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第327章 十茶2店

既然人都到过了,那剩下的就是要去慰问已经开始国庆佳节奋斗的1号店的员工们了。整理好店铺,早早的关掉大门。余小鱼帮胡妍羽把实验品拎到车上自己就先一步奔向1号店了。

在这样一个欢乐节日前夜,大家都出来HAPPY了。那道路的情况肯定不容乐观。这时候开着车在市中心溜达,真的是找堵的份。余小鱼的小毛驴都被拥挤的人群给堵了几回。

胡妍羽到达店铺的时候,余小鱼已经忙碌了半个多小时了。

余小鱼让店长到旁边休息下,顺便接过了感谢信和奶茶。休息个5分钟,再换下一个,这样一个个轮换。等最后一个人拿到感谢信的时候。前面的人群也消散的差不多了。也就三五个人在那排队买奶茶,等着拿奶茶。

既然空了,余小鱼索性,让员工,彻底休息个半小时,该吃吃该喝喝,自己带着胡妍羽两个人慢慢处理订单。反正那客人也等的起,没有人群的压迫,点单制作送单,这都变的非常轻松,当然这只是心理压力上的轻松,余小鱼和胡妍羽手底下的速度那可是丝毫不慢的。他们可是这里所有人的祖师爷啊,技术不行那等于砸自己的招牌哦。不过说起来容易做起来难,余小鱼都好就没有碰这玩意了。胡妍羽还好,天天管店,手艺没有扔下过。看余小鱼做的慢,只能打发他去点单打包了。被人看扁还真不是好受的。

让领导们在前线拼杀,自己在后方享福。这样的事情有脑袋的人基本不会做的,不过有领导亲口指定,那就两样了。店里一帮人都是歇息足够了,才回到工位的。当然得了便宜还是要卖个乖的,感谢领导这样的话,多说几遍也不损失点啥。余小鱼觉得自己值得那些恭维的话,而胡妍羽却觉得受之有愧,这就是老鸟和小鸟的区别了。

很多东西真的只能帮一时,帮不了一世。今天这样的阵仗,会在明天后天大后等等,延续7天之久。难道余小鱼他们都要过来帮忙。再说明天还要应付十茶2店开张呢。新店开张一定要红火,而且必须红火,所以新店的压力比一号店来的大的多。余小鱼已经提前预估了这个黄金周的销售量。有促销计划在,两个店的量基本都能保持在1号店周日的1.5倍左右。为了应对可能出现的人员疲劳,余小鱼还安排了老店闭店后抽出一半的人替换十茶1店的人1.5小时。至于知否要支援2店这个就看情况而定了。再说余小鱼手上还有6个计时工可以灵活应用,余小鱼和唐静协商下来的结果是,如果需要人,他们提前半天沟通,就必须要到店铺上班,不管是1号店,还是2号店。

余小鱼现在是人员齐备,只等佳节到,只盼客人来了。又勉励了许慧慧几句,余小鱼和胡妍羽就闪人了。明天的2店开业才是大事,1号店只要保持它的风格就没有问题了。这里的员工都经受过开店时的满负荷攻击,当然中秋的大场面也是经历过的。

开业仪式这东西,余小鱼经历的太多了,和自己有关的都参加了两位数了。除了奥托新开业能给人眼前一亮的感觉,其它都只是小打小闹罢了。仪式这东西参加多了,就没有新鲜感了,缺少新鲜感的东西,也就不会让人提起多大的精神。反正余小鱼现在的感觉就是店铺开业和店铺开门没区别,就是一个花篮多店,礼花多点,看的人多点罢了。

十茶2店开业,胡妍羽也没有1店开业的时候那么兴奋了。她没有把自己大学里的那些好友都召集过来,没有广发英雄帖。现场也就只请了自己的爸妈,连亲戚都没有请。余小鱼就更没有请谁了,不过余家老两口和余芳到是不请自来。这个出乎了余小鱼的意外。毕竟之前开业,不管是房地产中介还是奶茶店,亦或是装饰设计公司,他们都没有过来,给的理由是不喜欢凑热闹。来就来咯,就当看看热闹吧。

2店的花篮放了没几个,跟老店和1店没有办法比。这也是大家习惯了余小鱼和胡妍羽开店了。最多也就电话或者短消息祝贺下罢了。跟余小鱼他们开店的速度往里送花篮,那一年都要砸进去几千块呢,这是四兄弟听的原话。

既然没多少人凑热闹,那就简而短之吧,一个开店意识也就15分钟。搞完这些,2号店就算正式开张了。余家老两口和胡家老两口,看着新店开张,都是笑的合不拢嘴。都互相夸对方的娃真有出息,店铺一间接一间的开。反正就是那种恭维的话咯。余小鱼听着都头疼,都这么端着累不累啊,客气的有些过头了。余芳从一开始就站在余家老两口旁边,都没有怎么跟余小鱼交流。不过余小鱼能感觉她好像有事情要说,不过好像又生生的压了下去。管她呢,反正有话就说,她现在不愿意说,以后等可以说的时候会说的。所以余小鱼又做自己的事情去了。

2店的空间没有1店大,所以在里面的人都是实干的,余小鱼这样准备去监军的人,直接被胡妍羽踢了出来。既然人家不待见,那就闪人咯。反正自己作为老板该做的都做了,剩下的事情就是员工该去做的了。本来想让胡妍羽也不参与到具体操作中去的,可人家说这个公司总要有人能管现场吧,就埋头配茶了。

余小鱼拿出了甩手掌柜的架势,既然不让管,那就不管咯。潇洒自在不是更好。如果真的有情况,胡妍羽肯定会第一时间通知自己的。打了个电话,问了下唐静在哪,就去约她出来玩了。

说实话,国庆佳节也就那样。大家只是给了一个出来放松的机会罢了。讲的好听叫拉动内需。就是给你们出来防风,然后想办法把手里的票子都拿出来用用,别堆在家里发霉。别放在银行生利息。

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