两百多年前,苏州有一爿不同凡响的专卖南北货的店,店名叫“孙春阳”。这个店店面很特别,空空荡荡,只放了几张八仙桌和几把红木椅,店堂内不见任何货物。客人买货,也很特别,要什么货,不看货物,先付钱,拿了一张单子到后面栈房去取。可是这家店的生意却特别兴隆。为什么呢?原来孙春阳的所有货物都经过精挑细选,货色好,发货准,一两百年下来,代代如此,生意越做越大。
不料到了清末,却出了个险乎砸了孙春阳牌子的事儿。
有年腊月,徐州有一位叫李之安的绸缎商到苏州办事,顺便到孙春阳买了四样东西:蜡烛、干贝、火腿和苏州点心,临走还要了一包西湖“龙井”茶叶。李之安是个老茶客,一回到客栈,就吩咐小伙计打开茶叶,一看呆住了。他明明要的是西湖龙井,怎么变成了安徽“客尖”?不过他没发火,一来客尖也是茶中佳品,价格不在龙井之下;二来他是个待人宽厚的生意人,知道其中甘苦,这一定是伙计忙中搞错,若声张出去,那伙计定被解雇。于是,他决定去重买一包龙井。
谁知李之安刚想唤伙计去重买龙井,突然有人通报说,孙春阳大老板孙逢泰前来拜见。李之安一听,大为惊讶:我与这位孙大老板从无交往,他因何登门来访?他连忙迎了出去。只见孙老板手捧一包龙井茶叶走了进来,一见面就满脸歉意,说明来意。
原来李之安一走,那个才十七岁的小伙计就发现把茶叶弄错了,要去追他,已不知道他的去向。小伙计怕这种事让管事或老板知道,自己要卷铺盖走路的。正好那位买客尖茶的客人有事,交代柜上,把东西包好后,先寄在柜上,等一会再派人来取。因此那个伙计便把李之安买的龙井茶叶装进了这个客人的篓筐里,因为怕被发现,就放在篓筐下面。
哪知这事偏偏被一个只管监督的老板发现了。
孙春阳有好几个老板专管监督,别看他们一天到晚捧着个水烟袋在店堂里走来走去,可他们都是一些业务很熟的行家,哪里出了点差错,他们只需眼睛一瞄就能看出来。
今天在柜台后管发货的监督叫方子和,他走到那只篓筐前,弯下腰翻翻系在篓筐上的货物单,又翻了篓筐里的东西,脸色顿时变了。
方子和当即把管事的叫来,很不客气地问:“这是谁装的篓子?”
管事的急忙赔着笑脸说:“是一个小伙计。哪里不对头?”
“哪里不对,你自己去看吧!”
管事一看也发现了毛病,他实在不明白这个伙计为什么连最起码的规矩都忘了。
他马上向方子和赔不是,把那个装篓的小伙计找来。
方子和态度威严,但口气温和地问:“这个篓子是你装的?”
这小伙计因心虚,一时愣着答不上话来。
管事的沉不住气了,厉声喝道:“三老板问你话,你没听见?”
小伙计被管事的一吆喝,吓白的脸一扭,眼泪夺眶而出。
方子和倒安慰他说:“你不要害怕,这不是大不了的错误。你到柜上已两年了,为什么把怕压的东西装在下面?”
小伙计一听三老板只说他把货物顺序装错了,没发现那个差错,一时心宽了,话也顺当了:“生意太忙,不小心弄错了。”
“客人急,我们不能急;客人忙,我们不能忙。”方子和趁机开导他,“一急一忙,就难免出差错;一出差错,就会影响我们店的声誉!”
管事一听三老板的口气,就赶忙喝令小伙计快去把篓子重新装过。
小伙计如遇大赦,急忙跑到装货的篓子前,把较重的东西拿开,找出那包茶叶放在上面,而且故意把标明“西湖龙井”的红字朝下放,以免三老板和管事的看出问题。
也是运道不好,方子和刚要转身走,忽然又觉得不太放心,他吩咐小伙计把茶叶打开,看看茶叶是否压碎。
小伙计一听,这下完了,只好硬着头皮把那包茶叶拿起来放在台子上,双手发抖地打开了茶叶。
茶叶一打开,方子和愣住了:客人明明要的是客尖,现在怎么变成了龙井?方子和的脸色变得难看了,指着茶叶问小伙计:“这是什么茶?”
管事的知道出了大纰漏,他怒火中烧,一把揪住小伙计,喝道:“怎么回事?茶叶怎么变了样?”
方子和急忙止住管事的叫嚷,叫他和小伙计把篓子拿到里屋,把门关上,瞪着眼说:“你事先已经知道茶叶放错了?”
事情到了这种地步,小伙计只好点头承认。
方子和仔仔细细地询问事情发生的经过,和买龙井客人的相貌装束,断定这客人是个生客。他当即决定派一个能干的伙计,带着那个小伙计到各大客栈查找那位客人;同时关照店中伙计,留意若有客人来换茶叶,立即告诉他。
一切安排好,方子和立刻禀告大老板孙逢泰。
孙逢泰听了方子和的报告,脸上顿时涌起了寒霜,但他没有立即表示意见,只是一面装烟,一面吹弄“纸媒子”。等他“咕噜噜”把一袋烟吸完,提起烟管,用熟练的动作吹掉烟灰,才开口说道:“把这件事告诉所有的伙计们,让他们从中吸取教训!我们不让客人看货,做的就是这个信用,这种错误一年如果发生两三回,用不了几年我们就得换招牌了。我们这块招牌要靠大家齐心协力,不能有一点漏洞。我看我们要全面留心查看一下,还有没有其他疏漏的地方。”
“是,”方子和恭敬地答道,“我马上去办。”
“其实这种事在表面上查看,并不是治本的办法。”孙逢泰神色严肃地说,“一定要让每一个伙计了解货真价实的重要性,打心眼里生出敬业、诚实的精神,才能保证我们招牌的声誉。至于那个小后生,说什么也不能用了,假若他家境困难,多给他几两银子就是了。我们要让伙计们知道,什么错误都可以犯,唯独欺瞒的行为绝不宽恕。”
方子和听完大老板的训诫,刚要转身离去,只见那个派去查访的伙计急步走进来,说:“客人找到了!”
方子和听了十分高兴,立即笑着说:“我马上去看他。”
“不!”孙逢泰做了个阻止的手势,“应该我亲自跑一趟,你去替我选一斤上等的龙井,给我带去!”
一会儿,方子和拿来茶叶,派人备好轿子,由原先出去查访的那个伙计陪着,孙逢泰亲自到了李之安住的客栈。
李之安听了,倒感到不好意思,他连连说:“这么点小事,怎么敢劳驾您孙老板亲自跑一趟?其实贵号的客尖也是上品,并不比龙井便宜,我也并不吃亏。”
“话不是这么说,”孙逢泰的态度相当认真,“李先生指名要龙井,一定有特别的用途,如果回到家里发现不是龙井,岂不误了您的正事,这是一。其次,客人要龙井,我们包的是客尖,不管价格贵贱,总是我们欺骗了客人,这是很严重的错误。即使我亲自登门道歉,也无法弥补我们的过失。”
“贵号如此重视信用,难怪‘孙春阳’三个字名满大江南北了。”李之安由衷地叹服,“其实这种无心之过是在所难免的。”
“无心之过,或有心之过,这是很难分辨的。”孙逢泰苦笑说,“遇到像李先生这样的好客人,懂得茶的品级,自然不会以为我们是有心欺骗。如果遇上一个不懂茶的客人,一看货物不对,就会嚷出去,说不定现在全苏州城的人都知道了。所以不管是有心无心,这种错误都不许发生。”孙逢泰说着,把带来的茶叶送到李之安手上。
李之安一边说:“真是太劳大驾了!”一边站了起来,“我去把那包客尖拿来,一事不烦二主,就麻烦您带回去吧!”
“不,”孙逢泰一把拉住李之安的手,“那包客尖您留着用吧,就算敝号对您表示的一份歉意。”
“这怎么可以?”李之安执意不肯要,孙逢泰则执意要送,两人推让好一会。最后,李之安在“却之不恭”的情形下,才把那包茶叶留了下来。
茶叶风波总算过去了,然而通过件事,孙春阳的伙计们从此更加小心认真经营,不敢有一丝疏忽,孙春阳的牌子越来越响了。
(丁继明 改编)