登陆注册
5511500000049

第49章 做豆腐乳

王敏儿的心思,没有人知道,王元儿也就是心中有个怀疑的种子,但两人平素也不算亲香,她自然也不会多费心思去猜度,一心做起自己的豆腐乳来。

王清儿跑了,她只能找来春儿来帮忙。

姐妹俩将买来的小坛子洗刷干净,擦干了,再往里头倒入开水,加了盐搅拌好放置外头。

“大姐,这盐水这么咸,能吃吗?”春儿用手指沾了点盐水试味道,咸得她直吐舌头。

“你这就不懂了,做这豆腐乳,就是要咸,那才是好下饭和调味的。”王元儿笑称。

既要等开水冷却,便先准备了其余食材搅拌成汁,辣椒是早些日子就剁得碎碎的晒成半干的辣椒粉,只有豆鼓什么的都是现成才放。

还有两天就过年了,又是极寒的天气,坛子放在外面不用半个时辰,就已经完全冷却了。

王元儿试了试温度,又重新净了手,倒了一碗白酒,才将那晒得硬邦邦的干豆腐放进大碗里泡上一会。这么做,既使豆腐块干净,又带着一股子酒的清香,味道会更好。

泡过酒后,又将豆腐块在用辣椒蒜蓉等配料调配成的稠汁滚过一遍,小心的放在坛子里,一层层的码好。

王春儿的眼睛一眨不眨的看着她,一脸好奇:“大姐,你咋晓得做这个呢?”

王元儿手上不停,道:“早些时候在书局看了本野史,依稀记得有这么一篇介绍做这吃食的,我就试试,要是成了咱就做来卖钱。”

梁氏是秀才之女,辩文识字也是会的,自小也教了几个孩子认字,而镇子上有个书局,偶尔王元儿经过时会翻上一翻,所以她的话也不足为奇。

王春儿更是向来对自家大姐信服不已的性子,她这么一说,自然不会起疑,只一脸佩服的看着她称赞。

王元儿笑了笑,说话间,手上却已经是将所有豆腐块都装了坛子,搁下筷子,她又拿起那稠汁,每个坛子都倒了一半,又将油倒进去没过所有的豆腐乳,才将坛子的盖子紧紧的盖紧拧好。

“大姐,用的油太多了,阿奶会不会骂?”王春儿看那油罐少了大半,不由紧张兮兮的问。

王元儿一看,确实少了许多,眉蹙了一下,很快道:“不怕,我手上还有银子,回头买回来。”

没分家,灶房里的都是公家的,她做这东西,说实话,是存了私心的,现在只好用自己的银子将油补上了。

王春儿对此也没有意见。

都收拾好,王元儿又取来干净的棉布盖上坛子瓶盖,又用绳子紧紧的捆好,才将几坛子豆腐乳放在用干稻草铺着的篮子里,拎到东屋里放好,等过上些日子,豆腐乳发好了,就能开坛了。

整好了这些,她又赶去油铺子,买了好些油回来,省得被二婶她们拿捏着说话。

果然,张氏在灶房里骂着油罐子倒了如何云云,王元儿一声不吭的把油加进去,这才收了不满的话,只是嘴里还嘟嚷着败家不会持家等等。

同类推荐
  • 邪王独宠,王妃太难追

    邪王独宠,王妃太难追

    前世,一场阴谋,疼爱她的人全部丧命,而她用生命去保护的男人,却是罪魁祸首。她含恨而终,带着仇恨涅槃重生。错付的真心被践踏,以至于关上心门。今生,她不再软弱,步步为营,欺她辱她,她必千倍百倍奉还。然而,当绝情冷心的她,对上腹黑,又难缠的他,两人又会擦出什么样的火花呢?
  • 我的二货将军

    我的二货将军

    “陌潇。”穆奕远转身眼眸微眯。“嗯,奕远兄有何事?”陌潇没抬头,顺着他的话问道。“听说……你是女儿身?”“!!!”
  • 一念萧何

    一念萧何

    大仇以报,可惜终是成也因你,败也因你,爱也因你,恨也因你,哎终是成也萧何败也萧何,念念思到萧何叹。
  • 百鬼众魅:妖妃要上天

    百鬼众魅:妖妃要上天

    我是一只猪。没什么可讳言的,我就是一只猪。初见他那年,慕雪纷扬,我蜷于狼口,他挽箭而立,隔了凛冽的寒风,于如絮乱雪中微抬起头,一笑如暖阳初绽。再见他已是经年,我已非昔日小猪,他亦非俊秀的少年。大漠的孤烟直上,热烈的血火莲在艳阳下绽出玄幻的色彩,五色的无根花叶纷落如雪,我于烂漫花雨中仰头,带着少女般抚媚的轻愁。却徒然,只见桃花纷落,溅起朵朵桃花殇。“我的心长得偏了,你这样是杀不死我的,于你,我从不吝啬。”身后,是谁的轻喃,“阿颜,阿颜,你说会幸福,我才放你走。从此,我再不放开你的手。”
  • 芳冷歌已尽

    芳冷歌已尽

    一曲红颜歌天下,她只希望能成为他的良人,跟他一起携手,看尽红尘。
热门推荐
  • 锐读(第15期·悬疑新主张)

    锐读(第15期·悬疑新主张)

    悬疑作品是一个社会的窗子,我们站在窗外,窥视里面的喜怒哀乐。 用有意思的悬疑作品打动人。
  • 宅女的游戏情缘

    宅女的游戏情缘

    在许多年后,游戏行业十分发达,游戏里神级玩家的影响力比明星还要恐怖,可以说这是一个游戏的时代!慕林,一个被徒弟逼出主宰圈的神级玩家,他到底要何去何从?论成败,人生豪迈,大不了从头再来!都说游戏就是博人泪水的一场故事,可有多少人又将它演成了事实!
  • 千年绝恋

    千年绝恋

    一千年前,她救了他,并且把他带在身边,但是那时她是属于另外一个人的,他只能默默的祝福她,决心就这样守护她。她刚出生时,除了脖子上的一块玉就什么也没有了。但是从小到大,都有人在资助她,让她过的衣食无忧,她从心底感谢这个资助人,期待着有一天能见到他,好好的感谢他。但是没有想到第一次见到那个资助人,就被他给吃抹干净,她想逃离,但是……《前世的情,今生还》续集
  • 肇论新疏游刃

    肇论新疏游刃

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。汇聚授权电子版权。
  • 下堂媳妇

    下堂媳妇

    本书已加入特价书库,一次性订阅全部VIP章节可享受5折优惠。我叫刘兰芝,但不是《孔雀东南飞》里面那个被婆婆欺负、被兄长逼着再嫁、最后跳水结果了自己的那个下堂媳妇刘兰芝。在我和苏伟平去登记结婚的路上,因为我的小善良,引发了一场惊人的血案,我们双双受到重创。幸运的,我重生了,成为了恶俗的穿越大军中的一员;不幸的,我的第二任身体,竟然就是那个跳水而亡的刘兰芝。我从棺材里爬出来的第一件事情,就是谢谢老天爷的全家,对着老天伸出我秀气的、漂亮的中指——我从棺材里爬出来的第二件事情,当然是替我的第二任身体讨回公道。恶婆婆,你敢折磨我,不,我的第二任身体,我一定要加倍讨回来——“什么?我被休了?证据呢?休书在哪里?”又不是贴的满城都是的公文,那封休书,早被我来个毁尸灭迹、死不认账。等我正大光明的住回焦家,恶婆婆,你就等着接招吧!
  • 邪月弯刀

    邪月弯刀

    【最燃武侠巨著,最热血江湖搏杀!】上半部手持弯刀,笑傲江湖;下半部穿越重生,纵横花都!系统在手,诸天强者皆是刍狗!欢迎大家收藏订阅支持!最快更新,极致爽文!
  • 丧尸初现:Z因子病毒系列之一

    丧尸初现:Z因子病毒系列之一

    科学家无意触发了Z因子病毒,不料该病毒引起了全人类的恐慌……科幻惊险小说《Z因子病毒》三部曲,每一部都把你带入一个惊心动魄、引人入胜的人类与丧尸的对抗之中。
  • 楼兰啊,楼兰

    楼兰啊,楼兰

    本书通过对《异域志》《吐火罗考》《流沙坠简》《斯文·赫定在楼兰所得的中国文物与其他发现》《楼兰汉文简纸文书集成》《汉书·西域传》等一百余部中外古籍的研究、甄别与整理,还原古代丝绸之路上的古国——楼兰(后名鄯善)兴起、发展、迁徙、衰亡、消失的过程,既阐明楼兰在丝路南道文明传承中的重大作用,又通过对楼兰消失、周边地区环境恶化,特别是罗布泊干涸的反思。是一部集文学、文化和环境、地理为一体的作品。
  • 网游之风神归来

    网游之风神归来

    他是曾经的网游第一人他曾被誉为是网游界最好的队长可是他却被兄弟背叛!黯然离开网游界三年后,他回来了,他不在退缩不再逃避不再迷茫!他誓言要夺回他被夺走的一切!我的ID叫逆风,逆是逆天的逆,风是风神的风。————————————————————————————————————官方书友群【风林火山】236893781,人不多,但是大家都很有爱~
  • 过境鸟

    过境鸟

    讲述非常激烈炙热的爱情。文中三个女主人公都是爱到极致的女人,所不同的是,一个是暗恋不成,转而投靠一个日后残疾的人,沦落红尘。一个是明恋不成,转而投靠富商,却最终失手将其杀死。还有一个是苦守婚姻,终究失败,心死如灰。青春的理想与现实的差距是本文一大亮点;刻骨铭心的爱与无奈是本文一大特色;华丽的,押韵如诗的语言极富冲击力。