登陆注册
5909700000004

第4章 童年的期盼 年味十足的童年

常言道:小孩盼过年,大人望找钱。这话一点不假。我的童年就是在这样的盼望中长大的。

儿时过年,虽然没有如今富有,但在精神上可充实啦。

那时过年,家家户户不一定杀猪宰羊,但杀只鸡杀只鸭什么的还是没有问题的。猪肉一般都是生产队每人能够分上那么一两斤,自家再在街上割上一些。一到腊月,家家户户的灶门前,都能挂上那么几块烟熏腊肉,屋梁上挂上那么一两只盐鸡盐鸭什么的。

年前,父亲总要从场镇上买回一些香蜡钱纸门神对联什么的。一到腊月二十三晚上,一吃过晚饭,母亲忙着收拾好锅灶,燎好刀头,放在灶台上,燃上香蜡,烧上一刀钱纸,送灶王婆婆灶王爷爷上天。

眼看年味越来越浓,我掰着指头计算着过年的日子。油灯下,母亲熬更守夜地忙着给孩子们做新衣新鞋。不管再忙,母亲总要赶在过年那天让孩子们穿上新衣新鞋的。

在这个时候,很少做家务的父亲,也要戴着草帽,拿着竹竿竹枝绑着的笤帚,里里外外打扫着屋顶墙壁的扬尘。当地的习俗打扬尘是打七不打八的,也就是说腊月二十七之前,就要把扬尘打扫了。

到了腊月二十八,大人们就要忙着磨豆腐磨凉粉磨汤圆粉了。石磨不一定家家户户都有。我们院子的石磨安在大朝门上,一到了过年,石磨一时一刻都没有闲着,院子的几户人家一户接一户轮流着用。大人们负责着拉磨,孩子们担负着喂磨的职责。到了晚上,山沟里庄户人家到处都是忽闪忽闪的油灯,就像天上的星星一样。嘎吱嘎吱的推磨声,伴着孩子们的嬉笑声,构成了一曲曲优美的山村新春交响曲。

豆腐凉粉磨好了,大人们煮着豆腐凉粉。

凉粉一般都是由大米和红薯粒磨成,在磨之前,要加入少量的生石灰。这样的凉粉又好吃,又利刀。在凉粉下锅之前,母亲往尺八锅里烧上一两瓢开水。凉粉下锅时,边搅动边倒入磨好的凉粉。孩子们围在灶门前,一边往灶膛里塞着柴火,一边望着锅里的凉粉由稀变稠,咕嘟咕嘟地冒出一个个鱼眼似的气泡。凉粉就要起锅了,母亲把起锅的凉粉盛进瓦缸、簸箕里。孩子们眼睛睁得大大的,等着母亲铲凉粉锅巴。母亲把铲下的锅巴在手里团成团,首先塞到我的手里。使我深深地觉得自己在家中的崇高地位,感受到母爱的伟大。待簸箕的凉粉冷了以后,母亲打上凉粉,弄上酱油醋酱海椒酸盐水蒜泥葱等调料,最好加上那么一点酸盐水,那味道可鲜美极了。一家人围坐在方桌旁,吃上了非常可口的过年凉粉。

点豆腐之前,母亲总忘不了给孩子们盛上一碗豆花。母亲常说,喝了豆花清热清火。孩子们也只有在过年时才能喝上滚烫的豆花。当地点豆腐一般都是用卤水。卤水要用得恰到好处,多了豆腐太老,少了豆腐太嫩。这样的技术活,一般都是由母亲来完成。

终于盼到了过年那天。大人们放假了,一般过年生产队都要放三天假。天一大早,母亲忙着煮腊肉燎刀头。父亲忙着祭祀,请人写对联贴对联。

祭祀时,父亲都喜欢把我叫上。在堂屋的神龛前,父亲供上刀头鸡鸭,樽上两杯白酒,燃上香蜡钱纸,嘴里念念有词地祷告着。祷告的什么,作为孩子,没有必要知道那么多。无非是请祖人菩萨保佑来年风调雨顺,全家身体健康什么的。在祖人菩萨面前,我跟着父亲恭恭敬敬的作揖磕头。祭祀了祖人菩萨,接着就祭祀天地菩萨土地菩萨什么的。祭祀天地菩萨一般就在堂屋外面的阶沿上,面向南天,祷告作揖磕头什么的。祭祀土地菩萨,可就要到院子外面的土地庙前了。这还没有完,还要在院子外面祭祀不能上神龛的亲戚。像过世的外公外婆姑爷爷姑婆婆啊什么的。

来到灶屋,母亲把砍好的鸡腿塞到我的手里。悄悄地告诉我,躲到屋子后面去吃,别让哥哥姐姐看见。过年吃鸡腿,是我在家中的特权。因为我是家中最小的一个。常言道:皇帝爱长子,百姓爱幺儿。就是这么一个道理。

终于该吃团年饭了。吃饭之前,首先要给家里喂的大黄狗盛上一碗白米干饭。母亲说,我们吃的大米都是这些狗们从大海对岸带过来的。

我见饭桌上摆满了平常很难看到的鸡鸭鱼肉腊肉豆腐什么的。还要摆上八碗干饭,八个酒杯。一家人坐在桌子旁,看着桌子上的美味佳肴,孩子们忍不住直咽口水。大人不喊动手时,是不能动筷子的。父亲还是跟祭祀时一样,嘴里念念有词,供俸着祖人菩萨。看着热气腾腾的饭菜,家人们默默地等待着。父亲说,先在酒杯和饭菜上哈三口气,就可以动筷子了。团年饭真香,饭桌上的菜肴应有尽有。这样好吃的饭菜,只有在过年过节或者走人户时,才能吃到。

我最喜欢吃的还是母亲做的凉拌鸡丝。这道菜是用上好的公鸡胸脯肉鸡腿做的。母亲把煮好的鸡肉撕成一条一条的,弄上熟油海椒花椒面香葱生姜米蒜泥什么的搅拌匀尽,吃起来非常爽口。

团年饭是忌讳外人的。一般人们都早早地吃了团年饭,生怕外人的参乎。负责任的父母,还要教育自己的儿女也不去参乎别人家的团年饭的。当地人把这种行为叫做插年。插年主要是怕惊动主人菩萨,二也是对主人菩萨的不敬。再有一种说法,就是插了年,来年就会万事不顺的。

但插年的事总是有的,往往都是那些觉得儿女不好带的人家。他们带着自己的孩子,提着提篼,拿着一个破碗,有的还拿着一根打狗棍,把孩子打扮得讨口要饭的样子。嘴里叫喊着,爷爷奶奶叔叔阿姨,行行好吧,给一口饭吃。他们觉得讨口子吃百家饭,穿百家衣,命贱,这样的孩子不容易生病,好养。听到要饭的叫声,母亲会主动的盛上一碗干饭,夹上几片腊肉,送到要饭的面前。

吃过团年饭,孩子们穿上新衣服,有的在院坝里玩起了踢毽子跳绳扯提簧(空竹)等游戏;有的三个一群五个一伙朝村公所走去。出门玩之前,母亲总要给自己的孩子们发上两毛压岁钱,装上一荷包炒花生炒苕拿上一、两节甘蔗干什么的。

村公所锣鼓喧天,山路上吃过团年饭的人们三三两两地朝这里走来。每年一到这个时候,大队团支部总要准备一台富有乡土气息的文娱晚会。那时,乡村没有电灯,演出时只能靠一盏煤气灯照明。别看那煤气灯不十分重洋,靠一壶煤油一个尼龙灯泡和人工打进的气体,它就可把一个舞台照得雪亮雪亮的。

文娱节目可谓丰富多彩,有歌舞,有快板金钱板,还有歌剧什么的。内容无非是四个老太太学毛选啊,大嫂子夸丈夫啊,谁不说俺家乡好啊什么的。歌剧当然是当时流行的《刘胡兰》、《三月三》、《血泪仇》什么的。演员们都是土生土长的本大队青年团员们。

看完文娱演出,人们照着手电,打着火把,呼朋唤友地往自己家中走去。

回到家,孩子们赶紧来到竹林摇晃竹子,然后打上记号,第二天早上去查看自己摇晃的竹子的长势。如果竹子长得又高又直,那你以后长大了就跟竹子一样标致;如何你摇晃的竹子矮小,那你以后不一定长得很高。

摇晃完竹子,孩子们还要到山坡上去采清。采清无非去采摘地里的豌豆尖,以便第二天早上煮面条使用。

腊月三十这一天,最忙的要算母亲了。天一断黑,母亲用背篓背着柴火,来到自留地烧起了地蚕子。每年一到这时,只见山沟里到处到冒着青烟。烧地蚕子是当地的一种习俗,以便来年自留地少遭病虫害。

回到家,母亲忙着祭灶,迎接灶王菩萨从天上归来。然后,她一边准备地二天早上包汤圆的芯子,一边忙着热洗脚水。腊月三十晚上的脚一定要洗的,而且还要洗得干干净净。母亲说,只有把脚洗干净了,来年走到哪里,都有肉吃的。在那个年代,能吃上一顿猪肉,那是人们最大的愿望和口福了。

到了正月初一一大早,母亲就要忙着包汤圆。吃了汤圆,母亲就给每个孩子发压岁钱。一般每个孩子发两角钱,一人一荷包头天晚上炒的花生红苕干什么的。有时每个孩子还能拿到那么一两节甘蔗。

到了春节,公社所在地半边山场镇一般要唱两天大戏。到了这一天,四方八面的人们一吃过早饭,差不多都要到场镇上去逛一逛。唱戏的一般是半边山场镇上一、二大队的人。他们有一个戏班子,服装道具样样行头齐全。舞台设在关帝庙的旧戏台上,观众有的站在关帝庙坝子里,有的爬到树上或者后面的山坡上。演出的节目一般是古装戏,什么《柜中缘》、《穆桂英挂帅》、《萝卜园》什么的。孩子们对这些古装戏一般都看不懂,无非到场镇上图个热闹罢了。

那时乡村虽然贫困,没有现在富有,但年味十足。若干年过去了,儿时的过年,仍然记忆犹新,终生难忘啊!

(2009.2.11脱稿,2011-2-13修改)

同类推荐
  • 雪拥蓝关

    雪拥蓝关

    感动百万读者的爱情传奇!伶人往事至美情深,国剧宗师时代传奇,浩瀚动人京剧之美!《雪拥蓝关》未出先热,网上连载吸引百万读者热情追捧,媒体跟踪报道;中央电视台戏曲频道签约本书数字版权,并首度尝试在频道各线上平台连载本书内容,这也是央视戏曲频道**次合作纸书出版项目!小儿女的痴恋,在大时代风云中的身不由己,男儿间的情义,与国剧的华美水乳交融;爱情故事动人心弦,京剧之美惊心动魄……
  • 唐朝:玄宗之后无大唐

    唐朝:玄宗之后无大唐

    公元685年,中国历史上最著名的王朝——大唐已走过了68年的光辉历程,而且没有证据表明它不再光辉下去。一切看上去都是如此地生机勃勃——如果以两汉的存在年头来类比大唐的话,毫无疑问,公元685年的大唐那正是早晨八九点钟的太阳,光芒万丈,充满着生机和活力。李旦尤其充满生机和活力,因为这一年的九月初八,他的儿子李隆基出生了。李隆基的出生使大唐的江山永祚产生了又一个守护者——唐玄宗。唐玄宗作为大唐八九点钟时的太阳之子,不仅把大唐江山重新揽入怀中,还一举开辟了和贞观之治比肩而望的开元盛世。
  • 太极奇侠传

    太极奇侠传

    杨露禅(公元1700年—1872年)字露禅,别号禄缠,名福魁,直隶永年县人,年轻时慕河南温县陈氏拳名,往投陈长兴门下学太极拳。他天资颖异,秉性坚毅,终于尽得陈氏拳法之秘,次与陈家诸徒较量武功,皆败之,师惊其才,遂飞授秘术。数年后,以能避强制硬之力见长,“柔中寓刚,绵里藏针。人称“治绵拳”。后至京师,任旗营武术教习,名震朝野,有“杨无敌”之称。曾与董海川较手,名望极高。其子班候、健候,自幼秉父教,均卓然成为名拳家。满族人全佑、凌山、万存、万春,亦得露禅之真传,但均奉露禅之命,拜于班候门下。
  • 当仇恨遇到爱情

    当仇恨遇到爱情

    “今天又是你最后一个下班啊,我要是经理肯定给你涨工资……”面对大门口保安笑嘻嘻的搭讪,杨飒只是微微地点头笑了笑,然后快步走出了公司的大门。初春的夜晚来得还是很早,此时外面的天空已经逐渐暗下来了,身后的办公大楼里一片漆黑,没有任何灯光透出来,孤独地屹立在那里犹如一只巨大的怪物,远处传来阵阵低沉的雷声,宛如怪兽的怒吼声。暴风雨马上就要来了。来到车站的时候,她下意识地看了看表,就快到七点了。
  • 绿茵场下的黑色交易

    绿茵场下的黑色交易

    作为A市猎鹰足球队队长兼前锋的周健安说什么也没想到,自己固有的生活轨道,会完全被一场无关轻重的足球比赛所打乱。说它无关轻重,也只是对周健安所在的猎鹰足球俱乐部而言,因为球队打到联赛最后一轮的时候,可说是衣食无忧,往上没有夺取冠军,哪怕是前四名的可能性都不存在,往下也没有降级的危险,唯一的悬念就是周健安自己能不能在最后一场比赛中至少攻进对方两球,这样,自己就可以毫无争议地夺取联赛最佳射手的称号。
热门推荐
  • 把工作做出色

    把工作做出色

    英国前首相丘吉尔说:不要爱一行干一行,要干一行爱一行。海尔集团的张瑞敏先生也曾这样说道:什么是不简单?把每一件简单的事做好就是不简单;什么是不平凡?把每一件平凡的事做好就是不平凡。针对企业员工的工作态度和价值观念建设和实践的需求,阐述了把工作做出色的重要性,剖析了工作不出色的种种表现,最后告诉读者如何才能把工作做出色。其实,把工作做出色并不难,只需要你端正工作态度,比别人多做一,多些对工作的热爱,多些责任和主动,就可以把工作做出色。而决心将工作做出色的人,不但能为自己赢来无数成功的机会,而且还会拥有灿烂丰盈的人生!
  • 武侠变身系统

    武侠变身系统

    叮~恭喜宿主成功变身成张无忌。获得天级功法《九阳神功》!~喔耶,主角光环呀!叮~恭喜宿主成功变身成叶孤城。获得天级武功《天外飞仙》!~哥就是这么帅!叮~恭喜宿主成功变身成小龙女。耶……纳尼!(这是个特别的侠客故事)(交流群:971889574)
  • 东宫

    东宫

    昔日是丞相之女,备受宠爱。初遇良人,少女怀情。一朝入宫,陷入皇权争夺的漩涡。后宫群芳,情薄时尚可云端安身立命,却也要时时提防有人拉你下水。最可悲的是,说好的情真意切却是阴谋一场。后宫中,得不到帝宠的女子是最可怜,何况是一枚棋子。红颜恩宠,仗势欺人。后宫这个是非之地怕是无法久留。牢狱灾,心灰意冷。这一生,出了宫门,便不愿再返回这个牢笼。幸好的是,还有一个人,一直守候着,呵护着她,穷尽一生的热情只为博红颜一笑。终于,他们彼此正视内心,离开那些是是非非,肮脏不堪。桃花村里恬淡生活,这下半辈子,愿与知心人携手共度,从此,朝堂庙宇,宫殿美景,皆是浮云。天涯近处,有你的地方,风景安静。
  • 幸孕太子妃:殿下,太腹黑

    幸孕太子妃:殿下,太腹黑

    她,现代神医,隐世家族少主,穿成个假孕太子妃?不行!必须跑路!太子:跑?她最多从榻上跑到榻下……“殿下这病甚是凶猛,无药可治,只能弃情断爱,远离女人方可保命。”话落,手一勾,她偷撒药粉,某太子瞬间上吐下泻。“你看,真不能靠近女人。”这下,该远离她了吧?哪知,太子大手一挥:“代价都付了,不尝点甜头太亏了。”“喂!干啥你!不要命了?”太子殿下笑得很贼:“横竖治不好,索性早点留个后……”
  • 记丁玲 记丁玲续集

    记丁玲 记丁玲续集

    这是“沈从文散文新编”书系之一,收入沈从文关于丁玲的两种集子《记丁玲》和《记丁玲 续集》,作者以质朴的情感、素朴的语言记叙了胡也频和丁玲的故事,以及丁玲早期步入文坛的契机。现时也记下了在那个年代里的年代中,三个朋友相濡以沫的不凡友谊。
  • 武圣教师

    武圣教师

    这是一个‘魔法为尊,武者凋零’的世界,是什么原因让站在武者顶峰的萧傲天,放弃高高在上的地位,甘愿成为收入一般的魔法学院老师?因为他的出现,武者光芒再次闪耀!…………当他名扬四海之时,有人问其缘由,他微微一笑,反问道:“做老师不好吗?”…………不一样的魔法世界,不一样的魔法老师,不一样的武者!
  • 张恨水经典作品系列:似水流年

    张恨水经典作品系列:似水流年

    安徽青年学生黄惜时在小河边偶睹女子白行素的美丽,心向往之,在去北平读大学的火车巧遇白行素,相谈甚欢,抵京后继续追求不舍,上了同一所学校。北平的交友令惜时很快意识到金钱的威力,虚荣所至冒充大少,为漂亮的交际花米锦华挥霍无度,无视父亲的辛劳,不停要钱。黄父到北平探望,惜时嫌其老土,在米锦华面前竟假作不识其父,后来被米锦华识破,愤而分手,父子亦断绝关系。惜时心中郁闷,出门寻欢,竟染上梅毒,花光积蓄贫病交加,以至流落街头。深感悔恨,发愤做了徒步旅行家。
  • 我一般有钱

    我一般有钱

    当一个普普通通的大学生,获得系统之后的故事。
  • 你是暮光里的伊始

    你是暮光里的伊始

    我可以为你放下文笔,化身痞子,也可以为你内敛痞气,写诗作对。可最后才发现,动了情的痞子,竟再无提刀的勇气。
  • 二十几岁要懂得的办事技巧

    二十几岁要懂得的办事技巧

    办事是一种生存智慧,属于社交中的一个环节。仅仅把一件事做好,称不上会办事,能够通过办事谋求更好的生存和发展才能称得上是会办事。办事,与我们常说的“做事”是有很大差异的。办事更强调一种综合素质的应用。它是人际交往、思考能力、沟通能力、语言艺术、应酬公关、做事效率、个人形象等能力和素质的综合体现,是科学知识与社会经验的积淀,是一门实践性很强的艺术。办事过程中涉及时机、分寸、变通及方圓之术的运用,这些都需要二十几岁的年轻人在实际工作和生活中不断揣摩、体会和实践,从学和用两方面入手,用阅读指导实践,在实践中提升办事效能,在职场中得到更好的发展。