登陆注册
8350200000099

第99章 站炉子

一早就回到农场的于飞发现,以现在的天气想在外面悠哉的躺着是件不怎么愉快的事情,想了半天终于想到小时候村里红白喜事用到的站炉子。

老是待在屋里也不是办法,要是搭两个站炉子,烧上火,一边炖上大骨头肉汤啥的,一边烧水,除了吃随时还能有热水喝,最主要的是,可以拉着躺椅待在炉子旁边。

站炉子是于飞老家的叫法,实际上就是用砖头垒起来的土灶,外面用泥糊上一圈,留出通风口和灶口,烧柴烧煤都行。

小的时候,糊站炉子就意味着有好吃的,而且可以持续几天的那种,那时不像现在请客吃饭,随便到哪个饭店订上几桌,吃完就走的事情。

哪怕是在农村,现在都时兴起来流动饭店,只要你跟老板说几桌客人,不用你操一点心,到办事的当天,流动饭店会把所有的一切都给你包圆了。

在那个时候只要谁家有个红白喜事,半个村庄的人都来帮忙,请一个大厨,按照他的吩咐提前两三天就开始买菜买肉买鸡鱼啥的。

女的负责择菜洗菜,削皮一类的工作,男的则开始借桌子借板凳,借盘子啥的,因为大厨只带自己的一套做饭的家伙事,其余的都是主家想办法。

要是主家准备的菜式比较多,而盘子有没有借到很多的时候,宴席当天几个帮忙端菜的就会开始折盘子,这个折的意思就是看桌上有吃完的空盘子,收回来,交给负责洗碗的,洗好后再次盛菜上桌。

犹记得那个时候借到谁家的桌子板凳都在下面写上谁的名字,以免还的时候会还错了,包括现在许多家里的桌子板凳下面还有各家人的名字,只不过慢慢的变模糊了。

到了办事的前一天,在主家院内找一个空地,用塑料布搭一个建议的棚子,然后就在下面支起站炉子,火烧起来以后,厨师把大锅往上一架,开始了各种准备。

许多女人帮忙切菜剁馅子,改焯水的焯水,该过油的过油,炸肉丸子,红烧肉,整鸡,整鱼,整肘子,整个村庄都弥漫着一股香味。

等到晚上的时候,该准备的都准备的差不多了,主家会提前摆几桌,让大厨师和今天来帮忙的先吃上一顿,然后小孩子就该上场了。

他们在站炉子之间来回的穿梭,然后在大人们的一阵笑骂中一个个吃的是滚瓜溜圆的。

第二天办正事的时候,从站炉子上源源不断的产出各式各样的菜肴,大人们忙着帮忙端菜递茶的时候,于飞就喜欢在站炉子边待着。

站炉子旁边放着一个大案子,大厨把炒好的菜倒进一个盆里,由几个手脚麻利的妇女分盘,不小心多出的那一部分就会落入几个人的肚子。

所以在于飞的印象中,站炉子永远都伴随着温暖还有………………好吃的。

……

“想天天大块吃肉不?”于飞对刚从药都回来的奥伟说到。

奥伟一脸警惕的望着他:“有啥条件不?”

“没有啥条件,爱吃吃不吃拉到。”奥伟的表情让他很受伤,自己就这么不值得信任吗?

奥伟立马换上一副狗腿子专用表情:“吃吃吃,怎么不吃呢?你说需要我干点啥?”

“去,先拉一车砖去。”于飞对他挥挥手说到。

“……”奥伟一脸我就知道没这么简单的表情。

“哦,用那个拉牛粪的车就行。”于飞见状解释道,要不然这货肯定会想着拉一大车回来。

“哦,那行。”听到只需要用小车拉就行,奥伟的表情立马阴转多云。

上次盖房子没有用完的转头还有很多,只要过去拉一点就能每天吃上肉,这活很划算。

奥伟去找小车拉砖的时候,于飞也没有闲着,把凉棚下面清理了一下,待会就把站炉子给支到凉棚下面。

见于飞在凉棚下忙活,张老头走了过来:“你跟头驴瞎子一样,在这瞎转悠啥呢?”

“这不是天冷了吗?我打算在这弄个站炉子,烧茶啥的不也方便吗?”于把凉棚里面的桌子搬了出来。

张老头听后撇了撇嘴:“想烧茶啥的,那不是有烧水壶,实在不行还有煤气灶,你要是真的闲着没事干屋里面还有烧柴的锅,非得费那劲干啥?”

“那不是还得往屋里跑吗?在这多方便,等再冷点用塑料布围上三面,南边留着晒太阳,多舒服。”于飞说到。

“你就瞎折腾吧。”张老头背着手走了。

“让让。”奥伟拉了一车砖过来了,直接推进凉棚里面,真是难为他了,这么冷的天头上居然冒汗了。

奥伟看于飞拿起砖头在那比比划划的,可就是没下手,忍不住说道:“你到底会不会啊?”

“我不会你来啊?”于飞这会头上也有点想冒汗,对于支站炉子只有儿时模糊的记忆,这会真干上了,反而有点无从下手。

看了一眼在旁边等着看笑话的奥伟,没好气的说到:“去和点泥来。”

“啊!”这回轮到奥伟傻眼了,看了看自己的手说到:“这大冷天的你让我和泥,这不是要我的老命吗?”

“你是不是傻?”于飞说到:“谁让你直接用手和泥了,你不会用铁楸吗?”

“噢哦哦!对哦,我一直没转过来弯,看你用手,就下意识的以为我也要用手。”奥伟嘿嘿的笑道。

“就你那脑子用撬棍也别不过来,赶紧去和泥吧。”于飞对他挥挥手说到,把这家伙赶走,自己好慢慢实验一下,不然丢人就丢大了。

“好勒!”奥伟没在意他的调侃,反正都已经习惯了,跑到仓库里面找了一把铁锹就往地里去了,那边犁好准备种桔梗的地里土已经酥软了,倒点水就能用。

“别忘了往里面掺点麦秸,一定要和匀。”于飞冲他喊道。

“哦,知道了。”奥伟回应了一声。

看他开始东张西望寻找起来,于飞就把目光收了回来,农村现在虽说用煤气的很多,但蒸馍啥的依然会使用土灶,所以像麦秸这类易燃且零成本的燃料有很多。

先在地上用砖给平铺了一层,然后把转平身竖起来摆了一圈做底,每块砖之间留出一拳的距离,上面就开始用砖平躺着一圈圈的往上垒。

一边垒一边慢慢的往里收缩着,最终垒的差不多到他腰部的时候,形成一种窑口的形态,下粗上细,于飞左右看看,又跑回屋里找了一个锅放在上面试了一下,完美!!!

把锅拿掉放在一边,伸头往灶口里面看了看,似乎少了点什么?一拍脑门,想起来,少一个篦子,在农村生活过的人都知道,土灶内部分为上下两部分,上面是烧柴火的灶膛,下面则是盛灰的地方。

中间用一个篦子隔开,上方灶膛里的柴火燃烧之后产生的灰烬,会掉落在下面盛灰的地方,上面腾出来的空隙又可以填进新的柴火,而篦子下方的空间又可以起到通风的作用。

早期是用几根铁棍焊就的,不怎么禁烧,后来就开始使用钢筋焊成的,等到你想换个新灶台的时候,篦子依然可以使用。

于飞在仓库里找了几根盖房子剩下的短钢筋,把刚刚垒好的站炉子又给扒开,在离地面大约一尺高的地方用钢筋搭出来一个篦子的形状,然后把灶门和上方的风口留出来后就开始往上糊泥。

“去弄点劈柴过来,烧一下试试。”于飞一边糊泥一边对奥伟说到。

“哦哦哦!”奥伟似乎才反应过来,看着于飞的手在自己盛来的泥里面来回的胡拉着:“哥,你不冻手吗?”

“正值火热的时刻,哪能说冻手的事。”于飞还在奋力的往炉子上糊泥,尽量使它密封一点。

……

当站炉子里面的火升起来,灶身开始冒水蒸气的时候,于飞得意的接受了奥伟的恭维。

同类推荐
  • 且以深情共流年

    且以深情共流年

    似锦的流年,昨日的青春。不知道这样的结局算不算是最好。只是,一切都已经不能够重来。站在不远的地方,唯有淡淡的说一句,你还好吗?
  • 村长和他的助手们

    村长和他的助手们

    村虽然是村民们居住的一个小单位,但麻雀虽小,五脏俱全,里面有着无数的大小事,关系着一村人的命运。张振生被推选上村长后,历经了风风雨雨,到处是悬崖峭壁,深渊险壑,他能踏平了前进路上的沟沟坎坎,使村子朝着健康、正确的方向发展吗?
  • 远去的日子

    远去的日子

    长大是记忆渐遥,回忆不深。美好的、不好的终将流逝。
  • 规培医生

    规培医生

    “青山一道,同担风雨。”这是梁博和他的同学们经历生死离别之时感悟到的哲理。健康与病痛相连,生命与死亡并存,每天有很多人拖着一身的病痛走进医院,又有很多人从医院里治愈后健康地走出医院。肝胆外科规培医生梁博和他的研究生同学们都怀揣着梦想与希望,带着医生的使命进入医院这个神圣的殿堂。即使曾经有过迷茫与困惑,即使遭受生命的威胁,他们从未忘记自己的使命和职责以及时常萦绕着心中的那个苏格拉底誓言。规培这些年,梁博终于懂得了什么才是医生真正的使命和职责,决心在医疗这条路上砥砺前行。
  • 注定太监

    注定太监

    太监缠着纪晓岚讲故事,纪晓岚想应付一下,就说:“从前,有一个太监……”太监问:“下边呢?”纪晓岚笑说:“下边没有啦。”据资深读者考证,这就是历史上第一篇“太监文”。但太监文,跟生活一样,很多时候也是无奈!正所谓:满纸荒唐言,一把辛酸泪。都云作者痴,太监能怪谁?……这不是一本小说,也不敢称杂文集,就是跟各位聊聊天。各位看官自带酒水,进来,咱们一起聊聊人生中那些不得不“太监”的事……(注:如无意外,本书每周二、四、五、六更新!)
热门推荐
  • 失足穿越:相公皆妖娆

    失足穿越:相公皆妖娆

    当都市屌丝女青年穿越异世成为天下第一女王爷会遇上什么?美男子?财宝?天才宝贝?no,是无穷尽的追杀!追杀也就算了,怎么又凭空多出来了个夫君?这老皇帝又是几个意思,要把七皇子赐给自己?天下第一富商?妙手神医?哦,寡人有疾,寡人头痛。…………………………………………有人说:“肖淡淡,若你想为王,我愿手捧玉玺,永世为臣。”有人说:“肖淡淡,你到底有没有心?”原来,曾有人愿意用整个江山来换她一笑。
  • 向阳孤儿院4

    向阳孤儿院4

    长篇小说《向阳孤儿院》取材于真实的孤儿院,由一个个鲜活而真实故事加工改编而成。小说以日记的形式书,,一天都具有相对的独立性以及真实性,在情节设计上巧妙新颖,故事引人入胜。
  • 画墨离华

    画墨离华

    他宠她她就可以随意任性;他陪她她就可以任意生气;他爱她她就可以做任何自己想要做的事情;她爱她所以,她配得上他。一切的阴谋终将大白于天下,一切的算计都会尘归尘土归土。岁月静好,等一人。定一生。缘分,是世界上最美的东西。也是,最真实的东西。属于你的终究,属于你。不属于你的,计划再完美,也没用。经历让我们成长为更出色的人。回过头,没事,我陪你!
  • 悲鸣神座

    悲鸣神座

    没有希望,没有绝望,只剩虚无,我洞悉真相,却痛恨真相,那是我唯一的信条——万物皆虚,万物皆允
  • 丑女殇

    丑女殇

    她一介丑女,丑陋不堪,却来历不凡:闻名天下的残红谷谷主是她师父,天下第一庄庄主、百剑山庄二少主、少侠挽剑一笑、快剑无影是她诸位师兄……她与塞北马场少主称兄道弟,与朱颜宫宫主谈姐论妹,与丐帮帮主称爷唤孙……天下第一采花大盗是她“情人”,魔教两位副教主是她的“守护者”……她天资愚笨,武艺平平,相貌更是惨不忍睹,为何会得到众位大人物的青睐?!又为何,江湖上的人一半对她求之若渴,一半却欲杀之而后快?!是谁,为她迎来新生?是谁,将她推向地狱?是谁,倾心与她?是谁,得她芳心?是谁,将她一片真心践踏?是谁,在她大婚之日掠她而去?最后又是谁,解了她这——丑女殇,让她——丑颜笑?!----此文非NP,非女尊,非女强!女主非常普通,普通到可能曾经是你,可能曾经是我!普通到就是一粒细砂,风过——无痕!只有读过她的人,可能会为她淡淡的心痛!此文剧情或悲,但结局会喜!默的其他文:《凤击九天》(新文)《魔王绝爱》《天降贼婆娘》《黑道世家的半路新娘》
  • 世界经典神话故事全集:神迹仙踪的故事

    世界经典神话故事全集:神迹仙踪的故事

    我们编辑的这套《世界经典神话故事全集》包括《开天辟地的故事》、《神迹仙踪的故事》、《妖魔鬼怪的故事》、《鱼龙精灵的故事》、《荒诞不经的故事》、《奇异自然的故事》、《万物有灵的故事》、《鸟兽灵异的故事》、《英雄传说的故事》和《风俗源流的故事》10册,内容囊括了古今中外著名神话故事数百篇,既有一定的代表性,又有一定的普遍性,非常适合青少年学习和收藏。
  • 稼軒先生年譜

    稼軒先生年譜

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。汇聚授权电子版权。
  • 说话的艺术

    说话的艺术

    对于每一个人来说,只要你会说话,就有可能拥有一副人见人爱的好口才。只要肯下工夫练习,学习他人的方法,吸收他人的经验,并在实践中运用这些方法和经验,那么你可以成为演说家、口才大师、说话高手。《时光文库:说话的艺术》站在现实的角度,将目光投注在日常生活中,以采撷鲜活的理论和事例,提炼出浅显易懂的说话方法。针对不同的交际对象、不同的环境及不同的场合,为大家展示相关的说话技巧,提升大家的说话能力。全书语言精妙,文字洗练,告诉大家如何修炼说话能力、怎样提高说话水平、掌握说话技巧,堪称一副智慧的锦囊。
  • 精忠岳飞(大结局)

    精忠岳飞(大结局)

    岳飞再度出山北伐,于朱仙镇一战中全歼金军主力,一朝洗雪靖康十年之耻。然而就在此时,宋高宗却强命岳飞班师回朝。当时究竟发生了什么,让赵构放弃了收复失地的希望?宋金再次和议,岳飞归隐庐山,但是却不料飞来横祸,被秦桧以莫须有的罪名杀害。又是什么原因,导致岳飞含冤而死?岳飞是大宋的魂,风波亭死亡的不只是岳飞,还有大宋的骨气和志气!
  • 假面丑丫头

    假面丑丫头

    她等了他一千年,她爱他,他厌她,她追他,他伤她,每当她被伤的遍体鳞伤的时候,陪之她身边的是他而不是他……“南宫雨幽我是不会喜欢你的,别在来纠缠我”。赵玉宇甩开南宫雨幽的手烦闷的说道……“小幽你不是说过,如果有来世会给我一个和你在一起的机会吗?为何说话不算话?”赵玉城痛苦的看着远处的南宫雨幽……(PS:欢迎宝贝们进QQ群,群名:七瑶,欢迎加入七瑶,群号:255945410)。