香煎三文鱼的做法
配料：三文鱼、柠檬、老抽、白糖、黑胡椒粉、橄榄油
做法：将鱼切成0.5厘米的薄片，加柠檬、蜂蜜、老抽腌半小时后，微煎，去生，切忌过老。锅里放油加白糖起泡后加老抽，熬稠起锅，淋上即可。
享受对于我来说，无非是一个热水澡，一餐美味，一部好电影或是一本好书。心无杂念，自得其乐。热水澡可以让我把自己想像成茶杯里的花瓣，舒展丰盈。一本好书，只要拿在手里从人群中穿过，就可以抵御涌动人群带来的内心荒凉。喜欢美味，是因为人胃的安抚能力无边强大，极度的快乐和悲伤都能够被这种实实在在的感知所替代。所以好和是我真正的“酒肉朋友”。
我喜欢美味的食物，也很享受烹饪的过程，那是一件可让人低头微笑的事情，只是比较排斥这件事的开篇和收尾工作。不喜欢花大量的时间流连超市、菜市场，用过的碗盘习惯性的往水池里一堆。所以我的厨房难得干净整洁，这对于那个被称之为“警长”的厨子来说，是多么的不可思议？
每周我只采购一次，如果请客透支了冰箱的库存，我宁愿打电话叫外卖或是泡“康师傅”。每周一次的“超市半日游”也是我接见好和的法定节假日。与我不同的是，好和天生逻辑思维能力强大，将数字运算玩弄于心脑之间，当幼儿园的小朋友拿起彩笔画小鸭子的时候，她画得全是阿拉伯数字。这份天赋来自于她的家族遗传，追溯三代从她爷爷卖菜开始，到她父亲站在大学讲台讲“高等数学”，后来又利用职务之便，成功地将手下女学生过渡成现任妻子。一家子的数学精英没能造出一个变性“陈景润”，说出大天来，也全是好和后天不思上进的错。好和现在在一家民营企业做电梯销售，用她的原话讲，要想当一个理想的奸商，没有市井的算计本领怎么成大事！
购物带上她，简直就是掌中宝。公斤价、折扣价、买一斤送半斤合计多少钱一斤？超市单价贵但是份量足，合算！促销价和电脑价不一致，她马上就能指出来……真是人才！
长工没有白干的，你得请我吃饭。她时常妄想宰我一顿。
好啊，红烧牛肉还是小鸡炖蘑菇？在这上面我从不吝啬。
咱不吃方便面行吗？好和小心翼翼地说，像个受气的小媳妇。
你还想吃大餐啊！我大吼道。
看我翻脸快，她马上清醒过来，果敢地说，算你狠。
我一边从货架上按需要把东西放进推车里，一边享受着好和在我耳边的碎碎叨叨。
亲爱的，明天晚上出来玩吧，做一晚疯狂的单身女人，踢开男友！跨越底线！
这话你应该对着镜子和自己说，我只想洗个澡，看部电影。
你整天宅在家里像个喜阴植物似的，我是该把你当朋友呢？还是当阿姨！
随便，只要不把我当恋人就行。
楼下停好车，看看表已经过了晚餐时间。购物真是项繁重的体力劳动，也没有力气再为自己煮东西吃了。我憋足了最后一口气，提着满满两袋东西，像个天秤似地一点一点往楼门口挪。这时有人从我身后过来，在肩头轻拍了一下，瞬间我像个鼓胀的汽球被扎破了似的，泄了气地站在原地一动不动地看着他。
“厨子”和我又不期而遇。
买这么多？他马上接过我手里的袋子。
一星期的口粮。我掏出钥匙开门。
你也喜欢烹饪？他直接送我到楼上。
还没修炼到那个境界。
我们像老朋友似地就这么聊了起来。中间省略了或者从来就没有陌生。
到了家门口，我接过袋子说，谢谢，要进来坐吗？
他却突然问我，肚子饿吗？今天客人不多，厨房还有很多好吃的东西。
我想没人能拒绝“瞌睡送枕头的事”。我点点头，跟着他又下了楼，从他工作的那家餐厅的后门溜进去。
非常大而明亮的厨房，不锈钢的餐台上堆放着各式灶具和食材。我找了块干净的台面，坐在上面，看他专心料理的背影。一会儿，他拿着一个小平底锅，往里面淋了些柠檬汁，走到我面前说，香煎三文鱼。
我端着那盘排列整齐金黄色的鱼块，上面淋着黑色酱汁，散发出对于我而言意义非凡的味道，这味道令我神思恍惚了五秒钟。
他看了我一眼，然后退出一米外，像等待评委审定似的，等着我品尝打分。
我拿起叉子，尝了一块，味道很好。一边慢慢地咀嚼一边满意地轻轻点头。接着我快速地吃下去第二块，第三块，后来干脆放下叉子，用手直接拿着放进嘴里。我一边吮吸着手指一边不好意思地冲他笑着说，我一吃到好吃的东西就停不下。他说，没关系。我说，这是因为我曾经得过厌食症，现在只想补偿自己。
你不吃东西的时候都做些什么？
奔跑或者胡思乱想。我笑着说，我在《当天，Today》杂志社工作。
我给你拿点甜点。他转身走向冰箱，有芒果布丁，巧克力杏仁饼干……还有，他举着一杯冰淇淋走回来说，我也不知道是什么，不是我做的，估计里面有椰子……对了，为什么你会叫我“警长”？
他看到我的表情，突然停下脚步，我强忍欲哭的样子令他无所适从。
我说，你让我想起了他，我的父亲。多老套剧情。我终于忍不住哭出声来，且一发不可收拾，一边哽咽一边断断续续地说，我们曾经在一起有多开心，他总是有办法让我哈哈大笑……
我双肩抖动，不停地吸鼻子。悲伤来的突然而强烈，在这个陌生人面前我却丝毫不想掩饰，对我来说，他身上有一种令人放心的气味。
看我这样，他显得慌乱，放下手中的托盘，两手在裤腿上来回搓着，像想起什么似的，转身从餐台下抽出一张纸巾，递给我，紧张地说，拿着这个，这是，这是干净的。
我说，谢谢。用它使劲地擤鼻涕。
他看着点点头鼓励地看着我说，好点了吗？
我深吸了口气，放松面部表情，平缓地说，好点了。
我们只对峙了三秒钟。放松的神经又绷紧了，并最终“啪”地一声断裂了。
我失声痛哭，控制不住，像蓄谋已久。
他慌乱地伸出手将我抱在怀里说，需要我送你回家吗？
我点点头，将头埋在他的臂弯里，任由他搂我在怀里，像护住一个病人，紧贴着他冲进了雨里。
回到家，我换下了湿透的衣裳，他扶我躺在床上。我的心渐渐平复下来，但仍沉浸在悲伤里，背对着他一言不发。他的指尖在我耳边划过，似有若无的触碰。背后却传来他低低地压迫的抽泣，看着我这样，或许令他想起了什么？每个人都有心酸悲痛，一触即发的时刻。我转过身，疑惑地看着他眼里的深遂，他咬着手指，吭哧吭哧地像一头受伤的幼兽。我的手在他的头顶温柔地抚摸，最终我们紧紧地抱在一起，度过一个漫长黑暗无性的夜晚。
味道和记忆，在大脑中是相关联的。葱香的味道可能让你回想起妈妈的围裙。牛茶的味道可能会激发一个小孩对母牛的恐惧。方便面的味道可能会唤起某次做火车的回忆。父亲在我童年的记忆里就是浓浓的香煎三文鱼的味道。
