新的一周，真的是新的开始，大厨和二厨都来了，虽然第一天他们只是以熟悉环境为主，不过人员齐备，这让余小鱼还是信心满满的，眼看着一道坎就这么跨过去了。有大厨在，余小鱼就没让余伟和陆慧再过来帮忙了。人员都齐了，爸妈的辅助功能就取消了。现在全看厨房这些人的自我运转的能力了。
这天是余小鱼最近一段时间里最轻松的一天。所以他早早的就回家休息了。
原本以为可以轻松休息一下，不过到家后，他却发现家里来客人了。说实话，应付客人是余小鱼最不喜欢做的事情，从小到大都是这个脾气，有点不善于人际交往吧。早知道有客人在家，就不那么早回来了，余小鱼心里嘀咕了一下。
来的是陆慧那边的亲戚，准确的说是，陆慧的弟弟的儿子，也就是余小鱼的表哥。余小鱼对于称谓这个东西经常领不清，小时候看到人都不知道该喊什么，这也让他疑惑了一段时间，怀疑自己是不是傻了。不过在其它方面，他还是很聪明，算是不傻的证明吧。
这个表哥余小鱼还是比较客气对待的，毕竟是老妈那边的亲戚。以前家里穷的时候，他们家没有少帮衬余家，小时候拿的压岁钱都是妈妈亲戚那边比爸爸亲戚这边多。而且遇事陆慧那边的亲戚都比较愿意出力。这就造成余小鱼对待不同亲戚有不同的看法了。
这次表哥过来可不是帮衬余小鱼他家了，而是有求于余小鱼，希望他们帮衬下自己。
大家坐下来慢慢聊了才知道，原来表哥现在是在一个月饼厂上班，不过厂子不是特别大跟咀香园、元祖、稻花香什么都不能比。基本就是超市里搞个柜台什么卖卖，当然还有就是发动厂里的所有人出去推销月饼，最好是能搞定单位大客户，那就万事大吉了。因为牌子小，大众的接受度肯定不一样，超市里卖卖还好说，其它走单位大单的，那就没那么容易咯，毕竟现在单位发中秋福利，一般都是看牌子下单的。保不齐员工里有鸡糟的人，小牌子的话会被啰嗦的，那到时候标准的吃力不讨好，发了东西还要被骂。人家还会说老板抠门，或者说采购的人拿回扣。
现在没几天就要过节了，厂里已经不生产了，全体人员出来推销月饼。每个人都有配额，卖不掉就就要扣工资。这也等于说是变相摊牌吧，毕竟月饼厂一年也就辛苦那么几个月，日子好不好过就看这几个月的收成了。你要是扣这几个月的工资，那真的是要一年喝西北风去了。
余小鱼现在事业也算有成了。他妈陆慧也开始得意了，跟亲戚们说话嘴上也就不带把门的了。一不留神就会来句我儿子怎么怎么样，有问题可以找他啊。这不人家就找过来了。
其实余小鱼也不是不想帮，毕竟大家是亲戚，再说以前也很照顾自己家的，现在反过来帮帮人家也没有什么大问题。关键余小鱼考虑的是表哥这个单位的食品质量怎么样。现在到处都能听到什么过期月饼，什么用去年的料做今年的月饼陷。越是小厂，越没有把握不干这事。余小鱼不太敢把自己的信誉这样交在人家手里。
在跟表哥彻底的沟通后，对于质量的问题，余小鱼暂且相信表哥的话。因为他都用自己的人格保证不会有质量问题，保证是最好的原料做的。虽然当今社会人格不值什么钱，可表哥这人平时还是比较靠谱的。余小鱼还能怎么说呢？
既然中秋都在眼前了，那给自己手下的人发点福利什么，也是作为老板的一个职责吧。连这样的日子你都想不到奖励下员工。那还有什么时间你能想到呢？余小鱼把自己所有的员工计算了一下，奶茶店+房地产中介+装潢设计公司+食堂总的算起来都不到100份。看来自己这个老板做的还不够大哦。自动化公司余小鱼是不敢奢望的，人家那是高端企业，发福利绝对是高级品，有秦春这个大领导在，下面吴姐肯定不会要这种小厂的月饼的。再说里面还会涉及到灰色收入什么，这种利益还是不要动的好。
所以余小鱼只答应表哥要100份月饼。对于这个数字表哥还是比较失望的，原本是想让余小鱼帮自己推销下，余小鱼是老板，怎么样都能认识一些老板吧。推销个300-500份应该完全没有压力。谁知道余小鱼只肯要100份，这中间的数量差太大了。不过求人办事就是那样，人家肯给你面子搞定一些东西，那也算可以了，至于肯出多大的力，那就只能搞到哪算哪了。
余小鱼还是擅长察言观色的，一看表哥那表情，虽然嘴上一直再说谢谢，可明摆着不够满意啊。可这又能怎么办呢。自己都看不上那些东西，要不是表哥推销，他完全不可能买的。100份都是很大的诚意了。人啊就是这样，吃着碗里的看着锅里的，怎么样都不会满足。
人员算是配齐了，可很多东西还要磨合，厨房这块几个人还需要熟悉环境。所以一切都还只能靠送餐公司来搞定。不过余小鱼也跟老张商量过了，最多2天，无比要把厨房全力运转起来。现在开始慢慢减少送餐公司的量，自己厨房先做点东西出来，两方衔接好，保证中间不断档。对于厨房的菜品要求，余小鱼也是一开始就表明的。现在人员齐备了，之前的要求一律执行的。要让大家喜欢上食堂的伙食，不能做的跟普通的小吃店一样，随便整两个菜，糊弄下大家就好了。这方面就要看老张怎么统领他的厨房大军了，当然二厨既然是新东方出来的，那肯定在菜肴创新上能有所建树的。
余小鱼一顿勉励一顿鞭策，就这样完工了。一切都只能看这个团体怎么运转了。
