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第306章 月饼的交情

新的一周,真的是新的开始,大厨和二厨都来了,虽然第一天他们只是以熟悉环境为主,不过人员齐备,这让余小鱼还是信心满满的,眼看着一道坎就这么跨过去了。有大厨在,余小鱼就没让余伟和陆慧再过来帮忙了。人员都齐了,爸妈的辅助功能就取消了。现在全看厨房这些人的自我运转的能力了。

这天是余小鱼最近一段时间里最轻松的一天。所以他早早的就回家休息了。

原本以为可以轻松休息一下,不过到家后,他却发现家里来客人了。说实话,应付客人是余小鱼最不喜欢做的事情,从小到大都是这个脾气,有点不善于人际交往吧。早知道有客人在家,就不那么早回来了,余小鱼心里嘀咕了一下。

来的是陆慧那边的亲戚,准确的说是,陆慧的弟弟的儿子,也就是余小鱼的表哥。余小鱼对于称谓这个东西经常领不清,小时候看到人都不知道该喊什么,这也让他疑惑了一段时间,怀疑自己是不是傻了。不过在其它方面,他还是很聪明,算是不傻的证明吧。

这个表哥余小鱼还是比较客气对待的,毕竟是老妈那边的亲戚。以前家里穷的时候,他们家没有少帮衬余家,小时候拿的压岁钱都是妈妈亲戚那边比爸爸亲戚这边多。而且遇事陆慧那边的亲戚都比较愿意出力。这就造成余小鱼对待不同亲戚有不同的看法了。

这次表哥过来可不是帮衬余小鱼他家了,而是有求于余小鱼,希望他们帮衬下自己。

大家坐下来慢慢聊了才知道,原来表哥现在是在一个月饼厂上班,不过厂子不是特别大跟咀香园、元祖、稻花香什么都不能比。基本就是超市里搞个柜台什么卖卖,当然还有就是发动厂里的所有人出去推销月饼,最好是能搞定单位大客户,那就万事大吉了。因为牌子小,大众的接受度肯定不一样,超市里卖卖还好说,其它走单位大单的,那就没那么容易咯,毕竟现在单位发中秋福利,一般都是看牌子下单的。保不齐员工里有鸡糟的人,小牌子的话会被啰嗦的,那到时候标准的吃力不讨好,发了东西还要被骂。人家还会说老板抠门,或者说采购的人拿回扣。

现在没几天就要过节了,厂里已经不生产了,全体人员出来推销月饼。每个人都有配额,卖不掉就就要扣工资。这也等于说是变相摊牌吧,毕竟月饼厂一年也就辛苦那么几个月,日子好不好过就看这几个月的收成了。你要是扣这几个月的工资,那真的是要一年喝西北风去了。

余小鱼现在事业也算有成了。他妈陆慧也开始得意了,跟亲戚们说话嘴上也就不带把门的了。一不留神就会来句我儿子怎么怎么样,有问题可以找他啊。这不人家就找过来了。

其实余小鱼也不是不想帮,毕竟大家是亲戚,再说以前也很照顾自己家的,现在反过来帮帮人家也没有什么大问题。关键余小鱼考虑的是表哥这个单位的食品质量怎么样。现在到处都能听到什么过期月饼,什么用去年的料做今年的月饼陷。越是小厂,越没有把握不干这事。余小鱼不太敢把自己的信誉这样交在人家手里。

在跟表哥彻底的沟通后,对于质量的问题,余小鱼暂且相信表哥的话。因为他都用自己的人格保证不会有质量问题,保证是最好的原料做的。虽然当今社会人格不值什么钱,可表哥这人平时还是比较靠谱的。余小鱼还能怎么说呢?

既然中秋都在眼前了,那给自己手下的人发点福利什么,也是作为老板的一个职责吧。连这样的日子你都想不到奖励下员工。那还有什么时间你能想到呢?余小鱼把自己所有的员工计算了一下,奶茶店+房地产中介+装潢设计公司+食堂总的算起来都不到100份。看来自己这个老板做的还不够大哦。自动化公司余小鱼是不敢奢望的,人家那是高端企业,发福利绝对是高级品,有秦春这个大领导在,下面吴姐肯定不会要这种小厂的月饼的。再说里面还会涉及到灰色收入什么,这种利益还是不要动的好。

所以余小鱼只答应表哥要100份月饼。对于这个数字表哥还是比较失望的,原本是想让余小鱼帮自己推销下,余小鱼是老板,怎么样都能认识一些老板吧。推销个300-500份应该完全没有压力。谁知道余小鱼只肯要100份,这中间的数量差太大了。不过求人办事就是那样,人家肯给你面子搞定一些东西,那也算可以了,至于肯出多大的力,那就只能搞到哪算哪了。

余小鱼还是擅长察言观色的,一看表哥那表情,虽然嘴上一直再说谢谢,可明摆着不够满意啊。可这又能怎么办呢。自己都看不上那些东西,要不是表哥推销,他完全不可能买的。100份都是很大的诚意了。人啊就是这样,吃着碗里的看着锅里的,怎么样都不会满足。

人员算是配齐了,可很多东西还要磨合,厨房这块几个人还需要熟悉环境。所以一切都还只能靠送餐公司来搞定。不过余小鱼也跟老张商量过了,最多2天,无比要把厨房全力运转起来。现在开始慢慢减少送餐公司的量,自己厨房先做点东西出来,两方衔接好,保证中间不断档。对于厨房的菜品要求,余小鱼也是一开始就表明的。现在人员齐备了,之前的要求一律执行的。要让大家喜欢上食堂的伙食,不能做的跟普通的小吃店一样,随便整两个菜,糊弄下大家就好了。这方面就要看老张怎么统领他的厨房大军了,当然二厨既然是新东方出来的,那肯定在菜肴创新上能有所建树的。

余小鱼一顿勉励一顿鞭策,就这样完工了。一切都只能看这个团体怎么运转了。

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