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第2章 心中有数再下海

有些人总认为拥有一笔资金就可以开店,其实,这样想是不正确的。开店就是创业,就是干一番事业,需要知己知彼,首先要对自己要有个大致的了解。比如,你的性格适合开店吗?你了解哪些开店的知识,你是否具备开店的素质和能力、你的强项在哪里?怎样募集充足的创业资金等,……这些都和开店成功密切相关。如果不了解这些,或是准备不充分,只是心血来潮过一把老板瘾,那么就有些盲目和草率了。

因此,为了增加开店成功率,你还是先对自己进行一番盘点吧,心中有数再下海。

1、你为什么想开店

21世纪是造就老板的世纪,寻找赚钱项目独立开店、自己给自己当老板成了许多人的梦想。特别是对于那些手头资金并不宽裕的初次创业的人来说,他们认为开不起大公司可以先开小店,这也是独立创业的开始。因此,今天你不论走在乡村还是城市的街头,总会看到一些店铺在方便着人们的生活,点缀着地方的风景。特别是在城市,店铺遍布大街小巷,那些五颜六色的店铺为街道增添了许多靓丽的风景。

可是,在想开店的人中,也有一部分是感情用事型,他们因为被某些经营成功的店面吸引,对开店过于乐观因此萌生了开店的念头。也有些人认为自己的资金足够开店,因此想过一把不用踩着钟点上班的自由自在的老板瘾。其实,这种想法都是片面的。开店可不是心血来潮的产物,也不是一厢情愿的事情。如果看到别人开店发财了自己也想开,就是盲目的。

明白了自己为什么要开店,才能增加追求的动力、坚持下来的决心。因此,假如你想加入到开店成功的行列中,就要先问自己几个问题:是否喜欢开店?开店是为了什么?为了赚钱还是为了成就自己的一番事业?如果自己喜爱开店,把开店当成自己的一番事业,那么,这样开店的成功率就高。否则,一遇挫折就会灰心丧气,不但开店不会成功,即便成功也是短暂的,更不用说成为百年老店?

凡是开店成功的人都是热爱开店的人。他们与生俱来就喜爱开店的热情。这种人开店的成功率就会高。

我们知道,在中国这块土地上,流传着“潮汕人生来爱开店”的传说。这一点也不假。潮汕人热爱开店的传统与生俱来。且不说李嘉诚就是潮汕人,就在今天,在毗邻福建的广州,许多店铺,不论食杂店、饮食店、服装店还是汽车配件商店等,都是潮汕人开的。不仅在广州,而且在深圳,潮汕人开的士多店也是无孔不入。如果你认为潮汕人之后开简易的士多店那就大错特错了,他们在深圳许多的专业批发市场,如通信市场、电脑市场等也是大显身手。这是因为潮汕人有开店经商的传统,他们奉行“饿死不打工”的人生理念。这种兴趣是千金难买的巨大动力,是任何人也阻挡不住的。有这样破釜沉舟、不给自己留后路的决心,何愁开不成店,开不好店?

和他们相比,有些人总认为如果开不成店就当打工族,反正也不损失什么。可想而知,这种处处为自己留后路的人开店的成功率就不会高,因为他们不论干什么事情都不能坚持到底。再者,如果你喜欢那种朝九晚五很有规律的生活,受不了开店没有星期天节假日的作息,也需要慎重考虑一下了。

除了有些人天生喜爱开店外,很多人都是把开店当成赚钱的渠道,也有些人是把开店当成自己的一种事业来追求。这种人开店的目的明确,因此他们一般也会意志坚定、百折不回。

2000年一次偶然的机会,一位日本女人到了上海,她看到是上海座充满活力的城市,与日本的沉闷生活完全不同。而且这里的人们非常有赚钱的欲望,因此萌生了到上海创业的想法。因为她一直梦想着拥有自己的事业,自己当老板。

当时,家人和朋友都反对。他们凭借过去的印象,以为上海是个混乱、危险的地方。但是,这位日本女人权衡了两个星期后,最终还是决定走这条路。家人无奈同意了。

经过考察市场,她认为在上海做西点生意潜力很大,于是回日本后辞掉工作,用半年时间学习制作西点。2002年8月,吉田的日式点心店在雁荡路25号开张了。对此,这位女性说:“如果我留在日本,生活会非常稳定,但如果我不来上海,会后悔一辈子的。”这位日本女性认为她当初作了一个正确的决定。

这就是她开店的想法,要独立地干一番事业。

就像干任何事情都需要目标明确一样,开店也是同样,先要了解自己开店的动机和目的。不论是在网上虚拟开店,还是实物开店,只有你清楚了自己为什么要开店,才不会热血冲动,一厢情愿,才会把开店当成一项事业、千方百计克服困难,努力去做大做好,这样的成功概率就会大大增加。在此基础上才会有自己的做大做强,甚至百年老店、基业长青。

2、盘点自己的性格是否适合开店

性格决定命运。这话没错,在开店经营的过程中,你的性格也会决定你开店的选项和成功与否。因此,在开店前,有必要对自己的性格先盘点一下,对自己是个什么性格的人首先需要心知肚明。只有充分认识自己的优缺点,才能确定自己适合开什么店,这对于走好开店的第一步十分重要。

可能有些人认为,没必要那么故作高深吧,开店又不是高考填报志愿,而且满大街开店的没有什么文化的也很多,他们知道自己认识自己吗?

虽然开店的人中很多人没有很高的文化层次,虽然他们不会夸夸其谈人生定位的理论,但是,他们对于自己适合干什么、不适合干什么都心中有数。我们常听到的一句话是“我不是干这个的料”,这就是人们对于自己的清晰定位。因此,在开店前还是先盘点一下自己是否是开店的这块料。

老马是个生性大大咧咧的马虎人,他从山东老家来到北京,看到菜市场中的蒸馒头、烙饼之类的小店生意红火,便萌生了自己也开家这样的小店的想法。在他看来,蒸馒头、烙饼不是太简单了吗?于是,经过一番运作后,他盘下了菜市场门口的一间小店,除了蒸馒头烙饼外兼买烧饼、豆浆等早点。他认为,这个地方很显眼,客户肯定跑不了。

可是,还不到一个月,就把老马累得直不起腰了。老马才知道不像自己想象的那样轻松。老马是能熬夜不能早起的人,可是,现在,他每天清晨4点多就要起床和面,否则,会耽误吃早点的人们。这还不算,老马最发怵的就是和数字打交道,如果算慢点还可以。可是,在买早点的时候,窗口挤成一窝蜂,虽然是只卖馒头烧饼之类的几元几角的小账,老马还是感觉算不快也算不准,总感觉应付不过来。越忙越出错,一天忙碌下来,老马总会发现算帐的时候有算漏的。

最要命的是,老马没有成本意识,他认为食品类即便生产的多也不会浪费,大不了自己吃掉。因此,他连着几天都是中午大饼烙多了,起泡打皱特别难看。如果说馒头还可以放冰箱明天卖,可是大饼再怎么储存“形象”也无法恢复原貌啊!连着吃了一个星期的大饼,老马看到大饼都反胃了。即便这样,老马也认为面粉没有多少钱,因此没有放在心上。可是,三个月后一结算才发现,辛辛苦苦从馒头上挣得钱三分之一都补贴到大饼上了,老马才感到不合算。

这看起来这么简单的蒸馒头烙饼的小店居然还搞不掂?老马真有点怀疑自己是否是吃这碗饭的料?闲下来的一天,当他向一位在其他地方蒸馒头的同乡大倒苦水时,同乡说:“这种小店都是小本生意,你这种大大咧咧什么都不在乎的人不适合开。”想想也是,老马从来不会“斤斤计较”,他认为反正多余的也没有浪费,都在自己的肚里了。可是,开店是为了赚钱不是为了解决自己的温饱啊!老马意识到自己天生就没有什么成本意识,看到数字更是头疼。

像老马这种大大咧咧、马马虎虎的人就不适合做这些零零碎碎的小生意。如果他开一些经营大块头工业用品的,算账就不会感到这样麻烦。可是,如果他天生就没有什么成本意识,不喜欢和数字打交道,又不善于精打细算。那么,无论开什么店也不会明白自己到底是赔是赚。

因此,当你摩拳擦掌,开店的欲望蠢蠢欲动时,最好对自己先来个大盘点,看清楚自己的性格上的长项和劣势,以便准确定位,扬长补短。

一般说来,性格外向的人开朗热情豪爽等,因此,这些人如果开一个需要和社会各阶层的人打交道的店似乎也感觉不费力,不论是客户还是管辖商店的各个政府部门。如果是性格内向的人,他们就不适合开这样的店,比如:超市、饭店、旅馆等服务业。他们适合的是技术性较高的行业,比如汽车维修店、洗牙店等。这些行业,他们可以以自己的技术赢得人们的认可。

再如,如果你的性格是急躁型的,千万不能选择做新产品或者新项目的销售。因为这种项目需要很长时间的市场适应期,需要具有坚强的耐力,甚至为了确保项目的生存和可持续发展,需要你不断地投入,而不能很快见效。你的性格可能无法忍受这样长久的令人难以忍受的折磨。那么,一旦你撑不住的时候,你所有的前期工作就一文不值了。这样不仅会打消你开店的信心,如果是负债经营,你还会陷入还款纠纷的泥潭之中。

另外,这种急躁性格的人也不适合选择娱乐服务型的项目。因为那种行业的客户都是很有闲钱、消费能力很高的人,当然也很难伺候。有时候那些特别刁钻的客人甚至会让你暴跳如雷。如果你的脾气爆发,客户将越来越少,最终的结果必然是关门大吉。

相反,如果你的性格是温柔具有耐力型的,那么就可以选择以上这些行业。总之,明白自己的性格缺陷后,就不会贸然冒险。

再如,性格懦弱、前怕狼后怕虎的人常常会犹豫不前、不能果断决策。这样也会错失良机,很可能别人吃肉自己连汤都喝不到,因此,这样的人也不适合单独开店,可以找一个和自己性格互补的人合伙。

总之,不管你的开店初衷如何,在决定开小店创业之前,充分认识自己是非常必要的。你对白己认识越是准确,你选择正确道路的可能性就越大。

3、对自己的能力进行盘点

清楚了自己的性格特征外,还需要对自己的能力进行盘点。当然,能力包括多方面,比如:技术钻研能力、市场开拓能力、服务客户的能力、灵活应变的能力、某方面的专业知识和特长等。明白自己具备哪方面的能力,也可以向着适合自己的行业进军。

(1)明白自己有哪方面的能力

一位女大学生初次尝试开餐馆时,手忙脚乱,不是上菜不及时,就是服务员对客人照顾不周。结果,店里秩序有些乱,客人很不满意。但是,这位女大学生具有很强的灵活应变能力。她看到客人颇有微词,及时从厨房拿出比较高档的香烟,每位客人赠送一盒。这一招,平息了客人不满的情绪,客人也原谅了她初次开业的照顾不周。

开店要服务这种各样的人,特别是依靠服务经营的店铺,比如餐饮业、娱乐业等,更需要有灵活的应变能力。因此,具有这种能力的人进军服务公众人物的行业肯定会大显身手。

除此之外,如果你具有业务开拓能力,那么就可以独立开直销店,没必要选择加盟;如果你融资有一手,在其他方面没有什么优势可言,就需要选择有势力的品牌连锁店,借鉴他们现成的业务发展模式,让他们在市场开拓上助你一臂之力;如果你在制造产品上有一手,那么就省去了采购商品的资金,自己就可以在这些行业一展身手;如果你在策划上有一手,那么,整合各种起源就是你的强项。总之,这些能力和特长就是你开店的强项,把你的能力施展出来,开店成功的几率就会增加。

(2)明白自己有何特长

另外,一个人的专业特长也是自己能力的证明。如果能够明白自己在哪些方面具备特长,把这些专业特长和市场的需求结合起来,也是开店容易成功的人。

吴波是四川人,毕业时因为找工作比较困难先去南通旅游去了。在逛商场时,柜台里热卖的韩国产卡片勾起了她的灵感。她想到自己上学时,逢年过节,自制的贺卡就受到同学老师的欢迎,于是决定留在南通创业。她只用60元租了农民养牛的泥巴房,买来剪刀、彩纸、尺子、胶水等,一夜功夫做了十几张样卡。

第二天,当她把样卡放在南通最大的王府井商场业务部桌上时,工作人员都对她极富创意的贺卡爱不释手。之后,为她一路开绿灯。经过几个通宵的奋战,60元的创业费,变成200张贺卡,一周内换来1200元的“第一桶金”。一年后,南通所有大商场全有她的贺卡。

之后,她又来到南京创业,用她丰富的灵感和灵巧的双手把彩纸做成了惹人喜爱的60多种工艺花。几年后,这朵几元一朵的小花,竟然变成了年销售规模30多万元的“花仙子手工艺开发中心”,不仅自己不用到处找工作,而且还解决了10多个下岗职工的就业。

吴波之所以能够开店成功,就是因为她在小饰品这方面有特长和爱好,这种特长和兴趣就是她开店成功的重要条件。相反,如果自己不擅长某些行业,只是看到别人赚钱就涉足,恐怕不会太理想。因此,在你下决定之前,最好先为自己做个小小的测验,了解自己在哪方面较有创意、潜力;哪方面的事业较能吸引自己的注意力等。

另外,即使是做自己喜欢的事情、做自己最擅长的事情,也需要对这个事情进行相对全面的分析与判断,以便把喜欢与擅长转化成事业与成就。

(3)明白自己有哪些行业经验

也有些人可能感觉自己有很多方面的能力,既熟悉餐饮,又懂一些娱乐业的经营之道,还具备一些零售店的营销能力,不知道自己应该从事直接的服务业还是应该从事以商品零售为主的超市类?

在这种情况下就要本着“做熟不做生”的原则,你认为自己在那些方面能够运作得得心应手,具有某些方面的经验,而且自己又确实喜爱这些行业,就可以选择。因为经验就是能力的证明。

虽然在开店初期,本人对项目的喜爱程度很重要,但这单生意能否做下去,在很大程度上还取决于自身对这个项目的熟悉程度。俗话说:“专家好赚钱,行家易致富”就是这个道理。如果从事自己不熟悉的行业,那么开业后亏本甚至倒闭的可能性就很大,除非能够投入足够的资金雇到一个十分可靠而且熟悉这个行业的经理人,否则,无实际经验确实难以成功。可是,小本开店者大多不具备雇佣什么职业经理人的能力,因此,还是先对自己的经验进行一番盘点吧。这有利于你一开始就进入娴熟的工作状态,使你的韧始创业成功率高出很多。

在这种情况下,哪怕你没有什么学历,也可以选择很好的适应你的项目,这样的成功案例也很多。

另外,还需要具备自我情绪管理方面的能力。因为经商常常会大起大落。具备一些这方面的知识和能力,在情绪低落时能适可而止地排解,这种乐观的态度、幽默的情趣也会给顾客带来愉快的感受。

由此可见,个人的特长和能力等也会影响店铺的定位和发展。因此,在开店前,有必要先对自己了解一番。只有对自己的能力有了了解后,在以后的招聘员工中就可以有选择性地招聘那些能和自己能力互补的人。

4、你具备哪些开店知识?

如果你想开店,先问问自己是否具备这方面的知识。如果你具备这个行业相应的知识和特长,那么就容易成功。虽然开店不一定需要什么专业技能和科班出身,但是算开算学会大大落后于同行。因此,还是应对开店需要具备的知识有所了解。

开店涉及到许多知识,包括专业和非专业的知识,在开店前有必要对这些知识有进一步的了解。

(1)你对店铺产生发展了解多少

要开店就要多少了解一下店铺的产生发展的历史,这样对店铺的发展就会有一个理性的认识。

首先,开店不是自己一厢情愿的产物,早期的店铺是随着商品交换的产生而产生的,明白了这些在开店中就会遵循服务顾客的原则来经营。

其次,从店铺发展的历史来看,城市的店铺多于农村,因为城市相对于自给自足的农村来说更需要商品之间的充足交换。我们在北宋张择端的《清明上河图》上,可以看到店铺林立,车水马龙,这在农村是很少看到的。即便是今天,一些大超市、大酒店等还是选择在城市就是因为城市人口消费力雄厚。了解这些你开店选址时也可以大概参考一下。

再者,从店铺经营的形式来看,早期的店铺常常只经营一类或几类商品,是依托于行业街而产生的。现在,随着人们物质生活水平的提高,店铺的经营内容囊括了人们的衣食住行休闲娱乐等各方面。即便是专门经营一类商品的专卖店,比如:肉店、菜店、粮店、文具店、书店等也都能独立经营,不用依靠行业街;另一部分专业店成为满足人们新潮消费的精品店,例如:时装店、珠宝店、首饰店、香水店、化妆品店等。也有些店铺是经营几种互有关联的商品的商店,如:服装鞋帽类、糕点面包类、五金日杂类等;还有些发展成规模大而且高档的连锁加盟店,如超市、酒店、美容店等。

不论哪种经营业态,店铺的发展和时代的发展进步是离不开的。了解了这些,不论在经营项目的选择还是在经营业态的选择上,相信会对你有所帮助。

(2)是否具备专业知识

俗话说:“不熟不做”,要涉足一个行业,就要对里面的门道清楚明白,这就是专业知识。如果不具备专业知识要先学习一下。

比如,开服装店就要了解相关面料、做工、流行款式等方面的知识;开美发美容店就要了解洗发、染发、烫发,流行发型等方面的知识等;如果是开餐饮店,鉴别哪家供应商的原材料地道就需要心中有数。总之,开什么行业的店就要对其中的专业知识首先熟悉,这些就是你服务客户的技术和资本。

(3)相关政策法规知识

除了开店必备的专业知识外,国家颁布的与店铺经营相关的法律法规和政策等也需要了解。比如:在提倡环保的今天,许多污染严重的行业都在关停并转。如果你不了解这一点,还在从事那些行业的配件销售,恐怕就不会乐观了。

另外,如果开店的规模较大或者是一些特殊行业,需要注册公司的,就需要对了解注册公司的各种法律相关条文、执照或许可证申请的细节与表格。切记一点,各地政府对营利事业单位的规定可能有所差异,因此别忘了询问有哪些是当地区域内应该特别注意的法律规范条文。

(4)经营管理知识

主要是指管理者本人是否具备科学的经营管理的方法等。因为商业操作有其自身的规律和法则,只有熟悉这些规律和法则,才能在实际操作中运用自如。

另外,也要具备一定的财务管理的知识,发挥财务的计划作用、控制作用、监督作用和资本运营作用。

(5)相关社会知识

主要是人际应酬、为人处世等方面的知识。

或许你在做上班族的时候,可以按照自己的喜好选择和不同的同事或朋友来往。但是一旦自己开店,就要以顾客和公众认可的面目出现,因此,要戴上一副面具,不能凭一己的喜好挑选伙伴,要和任何对你创业有帮助的人进行应酬。

除了具备以上这些知识外,还要随着社会的发展、科学技术的进步而不断更新知识和扩大知识面。比如,随着国际化的趋势越来越明显,至少要掌握最通用的英语。这让你能够了解和世界各国的商人交流。另外,更要重视电脑和网络的学习。这对于你获取第一手的消息,或者是进行商业会议,都会节省时间和速度。

总之,现在的时代,开店不仅是单纯的拼资本,更不是单纯地拼苦干实干,而是需要多方面的知识、信息、管理能力、服务意识等有机地结合。因此,要明白自己具备哪些开店的知识,不足之处从各方面加以充实。相信,这样下海就不至于被动和盲目了。

5、募集充足的创业资金

常常有些人看到别人开店,自己也急于创业当老板,于是不顾自己是否有充足的开店资金或者借高利贷,或者向亲朋好友借贷,就急急忙忙开业。结果开店运营一段时间后会发现原来认为比较充足的资金竟然捉襟见肘。

俗话说得好:“用钱生钱!”资金是开店成功的根基。没有充足的资金,一切都玩不转。因此,信心满满的新手开店者别忘了在开店前,一定得先把资金募集充足。

那么,有多少资金才算是开店充足的资金呢?一般来说,新手开店在筹措资金时,必须是以能支付店铺第一年内所有的运营开销为目标。这样数额的资金就比较可观了。

那么,怎样募集到这些充足的开店资金呢?

自我积累

初次开店的人第一笔本钱是最难筹措的。如果向他人借贷,创业者既无资信,又无抵押担保,多半难有着落此时,除非中了彩票一特奖外,最简单、最方便的募集资金方式便是从每月的薪资袋中节省下来。

虽然这种方式对你而言并不是个好办法,时间比较漫长一些,可是如果自己没有什么富裕的亲戚,不好借贷,这种办法是最可靠。而且,这种办法的好处在于因为是自己辛辛苦苦积累的资金,在花费上会精打细算,不至于大手大脚。

借贷

当然,对于自有资金不充足的人来说,向外募款的办法也是最普遍的资金来源。简单地说,亲戚、朋友、父母,都可以借贷。另外,房屋抵押、退休金,甚至是信用卡借贷也能派上用场。但是,必须谨记在心的是,一要善用各种渠道去募集充足的资金来作为创业的坚强后盾,千万不可只从单一渠道取得资金,以免一旦资金吃紧时找不到后路来救急。

需要提醒的是,千万不要借高利贷,也不要把自己的家庭储蓄全部投入,这样成功的机会只有30%的把握。因为开店毕竟是一项新事业,不值得你这样冒险。因为很多人都是辞去原先稳定并有固定收入的工作来开店的,如果破釜沉舟,把自己所有的资金都投入,一旦经营不利,会造成家庭经济困难,血本无归,代价未免太惨重。

利用政策优势

另一个募集资金的途径就是利用政策优势。在目前国家鼓励创业的氛围中,许多城市和大专院校都出台了扶持创业的政策,因此,有志于开店创业的人大可不必靠自己去积攒创业资金,国家的支持和扶持就为你节省了资金,解决了一些资金不足的问题。

比如,青岛市高校毕业生创业孵化基地,为想要创业并有创业能力的高校毕业生提供免费的创业场所和必要的资金补助。高校毕业生派遣期内自主创业可申请5万—20万小额贷款,可以免交房屋权属证明,免除工商注册和税务登记费用而且对于入驻青岛创业孵化基地的个人或企业,均享受青岛市各种相应的政策照顾。

合伙开店

在开店初期,由于资金不足,一个人创业的确有较大的压力,如果两个人分担之后,压力就小了很多。因此,许多创业者都想找到适合的合伙人共同创业。而且,合伙创业也可以取长补短,分担工作上的压力,只是这种合伙人是海豚式的最理想。

我们都知道,在海洋中,海豚是很受人欢迎的动物。而海豚式的合伙人不仅和你志同道合,而且不论从资金、人际关系还是资源、技术等方面,都可以给你提供帮助。

一个来自四川农村贫穷家庭的孩子罗宗华,在四川大学旁边的一家西餐厅打工时认识了来自美国、在川大教书的玛丽女士。这位富有爱心的玛丽不但教罗宗华西餐的做法,而且帮助罗宗华进入四川烹饪学校系统学习西餐烹饪。

当罗宗华萌生和玛丽共同开西餐厅的想法后,玛丽把一位欲开西餐厅的投资人介绍给罗宗华。于是,玛丽和罗宗华出技术,后者投资,在成都开了很有知名度的西餐厅。在以后的4年里,罗宗华和玛丽合作愉快。后来,积累了一定的创业资金后,罗宗华萌生了来北京创业的想法。凭着玛丽教授的厨艺和英语,他在北京的事业更上一层楼。

融资

除了以上这些方式外,如果你的项目确实可行,风险投资家们也可以助你一臂之力。

20岁的贺燕萍大学毕业后决定在绍兴市开一个粽子专卖店。然而,最便宜的门店盘下来也要五万元,家里人无论如何也拿不出这笔钱。这可怎么办?

一天,贺燕萍从电视上看到当地电视台商务频道和风险投资企业共同举办了一个叫做“创业绍兴”的商务活动,征集可行的小本创业项目,由专家评选后,对优秀项目提供启动资金。在父母的建议下,贺燕萍把自己关于小糯粽的创业方案投向活动组委会。

没想到,当她把自己的项目和销售的大胆设想呈现给评委后,获得了一致赞赏,组委会决定为她提供50万元的无息基金,5年内还清。从5万元都筹不够,到突然拿到50万元,这下,贺燕萍可以宏图大展了。

定期存钱

另外,即便是顺利经营,在财务上也要有充足的心理准备。毕竟,自己开店不是给别人打工那样,虽然薪水低微但是有保障。开店就是自己的企业,即使已经开始赚钱,也不能大手大脚花掉。也许淡季来临就赚不到一分钱。因此,必须在经营顺利时定期存款,以防账款过期未入。这样才可以保证自己财务上的资金充足用以周转。

总之,不论通过什么方式募集到开店的资金,借到钱还要会花钱。凡是借贷方都非常关心创业者如何安排资金的使用。因此,借到钱不能盲目挥霍,或用于投资与本行业无关的产业。这样,他们会立即中止合作。

6、想十年不如干一年

现实中总有一些这样的人,想开店又犹豫不决,担心自己不具备创业的条件和能力。我们也常听到许多人这样说:“我也想开店,可是我没做过生意,根本不懂。”即便是手里有资金的人也会说:“没什么好项目,等等再说吧。”要不就是“风险太大了,失败了怎么办?我这大年纪,可再折腾不起了。”还有许多人拿着几年前就“看好”的项目,咨询别人是否可行。

总之,各种各样的借口就是担心、忧虑的证明,这些人之所以以各种借口而一味拖延,真正的问题是他们对市场下意识的恐惧。他们总是担心自己会赔钱,就是没有担心过自己的年华很快就会老去,想开店创业时身体已经不再具备这样的能力了。殊不知,成功有一个必不可少的前提条件就是——行动。只有行动才能开启财富门。正如你在“岸上”思考,永远无法知道下水游泳的难度一样,只有行动起来才能看看自己是否具备开店的能力,什么方面不足进行修正和补充。

在河北省廊坊市,有位中年妇女姜桂芝,8年间,下岗女工成为有着800多万资产的民营企业的厂长。

44岁那年,她下岗了,丈夫一年前也下了岗,儿子正在大学念书,下岗使这个家里遭到了沉重一击。但她要继续支撑这个家。从前她在单位发言总是面红耳赤,结结巴巴,现在从来没有做过生意的她不仅在街上摆了个摊,开始卖早餐,而且每天5点前起床,对着街上来来往往的人高喊:“油条,新出锅的油条啦!”“八宝粥,又卫生又营养的八宝粥啦!”

通过锻炼,她不但胆量变大了,而且还变着法为自己的产品打出广告新词,前来就餐的人也越来越多。

第一个月,她赚了2300多元钱,比下岗前的工资多1000多元钱。虽然累了些,但她很高兴。一个人确实忙不过来,就说服骑三轮拉客的丈夫跟她一块儿出摊。就这样,他们从卖油条、粥开始,到租个门面房,再开面食加工厂,从一个普通的下岗女工成了企业家。被当地政府评为“再就业明星”、“市三八红旗手”。

姜桂芝说,连她自己也不相信自己能当上老板。

看来,创业其实并不难,只要你去做,在做的过程中尝试着改进。在实践中锻炼的本领最重要。

有些人以为自己是学营销管理的科班出身,懂了一些开店的理论知识就以为可以搞掂。虽然开店涉及到营销、管理、心理、公关等各方面的知识,但是掌握了这些理论的人并不一定就能开好店。就像任何事情都是“实践出真知”一样,开店需要经过实践的锻炼才能证明自己是否适合开店。

潮汕人开店能够成功,不仅是因为他们天生爱开店,而且他们中的很多人都是十几岁就帮助家里看店做生意,或在乡亲的店里帮忙,很早就学会了经商的本领。这种与生俱来的生意头脑是十分有利于他们开店成功。

当然,既然是尝试,首次开店肯定会遇到一些意想不到的困难。比如,资金缺乏、产品不过硬、没有多少顾客等。越是这种情况,越是考验创业者意志的时候。每一个立志创业的人,一旦踏上了创业的征程,就像一台开足马力的发动机不能停歇,即便前面出现了意想不到的情况和危险,也不能放弃,要有胆量去放手一搏。虽然向陌生的地方“闯”,充满了风险和艰险,但是“闯”就有希望,就有财富。对此,专家们也评论说:创业和应聘打工不同,打工看重的是素质和从事本行业的能力,而创业,首先需要胆商排在首位,其次才是智商和情商。

胆子有多大,路子有多宽。那些赤手空拳打天下,并最终在财富的舞台上亮出自己的人,大都是一些敢于坚持、在困难和打击面前也毫不动摇的人。只要肯迈开尝试的脚步,就是成功的开始。

郑立,成都一个毫不起眼的80后“小精灵”,看到随着中国互联网的高度普及,庞大的网友歌迷用软件几分钟内就轻松录下了自吟自唱的歌曲,在互联网上到处散发。因此,抢先注册了一个网络音乐网站!决定通过网络把那些颇具实力的无名歌手推广出去,让他们快速成名。于是,在重庆大学后门那个只有6平米的小房间里,他和两位只有热情、没有资金的年轻人只用2000元钱,投资成立了163888重庆翻唱网,开始了创业。

因为郑立对自己的经营有着清晰的思路和独到的发展方向,网站一推出,就受到年轻人的热爱和追捧。可是,令郑立没有想到的是,有些人举报他网站没有正式注册交费,因为有关部门来检查,把他们唯一的设备——电脑都没收了。刚有起色的网站就面临夭折的命运,其他伙伴在父母的劝说下也退出了。在这种情况下,郑立没有打退堂鼓,他决心坚持下来。

后来,还有几次打击郑立都没用退缩,坚持了下来。终于历经坎坷后,郑立的网站成为了互联网上最大的华人网络音乐平台,注册会员300多万,日访问量最高达到300万。如他们推出的网络歌曲《老鼠爱大米》等风行一时,签约的香香、东来东往等网络歌手也大获成功。

不论开店还是从事其他创业活动,财富的金字塔从来就是荆棘堆砌。在追逐财富的过程中,几乎没有不冒风险就变富的人。如果没有勇气和胆量,永远无法到达塔顶。有胆量,才能拒绝一切犹豫和胆怯,在闯和试中发现机会和可以利用的条件,把别人眼中的不可能变为可能。

在当今中国鼓励创业的大好形势下,如果每个人都有胆量行动起来,也许自己的命运就会重新书写。

7、让小店走出大英雄

有些人可能会认为开店又不是开大公司,能有什么大发展吗?和大公司比起来,小小的店面的确其貌不扬,可是,小店也能走出大英雄。其实,许多大公司就是在小店面的基础上发展起来的,中外财富舞台上,那些闪闪发光的人物中,也有很多是从开小店发家的。因此,开小店不是目的,开百年老店,在小店的基础上开大公司是每一个开小店的人应该具有的眼光和气魄。只有这样,开店才有动力,开店才有大发展。

麦当劳公司以经营快餐闻名遐尔,由克洛克1955年在美国创办。根据2008年麦当劳公司的全球财务报表显示,当时,麦当劳在全世界的现有门店数就超过30000个左右,全球营业额约406.3亿美元。那么,在高额的投入之后,金色拱门究竟能为投资者带来多少财富呢?据业内人士对中国的一个麦当劳加盟店进行的财务运营分析,平均单店的年营业额约为60万美元。

众所周知,由于近些年来,麦当劳在美国本土以及欧洲市场业绩下滑,可是在中国市场却一枝独秀。1990年10月8日,中国第一家麦当劳餐厅在深圳开业,截至2004年底,麦当劳在中国的连锁店的总数约为600家。在中国,一天至少有10拨人到一家餐厅用餐。以一个餐厅为例,餐厅面积为300平方米,大约有座位80个。每天的就餐人数在800人左右,按人均消费20元计算,一天的营业额至少在16000元。以此估算,中国单店的年营业额估计折合成人民币在每年600万元左右。

除了麦当劳外,世界最大的炸鸡快餐连锁企业肯德基,也是第一家进入中国内地的西式快餐连锁集团。截止2010年,麦当劳在中国门面店数量为1100家摆布,而肯德基却拥有2900多家门面店,肯德基在中国的开店数达到了老对手麦当劳的两倍,速度越来越快。这不仅仅是因为他们经营的是名以食为天的餐饮业,也不仅仅是因为他们运行的是连锁模式,高额的加盟费是一笔不小的收入,而是因为他们的创业者有着与众不同的野心和思维模式。

常言道:“心有多大,天地就有多大”,开小店也需要有雄心壮志。麦当劳、肯德基的创业者之所以把小店运营成在全世界的赚钱机器,是因为他们远见卓识、不满足于在小店内的简单的商品交易模式,而是放眼全球,让小店也“全球化”,遍地开花。

麦当劳的创业者克洛克在接触到麦当劳这种快餐式,已经52岁了。按常理说,他这个年龄,已不是创业的大好时光,创业的激情早已过去了。可是,当克洛克见到生产汉堡的迪克·麦当劳和马克·麦当劳兄弟时,当即暗忖,如果在全美范围内建立麦当劳连锁店,每家配上8台全天运转的多功能奶昔搅拌器,稳定的现金收入岂不源源不断?于是,他向麦当劳兄弟提出了增开几家餐馆的主意。克洛克看到好的产品不是想自己开一家小店,而是要开连锁店,扩大规模,这就是他与众不同之处的赚钱模式。最终,克洛克说服麦当劳兄弟以270万美金的低廉价格将餐馆转让给自己,并且开始了自己宏大的扩张计划。

像这样从小店走出的英雄,中国也有成千上万,虽然他们的规模不能和麦当劳相比,但是他们在同行业内也是令人称道的佼佼者。

苏宁电器在20年前也不过是一个不足200平方米的专卖店,如今,苏宁电器已经成为位于优秀上市公司之列的家电连锁大鳄。虽然在当时物质奇缺的计划经济时代,张近东“没有想过赚大钱,主要是为了生活”。但是,时势造英雄,中国的改革开放为私企的发展营造了宽松的氛围。而张近东也用异于常人的胆识,抓住了这个机遇。

当小店的收益可观后,张近东在春兰南京专营店的旁边还挂了一块牌子——苏宁家电公司。这就是他迈出小店的第一步。虽然当时他们只有十几个人,目标也是在江苏、南京做大,可是在市场经济的大潮中,不进则退。当苏宁电器的出现给当时的国有企业造成危险,国有企业试图打压苏宁电器——这棵幼小的民营企业时,苏宁开始反击。此后,苏宁在夹缝中顽强地生长起来,并得到供应商的支持。当他的小店被消费者挤破门时,他意识到必须扩张。此后,他在连锁扩张的路上马不停蹄地奔跑着,直到今天,上市成功。

不论是克洛克的连锁模式还是张近东在小店的基础上开公司,仅是这一点,恐怕就是许多店老板望尘莫及的。因为他们想到的只是如何从身边的顾客口袋中掏出钱,眼光只有几公里,尤其是缺乏明确目标与长远规划,因而,他们不能做大做强,也就很难发展成大公司。

因此,真正能让店面落地生根,做大做强,免于落入削价竞争的恶性循环中,靠的不只是坚持下来的毅力,更是异于常人的报复和远见卓识。如果能把自己宏伟的计划和脚踏实地的实践结合起来,能果断地抓住机遇,小店铺也会实现腾飞。

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