登陆注册
7609200000020

第20章 开局就陷入无油无盐的囧境

横滨中华街,人山人海,全日本有名的电视台都派出转播车与摄制组同步转播这场由央视爸爸举办的两国中餐厨艺交流比赛。

关帝庙前广场,一男一女两位主持站在盖住印有‘厨王争霸’LOGO白布的长桌前,对着镜头说着开幕词“各位现场的观众朋友以及电视机前的观众朋友,大家下午好!我是大伟,我是小丫。欢迎大家收看‘厨王争霸’夏日特辑走进中华街横滨篇,今天是横滨篇第一次对决。由北条楼对阵湘江会馆!下面有请两队出场!”

女主持小丫看着手上的对阵名单逐一介绍“从左边入场的是湘江会馆,主厨刘健,一副丸山,二副陈东。喔,这可是会馆三巨头呀,看来来者不善呀。从右边入场的是北条楼,主厨北条宗次郎,一副北条美代子,二副江云枫,嗯?北条师傅带领两位远月的高材生出战,今天将会上演一场龙争虎斗呀!”

男主持大伟接过话题“今天我们有幸请到中华厨师理事会理事孙元良大师!”一位精神矍铄的老者起身与大家打招呼。“远月度假村中餐部厨师长凌振东大厨!”身材肥胖的中年男子也起身鞠躬。“远月十杰之一‘神之舌’薙切绘里奈小姐,作为专业评委,配合现场随机抽取的50名大众评委来品鉴今天两支参赛队的比赛作品,下面有请两队到主食材台来挑选食材,一旦选择了食材就一定要使用,不然算违规,那么两位主厨开始吧!”说罢,大伟揭开长桌上的白布,露出盖住的38种食材。

“真没想到,第一轮就遇上你这家伙,不知道是幸运还是不幸。”宗次郎略有些无奈的吐槽。刘健呵呵一笑“对你来说是幸运的,因为你能早点回去休息,对北条楼来说是不幸的。因为第一轮就出局。”

“你这家伙很有自信嘛。”

“呵呵,咱们走着瞧。”

食材很快就被双方分别拿走,每边19种,不同的是北条宗次郎被刘健误导一下没有拿到唯一的色拉油,只能把海盐端回自己的长桌上。“下面进行最有意思的环节,互换食材,互相给一样自己不想要的,再从对方那拿一样自己想要的。”小丫兴奋的说道。

刘健递给宗次郎一碗腌制橄榄,拿走了桌上的海盐。“没必要这么绝吗吧?老刘!”宗次郎一阵无语。“北条,这腌制橄榄也是咸的,你一定有办法的,哈哈”,宗次郎也回敬刘健一盒纳豆,在色拉油与日式酱油之间犹豫着,这时,江云枫对着宗次郎喊道“大叔,我们已经没有什么有咸味的调料了!”宗次郎最后拿走了刘健的日式酱油。

大伟兴奋的宣布“现在的食材已经不能改动了,北条楼没有油也没有盐该怎么办呢,让我们拭目以待吧,两队注意,45分钟准备55道前菜,好比赛开始!”

双方都把食材搬回自己的料理区,开始着手前菜的准备。坐在专业评委席上的绘里奈咬着嘴唇看着江云枫所在的北条楼料理区,担心的问道“孙老前辈,凌大厨,他们没有油和盐,是不是不公平呀。”面对比自己爷爷辈分还高的孙元良,傲娇女王绘里奈不敢造次。孙元良屡着自己的山羊胡慈祥的说道“绘里奈丫头,这种绝境才能激发出厨师的创作天性,来突破死局,你不用担心你的小男朋友。”绘里奈急忙脸红的辩解道“没有。。没有,孙老前辈说笑了,他不是我男朋友了。。”两人的对话通过麦克风传遍全场,惹得全场都发出善意的笑声,但是坐在北条楼后援团里的江雨桐却满脸冰霜吓得周围的人夏天都打着冷颤。

江云枫对着宗次郎和美代子说道“大叔,美代子,你们去准备前菜,油和盐的问题,交给我来解决!”宗次郎看着江云枫良久才满意的答道“好!小枫就交给你的!美代子我们去准备前菜,时间不多了!”说完招呼美代子开始制作。

北条美代子深深的看了一眼江云枫鼓励道“加油,我知道江君一定可以的。”说罢转身去帮助父亲摆盘。

江云枫看着手头上的食材思索着,油好办,可以用五花肉的肥肉,和三黄鸡的肥油来炼制,盐就难了。腌制橄榄,日式酱油,鸡粉,肉皮冻,江云枫脑袋突然灵光一闪“有了!”,便着手制作。先把五花肉切下的肥肉混合着三黄鸡肚子中取出的肥油装在锅里,加水放入几节大葱和姜片,倒入些料酒,大火煮制。腌肉皮冻切碎,放到锅里煮融,加入切成细沫的腌制橄榄和日式酱油,再放入几粒冰糖和些许鸡粉,大火煮开,用纱布多次过滤杂质,装入磨具放到冰箱里急冻后再拿着勺子来到煮肥肉的锅前,仔细的撇除浮沫杂质。江云枫的制作过程通过转播在全日本的电视上放送。

远月度假村一间办公室中堂岛银和濑名博已关注着电视转播,东京的薙切主宅内爱丽丝和黑木场凉也在看着直播,幸平饭店中创真和肉魅也在看着电视,创真赞叹道“真没想到,江君居然能这样挽回劣势,换做是我可能要束手无策了。”

绘里奈看着江云枫的制作过程也是一头雾水,问道“孙老前辈,他这么做是为什么?”孙元良微笑的解释道“那小伙子很聪明呀,用五花肉不多的肥肉配合三黄鸡的肥油来制作调和油,煮至过程中加水是为了去除血沫和杂质,大葱,姜片,料酒是用来掩盖猪肥肉的骚味和鸡肥油的的腥气。水煮干后炼出来的油就不会有杂质和异味,还带有大葱的香气。至于肉皮冻煮橄榄沫,是希望用没有味道的肉皮冻来吸收腌制橄榄的咸味,加入酱油也是补充咸味,而加入冰糖和鸡粉则是为了调和煮至过程中橄榄受热释放出来的苦涩,平衡酱油和橄榄两种不同的咸味,然后再用这肉皮冻来料理菜品肉皮冻融化后变成液体不仅能让菜品迅速得到调味还能随便提鲜,逆境中没有手忙脚乱,反而冷静思考用手边现有的原料来挽回己方的劣势,后生可畏呀,他有这样的天赋能走正路,绘里奈丫头你男朋友前途无量呀!”

“孙老前辈~讨厌了!都说他不是我男朋友了。。”

将炼好的油倒到大碗里,肉皮冻切成小丁装盘备用后的江云枫与评委席上的绘里奈目光交汇,江云枫对着评委席上的绘里奈微笑着竖起大拇指比了一个‘安心’的手势,全场通过大银幕看到这一幕都哄然大笑起来,薙切绘里奈脸蛋通红,更加不知所措。。(未完待续)

同类推荐
  • 无限火力混异界

    无限火力混异界

    主角语:作者是二货,都让我穿越了,各种限制我,不给牛X装备,还没有各种奇遇,也不让我捡漏……哪个穿越小说会这么写?如果作者不是二,那我就一定是穿的假越!!!
  • 名侦探柯南之1医生

    名侦探柯南之1医生

    穿越到了柯南世界,种族却变成了恶魔。所以……工藤新一:“你这家伙还是那么矮呢!”“工藤你别得意,很快我就会比你高了!”-----------“要不要来做笔交易?什么都可以哦!(才怪)”-by某位医生“我只不过是个医生罢了,请不要对我抱有太多期待。”-by某位恶魔“上面的那些都无所谓,我要长高啊!”-by某位正太魔王这是某位种族为恶魔的医(zheng)生(tai)的成(zhang)长(gao)物语。书友群:974950293,密码是:远野月
  • 秋天来了你还好吗

    秋天来了你还好吗

    “奕辰,别忘了你欠我的”“哦,我还欠你的”男子笑的一脸得逞。初见的倾心,躲得过家族的恩怨,躲得过以后的误会,躲得过天的阻碍,请期待《秋天来了,你还好吗?》更新。(虽然会有点慢,但也请喜欢我作品的为我点赞,初次写作,请多多指教。)
  • 过客小狼妖

    过客小狼妖

    “对不起,我……”“嘘,别说话,就这样吧,也不错呢。”她甜甜一笑。“我……对不起”“别说了,我都知道的,这是不可抗因素呢,对吧”
  • 火影之夜未央

    火影之夜未央

    命运好像从未眷顾于她,前世如此,今生亦然。一切的一切都只是一场意外,都只是命运跟她开的一场玩笑。宇智波与日向一族的唯一后裔,是选择坦然面对早已谱写好的命运,还是愿意打破这世俗所捆绑的囚笼?“卡卡西,你听没听过这么一句话,叫做老牛吃嫩草。”“那你可听说过小牛吃不了老草?”
热门推荐
  • 健身理论指导

    健身理论指导

    本丛书以统一的体例、创新的形式,讲解各项目的起源与发展、运动保健、基本技术、运动技巧、比赛规则等,注重实用性、可操作性,使读者在学习过程中,不仅能够学会运动健身的方法,同时还能够学到保健方面的基本知识。
  • 一九八四

    一九八四

    《一九八四》自1949年在英国出版,迄今在全世界已经被翻译成至少62种语言,而它对英语本身亦产生了意义深远的影响。是反乌托邦文学乃至20世纪英语文学中最不容忽视的经典。2014年,陕西师范大学出版总社“悦经典”系列秉承“作家中的作家,经典中的经典”的选书原则,收入本书,特邀著名翻译家苏福忠先生重新翻译,装帧精良,是值得收藏的经典版本。
  • 被我们遗忘的那十年

    被我们遗忘的那十年

    化学学霸×绘画大神(甜宠1v1)一个十年过后又一个十年,他是她的阿雁,是她心里的念念不忘。当化学碰上绘画,沈岩特别制作了一款专属于洛兮的颜料,而后,她所有的作品都只为他而作。我们是彼此的救赎,就算坠入深渊,身陷囹圄的境地,也要拼尽全力,让你努力走下去。
  • 佛祖统纪说

    佛祖统纪说

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。汇聚授权电子版权。
  • 所有的梦想都需要全力以赴

    所有的梦想都需要全力以赴

    没有人、没有文字能真正够教会你如何生活,因为没有千篇一律的人生,这不是一本小清新类的心灵鸡汤,而是一本能让你好好思索生活的有趣书籍。有趣的人,有趣的经历,有趣的想法,那些成功失败里,是不是都有你的影子?真的,人生没有一种努力是不美的。也许,你初始所拥有的只是梦想,以及毫无根据的自信。但是,所有的一切就从这里出发……愿你勇敢找到更好的自己,向着梦想行进!
  • 沾染你的香

    沾染你的香

    南宫玉是人们口中的冷漠公主,虽然年纪轻轻貌美如花,却是心狠手辣,凉薄得令人闻风丧胆沈谡凛这么认为,甚至几乎所有人都这么认为,他们从来没有真正了解她,却以讹传讹她从不在人前哭泣,从不低头从不后悔,因为她知道,没有人会在意……“南宫玉,我会守护你,永远永远……”沈谡凛紧紧地搂住南宫玉,对她许下承诺,她从不欠任何人,却被伤害得遍体鳞伤,既然是他爱的女人,那他必然护她周全
  • 遇见,傅先生

    遇见,傅先生

    (超甜)父母偏心,闺蜜陷害,走投无路之下,叶繁星嫁给了坐在轮椅上的傅先生。他会教她弹钢琴,送她花,将她宠成了这个世界上最幸福的人。某天,同学聚会,她被人嘲笑,说她老公是个残废,他风度翩翩出现,让所有笑话她的人哑口无言。在人生最灰暗的时光里,有他牵引着她积极向阳而生,从而有了灿烂的人生。遇见你真好,我的傅先生。
  • 我不是大仙尊啊

    我不是大仙尊啊

    穿越到玄幻世界里的杜明觉得自己的人生很黑暗……“爸,我饿……我要,好多好多灵石!”一条自称是龙的小黄蛇缠着杜明。“主人,我饿,我们去杀人放火吧……”一把邪剑的剑灵缠上了杜明……“杜明大人,那仙山的掌门竟然敢对您不敬,咱下一个目标,就是攻陷那座仙山,您看,那远方,就是您的江山!”一个抖M的仆从跪在杜明面前,他目光狂热,狠狠地舔了舔嘴唇。“仙尊,您……您,请您再指点指点一下我们吧……我们愿意听您差遣,为您做牛做马……只求,指点一二……”一帮修真老怪物跪在杜明面前,虔诚无比,热泪盈眶…………杜明看着这些人,然后然后倒抽一口凉气!我特么的就是装了一个逼而已,就装成这样了?
  • 神仙骗你谈恋爱

    神仙骗你谈恋爱

    相传,孟婆是一个身材佝偻、长相丑陋、性格阴郁的老妇人,一生都在为转世投胎的鬼魂熬制孟婆汤。屁,一句话半个点都没答上。孟婆,孟茯笙,三定天下时便存在的正神,懒惰闲散的漂亮女子,常年在冥界挂职,享受幽冥之神的称号,所有事物都全权交付于一众鬼差,卧床看话本子数栽。有人终于忍不住了,然后她就被天地共主派去指导新晋小仙修习仙法,满腔的不情愿在见到小徒弟的瞬间消失,天哪!瞧着这俊秀的消磨样,一看就是长成话本子里温柔帅气、贴心宠妻的好男儿啊!行吧,一日为师,终生为妻。上至天界九重天,下至地府十八层,你都跑不了了!众神仙:为了我们的姻缘,求你们快点在一起吧!
  • 从斗罗开始的综漫世界旅行

    从斗罗开始的综漫世界旅行

    大概也许可能是主角经过许多世界的旅行或者经历吧。会写的世界应该会有小说和动漫,顺序大概是斗罗,秦时,然后学园都市,海贼,柯南之后其他的再说。顺序看情况改变,主角因为作者不太会写打斗场面,所以本书是无敌流。