登陆注册
7486000000006

第6章 千味酥

购得芙香叶的林墨轩带着大部分的食材回到了莫府,接下来的事情就是教吴妈做一些必要的吃食了,毕竟,在林墨轩看来,瘦的、健康的人看上去才会更美丽,而在他眼中的莫灵其实是有些微胖的,虽说莫灵的身形在现在的整个玄清大陆来说并不算什么,可林墨轩的认知就是,胖就是不健康,胖就是原罪,即使这个胖是微胖中的微胖。或许这想法有些病态,可至少,曾经在隐门的时候,自己的小师妹在自己的食疗搭配方面所影响的身材及身体状况,是所有其他师兄弟没有接受食疗影响中最好的,身体健康状况也是最好的。其实,那些年出任务所得的收入,林墨轩大多都用来回报给了自己师妹身上,以前师父更多是东奔西跑的在外奔波,没有多大管过自己的女儿也就是林墨轩的师妹,而由于师妹又喜欢跟着林墨轩,所以,只要是林墨轩出任务,身后必定跟着一个小尾巴,因此,看管维护小师妹,就成了林墨轩在隐门生活的必要一环,而为了保证小师妹的健康成长,林墨轩在吃的方面就尽量的去满足小师妹的口欲,经常需要变着花的想不同的食材搭配,如何将吃食做得与众不同,做得既美味又美观。所以,之前在莫灵看来不会出自林墨轩之手的美味美观的吃食,却又实实在在是出自这个看上去有些糙的下人之手。

“吴妈,等下我和你一起做饭吧!”林墨轩朝着厨房门外正在处理食材的中年妇人高声喊道。

吴妈停下手中的活计,赶紧回到:“墨轩少爷,这怎么可以,您可是老爷交代过的,只需要负责小姐的学习就可,这些下人干的活,您就放心交代给我们就好了,厨房油烟这么厚重的地方,您就不要进来了。”

“吴妈,您说的这什么话,我可不是什么少爷,我只是家主带回来的奴隶而已,只是家主看得起我,给我个身份罢了,其实还不如你们呢!”林墨轩有些谦逊的说道。

可是受过家主交代的吴妈却知道,虽然这个小少爷一直坚称自己是奴隶,可既然家主有交代,自己这个做下人的,就必不可能当面一套背面一套,在家主面前把人家当少爷,可背后却当奴隶使唤,这样做一旦被家主知道,虽然家主人好,可一样要受罚,说不定,会被赶出莫府,以后必定再找不出更好主人了。

“嘿嘿,吴妈,你也别这样说,这卯时给到小姐的吃食可是我送去哦!”林墨轩嘿嘿一笑。

“啊!”吴妈惊讶的叫出声,“卯时的吃食是墨轩少爷您做的?这……这……”

似乎听出了吴妈的害怕,林墨轩赶紧安慰道“吴妈,您别担心,我之所以要和您一道下厨房是有原因的。”

听到林墨轩这样说,吴妈也只得稍微按捺的心情,听林墨轩的解释。

“是这样的,我这两天观察过小姐的饮食起居,觉得有些地方可能需要进行一些改进,毕竟,既然家主让我督促小姐的礼仪学习,自然有些需要进行辅助的地方,我们能一同更改的就一听更改。不知道吴妈注意过没有?”

“注意什么?”

“小姐之所以每日快到午时(中午12-13点)才起,与每日吃食有一定的关联?”

“这还能有关联?”

“当然,吴妈每日做的饭菜很可口,可是在食材的搭配上,却没有做到营养均衡,所以造成了现在小姐有些微胖的情况,这还是由于小姐的年纪尚小,又好动,所以才不会有什么太大的影响,可如果是其他不好动的女子,现在估计已经胖的走不动了。”

“啊?”吴妈有些惊讶的喊出声,这些她可从没想过,只是知道小姐现在的年纪小,正是长身体的时候,吃肉多自然对身体发展更好,可是没想到却会有肥胖的情况产生,至于过胖会有什么后遗症,她自然知道,因为她有个亲戚家的小儿子,就是因为小时候家里太惯着他,只让他吃肉,不吃其他蔬菜之类的,导致后面由于太胖而呼吸不畅窒息而死。虽然自己在平常做菜的时候也会注意一些搭配,但是毕竟肉食还是做得更多一些,也没有像墨轩少爷说的那样去注意什么营养搭配什么的,只是想要尽自己最大的努力将食物做得更美味,小姐吃得更开心而已。

看到吴妈的表情,林墨轩知道自己说到重点了,只要能引起吴妈的重视,那自己就已经成功了一半,毕竟,以后的计划还是需要从这步开始的。

林墨轩没有说什么,只是走进了厨房,和吴妈一起开始了午膳的准备工作。

看着墨轩少爷那熟练到无法想象的动作,吴妈甚至怀疑,墨轩少爷以前是不是做厨子出身,从小就在厨房工作的幼童开始练习的。

帮着吴妈处理完食材的林墨轩从带来的包袱中,一一拿出各种食材辅料,五花八门应有尽有,吴妈难免好奇的问这问那,因为这些食材辅料吴妈知道的只有部分,有些是提香,有些是提味,而有些,就连吴妈都不知道有何功用。

先将现有的食材进行分门别类,找了个食柜摆放进去,方便自己的取用之后,林墨轩就叫来了唐工,将自己的需要告知他后,让他去打造几个柜子。因为在放完买回的食材辅料之后,林墨轩发现,现有的柜子无法满足以后的需求,而厨房的空间还剩余很多,因此难免需要更多的柜子为以后做准备。

“吴妈,今天的午膳就我来准备吧。”交代完事情的林墨轩又揽起了做午膳的活计。

吴妈急道:“这可使不得,墨轩少爷,这做饭本就是我老婆子的事情,如果让你做了,家主知道该怪罪我了。”

“哎呀,吴妈,没事的,我前面不是说会和家主去解释的嘛,您就放心吧!家主知道,不但不会怪罪你,还会夸你呢!”

见林墨轩如此信誓旦旦的,吴妈也不好再说什么,更何况,林墨轩还说,自己做的东西,吴妈可以尽情学去,因为,以后的饭食还是需要她来做的,所以,能够学到如何进行食材饭食的搭配,就是现在林墨轩需要让吴妈尽情去理解的事情了。

“墨轩少爷,我看你带来的材料当中,有一味芙香叶,这个是做何用处的?”吴妈看到林墨轩带来的食材中,有一味芙香叶,而且,看量似乎还不少,不知道这是作何用的,毕竟,在她的印象个,芙香叶只能够作为简单的提香而已,除了这个功效,再没其他用处。

林墨轩没有马上回答,而是在清洗了有差不多二十多片芙香叶之后,才回答吴妈的问题。

“就是作为提香用啊!不过,芙香叶和其他几味食材搭配有不同的效果。能够激发其他食材的隐性功效。”

“还有这回事?”吴妈更惊讶了,自己做了这几十年的厨子,还从未听说过食材也还有隐性功效的。

“是啊,譬如,芙香叶本身带有芙蓉的香味,因此得名,而芙香叶与钱通菊、龙香草、娴鹰花、橘星果熬煮出来的香茶,具有清香,润肺,美颜,通肠的功效,而这五种材料熬制的茶,又被称为五彩茶,因为,通过特殊的手法,可以将这五种原茶的色泽保留,拥有五种鲜明的层次,因此称为五彩茶,不仅味香,视觉也好看,而芙香叶在调和糕点方面也有独特的效用,因为芙香叶叶茎内含有独特的粘着剂,可以让糕点更有嚼劲,口感更好,其它方面就不一一列举了,功效应用较多。如果吴妈不嫌我班门弄斧的话,以后我可以将这方面和吴妈共享。”

“真的吗?那这是多谢墨轩少爷了。”

似乎是因为听得多了,或许也是懒得再纠正了,对于吴妈一次次叫自己少爷的事情,林墨轩也没再多说什么。

“吴妈,记得将芙香叶多用醋水浸泡,能更大的将芙香叶的香味给调出来,而其本身的营养价值是不会丢失的,如果用盐水的话,虽然香味更浓,但是其本身其它的药用营养价值会丢失很多。而浸泡过的醋水也可以留着,可以用它来制作可口的窖菜。”

吴妈惊讶了,没想到这看似普通的芙香叶,光用在食材方面就这么多功用。

“吴妈,麻烦您帮我将芙香叶的叶茎与叶肉分离一下,谢谢,不要伤到叶茎,可以留些叶肉在叶茎上。”

现在的吴妈完全是在给林墨轩当下手了,小心的用刀分离着芙香叶,顺嘴问了句:“墨轩少爷,这芙香叶要分离多少?”

由于芙香叶的叶片比较大,因此,多了怕浪费。

“哦,五片即可,还有,麻烦吴妈给准备下食杵、食臼。”

“好的,墨轩少爷”

林墨轩听到这个称呼再次摇了摇头,却未说话,继续着手中活计。

吴妈将食杵食臼拿过来后,林墨轩分批次的将食材放进了食臼中用食杵进行搅捣,让不同食材进行着混合。

吴妈看着林墨轩的动作,充分的不解,随即问道:“墨轩少爷,您这是?”

“哦,这道菜名为千味酥,是……是我小师妹以前最喜欢的一道小食,虽然是饭后甜点,但是由于制作时间较长,所以需要提前准备,这道甜品是由冰凌花六钱首入,捣碎,入冷泉水少量,搅匀,次入火莲花瓣四瓣,捣碎,入温泉水少量,搅匀,再入木竹叶五钱,捣碎,入冷泉水搅匀,终入芙香叶五钱,捣碎搅匀,入温泉水至臼满,然后放置冷却一刻钟,以纱布沥出混合水,将水与面粉搅拌,之后就与制作其它糕点的步骤无二,只是需要注意的是,蒸制过程中,需一直以小火蒸制两个时辰,中途不得变火,而蒸制用水需加入十钱的芙香叶。”

“没想到这千味酥的制作过程如此繁琐,真不知道创出这道菜的是何许人?”

林墨轩只是淡淡的笑笑。没有说话,要知道,以前为了让那个叼嘴的小师妹吃到不同的口味的东西,自己可是费劲了心思的。

同类推荐
  • 符道

    符道

    浩瀚的宇宙,灿烂的星空,神秘的修士,黑暗的世界,千般法术,千般大道。轮回已经开始,黑暗已经降临,太阳的光芒还可以照到何处?当命运降临到你的头上,是反抗还是顺从或者是随波逐流。继承奇特的修炼方式,运用古老的道符,从地球出发,来到广袤无垠的修真世界。为了心中那份光明,反抗一切黑暗,打破一切心中的枷锁,还自己一个清明,还世界一个光明。
  • 异界之创始之初

    异界之创始之初

    轮回一世,在这个色彩斑斓的世界里面干出自己的天下,不负这一世的辉煌。(书主角前期实力不行,后期能力超强,不会太爽)
  • 地表最强的自我修养

    地表最强的自我修养

    资源枯竭,灵气乍现。凡人修仙,众神现世。为人为己,群雄并出。与神同座,与天同齐。“诶?这是什么?”唐剑看着手上这本满是涂鸦的书喃喃自语。在疑惑中,唐剑翻开了这本书,开始了地表最强的自我修养之路……
  • 神武星尊

    神武星尊

    天若亡我,我必逆天;地若灭我,我必毁地!林凡遭小人暗算,天才陨落,品世态炎凉;却遇绝世恶魔,废柴崛起,修无上神武!
  • 妖圣传

    妖圣传

    天空毫无征兆地暗了下来,无穷无尽的魃妖从天而降,黑压压一片,如蝗虫过境,遮天蔽日,开启了杀戮的饕餮盛宴!盘膝坐在一头魃妖背上,蓝枫遥看着跪地求饶的人们,漆黑的眸子里一片冷漠。一个本该意气风发的天才少年,在其人生最得意之时,遭遇了有生以来最残酷的打击,不仅被人强行抽干了身体血液,而且被灌注伪妖兽魃妖之血,导致修为尽丧、容貌尽毁,每天都遭受着魃毒侵蚀之苦。在经历了数年折磨之后,苦尽甘来,少年依仗炼化的魃毒,再度展露过人的天赋,向着大陆强者之巅发起了冲击。
热门推荐
  • 丹枫御神记

    丹枫御神记

    九天上仙因为要去凡间体会“深爱”这种感情被天帝惩罚撕碎元神,其中一片来到封印九尾祖狐拂源洲成了那一线解除封印的天机。于是一丝元神跟一只大狐仙成了情侣搭档,这天下哪还有安宁?
  • 大法鼓经

    大法鼓经

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。汇聚授权电子版权。
  • 缘来难逃

    缘来难逃

    父亲入狱,母亲离家,凌薇再也没有了昔日光环。她逃了三年,再度归来,等待她的却是意想不到的磨难。流言?绯闻?猜忌?每一个看似亲近的人却各怀鬼胎。待到身心俱疲时,她才发现,那个身份复杂的人,才是她的救赎。。。情节虚构,切勿模仿
  • 医锦还乡

    医锦还乡

    穿越就穿越吧,也没要直接穿越到战场里边来的。她不要当军医官,也不要什么功名。一边哀叹着,却发现想要过平常安稳的农家生活,就必须先帮大军打赢这场战争……那至少……让她从战场里拐个汉子带走呗?【和氏璧及以上打赏会有加更】
  • 探墓有戏

    探墓有戏

    诈尸,假人,妖妃,小丑,偷梁换柱,美女成群,国王,变身,神物······故事开始为了搭救被变成怪兽的父母,南枫谭不得不把自己“卖”给国王,国王嗜好就是让其研究古墓。后经“二道贩子”把此男来回转手。居然获得了神器。屌丝逆袭成高富帅。娶美女老婆回家去。
  • 喜欢你这件小事

    喜欢你这件小事

    时隔三年,从未有过任何交流的男神林唯一突然出现在沈橙橙的面前。没有寒暄没有问候,他对她说的第一句话就是:“和我交往吧。”沈橙橙以为这只是平淡生活中的一个玩笑。可谁知道,她踮脚张望了林唯一多少年,林唯一亦回望了她多少年。跟随林唯一而来的,还有那些藏在回忆里的人。时间的尘埃被人抚去,他们从落幕处走回台前。接踵而来的事件,逆转了每一个人藏在光阴里的执念。可无论经历什么,林唯一只想做沈橙橙的唯一。
  • 从地狱归来的男子

    从地狱归来的男子

    【新书“认真起来自己都怕”已经正式发布,求支持!】我从地狱归来。我叫林唐,但我更喜欢他们叫我唐屠夫!生与亡,存与灭,皆在我一念之间,我之刀下,世无不可杀之人!
  • 微风暖余生

    微风暖余生

    我想余生和你一起,享受着微风拂面的暖。“沈子宸我不喜欢你了,所以你也不要喜欢我了。”苏清冲沈子宸喊到。…………这一场呼啸而过的岁月里,谁辜负了谁?
  • 再忙也要做个好妻子

    再忙也要做个好妻子

    对一个女人来说,不管有多忙,都不要忘记将智慧地融入生活,将心血付于实践,学着做一个好妻子,这样,才能构建属于女人的幸福。或许你还是个倚窗而立的少女,或许你已是位双鬓斑白的老妇;或许你正准备构建自己的婚姻,或许你经营婚姻已经多年……那么,请把这本书放置在你的书柜或者床头。闲暇或无助时,翻开来读,定让你受益一生。
  • 重生宠后

    重生宠后

    上辈子,姜蕙家破人亡,沦为衡阳王的奴婢,从不曾如意过。重生之后,她一心要改了自己的命,谁想到,这一路,非得多个碍眼的。可她再不想给他做奴婢了,做侧妃也不行!穆戎:……王妃呢?