登陆注册
7505800000093

第93章 陈老板的评价(下)

白小白在厨房里等待着正在蒸的糯米鸡,目光却一直透过玻璃窗,游移在陈老板的脸上。

陈百万现在低头猛吃,那表情和动作,生怕有人和他抢碗里的美食一样,非常滑稽。

握草,真忒妈好吃。

陈百万平常说话粗口惯了,连称赞美食都带脏,不过他对于至尊套餐真心是服了,是跪服。

至尊套餐无论是茶叶蛋还是牛肉肉面都无比美味。

茶叶蛋并不干涩,咸香的蛋白和香滑软糯的蛋黄,组成最绝妙的搭档,吃在嘴里,半点鸡蛋腥味都没有,茶香气息涤绕在唇舌间,久久不散。

满嘴的香味把陈百万搞得稀里糊涂的,甚至分不清楚嘴里哪个是茶叶蛋和哪个个是自己的舌头了,因为吃的太急,他直接把舌头都咬到了。

至尊牛肉面也是异常的美味。

面条入口,滑软香Q,满嘴馥香。

炙烤牛肉一咬,肉汁四溢,满嘴都是牛肉酱香。

微辣带着奇特果香的至尊辣椒酱,一点一点在舌尖上爆发,激发出前所未有的绝美体验。

这种辣椒香辣中,不仅有果香,还带着微微的麻感,吃在嘴里,仿佛舌头上有无数个微型小炸弹在温柔轰炸,炸得舌尖爽歪歪的。

这种感觉有点像是花椒,但是又不太一样,比花椒来的要温柔一点。,而且没有麻苦味。陈百万翻看了一下至尊辣椒酱,并没有发现一颗花椒,真是奇了!

当然至尊套餐最让陈百万诧异的还是牛肉面的汤。

做十几年餐饮的陈百万深知,牛肉面的汤是最为关键的,汤面肉,汤是毫无疑问摆在首位的。

汤不好,面、肉再好,也不是一碗顶好的牛肉面,相反,如果面和肉都一般,但是能搭配顶好的牛骨高汤,则可以大大弥补面、肉带来的缺憾。

眼前的至尊牛肉面的高汤,清澈如水,一点也不油腻,可是口感比自己店里熬了十几个小时的顶级高汤还要好喝。

要知道陈百万店里的高汤是由用最顶级的新鲜牛筒骨,加入特殊秘制香料,经过18小时不断火熬煮。经过长时间的熬煮,最后成品汤头,已经是淡奶白色,非常诱人,口味更是一绝,鲜美醇厚。

陈百万一直对自己店里的牛骨汤头相当有自信,但是和眼前的牛骨高汤相比,他不得不承认是完败了。

这汤明明像是白开水一样,而且也没有大香料遮盖牛骨头腥味,但是却无比醇厚鲜美。

这种鲜美不是简单加点味精调味就能达到的,这汤的味道,好像是牛骨头的骨肉香味已经彻底熬煮出来,完美融入了汤水中,才能到达这种程度的醇厚。

每喝一口高汤,特有的胶原蛋白粘附在舌和口腔上,真正做到了齿颊留香。

好吃!太好吃了!

陈百万也不顾汤碗还有些烫,直接双手捧起来,扬脖痛快喝汤。

陈百万餐饮行业摸爬滚打十几年,对美食要求也很严苛,从不轻易夸赞别人,但是这老白的侄子还真有两把刷子。

想到自己之前评价这家店价格黑到爆,还有心里骂老板脑子缺根筋,陈百万觉得是那时候是自己脑抽筋了,现在算是活活被打脸了。

这味道,这定价确实不坑人,太合情合理了!甚至可以说是良心价!

就这至尊套餐,完爆自己店里那些新X方毕业的高级厨师手艺。

陈百万继续埋头猛吃,这时候白小白端出一笼蒸屉和一杯饮料,放在陈百万的桌上。

白小白注意到陈老板桌上的碗碟里的美食已经一扫而空了,半点食物的残渣都没有,显然对美食非常满意。

“陈老板。清凉一夏套餐也好了。”白小白怕陈老板不知道,温馨提醒了一句“荷叶茎秆吸管和糯米鸡的荷叶都是可以食用的。”

陈百万差点没傻了眼,荷叶茎秆和荷叶都可以吃?

他做餐饮还是知道,荷叶包糯米鸡其实就是为了提升糯米鸡的香味。

荷叶在蒸煮的过程中,荷香已经透过蒸汽,慢慢渗入了糯米当中,这样出来的糯米饭带着荷叶的清香,会格外美味。但是与此同时,荷叶因为在高温蒸煮的过程,成分遭到破坏,已经变枯黄了,所以其实已经没有任何营养可言。

说荷叶都可以吃,这未免有点太奇葩,太夸张了吧。

带着深深的疑惑,陈老板吹了吹热气腾腾的糯米鸡,直接抓起来,拆除外面捆扎的稻草杆后,像是吃包子一样,连带着荷叶直接先咬了一小口。

他这么做就是想确定一下,这荷叶可以吃的话,到底是什么味道。

本来还担心吃荷叶会不会想吃树叶一样恶心,但是陈百万吃了一口才知道自己的担心是多余的。

荷叶一点也不苦涩,带着淡淡的甘甜,嚼起来也没有干巴巴叶子的感觉,反而是鲜嫩中还带着脆韧劲儿,实在奇怪。不仅仅荷叶特殊,这一品荷香糯米鸡非常好吃,而且与众不同。

鲜嫩的荷叶包裹着喷香软糯的糯米,里面又包裹鲜美滑嫩的鸡肉和软韧的冬菇,经过层层包裹,完美锁住了里面馅料的原始美味。

每一口都爆发出最绝的味道,糯米的米香和荷叶的清香融合在一起,强烈刺激嗅觉,而鸡肉的鲜和冬菇的韧,在口腔和舌尖游荡,彻底激发了舌尖上的味觉细胞。

还有一种特殊的滋味,陈百万根本描述不出来,他只有初中文化,汉语词穷。

只觉得荷香游荡于口齿之间,每咬一口糯米鸡都是满满的幸福感。

“小白,你这糯米里的馅料明明只用了鸡肉和冬菇,但是这味道怎么会这么好?还有这荷叶肯定经过特殊料理吧!不然不可能是这种味道!”

陈百万吃得出来所有食材都是顶级的,但是具体是什么顶级种类的食材,他毕竟不是专业厨师,所以也说不上来。

最让他诧异的就是这这荷叶到底隐藏什么秘密,居然有这种惊艳的味道,绕是他看过无数的食材,但是却没有见过这种特殊的荷叶,实在匪夷所思。

“我的制作是有秘方的。”白小白大方承认有秘方,但是不会具体说秘方是什么,而是打了个大大的太极,笼统道“这个秘方只有我能掌握,是独一无二的。”

光是系统的提供的一片荷香荷叶,华夏国早在一千多年前就灭绝了,现在外界根本不可能找得到,所以说一片荷香糯米鸡是独一无二也算是是实至名归。

果然有秘方!不过每个餐饮店都有属于自己的独特料理美食的秘方,所以陈百万也不会刨根究底的问。

三两口就吃完了一品荷香糯米鸡,陈百万实在不过瘾。

味道是没的说,就是分量大小了,小孩巴掌大小的糯米鸡,根本满足不了他的大肚子。

陈百万吃完一品荷香糯米鸡,撇了撇嘴,看了看最后剩下的秘制酸梅汤。

同类推荐
  • 极品修魔祖师

    极品修魔祖师

    一个以修魔为主的人。从出生的那天起他就不在平凡。可是到头来,他该何去何从。不是人?也不是鬼?究竟是什么?我也不知道。
  • 无敌圣手

    无敌圣手

    “给我足够的新鲜血液,我便可助你踏上医学的巅峰,金钱,地位,荣耀……”在得到一把来自第七级宇宙文明帝国随军战医专用的神秘手术刀后,某个女子医院的实习医生被迫走上一条嗜血升级的花都行医之路。无影灯下,手术刀本是锋利无比的治病救人的好工具,但是在无尽的黑暗中,它同样也是渴望血液来滋养自身的杀人武器……读者群:103913915,欢迎入驻哦!
  • 回乡做食神

    回乡做食神

    很久很久以前,在古老家族间口口相传着一则预言,‘当恐怖大魔王从天而降时,有一个英俊潇洒的伟大吃货拯救了世界。’
  • 漫步末日路

    漫步末日路

    末世不等于末路,漫步末日路,末日路,末路,路,……靠,一条路都不给留?
  • 别人家的主神

    别人家的主神

    多元宇宙泛华夏意志:“苏恒领导下的主神空间是积极的,有意义的,为人民服务的!”蓝白社:“有了苏恒的加入,我们在各大时间线上对各种收容物的保护能力将有极大的提升!”时空管理局:“我们已经与苏恒达成战略合作伙伴关系,携手打击非法穿越,无证重生!”……苏恒挠了挠头,表示只想要张推荐票。
热门推荐
  • 丹心射天狼

    丹心射天狼

    谁说“崖山之后无中华”?且看一群中华儿女如何守卫中华之魂。丑未必真丑,俊未必真俊。善未必真善,恶未必真恶。是未必真是,非未必真非。一个好看的元朝武侠故事写给你。
  • 老狐狸生意心经(大全集)

    老狐狸生意心经(大全集)

    应需而生,多角度、全方位地介绍了能招财滚滚的生意心经,引导你领悟做生意赚大钱的真谛。世上有没有一个妇孺皆知的东西呢?有!那就是“钱”!我国自古以来就有“有钱能使鬼推磨”“人为财死”等说法。英国人“为了金钱而侍奉上帝的人,为了更多的钱也会给魔鬼卖力”的名言.也折射出钱之于人的重要性。在这个商品流通的时代,钱更是物质财富的堆积,是人们的生存之本、立世之基。
  • 客窗闲话续集

    客窗闲话续集

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。汇聚授权电子版权。
  • 王妃别走王爷相思犯了

    王妃别走王爷相思犯了

    作者是各种起名废,大家不要介意啊~本文绝对1v1甜宠不虐,或许没有如云美男,但是,,,一定有情深似海哟~这是一个可爱软萌机灵女和英俊潇洒腹黑男的甜宠故事。她是一个普普通通的打工狗,穿越后是一个普普通通的千金。他贵为皇子,却惨遭母亲亡逝,父皇嫌弃,被放逐于普通小城。这样的两个人又会有怎样的故事呢……风洌:“我会一直陪着你。”云瑶:“只要你在,我便也在。”
  • 幻灭

    幻灭

    因为权利和欲望,世界再一次的被梦魇所控制。孩子,寻找着可以解救沧桑的办法,去另一个世界,寻找着那知道一切的伟大的预言者……是因为爱吗?原来是一颗善良的心。是因为恨吗?原来是命运的指引。太多太多的无奈和谜题,混杂着的,是孩子们疲惫不堪的身心,坚定着,前方就是光明。但是,并不是所有同伴,都能看见那光芒的绽放……
  • 扶桑有情

    扶桑有情

    在这片上古战争都成为历史的大陆上,流传着这么一个传闻。【神兽白泽睿智博学,通万物之情,晓万物之貌,能令人逢凶化吉,乃祥瑞吉祥之兽。】白臻一直到双修大典结束后都还处在浑浑噩噩的状态中,自己堂堂太古神兽,天地间唯一一头上通天文,下知地理的神兽,就这样被捆绑在一个女人身边了么?“阿臻,你还愣在那儿干什么?礼已成,你,不会是想反悔吧……”白臻瞬间将乱七八糟的思绪都抛到脑后,迅速钻进佛槿怀中,丝毫没有顾忌的撒娇,佛槿轻抚着它的背脊,“你说你到底是什么时候看上我的呢?”小兽舔了舔蹄子,什么时候?嗯……这话要从很久很久以前说起了……
  • 犯上冷医生,逆袭小贼妻

    犯上冷医生,逆袭小贼妻

    一对一,宠上天。坑品保证,放心跳。★★★★她,汪甜玉。一双玉手翻花天,缝不来针线做不来家务。动如脱兔左右为囊,小贼一枚威名扬。从小父母双亡,把坚强当饭吃,把乐观当衣穿,善良得很嚣张。为了岌岌可危的孤儿院,为了院长爸爸的重症医疗,为了院里唯一大学生的昂贵学费。她甘愿抹黑双手去做侠盗。只是那一天,一向秉承贼不走空的职业理念的她,在面对着杜辰枫空无一毛钱的昂贵名牌公文包时,决定抢走那里面仅有的一个户口本。
  • 至尊掌门系统

    至尊掌门系统

    穿越到修真世界的叶立,继任了寒酸落魄三流小门派青云门,成为了新任掌门,因此成功触发了穿越所带来了的“超级掌门游戏系统”。绑定了系统的叶立,开始了彪悍无敌的超级掌门之路,立志将青云门建设成修真世界史上前所未有的巨无霸门派!
  • 乱世情荡

    乱世情荡

    大争之世列国混战情字是那么的微不足道但也是那么的感天动地。战争权利谋略,局中局谜中谜,庙堂之上江湖之中以天下为棋盘究竟谁是棋子谁是棋手,又是谁在幕后推动着命运的巨轮,到了最后究竟谁能够成为这万里江山的主宰者成为笑到最后的人。
  • 画魂师

    画魂师

    画魂师,一个古老而神秘的职业。传说中,秦朝宰相甘罗遭遇追杀,巧遇女娲,被传授‘画魂术’,进而成为‘画魂师’的祖先。千年前,女娲为了压制天下妖物,以自己生命为代价施出‘禁制之术’,而‘禁制令牌’交给了画魂师一族。自此,天下无数妖物因受于禁制,不敢出没,但另一面也在苦苦寻觅画魂师一族,企图毁掉令牌,使禁制消失,进而控制世界。其中,唐朝初期的天师袁天罡,修行‘夺魂术’,变邪成妖,自诩‘夺魂师’,进而成为‘画魂师’的最大对手。时间来到了秦朝末年,隐居在青阳镇的少年张星凌,不知道自己拥有画魂师血统。镇子中的一次集体中毒事件,将他和他的爷爷推向了极端……