净放在一边,把她上次送过来的辣椒切碎,这次李雨晴怕安小能还发生上次的流泪事件,在安小能刚开始动手摘辣椒,李雨晴就在他耳边千叮咛万嘱咐他要注意不要碰到眼睛,后来切辣椒时又是絮絮叨叨的说个不停,搞的安小能脑袋都大了。

“李姑娘别再说了,我都记住了,保证不会在出意外了。”安小能实在受不了了

上次帮李雨晴切辣椒,因为是第一次接触那种东西,所以不知道不能用手碰眼睛。可想而知最后的下场,不说一个劲的流眼泪,就是最后不流泪了,眼睛也肿了好几天,那段时间可没少被人笑话。

“得得,还嫌我唠叨了,我是为了谁好。”

“我知道,李姑娘最好了,你不是还有事吗,还不快做。早点忙完,你也好早点回家啊”安小能看着还在装受伤的李雨晴无奈地说道。

本来还在找机会借机说安小能,没想到又被他堵死。想到中午还要请别人吃饭,自己回去晚了可是很尴尬的。也不再和安小能废话,两个人一时无语,他忙他的,我忙我的。

李雨晴把准备花生的事交给了安小能,她想做一个宫保鸡丁,放食材的大桌上就有刚杀好的鸡。怎么说这里也是镇上最大的酒楼厨房,什么配菜基本在外面能看到的这里也有。

走过去把桌子上的鸡拎过来,把它倒过来放着露出肚皮。拿起菜刀顺着鸡肚子上的道口把鸡皮起了下来,露出鸡脯肉。

菜刀倾斜把两块鸡脯肉片了下来,剩下的半只鸡放到一边不用了,因为酒楼做汤食之类的都用鸡汤,剩下的半只鸡洗洗熬汤也行反正也不会浪费。

把片下的鸡脯肉切丁放点盐巴,再放点酒去味。淀粉什么的现在还没有,用面粉提取还需要一段时间,李雨晴很忙根本没时间去那么精致的弄,没办法一切从简只要味道还好,剩下的以后怎么做好吃就是福满楼厨师的事了。

摸过来安小能洗好的黄瓜,从中间平分切开分成四瓣然后切丁。葱切段,辣椒安小能也切好,花生也洗干净放在一边过水。

其实做宫保鸡丁也是需要点花椒的,当时李雨晴并不知道能看到黄瓜,会来福满楼做菜也就没准备。

拿出一个小碗,在里面放上酱油,盐白糖,因为没有料酒就用做菜的白酒少放一点代替,混合均匀制成调味料汁。

花生基本控干,安小能也已经把锅烧热,李雨晴舀一勺油放到锅中,待温度上升放一颗花生进去,待油沸腾起来,就把所有的花生放入锅中。用锅铲搅拌均匀防止炒的不均匀,待花生表皮裂开过几秒钟就把花生盛出备用。

锅中留底油,烧热后将干辣椒放入,用小火煸炸出香味,随后放入大葱段。放入鸡丁,放1汤匙白酒,炒到鸡肉变色倒入事先调好的料汁,再放入黄瓜丁、熟花生米,翻炒均匀待上色就熄火盛出。

一阵阵香味传来,大早上的还没有吃东西,被这香味勾引的不行。李雨晴拿过来两双筷子,自己用了一双。夹了一个花生放入口中,香脆异常。

安小能站在一旁看着李雨晴吃的一脸享受,努力咽了几口口水,面上没说什么,心里把李雨晴数落个遍“这李姑娘怎么这么小气,没看到我还站在这,这么香怎么不让我试试啊”急的抓耳挠腮的。

李雨晴像有感应一样,一转头就看到安小能一脸急迫的样子,看看自己吃的惬意很不好意思“那个,安小哥也试试”说着把另一双筷子递给了安小能。

见李雨晴递过来一双筷子,安小能一愣,想到自己刚刚在心里还在排挤李雨晴,人家现在就邀请自己很不好意思。不过美食当前也没多说,接过李雨晴的筷子就去夹菜。

李雨晴本来就是想让他试试见他这样也没说什么,一脸期待,虽然自己觉的不错可不代表别人也觉得不错。

安小能一筷子接着一筷子的吃着,李雨晴傻眼了赶紧制止“安小哥”

安小能才反应过来,见盘子一边已经被自己吃了个洞出来,一下子满脸通红吱吱唔唔“对不起,太好吃了一时没注意到。”

虽然从安小能的吃相上能看出来自己的成功,但能再次听到肯定的话李雨晴更加高兴。

同类推荐
  • 昏君的贤后不好当

    昏君的贤后不好当

    上一世,苏婉容忍气吞声了一辈子,最后只落得被妾室赶出王府,死于冰冷脏污积雪中的凄惨下场。这一世,苏婉容势必要改写自己的命运。她要远离王室,远离皇族,嫁给一个平凡老实的男人安安稳稳度过此生。未曾想,她确实改写了命运,但终究没能逃离皇室,甚至直接嫁给了那个传闻中蛮横不讲理的九五之尊!……上一世的晋元皇帝,生性暴戾,喜怒无常,阴狠无情。但至少杀伐果断,才力过人。继位之后,一再扩张国土,百姓安康,勉强还称得上是一代明君。这一世的晋元皇帝,脾气依旧阴晴不定。他卑鄙无耻,甚至强夺臣子之妻!登基之后,怠于朝政。不见、不批、不问、不讲。沉迷于皇后美色无法自拔!直到皇帝轻描淡写地下旨,把后宫给拆了,改建为皇后赏花遛鸟的花园。朝堂之上彻底炸开了锅......文武百官骂声猛于狼虎,指着皇帝的鼻子,骂什么的都有。左丞相气得老泪纵横,浑身发抖,“作孽啊作孽!圣上昏庸无道,沉迷女色,我晋元历代打下的江山,终将毁在此人手上!”右丞相婉转一些,好言奉劝那皇帝红颜祸水。皇帝自当废除皇后,充实后宫,才得开枝散叶,壮大我朝。孰料,皇帝左耳进右耳出,视万千美人如草芥,天下女子,独宠她一人。……上辈子苏婉容耳中的皇帝,清心寡欲,不能人道,甚至算不上一个男人!他坐拥三宫六院七十二嫔妃,人过而立之年,膝下却无一儿半女。…………成婚以后,苏婉一双美眸泪汪汪,咬牙切齿地在心中谩骂:神他娘的清心寡欲,统统全不可信!【注】这是一个美人女主,将狂拽屌炸天男主欺负到死的,宠文,甜文,忠犬文。1V1,男女主角身心纯洁。撒糖为主,虐渣为铺。作者乃女主亲妈,坚决不虐女主。
  • 腹黑小娇医

    腹黑小娇医

    前世身为医毒双绝的圣手小神医,却因瞎眼而错信渣男贱女,死于乱军之中。再睁眼时,却回到了十岁那年。再世为人,她不想再陷入那些阴谋诡计之中只想好好活着。却发现自小就已经被下了毒,肥胖如猪蠢笨不堪。所以她终于认清现实,想要活的好,奋斗谋划少不了。那些刻薄伪善的假姐妹,嚣张跋扈的下人,曾经欺她,辱她之人,这一世定要百倍奉还。等等——“这位将军,你不是好人吗?为什么好人能这么睁着眼睛骗人,还没有丝毫愧疚的?!”
  • 嫡女毒妃:重生为狠毒贵妃

    嫡女毒妃:重生为狠毒贵妃

    前世,她是丞相之女,看不惯王公贵族的纨绔,与一民间男子相恋,谁知道,他竟然是一渣男,渣男联合闺蜜让她满门抄斩,还将她削成人棍藏于墙后看她们风流快活,还将让她的儿子认贼作父,认贼作母,日日毒打虐待!今生,她脱胎换骨,重生归来。她斗嫡母,杀嫡姐,杖奴婢,面对众人惶恐的眼神,她巧眉星盼,“既然我过不了好日子,那大家就都不要过日子了。”重生,只为复仇,却无奈的被卷入了众多美男中,风流王爷,腹黑太子,妖孽亲王,就连渣男都对她百般纠缠,这一世是重蹈覆辙还是涅槃重生?--情节虚构,请勿模仿
  • 红颜谋:哑女枫华

    红颜谋:哑女枫华

    【本文不虐,小主们可以放心入坑哦~~·】“去,把这个地方透露给夫人。”侍卫泪崩,爷啊,您给的这个地方可是皇室陵葬的位置,那里面住着的可都是您的先祖啊!————“爷,夫人要会美男。”“哦,把大门关上。”“关了。”“哦。”“可是,夫人在后院掏了地道。”“哦......什么?!来人,给爷重修外墙!”“爷,这已经是第五次大修了,没办法加固了。”“......”他的府邸都快成铜墙铁壁了,为什么他家夫人还有能耐凿墙穿洞?别人家都是爬墙,偏偏他们家这位却是钻洞....
  • 邪宠之妃乃倾颜

    邪宠之妃乃倾颜

    她,是被父亲丢弃的红颜祸水,更是忠臣之后。倾国之颜,芳香袭人,没有花香的娇艳,也没有粉香的妖娆,别有一种奇香异馥,沁人心脾…她上战场,杀敌将,整贪官,打昏君,斗后宫。她的名字,不容于历史,却留于人心间。他,敌国皇室之人,却对她一见钟情。初见时,明知道她是男儿身,毅义不容辞的动了情。为了她,他放弃唾手可得的皇位,只愿陪她,逍遥人世间,一生伴相随。
热门推荐
  • 佛说尊胜大明王经

    佛说尊胜大明王经

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。汇聚授权电子版权。
  • 佛魔

    佛魔

    现代少年叶天穿越异世,却面临弱肉强食,杀戮遍地的乱世!这里是强者的领域,神魂修道法,肉体炼金身。少年以血祭大法筑基修炼、一路杀人夺宝,更纵横六国战场,大杀四方图腾……他的强者信条是:凡与我为敌者,一律不留余地,赶尽杀绝!
  • 霍乱门

    霍乱门

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。汇聚授权电子版权。
  • 《战国策》研究

    《战国策》研究

    本书分为上、下两编。上编为“《战国策》背景研究”,主要讨论了《战国策》文形成的原因、《战国策》材料在战国的流传,对《战国策》的作者进行了考察。下编为“《战国策》文本研究”,作者阐述了对《战国策》系年的看法、《战国策》体例上的创新,分析了《战国策》夸饰与虚构的表现手法在文学史上的意义,总结了《战国策》在女性与刺客形象刻画上的艺术成就,从叙事方式的转变探究了《战国策》的文学价值,最后提出了《战国策》文艺自觉的理念。本书为修订版,第一版于2003年在甘肃人民出版社出版,此次作者根据近十年来的研究做了大量修订,展现了《战国策》研究的最新研究成果。
  • 葛仙翁肘后方备急方

    葛仙翁肘后方备急方

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。汇聚授权电子版权。
  • 帝霸

    帝霸

    千万年前,李七夜栽下一株翠竹。八百万年前,李七夜养了一条鲤鱼。五百万年前,李七夜收养一个小女孩。今天,李七夜一觉醒来,翠竹修练成神灵,鲤鱼化作金龙,小女孩成为九界女帝。这是一个养成的故事,一个不死的人族小子养成了妖神、养成了仙兽、养成了女帝的故事。
  • 红杏闹春光

    红杏闹春光

    琴棋书画,一窍不通;曼歌妙舞,压根不会;化学物理,没有学好;历史政治,十分无能……废柴如她,只好整衣改装,洗手作羹汤。用美食来造就一场别样的人生。?书名出自宋祁《玉楼春·春景》——绿杨烟外晓寒轻,红杏枝头春意闹。
  • 世界经典科幻故事全集:神秘人类的故事

    世界经典科幻故事全集:神秘人类的故事

    我们编辑的这套《世界经典科幻故事全集》包括《太空环游的故事》、《星球纵览的故事》、《海底探险的故事》、《岛上猎奇的故事》、《科学传奇的故事》、《奇异幻想的故事》、《神秘人类的故事》、《远古寻踪的故事》、《机器大战的故事》和《古堡秘影的故事》等10册内容,精选了包括法国著名科幻作家、科幻小说之父儒勒· 凡尔纳和英国著名科幻作家威尔斯等人的作品近百篇,既有一定的代表性, 又有一定的普遍性,非常适合青少年阅读和学习。
  • 圣空的永夜

    圣空的永夜

    这是一本没有大纲的书,除了圣空十字军和永夜军团这些名词之外所有的设定和故事线都是在前文的基础上衍化的。无数小地图,随机传送开局。现故事线三十六魔物(一百多章节后内容),取自《虫奉行》月岛仁兵卫,《火影》自来也,《我想吃掉你的胰脏》志贺春树,《加勒比海盗》飞翔的荷兰人号,章鱼船长,《游戏王》武藤游戏,《百变小樱魔术卡》樱......还有《X的天使》等三十六魔物,其余人物也有借用.....
  • 太上武主

    太上武主

    顺天昌,逆天亡。人有情,道无情。三千大道,衍化万千。少年偶获机缘,缔造传奇神话。