我是个地地道道的农民，有个贤惠漂亮的妻子。村里人都说，我妻子是用三两肉换的。你不信？那我就给你说说我换妻的故事。
“文化大革命”那阵子，“割资本主义尾巴”正割得起劲着哩，那时候，我已经将近三十岁了，我爹娘一直为家里穷得娶不来儿媳发愁。看着爹娘终日愁眉不展的样子，我心里很不好受，我安慰爹娘说：“就咱三口人还吃不饱肚子呢，要个媳妇咋养活？我不想那号事，少个人还少操份心哩！”话虽这么说，可我心里做梦都想娶媳妇。
这一年年底，生产队穷得没给社员发一分钱。春节快到了，咋过年呢？幸亏队里还偷偷养了两头猪，便连夜宰了，平均每人六两肉，一一过秤，分给各家。
就这样，我家三口人，分得了一斤八两肉。那时候，穷归穷，过年的规矩还是少不了的。我家老亲旧眷多，我爹的辈分又大，所以来拜年的客人就多。按照我们这儿的风俗，大年初二开始走亲戚，这些客人并不是同一天来，而是根据辈分的高低和关系的远近，分期分批来的。我爹算了一下，单计划内的客人就有九起，如果冷不丁再冒出另外客人的话，那便是十起甚至十几起了。
我们乡下人好客，平日里家里来客，都舍得拿出最好的东西招待。过年嘛，更马虎不得，如果怠慢了客人，传出去，往后哪再有脸见人？可是要来的客人太多，而我们即使自己一点不吃，也就那么一斤八两肉，怎么办？
爹琢磨了半天，商量着对娘说：“咱不如把来客暂且按十起计算，把这一斤八两肉分成十份，每来一起客人，就招待一份。肉是少了些，可怎么说也是肉呀，而且我们还可以在刀口上下功夫，你尽量切得薄一点儿，小一点儿。”
我在一边越听越别扭：“爹呀，亏你老人家想出这么个好主意，大过年的，拿一两八钱肉招待客人，拿得出吗？那不把祖宗的脸都丢尽了！”
我爹本来就不顺心，一听我这话不由得火了，拉开嗓门朝我吼道：“你以为我愿意这样啊？有能耐你小子来做！”
爹一气之下“退居二线”了，把这尴尬事儿丢给了我。我想想自己虽说成不了家，可近三十的人了，是该为爹娘分忧了，我来就我来吧！
我盯着这一斤八两肉动开了脑筋，一个个方案跳出来，又一个个被我否定。不过，我铁蛋到底是上过几年学的人，这事儿最终难不倒我。我想了一会儿，就想出一个妙主意。不过，主意好是好，却有一定的冒险性，万一失手，后边的戏就没法唱了。可是眼下别无选择，只有这么做。
转眼间到了大年初二，第一起客人就来了。我把娘的小围裙往腰里一扎，挽挽袖子下灶了。我先把一斤八两肉放锅里煮着，然后抱出一棵白菜，拦腰一刀，叶归叶，帮归帮，各切成长条备用。随后，我又挑出一个红皮萝卜，一个青皮萝卜，洗净，各切成片儿。待这些事儿做好，肉也煮得八成熟了，我把肉捞出，加入大葱、蒜苗和盐末，装一个碗里，放后锅里蒸，然后又用前锅炒了白菜叶、白菜帮、红萝卜片、青萝卜片四个菜，每个菜里浇一勺肉汤，余下的肉汤藏到柜里留着以后几天用。
红日当午，饭菜端上了桌，客人们简直看傻了：四素一荤，红白相映，特别是中间那碗肥肉，香喷喷，油花花，块头大得惊人。在那贫困的年代，哪见过这么丰盛的招待？客人们为受到如此厚遇而不安，他们连连道谢：“太破费了！太破费了！”
吃饭中间，客人们的筷子只在四个素菜里出入，碰都没碰那十分诱人的大块肥肉。因为乡下人做客很讲究吃相，那么大一块肉，谁也不愿去动第一筷，以免落得个“贪吃”的坏名声。新年新节，丢人现眼的事谁也不愿干，就连小孩子也紧盯着大人的举动。大人咬口馍，他也咬口馍；大人夹一片萝卜，他也夹一片萝卜；甚至大人放下筷子聊几句话，他也放下筷子认真地听。因为临出门时，大人再三叮嘱过：到了外边就是客人，客人就得有客人相，如果乱了规矩，下次就不带你走亲戚。就这样，直到这顿饭吃完，那碗肉丝毫没动。
我不禁洋洋得意起来。爹娘虽说也高兴，可毕竟这是第一天，他们的心还悬着哪！
大年初三，第二起客人来，我依法炮制，把那碗肉馏一馏，再次恭恭敬敬地端上桌。客人们对我的厨艺赞不绝口，可依然不好意思伸筷子，一顿饭吃完，那碗肉仍然不缺分毫，又被我小心地收进柜子。如此这般，整个过年期间，我家共招待了十一起客人，那碗肉就是没人动一下筷子。这一来，爹娘可高兴了，他们夸我说：“这小子，有心眼！”
眼看大年过了，该来的客人都来过了，爹说：“这肉再放下去，不坏也要坏了，没人来了，咱们明天吃了它！”
第二天中午，我娘正在灶上忙着，忽然我家房门被推开了，进来一个不认识的老汉。我上去一问，原来，这老汉是到我们邻居家走亲戚，碰上铁将军把门，人不知去了哪里，老汉找人找到我们家来了。我一看老汉年纪挺大，便把他让进屋里：“老伯进屋歇歇，没准他家的人一会儿就回来。”
可是，老汉在屋里坐了好一会儿，就是不见邻居家有人回来，老汉不好意思，急得要走。我心想：不就是一顿饭吗？这么大年纪的人了，怎么能让他空着肚子上路？我拦住老汉说：“邻居的客人就是我们家的客人，哪能让客人不吃饭走呢？”爹娘也一起拦。
老汉见我们一家人留他真心实意，便留了下来。午饭一端上桌，老汉惊呆了，他没想到他会受到四素一荤的厚待，特别是那一碗蒸肉，块头大得出号了，可见这家人待人有多么厚道。
因为年已经过了，不必再考虑后面还要招待什么客人，所以我刚才在灶上，已经按着“六六大顺”的意思，把这块一斤八两的肉平均分成了六块。我夹起其中一块肉，塞进老汉的碗里，老汉感动得两眼泪花：“不怕你们笑话，我过年还没尝过肉味呢！”
后来老汉回到家里，一直念叨我们的好处，总觉得好像欠了我们天大的情分，这情分不报答，就吃不香睡不安。老汉有个女儿，已到了出嫁的年龄。老汉想：这么厚道的人家，我何不把女儿嫁给他。老汉跟老伴一商量，就请了个媒人到我们家来了。这细枝末节当然都是我妻子后来告诉我的，否则，我怎么会知道得这么清楚？
因为我娶媳妇是由那顿饭引起的，而那顿饭的核心内容是那块蒸肉，而那块蒸肉的重量正好是一斤八两除以六，所以村里人戏说，我的媳妇是三两肉换来的。
（吴庆安）
