登陆注册
7584400000554

第554章 火锅

所以好像夏侯楙这种曹魏宗室的近亲,还带着长安投诚的话,刘禅陛下和诸葛老大都十分愿意给一些优待他。

况且就之前夏侯楙的说辞以及近来的表现来看,夏侯楙还是相当愿意为大汉效力的,这样的话,将来能用到夏侯楙的地方就更多了。

就是如此,所以董允如我一样,得了刘禅陛下或诸葛老大的嘱咐,与夏侯楙出好关系,助其迅速融入大汉也是正理了。

夏侯楙他们两人来了后,魏延。关兴、张苞也是陆陆续续来到,眼看今晚邀请的客人已经来齐了,我就招呼他们一起前往宴厅去了。

至于菜式的话,今晚就不搞什么复杂的东西了,我就干脆让厨房搞了火锅,可惜时间来不及,没有搞出后世涮羊肉那种铜锅。

所以最后为图省事,就买了若干个小炭炉和瓦锅来代替了,至于蘸酱用料的话,肯定就没有后世火锅那么多选择了。

什么芝麻酱、海鲜酱、辣椒酱等等是肯定没有的了,还好经我实地去厨房观察过,姜葱蒜这些作料还是有的,酱油这种基本调料也是肯定有的,而且我还发现了一种意想不到的东西。

就是腐乳了,想不到这种东西在这个时代已经发明出来了,果然不能小看老祖宗的智慧啊,将腐乳捣烂放于碗中,就是最适合用来蘸肉吃的腐乳酱了。

有了这些基本调料,也足以用来涮火锅了,至于汤底的话,我还不敢渴求他们接受后世广东人的终极火锅汤底——清水,所以还是让厨房准备了鸡汤作为涮火锅的汤底。

于是我们一众人尽数落座,大家都看着我怎么操作眼前案上的诸般肉类,估计他们也是见怪不怪,早已习惯我这边时不时搞些新奇玩意出来。

看着眼前一盘盘切得薄薄的猪肉、鸡肉、羊肉,还有我特意让厨房准备的鱼肉,我便边开涮边向他们述说其中要注意的地方。

根据广东人讲究的吃法,火锅自然是由淡味到浓味再到淡味,具体来说就是先吃鱼肉,然后是鸡肉,之后就是猪肉、羊肉,待肉类吃完之后,再下蔬菜食用解腻。

毕竟后世俗语有言:“生在苏州,住在杭州,食在广州,死在柳州。”,作为民间经验推举为饮界翘楚的广州,其饮食之道还是值得肯定的。

于是我就依照广府人的吃法,边演示火锅吃法边讲解其中的养生饮食之道,大概就是鱼肉贵在鲜美,若与猪羊肉共煮,就会掩盖其味。

鱼肉切薄片,稍稍烫煮,待其肉色变白,就可捞起来吃,蘸料的话,只要姜葱酱油少许即可,经水池养过吐清泥沙的鱼,肉质紧致,分外鲜甜。

众人如我一般烫煮鱼肉,纷纷表示果然是鲜美无比,大赞我搞出这种吃法,实在是造福匪浅。

之后就是如法炮制鸡肉、猪肉、羊肉了,鸡肉味淡先放进锅里,羊肉味重还有一股膻味,自然要放在最后煮食,这样才不会影响其它肉类的味道。

其实火锅主要吃的就是一个“嫩”字,所以全部肉类都是切成薄片,稍稍在汤中煮至变色就要捞起,配上自己喜欢的酱料,真是人生一大享受啊。

吃到最后,如果能够接受汤中诸般肉类味道混杂为一起的这种独特味道的话,还能喝上一碗肉汤,也是不错的。

后世的话,这种煮过多种肉类的火锅汤,基本上是无人问津的了,因为后世诸多媒体都认为,这种汤会引致通风,自然令人敬而远之了。

如果不喝汤的话,就可以放蔬菜下去了,可惜这个时代还没有生菜这种火锅王道搭配,只能退而求其次,用白菜、芥菜、韭菜来代替了。

同类推荐
  • 独断大明

    独断大明

    猪脚是明光宗第六子,他觉得不能让未来的崇祯皇帝朱由检做皇帝,于是,他在紫禁城里大喊了一声:我要做皇帝!新书:宋时风流,求支持~
  • 穷鬼的上下两千年

    穷鬼的上下两千年

    她曾经历了长平之战,见证了数十万人的坑杀。她曾率领大秦铁骑,与六国逐鹿天下。她见过天下三分,山河破碎。也听过那袅袅的隆中琴音。贞观盛世她曾一醉今朝,那千古女帝又是如何芳华?她鲜衣怒马过,也曾羽扇纶巾。做过田舍农,也为过教书生。却没人知道,这么一个人,活了两千年。嘛,比较轻松悠哉的历史文吧,因为个人原因可能并不能做到完全符合历史,经得起考证。但我会尽力查全资料来写的。第一次写这种文章,我还是希望写的有趣一些,哈哈。最后,变身慎入哈,单身向的。书友群:239590070二群:256080940应援群:242771856
  • 没有转正的皇帝

    没有转正的皇帝

    公元前662年八月鲁庄公薨,季友辅助公子斑即位,庆父从中作梗,不让公子斑住进宫廷,让公子斑住在舅舅家里,十月己末庆父派人杀公子斑······《左传》云:庆父不去,鲁难未已,故事就从今晚开始······
  • 山海经(第五卷)

    山海经(第五卷)

    《山海经》是中国先秦重要古籍,也是一部荒诞不经的奇书。该书作者不详,现代学者均认为成书并非一时,作者亦非一人。
  • 拔剑

    拔剑

    三国之后,中原大地尸骸遍野,人口锐减;到了西晋,又发生了八王之乱。北方游牧民族乘机南下烧杀抢掠。汉人从2000万急剧下降到400万。这就是历史上有名的五胡乱华。
热门推荐
  • 类经图翼

    类经图翼

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。汇聚授权电子版权。
  • 曾有一人,爱我如生命

    曾有一人,爱我如生命

    三年后,我见到当初逼我离开的男人。他问我:“恨我吗?”我说:“恨。”他抿唇浅笑,“好过你忘了我。”当我拨开当年离开迷雾,才发现不过是一个画地为牢的圈套。他抵着我的下巴,狠戾道:“容颜,我又何尝不在此牢中。”后来,我拖着一副破败的身子,望着阁楼铁栏外的阳光。“三万两千一百五十。”他出现了,他抱起我,对我说:“阿颜,不会了。”我看着这个男人,低低地笑了:“容越,我真的不会忘记你了。”因为恨永远比爱更深刻。
  • 滋溪文稿

    滋溪文稿

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。汇聚授权电子版权。
  • 异能特工倾世狂妃

    异能特工倾世狂妃

    当楚烟再次睁开眼,是一个陌生的世界一段冰凉潮水般涌入的记忆让她暗自拙舌一个新身份一个新时间一个有趣的奇遇一个野蛮的男人她会玩出怎么样的新高度?
  • 黑色智慧

    黑色智慧

    黑色智慧即潜智慧,潜智慧让你上下腾挪,见微知著。有的避凶险于旦夕之间,有的装疯卖傻,有的精明老道,有的与“敌”合作,有的跟“友”争夺,有的满脸堆笑,有的面露凶光,有的隐身遁行,有的大白天下……行走江湖,你需要黑色智慧。
  • 努尔哈赤的咒怨

    努尔哈赤的咒怨

    四百多年前,东北的长白山下和松辽平原的辽阔大地上,生活着许多女真人(满族先人)的部落王国,主要有叶赫、哈达、乌拉、辉发四个部落,元代至明初,这几个部落主要活动在松花江下游的辽阔区域,松花江下游古称海西江,所以历史上称他们为海西女真。又因他们的始祖共同发源于今哈尔滨市以北的呼兰河流域,所以又称海西女真为扈伦(呼兰的谐音)四部,亦称扈伦国。在海西女真东南方的浑河流域(辽宁省),还有一个比较强大的女真部落王国,叫建州。建州的首领,就是大清王朝的奠基人努尔哈赤。明代时他们附属于大明王朝,朝廷在东北设立辽东奴尔干都指挥司(相当于现今的大军区),管理东北的女真人。
  • 天才嫡女妃

    天才嫡女妃

    她是重生的强悍气术师,冷酷神秘的南王指定她为王妃,温柔地宠溺着她;残忍强大的师父天辟视她如掌心宝贝,倾尽所学教导她;温柔阳光的药圣纪枫将她当作甜心呵护,咦咦,连那个前任未婚夫,也开始红着脸讨好她了哦……一个个美男缠绕在她的身边,当然也引来了无数的红眼狼,她们一个个叫嚣着废材滚开,然而却被她一一折尽风头。
  • 与你的世界无限接近

    与你的世界无限接近

    是正义滋生了黑暗,还是黑暗滋生了正义?人界与境界的轮回,终有躲不开的黑白两面?亦或有更好的结局与诠释...每时隔六十年,地心会略微的偏移,在北极星的方向,有一处会出现另一个空间与当今的世界交汇,那里是“天的尽头”。尽头的那边是另一个世界,与人间相对似乎平行却又无限接近——名为“境界”。
  • 残剑门

    残剑门

    洪武12年,靖江城古坪口栈道上,发生了一场惨绝人寰的杀戮,古坪口道上尸横遍野。原明朝中枢侍郎尹道元一家四十多口人妇儒老幼,在辞官归隐的途中被一群蒙面人劫杀在古坪口,靖江知府急奏朝廷,震惊朝宇。明太祖龙颜大怒,下令刑部严查。然而,尹道元的一双遗孤被异人所救,带入山中清修武功。他们历经几翻生离死别之后,修成正果,下山复仇,却引发了一连串的朝廷官府的腐败大案!尹道元的遗孤尹建平兄妹,在师傅郑天明,哑仆,晋南王,洪太祖及众多江湖朋友的帮助下,杀贪官,救百姓于水火,智斗太师张权,刘颜昌,最终在晋南王暗中帮助下,铲除朝廷奸佞,为父报仇的一段惩恶扬善的武侠故事。
  • 大唐咸鱼

    大唐咸鱼

    来到武德八年的大唐,成了一个瘦弱孤儿。本来厌倦了忙忙碌碌,只想安静的做一个享受生活的咸鱼,无奈这也是要有资本的。好在有神奇的空间在手,实现财务自由,迎娶黑富美都不再是问题,带领族人实现人生价值,快意恩仇才是最终目标。让有恩于我的都过上好日子,让和我有仇的都惶惶不可终日。这就是我,慎独,一个安静的美男子!已有三本完本作品《植掌大唐》《放牧大唐》《石头牧场》,坑品绝对有保证,觉得新书太瘦的欢迎先宰老书。欢迎来读者群:鲈鱼书友群,116088641,作者君一直都在的O(∩_∩)O~