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第39章 布衣夜行 夜市篇(一)

夜色中,迎着愈加丰腴的月盘,沐着细风前行,一路行来,流光溢彩的星空下,行人几只,略显呆板的系统自动提示声也没能打破这种静谧的安宁。

终于,敏锐的耳朵捕捉到了远处传来的喧哗热闹,林昭文的脚步轻快了几分。步伐加快,不到一刻钟的时间,便能看到,远处街坊间遥遥的羊皮纸盏灯的烨烨光芒。

燕国北地的居民受秦国彪悍的民风影响,大多豪爽,放荡不羁爱吆喝。

白日间,好歹见识过西市的喧嚣热闹,林昭文放低了耳识,适应了一小会儿,眼睛晶晶亮亮的,鼻翼翕动,深深地吸了一口远远传来引人食指大动的各色香味。

“咳,咳咳”

……

糟糕,味道太浓,“阿嚏——”呛到了T-T

一路前行,终于吃货·文被吸引到了一处小摊头:岳家爊肉

贾思勰的《齐民要术》中有言:草里泥封,塘灰中爊之。

新鲜肥美的五花肉被封在小坛中,配以香料粗盐,以泥封之坛口,草里塘灰中慢慢煨足了火候,配着隔壁脚店里温热的黄酒,啧,滋味定是鲜美非常。

小摊头后面就是主家开的店面了,隔壁的隔壁还有蒸饼店摆了小摊卖蒸饼的,有纯粹的白面馒头,圆润润的可爱极了;有包进了秘制肉馅带着褶子的小巧包子;亦有包了豆皮和菠菱菜的大包子,裹了白糖花生碎或是卷了红豆沙馅儿的炊饼,玉蜀黍面儿混着豆子面的窝窝(这里居然有玉米了!)。

“唔——”买了只裹了花生碎的炊饼,包了豆皮和菠菱菜的包子,配着一方爊肉和黄酒,林昭文美美的吃了一顿开胃小菜

顺便把萌牟放出来定了记录这家主人爊肉手艺的记事。

正处春日里乍暖还寒时候,冬日里未撤下的加上春月里上新的尝鲜菜,花样虽不多,做法也质朴,可林昭文吃着吃着,不觉就把自己给吃撑了。

冬月里的盘兔、旋炙猪皮肉、野鸭肉、滴酥水晶鲙、煎夹子、猪脏之类,直至龙津桥须脑子肉止,谓之杂嚼。春月里,旋煎羊、白肠、鲊脯、黎冻鱼头、姜豉类子、抹脏、红丝、批切羊头、辣脚子、姜辣萝卜。

一众做法简单又不失精巧心思的独家秘制,便宜实惠,颇得林昭文喜爱,不知不觉都花了近两千的一文钱,扶苏给的盘缠都消耗了许多了。

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