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第40章 这是一场没有硝烟的垄断战

潘玥回头给了她一个少安毋躁的微笑。

“李大嫂子,是这个价。因为他们一次都买了二十个以上,所以,肉馅馒头是两个算十三文钱,青菜馅馒头每个按三文钱收的。”

抬手又让她瞧了下被换掉的木板,上面写着“购买馒头二十个以上大量优惠!”几个字样。

这批上门采购的,都是按照批发价格走的哦!

见李氏一脸疑惑,又耐心的解释了几句。

“前几日我让大郎在外边说了,只要是主动上门来买的,每次超过二十个馅馒头,都是这个优惠价!”

见李氏仍是似懂非懂,也懒得再跟她普及什么叫做走“批发量”,将桌子上算好的另外一小堆铜钱推向了她,“这是你这次的工钱,一共九十四文,你点点,错了再找我!”

“哦,哦,哎!”

这堆铜钱看上去可不算少了!李氏惊喜地过去一枚一枚地数了起来,暂且将方才那个问题抛之脑后。

反正这笔钱才是归她的不是?

其他的她操什么心呢!

等李氏喜滋滋地搂着钱离去了之后,潘玥提着蒸笼去了后院,放在了水井旁,便开始提着水桶打水洗蒸笼。

没办法,如果这蒸笼现在不及时清洗干净的话,等过不了多久就会变成干巴巴的,特别难洗。残脂遗留在上面时间久了特别容易长霉斑。

在长霉斑什么的蒸笼上做出来的馒头,吃多了会致癌的好吗!

根本不能忍!

只是……

尼玛这鬼天气真坑爹。

天气变凉了,连从井底打上来的水,都渐渐地变得寒冷的刺骨。

方才她与李氏所讲的并不完全是实话。

武大郎这个人嘴笨口拙,加上见到的买主无非都是一些散户,根本不想花费精力找上门来主动大批量地购买馒头。

她也不指望着他能够给她找来大批量的上门客户。

所幸的是她这边还有陆小乙那拨人。

那群人可都是流窜在市井中的人才,不消她两三句,便领悟了她此番话中的“真正的内涵”。

让这样一群人广为散布“上门购买更实惠,而且还能对外卖”的优惠消息岂不是效果更佳?

没错,她要的不仅仅是走批发,搞低价大促销。

最根本的目的,她是想要培养一群“粘度性”较高的二手贩子。

俗称“倒爷”。

通过前些日子的销售可以看得出来,馅馒头在阳谷县里基本上属于十分畅销的吃食。

这类吃食便于携带,不像其他有汤水的还得放个碗筷和摊位固定死了,市场流量方面根本没有问题。

而且目前只有武大郎在挑着担子叫卖,市场缺口不可谓不大。

若是有人过来以批发低价买走,再提高成正常价格转卖给其他固定商贩买主,从中就可以小赚一笔!

这么多天下来,若是有心观察,便会发觉那些固定商贩在武大郎挑着担子过来时竟是争相购买,根本不用发愁馒头砸在手里卖不出去。

卖出两个肉馅馒头至少能赚三文钱,而卖出一个青菜馅馒头至少能赚一文钱。

这么算下来,随随便便卖出二十来个,就可以赚上至少二十文钱!

毕竟他们本钱都不用出!

剩余没卖出去的馒头还能揣家里热热吃掉,放个一两天都不成问题,比单个从武大郎手里买更加划算!

更不要说如果一次性超过三十个馒头,那武家小娘子还会另外做十文钱减价优惠!

这么算下来,简直不要太划算!

而这也仅仅只是一个开端。

那俏娘子还放了话,说是如果每日定时定量来采购,连续超过半个月,采购价格会比市场价更低廉!

以这样的模式销售了几日之后,武大郎家门口每日上午【辰时到巳时】,渐渐地出现了一群汉子挎着篮子,耐心地在门口等待的场面。

走街串巷也多了几个卖馅馒头的,但是供求仍是有些不足。

随着时间慢慢地推移,一些做餐饮的商贩也渐渐地瞧出了在阳谷县卖馅馒头的商机,也开始在自家摊位上摆出新蒸出的馅馒头以供来往的行人购买。

一开始也渐渐有人自他们的摊位上顺带着买馅馒头。但是很快就发现了,这些后者蒸出来的馅馒头,不仅要比武大郎家做出来的要硬得多,里面的馅腥味还特别的重,被武大郎馅馒头养刁了口味的县城人越发挑剔了。而这么难吃的涎馒头在价格上却没什么区别。渐渐的就无人问津了。

他们只得把馅馒头的价格压低了一些。

可是这样一来,除去本钱,根本就没有多少余钱进账了!

而由于味道还是比武大郎家的差远了,即便是价格低了,仍是无人问津。

无奈之下,这批人也只好每日赶早去武大郎家门口早早地守着,批量买回去再挂上“武大郎馅馒头”的招牌,这才渐渐地引来了他人前来购买。

毕竟批量买的馅馒头可以从中赚一笔差价,何苦自己亲手来做呢?

于是渐渐地,武大郎“馅馒头”成为了阳谷县里面的一大招牌吃食。就像后世的“狗不理包子”“猫不闻饺子”似的开始在县城里蔓延了开来,大有被垄断的架势。

那些被逼无奈也纷纷开始卖“武大郎馅馒头”的商贩心里只有一件事想不通。

为什么武大郎家的馒头个头那么大,馅也不小,还大量便宜卖,但他家就不亏本呢?

那是因为——

他们不懂得和面的技术啊!

面团发的时间长短。

和面时用的水的温度。

在锅里蒸的时间长短。

都会影响到那面团能否能变成面包那么大,还是只是死死的一小团。

面团没有发起来,个头就会小。

若还想保持大馒头,那就只能多放馅。

馅放多了,不赔死才怪啊!

即便是知道了温度,他们家也没有武大郎家里这么专业的工具设备啊!

退一万步来讲,就算是他们掌握了和面的技术和水平,也没有调出美味馅料的食谱啊!

生活在阳谷县城里的老百姓们大都是淳朴型的,而这意味着,他们在饭菜配料方面,也是有些“不太讲究”的。

这个“不太讲究”就意味着,做出来的有些咸味,能够吃进嘴里就行了。

北宋的菜肴种类确实很多,也很精致,也很馋人。

但这仅仅只出现在能够培养厨娘的大户人家里才能尝到的味道。

哪像来自上个世界的她,因为经常走南闯北,鲁菜,粤菜,川菜还是什么菜系的,统统都吃个遍。

就像一句十分著名的话,怎么说来着?

走过的路多了,也就变成了路。

吃过的菜肴多了,也就渐渐地将嘴巴养刁了……

嘴刁了不是最可怕的,最可怕的是从此以后就得经常亲自下厨房做了。

因为外面的很多都不合自己胃口了……

只是没有想过,竟然歪打正着地也开始养刁了阳谷县人民的嘴巴。

潘玥见外面跟风了几日后惨遭滑铁卢,不得不鸣金收兵的场面,心里很是一阵春风得意。

千万不要盲目地跟风别人的杰作呦!

这是非常不科学地,也是非常不理智的做法呦!

这么一番“优币驱除劣币”的闹剧渐渐收场之后,每日按时上门收购馒头的人却是越来越多。

只是这么一来,武大郎家的只供两人身量同时进出的大门就显得有些很是寒碜了!

总不能让这群人一直傻站在大门外等吧。

那条青石板路都要被堵的水泄不通了!

话说这阳谷县会不会有相应的“城管大队”来找上门来啊……

为了保证“武大郎馅馒头”能够合理、合法、长久地做大,想要开个馒头店的念头,渐渐地从她的脑子里形成了雏型。

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