一连几个星期过去，那些说风水不好的村民，见那么多的矿工一点事也没有后，也有人开始壮着胆到商店买东西了。
生意慢慢的又开始好了起来，就在易家松了一口气时，村里传出，小山沟最里面有一家人，也要开食堂了，那里靠着有三座煤矿。
只要那家食堂开上后，易家的食堂肯定会受影响。
易家向山沟内走共有十座还在开采的煤矿，最里面的那三个工人加起来就得有上百个，好在地理位置没有易家的好。
只是即便是这样，易家不由也蒙上了一丝阴影，一家人晚上吃晚饭的时候，都不在说话。
这时候大家都反应过来，之前的那些流言，估计就是人家为了开食堂做准备呢。
他们开食堂是没有问题，有钱大家赚是在正常不过的事情，再说他家开在山沟的最里面针对的也只有两个煤矿，对于易家的生意影响并不大。
可做事情不是这样做的呀，先把易家的生意搅合一翻，在易家生意有所落差的时候，又放出要开食堂的信息，明显是把易家当垫脚石，这就有点不够意思了。
明显是眼红病发作，虽然大家并没有证据就是那家人所为，可一切太巧了，由不得易家乱想一通。
村里人知道了，有聪明人，也反应过来，心里跟明镜似的，知道是怎么回事，也不在抗拒易家的商店。
易家的小卖部生意又开始慢慢的好了起来，说实话谁也不想，放着家门前的小卖部不去，却多走那么两公里的路，就为了去买那么一包盐，醋呀之类的小东西。
估计开食堂的那家人也没想到，机关算尽，可村里的明白人还是挺多的，反而让叶家的小卖部生意又好了起来。
因着这事儿，易家虽然暗暗的给他们记上了一笔，却也松了一口气。
开食堂本就很简单，在乡下地方，九十年代也不讲装修那一套，只讲究味道好不好。
也许那家人本来就早早筹备好了，没两天食堂便开张。
易家的生意虽然受到一定的影响，可有着地理条件的原因，失去的客源也只是那三座矿的。
毕竟大头都在易家这里，一般矿工出井后，便会洗去一身黑漆漆的煤灰，然后便想着吃饱肚子回家，而回家的路往往都会路经易家大门口，本就疲惫的工人又都是顺路。
谁又原意再往上走，然后又调头回来呢。
如此几天，易家的生意又呈现一种平稳趋势。
渐渐的易家发现很多工人都要求能不能餐费月结，因为矿工出来上工身上并不会带钱，下矿要换衣服也怕不安全。
人员混杂的地方，丢钱是再正常不过的事，这个时代丢个一两块钱，都会心疼得没边。
谁家敢天天上工带着钱来。
其实就这一阵子，矿工中都有出现部份丢钱的问题，并不是所有人都是老实人，总有那么几个心术不正的人，见着有机可乘算计着矿工荷包里的餐费。
因为这个提议，还有每天总有那么一两人每天站在易妈跟前，尴尬的开口，说钱丢了，想要计一天账的事情，易妈也意识到这个问题。
一连几天都在想着这个事，要说餐费月结吧，相当于平时赊账，到月底才能结饭钱。
易家要压一个月的资金，这也还算是小事，这点钱易家还是压得起，可最怕的是月底了工人工资一领，却不来结账，成了老赖，那就麻烦了。
本就是小本生意，经不起这样一个月跑单，而且追帐次数多了，也伤感情，在这个村子里抬头不见底头见的本也是做熟人生意，把人给得罪光了，谁还来照顾易家的生意。
易悠把一切都收入眼底，瞧着易妈一脸犹豫。
易悠小脑袋转得飞快，因为她知道迟早会有这一天。
想起上一世，那家外地人开的食堂也是如此，被矿工吵着闹着要月结，结果到了月底工资一领，一些外地的工人，矿里的工作也不做了，直接跑路，虽然经常见面，可到底谈不上知跟知底人。
自己村子里的人还好，跑得了和尚跑不了庙。
可那些外地来的工人，那跑了，可就是真的跑了，人找不回来钱收不到，白白的被人吃了一个月。
跑到矿上去闹，人家矿上的领导又没吃你家的一粒米，他们的帐一结情，才不管你死活呢，只能不了了之。
后来大家协商好，每个月二十八号食堂与矿工结好账，报到矿厂里，直接由煤矿从工人的工资里扣取生活费，食堂直接与矿厂结账，才好了一点。
想到这里，瞧着易妈一脸的焦虑，嘴皮子干烈，明显是急得上火了。
易悠心疼急了，便轻轻不经意的说了句“直接跟矿上说，从工资里扣，不就得了！”
易妈笑看着易悠，“你道是想得美，你说扣，人家就帮你扣呀。”
易悠一脸不服气的样子，小脸胀得鼓鼓的“那可以让工人写个条子允许从工资里扣钱呀。”
一旁的易超也反应过来，好似灵光一散，附和道“是呀，可以跟他们说，月结也可以，但要签代扣委托书，每个月底与工人对好账后，让他们签字，然后才去煤矿上让会计代扣。”
“你小小年纪知道什么是委托书吗？在哪儿学得呀！”易妈不是很懂，但这个词听着很是新鲜。
易超仰着帅气的小脸蛋，理所当然的道”跟电视上学得呀，晚上放得那个关于律师的电视剧里有。“
瞧着他那得意的小模样，易妈捂着嘴轻笑一声“呵呵，你看电视还看出知识来了，不错呀你！”
易妈虽然没有文化，但头脑确实很聪明，是块做生意的料。
也不知道她是怎么想出来的。
完全不知道易妈房间内的灯什么时候熄的。
只是在第二天，便瞧见易妈用他们两兄弟妹的作业本做出来的简易表格，上面清晰的标示出了月份日期，然后写着午餐，晚餐。
易悠仔细一看，妈呀！这不就是简易月卡么。
