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第11章 自制酸奶

花无欲大哭大闹,一点也没有要停的意思,弄得这几名男子不知所措,一副慌张的模样,骂也不是,安慰也不是,最后还是管家大婶出面才平息了这件事。

管家大婶得到过二小姐的授意要照顾这个十三四岁的小女孩,原本她也是想看看花无欲的反应的,没想到花无欲的反应连她也被吓到了,生怕花无欲一个‘不懂事’闹到二小姐那里她就要挨板子了。

花无欲也很满意他们的反应,最起码在这个年龄端装一下逼,当一下小孩子耍耍这群傻大个还是可以。她恢复原来那份淡定的模样,饭吃饱了,也得着手准备了。通常下午茶都是下午三点左右,可古代人吃饭都很早,现在才中午十二点左右,正好给她时间准备食材。

花无欲手中拿着从管家大婶那里借来的文房四宝,在纸张上书写自己需要的食材和想要做的甜点,说是甜点也不过是最简单的水果沙拉。在这炎热的天气里吃点凉快的东西总是会让人心情大好,所以花无欲想做简单方便又好吃的水果沙拉。

至于搭配水果沙拉的饮料,她想试试用奶茶来搭配。就在她写食材的时候,她发现搭配水果沙拉的酸奶没办法短时间制造出来,于是打算将水果沙拉推迟一下,改为做水果冰沙。

因为做水果沙拉需要将水果用食品袋装好放进冷藏室,所以花无欲早早的和二小姐打过招呼,在二小姐的帮助下找到一些质量很不错的用来装食品的油纸袋。

油纸袋这个问题倒是解决了,于是花无欲去找管家大婶,在管家大婶的带领下她来到了厨房放食物的地方挑了个大大的西瓜。就在她准备出食物放置室的时候,跟着她后面的管家大婶见到花无欲身子猛地向前一倾,整个人摔倒了,大西瓜也飞了出去,碎了!

“呜~痛~”这么一摔,搁到脚了,膝盖破皮了,脸上都沾满灰尘,衣衫都脏了。

花无欲坐在地上掀起裙角露出了里面摔破皮的膝盖,小心的将粘在上面的泥沙用衣袖轻轻擦去,这才不急不慢的站起来。她瞄了眼站在门边的一个身穿华贵衣袍的小男孩,转身就对管家大婶说道:“管家大婶,我膝盖摔破了,能帮我重新拿个大西瓜吗?”

这时,管家大婶也见到门边的这个小屁孩,也知道什么回事,“十一少爷,您怎么来了?”十一少爷皇甫钰,最爱胡闹捣蛋,因为他几乎是王府里最小的孩子,大家都宠着他,养得他一副娇惯的模样,让很多下人都受不了。

花无欲理也不理他,直接就回到放置室里再挑了了个大西瓜,想了想,王府里的公子小姐很多啊,一个可能也不够,于是让管家大婶一手抱一个,两人抱着三个大西瓜。

花无欲似乎一点也不介意,一点也不理睬的他皇甫钰的模样,这让他很生气,平时的下人们巴结他都来不及,这个不就是比他大几岁的下人居然敢不理他!

“喂,本少爷在这里你怎麽不下跪?”皇甫钰叉着腰,一副嚣张的模样,一看就是平日里娇生惯养的主。

“……”花无欲不说话,只是一直看着他,气得他直跳脚。

“看什么看,信不信本少爷挖了你的眼睛,拔光你的头发!”

“你喜欢吃西瓜吗?”没想到花无欲居然蹦出这么一句话,皇甫钰都傻眼了,就连管家大婶也愣了,这思维跳得也太快了吧?

“还、还行,不是,本少爷叫你跪下呢!”皇甫钰挠了挠头笑得,当他反应过来的时候又开始跺脚,她怎么一点都不怕他?他可是王府的十一少爷啊!

皇甫钰不过是个七岁大的孩子,也就学到他的哥哥姐姐一点不好的习惯,天性方面还是比较单纯的,小孩子不就喜欢吃么?花无欲擅长做吃的,拿点他没吃过的东西诱惑一下,肯定会听话,说不定还会缠着她要吃的……

“如果你帮忙的话,我教你怎么做好吃的,我也会做其他好吃的给你,绝对不骗你!”

闻言,身后的管家大婶都不知道说什么好了,小少爷有那么好骗吗?花无欲现在的样子活脱脱的就是一个诱拐小朋友的神棍。

“我怎么知道你是不是在骗我?更何况我可是王府少爷,你一个下人能拿出什么好吃的给我?”皇甫钰倒也聪明,一副老气横秋的模样打量着花无欲,说真的,身穿深蓝色麻布衣的花无欲说的话真的没什么说服力!

“那我陪你玩怎样?”像这样子的小孩子爱胡闹也是想要有人注意他,陪他玩。

果不其然,他心动了,犹犹豫豫的接过花无欲手中的大西瓜,嘴里还嘟嚷着:“不许骗我,不然我让母亲大人惩罚你!”

花无欲成功拐带一个小孩,这看得管家大婶目瞪口呆,她可是熟知十一少爷那让人头疼的脾气,怎么到了这里不声不响的就被带过去了,还让小少爷乖乖的帮忙。

三人一共捧着四个大西瓜到厨房,因为大家才吃过饭没多久,所以厨房里没什么人,正好,花无欲将西瓜放到桌上,洗干净手,给她和皇甫钰各搬了一张椅子,方便她在只比她矮上二十厘米的桌上切西瓜。

花无欲费力的将西瓜切开,切去皮,留下果肉用碟子装好放到皇甫钰面前,皇甫钰对于花无欲想做的一切可好奇了,赶紧听话的洗干净手站在花无欲给他搬的椅子上,等待吩咐。

“将西瓜籽去掉就可以了,然后把果肉放到这个空碟里。”花无欲给了他一个空碟,“要小心的扣掉,别把果肉弄烂了,不然就不好吃了,看,像这样。”花无欲给他做了个示范。

刚开始,皇甫钰还是笨手笨脚的,但是弄了几个后就能在果肉比较好的状态下将西瓜籽去掉,花无欲夸了夸他,他立马就一副得意的模样,鼻子都快翘上天了。

管家大婶也来帮忙,将西瓜切成块状后,三人就集体去西瓜籽,虽然三人合力,但是还是花了二十分钟才将四个大西瓜的果肉全部去籽。接下来,花无欲就叫他们将果肉装到油纸袋里,幸亏油纸袋质量不错,还不小,四个袋子刚刚好将果肉全部装好。

就像当初捧西瓜那样,三人来到地下冰室,将包好的油纸袋放到比较冷的地方,因为怕花无欲和皇甫钰受不了,所以管家大婶全包了,她走了两趟才将东西全都放进去。

“我做的是西瓜冰沙,做法很简单,你们自己做也是可以的。”花无欲和皇甫钰并排着走,管家大婶跟着后面,原本她跟着也为了照顾一下小少爷,没想到小少爷居然能那么听话,一点也没闹。

“冰沙?好吃吗?”皇甫钰说道,刚刚去西瓜籽的时候他可没少偷吃,他可期待了。

“待会吃的时候就知道了,如果不好吃,下次我做更好吃的!”花无欲保证道。

送走了爱闹腾的十一少爷,花无欲连忙去了一趟大夫那里看了看自己的伤势,刚刚摔伤了,膝盖破皮,手掌也擦破了点,走路的时候一瘸一拐的。上了点药,包扎好后就又去忙了。

想要做酸奶有点麻烦,花无欲问管家大婶要了一大瓶的牛奶和一小包发酵粉。准备好原材料后,花无欲将用来装酸奶的容器放到大锅里煮了一会,将全部东西杀菌了一遍后,花无欲选了个大小正合适的锅来煮牛奶。

将部分牛奶倒入锅中然后加入发酵粉搅拌均匀,这才将剩余的牛奶全部倒进去,耐心的将它们搅拌均匀。许久,花无欲才将牛奶煮好装进准备好的容器中。

将装好的牛奶瓶放到一个煲汤用的大盅里,注满水密封后加热。酸奶的制作需要持续好几个小时的恒温发酵,这一步才是最麻烦的,但是她还有事情要做,所以她找来管家大婶帮忙。

恐怕整个府里出来璃王和她的夫郎们、少爷小姐们就只有花无欲敢这么使唤管家大婶的了!

因为西瓜放进最冷的地方现在已经冻得差不多了,所以花无欲要拿它们出来热一下。让管家大婶将东西搬出来,微热了一下后用擀面杖擀成碎渣。

酸奶用的是水浴加热,也不用太担心,于是两人又忙活了起来,将那么硬的西瓜擀成碎渣真的很累,弄了许久才弄完,期间还要照看酸奶那边火候。

西瓜冰沙要经过二次冷冻口感才会更好,于是又要麻烦管家大婶将冰沙抬回冰室冷冻,只不过这次不急着,只是将冰沙放进靠近出口处不会太冷的地方。

“你这丫头,真能闹腾!”管家大婶累歪了。

“没有大婶帮忙我可没法完成,其他人又不肯帮我,我就只能找大婶你了,做好了我给你留一份,保证好吃!”花无欲眨眨眼说道。

“你这丫头!”花无欲算是和管家大婶混熟了,如果不是在二小姐的授意下,想要和管家大婶混还是比较难的。

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