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第44章 实地考察!

下午五点半。

凉菜带着清荷来到这个地方。

这是一家正常营业的家常菜馆。位于主干道旁,门口有宽敞的停车位,店的后面是大片的村庄。这家店面积不大,有一百多平米,玻璃窗上贴着大大的“转让”两个字。

他们牵着手走进去,大厅里摆放着八张“四人台”的桌子,里面是两个单间。因为没有客人,显得很冷清!布满灰尘的墙边堆放着凌乱的杂物,本就不大的空间显得更加局促了!

两人落座,一个年龄中等的女人缓缓从吧台站起来,拿着菜单走过来语气懒散地说:“来看看,吃什么?”

他们点了两道菜。

女人面无表情的拿走菜单,向厨房走去。

凉菜环顾四周,继续观察周围的环境。清荷从纸抽盒里抽出几张纸巾,不动声色的擦着桌面上的灰尘。

点的菜很快端上来了,菜量很大。凉菜发现,这样的小店里,竟然有六七个人员在忙活,关键是没有什么生意啊!难道,有时候生意火爆,需要六七个人才能应付?那就没必要转让了吧!

一位穿着便装系着围裙的大妈端着米饭走过来,看到凉菜他们一副小情侣的模样,笑眯眯的打量一番把米饭放到他们面前。

······

米饭有点黏,菜的口味一般,原料刀工不甚讲究,菜品粗制滥造,卫生差劲······

此刻,凉菜的心里已经明白了几分!他轻声地问清荷道:“感觉怎么样?找他们谈谈吗?”

“可以呀!先谈谈,了解一下情况也好!”清荷说。

凉菜起身来到吧台。

“你好!这个店是要转让吗?”凉菜问道。

那女人闻声,从手机里抽出脑袋,依然懒散随意的语气:“对呀!是你要接吗?”

“是啊!怎么个转法?”凉菜继续问道。

“转让费五万,其中包括四个月的租金和店里的所有用具,年租金是四万五。”

“这样啊,转让费可以少一点儿吗?”

“这个我做不了主!得等老板回来了再说。你等一下,我给他打个电话!”她利索地拨通了老板的电话。

“好的!”

······

老板很快就出现了。一副沧桑面孔的中年男人,显然是经历了不少的风雨,但身体硬朗,声音洪亮!

一进门扫了凉菜一眼就冲着吧台问:“要接我店的朋友呢?走了吗?”

“我就是!”凉菜站起来道。

“噢!你好你好!”老板熟练地掏出一支烟递给凉菜。

“谢谢!不会抽!我就想问一下,装让费可以商量不?”凉菜开门见山地说。

“哈哈······都看好了?你要是真愿意接下这个店,转让费可以商量的!我这也是确实事情多,顾不上经营这个店了!”老板点着手里的烟,狠狠地吸了一口,随后喷出一团烟雾。

“这样吧,转让费给你四万,干净利索,不拖泥带水的!”凉菜瞅着那烟雾向自己弥漫开来,想要迅速结束谈判。

“这不行!小兄弟,我看你也挺实在,最低四万五,包括前厅后厨所有的用具,桌椅板凳,还有四个月的租金,你们接手就可以营业!怎么样?你考虑一下!”老板成竹在胸,就等凉菜开口成交。

“四万五我无法接受的!转让费我最多给四万!别的我也不多说了,你要是诚心转让,也站在我们的角度考虑一下吧!”凉菜站起来就要走。

“这真的不行!小兄弟!你看看我这桌椅板凳都是全新的!还没用多久呢!这样,来我带你在这前厅后厨观察一遍,看看有多少东西!”老板也站起来,往里面走去。

“明天我们再来一趟,你要是觉得合适,我们这边就接手!”看了一番之后,凉菜说道。

“那咱们都考虑一下吧!”

此时,已是晚上七点了,大厅里只有两个小桌的客人,颇为冷清。

他们出了门,往回走。

······

“咱们为什么要接这个转让的店呢?大家都知道,一般要转让的店,最直接的原因就是没生意!继续做下去赔钱才会转让!不然,生意火爆,大把的利润,谁会去转让呢!”清荷分析的头头是道。

“这个我当然懂!这个店,之前我也来观察过几次,确实是没有生意!饭点高峰期也没有几桌客人!我分析了他们一些原因及周围的客源情况,发现周围的客源非常充足。我认为,此店没有生意是因为这个店自身的问题!假如我们顺利的把这个店接下来,我们可以有针对性的去调整,你觉得呢?”凉菜对此显得很有信心。

“我也不确定!假如我们接下这个店,我可以把卫生做得干净整洁,桌面上可以衬上台布,放上透明的钢化玻璃,可以提升一些档次;我可以服务好每一桌客人,提高客人的满意度······我能做的也就只有这些!我们投入了那么多的资金,基本上是你辛辛苦苦积攒的所有积蓄了吧!如果生意一天天没有起色,我们该怎么办?”清荷心事重重地说道。

“嗯!你担心的也有道理!不过,根据我们目前各方面的情况,就只适合接这种转让的店面,接手之后,只需要适当的调整,就可以营业了!不但时间成本较少,还省去了很多麻烦的环节。”

“这我知道呀!”

“我们一定要有自信!因为我们是专业的!我们要做属于自己的东西了!如果谈妥了,就放心大胆地干吧!”

“呵呵!我相信你!因为我们是专业的!耶!”清荷开心的笑了起来。

······

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