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第73章 再建一间

几个媳妇听见居然买了那么多地的时候,尤其开心,这预示着他们会建很大的作坊,那么就可以赚更加多的银子了。

第二天,因为唐小花说了要花时间将白石浆买回来再开始建作坊,唐林就慢慢的开始在镇上订砖头,反正白石浆回来还有段时间,所以不急,这次订的砖头不是一般的多,是以那作坊的东家,十分重视,吩咐手下的人加紧每天烧制砖头。

在这个等待的时间,唐小花也准备实验香醋出来了,所以就让唐小宇和唐曦曦一起帮忙。

早在之前,唐小花就让林氏她们切了很多红薯片,并且早已晒干,而别的配料唐林也都买好放在了库房,所以今天就可以直接做了。

后院的厨房里,唐小花和唐大宇先将薯料放入干净的竹蒸笼里,然后让唐曦曦烧柴火。

等薯料蒸熟过后就放入准备好的缸里,待缸里温度达到50°~60°时,就拌入准备好的大曲粉,盖好盖子,而这其间要每天搅拌2次。

而在3、4天过后要再拌米糠,然后再次入缸发酵,等在3天时间,缸内发热就要开始翻缸了,每天要一次,连续4、5天时间,发酵过后,再进行淋醋,将滤出的液体倒入锅里,烧开再装入坛瓮里面,放置16~20天,香醋就做成了。

香醋的流程就是,配料→蒸薯→拌曲→拌糠→发酵→调味→烧开→装坛→成品。

香醋时间也和红醋差不多1个月时间。

唐小花和唐小宇、唐曦曦在做的时候,唐力也在一旁观看,唐小花边做也边对唐林讲述,这红醋以后需要制作的程序。

在一个月之后,就可以看出唐小花做的香醋,成品如何了。

紫兰和其他人,在后院院只里面等待的时候,看着唐小花在厨房里面进进出出,指挥着那叫做唐小宇的少年,才忽然发现,原来这些醋都是姑娘做出来的啊?姑娘好厉害呀!娘亲以前一直都告诫她要谦虚,原来就是这样的啊,真的很多人都比自己棒呢。

紫兰在这里住了那么久,当然也已经知道,那院里一缸缸的东西就是醋。

唐小花将一切做好之后,紫兰见她闲了下来,就走到她身边,轻轻说着:“姑娘,你该练字了。”

看了紫兰一眼,想起自己好像在昨天,是让她提醒她练字来着,于是唐小花举起小拳头,做了一个加油的姿势,为自己打气,“好,练字。”

唐小花刚刚才练了一会儿,小尹氏就带着三个闺女和相公过来唐家了,小尹氏的相公叫姜勇,也是个因为被母亲压迫多年,而憨厚的男子。

他们来了之后,刚好林氏在前院,所以就将他们带去了正屋,在昨晚上唐老头也告诉她了,这家人在以后要跟着他们家做事了,所以也知道现在多半是过来签契约的。

唐小花在厢房自然也知道她们过来了,就拿着唐林早拟好的契约来了正屋。

姜勇带着媳妇和三个女儿,坐在正屋的凳子上,有些不知所措,因为他已经从媳妇嘴里知道,他们每个月的工钱很高,让他很是忐忑,不知道能不能做好?所以当林氏让他们坐的时候,手脚都不知道要如何放。

小尹氏也是如此,她还没有出嫁的时候来过姐姐家里,虽然同姐姐一样嫁的也是梨村,可是却再也没有来过这里,再加上被唐氏虐待多年,现在心里也很是惶恐不安。

三个女孩却很开心,她们知道她们一家以后,每个月都会有很高的工钱不说,还不用天天回家,娘亲也不用再天天被打,她们也一样,那么爹爹也不用再每天天不亮就要出去上工,如果没有银子拿回家,也同样要挨打。

唐小花进来的时候,就看见5个都有些弱弱的身影。

而他们在看见她之后,就赶紧从凳子上站了起来,惴惴不安的站在那里,对于他们的动作,她也没有再让他们坐下,反正用不了多久他们就会走的。

走到姜勇面前,站定,将契约递给他,说道:“这是你们的契约,我们现在要建作坊所以没有时间,至于你们的住处,你就请几个人在我们西面的那两个山坡之间,建三间屋子吧,银子在我这里支出,以后你们一家人就帮我管理那两个山坡的葡萄,现在它们还都是苗子,所以你们就经常看看就好,等葡萄出来你们是忙不过来的,到时我再请更多的人帮忙,所以现在暂时就你们在那里了,你知道是哪两个山坡吧?”

姜勇连忙说道:“嗯,姑娘您放心,我们知道。”

唐家种葡萄的事全村都知道,他虽然没有参与,但是也听说了,所以唐家的山坡他自然知道在哪里。

“嗯,知道就行,我的葡萄非常重要,所以你们要打起精神,决定不能有任何闪失。”

“嗯,我们明白,请姑娘放心。”

守葡萄可比出去上工好多了,活轻松,所以他们当然会好好看守的。

“那行,我在那天也对你的母亲说了,不要她去你们上工的地方,我雇佣你们的用意,我希望你们也能知道,但是话虽如此,我还是要强调,在我雇佣你们期间,你们不要带任何人去那里,如果有事就告知我们,必须要请了假然后再去办事,这样没有问题吧?”

“嗯,没有问题。”

“那行,你们房子修好之后,再算算你们一个月的吃食会花多少银子,每个月月初在我这里和你们的工钱一起支,没有问题就在这里签字吧。”

“是。”

姜勇赶紧拿过唐小花递来的笔,将契约放在桌面,签上了自己的名字。

唐小花拿过契约,并将手里的20两银子也递给了他,“这20两,你先起着房子,不够在我这里拿。”

姜勇双手接过20两银子,直说:“够了,够了。”

“那好,你们去忙吧,有事我会让人告诉你们的。”

“嗯,那我们走了,姑娘。”

走出唐家大门,姜勇拿着手里的20两影子,忽然感觉好沉重,他已经好久没有感受过银子的温度了,与此同时,也暗自下定决心,一定要好好的干,绝不能让东家失望。

虽然白石浆还没有运回来,但唐老头还是请了很多人,在那一片的地里归置那些作物。

现在的地里还有作物,肯定等不及它们成熟的日子,只能都处理掉,虽然有些心疼,但是作坊建起来之后,所赚的银子将是这些作物的许多倍,因此,取舍得失之间,也就不言而喻了。

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