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第210章 芥末粉

主意既定,我也就不再纠结马兑什么时候能找到合适的地方了,只是将后世看《舌尖上的中国》时候记得的火腿制作方法,大致写了下来,到时离开成都前交给马兑便是了。

两日后的早上巳时,我正在书房内看书及翻看之前记下的东西,有侍女来报,说董允来了,现正在客厅内安坐,其言为公事而来,并非私谊,望我尽快出去相见。

我一听,就猜到应该是刘禅陛下的诏书到了,于是连忙收拾好书案上的东西,然后就快步走到客厅,看看是否如我所想了。

到了客厅,方与董允寒暄数句,董允就直接开门见山,向我说了此次乃是奉了陛下的命令,将陛下的诏书送来,让我到长安后交给诸葛老大。

说完,董允就从怀中掏出一个东西,然后递给我,我接过来仔细一看,却是一个竹筒,而且顶部接口处和底部都用火漆密封好。

这就是这个时代最好的保密手段了,只要收到此份东西的人,一看火漆是否脱落、上面的印章是否完好,就立刻知道此份东西有没有被人私下拆开偷看了

不过也不要说这个时代,就算是后世,这种保密手段还是有不少人在用的,因为实在是经济实惠,而且使用简单,效果也不错。

董允见我接过了竹筒,就向我说,宫中还有要事商讨,陛下正等着他回去复命,所以他也不便久留,这便要回宫了。

我当即表示正事要紧,有暇叫上蒋琬、费祎等人,我们几个趁我还没有离开成都,好好相聚一次,董允点了点头,应下了此事,然后我就送董允出门了。

到了大门处,董允停顿了一下,低声提醒我,诏书既已收到,尽快准备一切远行之物,早日前往长安,莫要辜负陛下重托。

董允这个时候还记得提醒我一下,实在算是有心了,我当即向他表示感谢,并言自己计划三日后往皇宫内向陛下拜别,然后就率人前往长安去了。

董允见我如此上道,本着聪明人不多说的默契,只是心领神会向我点点头,说道知道了,定会回宫向陛下禀报,跟着就驱车离去了。

目送董允离开后,我就回到书房中,一边翻看书房内的书籍,一边思索,老是觉得有件事忘记了,究竟是什么事呢?

印象中这件事不算紧急,但是与我现在搞的人类膳食改善计划好像大有关系,而且应该费时不少,要在离开成都前交待下去的。

苦苦思索了差不多两刻钟,终于想起了是什么事了,于是我立刻命人将还在厨房内研究菜式的那名厨子找来,有事要吩咐他。

等那名厨子来到后,我就向其述说了芥末这种从周朝就流传下来的调味料,那名厨子最近痴迷开发新菜式,当即对这种调味料大感兴趣,让我务必教给他制作方法。

不过我其实对芥末的做法也只是记得大概,只能提供思路,让他自己研究,于是便向他简述了一遍,基本就是说芥末这种东西,是用芥菜籽磨制而成的。

首先将芥菜籽摘下来、洗干净、捣烂,然后再将这些东西蒸煮一番,以达到杀菌的目的,最后放到太阳下面暴晒,晒制成粉就可以拿来用了,而蒸煮的步骤,是我估计的,到时要试一下才知道有没有必要,因为以前看过一些资料,说太高温会将芥菜籽的有用成分破坏,导致做出来的芥末粉没有辛辣的味道。

制成后的芥末粉微苦,辛辣,芳香,味道独特,但是用来做菜的话,还略嫌辛辣不足,还要将其调制成芥末酱,这样才能用来做菜。

芥末酱的做法很简单,就是用凉水或温水将芥末粉调开,再加入适量的油、盐、醋等调味料,搅匀成糊状,放在灶头一个时辰左右,就能制成辛辣味十足的芥末酱,足可用来做菜了。

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